中葯的專屬鑒別方法

Ⅰ 如何分辯中草葯

中葯作為中醫防病治病的主要工具，其真偽優劣關繫到臨床用葯的安全有效。筆者在長期臨床工作中，根據葯材的形、色、氣味、表面特徵、質地等幾個方面進行鑒別。現將幾點經驗總結如下。
1 根據葯材的外形鑒別
如味連多分枝，集聚成簇，形如「雞爪」，其表面有不規則結節狀隆起的須根，部分節間平滑，習稱「過橋」，而雅連、雲連多單枝，且「過橋」較長，所以根據這兩個特徵，就很容易分辨味連與雅連、雲連的不同了。再如天麻，外形一端有紅棕色乾枯芽苞，習稱「鸚哥嘴」或「紅小辨」，另一端有自母麻脫落後的圓臍形疤痕，習稱「肚臍眼」，因其質地堅實，斷面呈角質樣較平整，習稱「起鏡面」，還因氣味特異，習稱「馬尿臭」，根據以上特徵，我們就能辨別質優質次了。
2 根據葯材的表面特徵
白頭翁根部的白毛;金毛狗脊表面密集金黃色毛茸;羌活環節緊密似環;防風根頭部有密集的環紋，習稱「蚯蚓頭」;知母頂端有殘留的淺黃色葉痕及莖痕，習稱「金包頭」。
3 根據葯材的斷面特徵
斷面獨特的特徵也是鑒別的要點:如廣防己的「車輪 紋」;烏葯、黃芪的「菊花心」;蒼術的「硃砂點」等等。羚羊角:頂端光滑，內有細孔直達角尖，習稱「通天眼」，基部鋸口面內有骨塞，習稱「羚羊塞」，除去「骨塞」後，角的下半段呈空洞。
4 根據葯材的氣味
如牛黃，天然牛黃，氣清香，味先苦後微甜，入口有清涼感，嚼之不粘牙，水溶液可將指甲染黃，俗稱「掛甲」，而人工牛黃水溶液也可「掛甲」，但其氣味清香而葷腥，入口無清涼感味微甜而後苦。
5 此外，還有火燒、水試等方法
如藏紅花入水可見橙黃色直線下降，並逐漸擴散，水被染成黃色;秦皮入水可見藍色熒光;熊膽:取膽仁粉末少許，投入水中，即在水面旋轉並呈現黃線下沉，而不擴散;海金沙火燒能發出爆鳴聲，且有閃光，無灰渣殘留;青黛火燒時產生紫紅色煙霧，時間持續較長為佳。
經驗鑒別在無實驗室條件下，具有鑒別迅速，准確的特點，具有實際意義。因此經驗鑒別作為一項工作技能，對於每一位從事中葯工作的人員來說，都應牢牢掌握，以利於工作。

另外有《中葯鑒別手冊》等相關書籍，可以參考。

Ⅱ 中葯材怎樣鑒定真偽

1.形狀葯材的形狀與葯用部位有關，每種葯材的形狀一般比較固定。根類葯材有圓柱形、圓錐形、紡錘形等；皮類葯材有捲筒狀、板片狀等；種子類葯材有圓球形、扁圓球形等。有些葉和花類葯材很皺縮，須先用熱水浸泡，展開後觀察。
2.大小指葯材的長短、粗細、厚薄。要得出比較正確的大小數值，應觀察較多的樣品。如是測量的數值大小與規定有差異時，可允許有少量高於或低於規定的數值。有些很小的種子類葯材，應在放大鏡下測量。
3.顏色各種葯材的顏色是不相同的，葯材因加工或貯藏不當，就會改變其固有的色澤。葯材的顏色是否符合要求，是衡量葯材質量好壞的重要因素。很多葯材的色調不是單一的，而是復合的，在描述葯材顏色時如果用兩種以上的色調描述時則應以後一種色調為主。
4.表面特徵指葯材表面是光滑還是粗糙，有無皺紋、皮孔或毛茸等。雙子葉植物的根類葯材頂部有的帶有根莖；單子葉植物根莖有的具有膜質鱗葉；蕨類植物的根莖常帶有葉柄殘基和鱗片。這些特徵的有無和存在情況，常是鑒別葯材的重要依據。
5.質地指葯材的軟硬、堅韌、疏鬆、緻密、粘性或粉性等特徵。有些葯材因加工方法不同，質地也不一樣；含澱粉多的葯材，如經蒸煮加工，會因澱粉糊化乾燥後而質地堅實。在經驗鑒別中，用於形容葯材質地的術語很多，如質輕而松、斷面多裂隙，稱之「松泡」；富含澱粉、折斷時有粉塵散落，稱之「粉性」；質地柔軟，含油而潤澤，稱之「油潤」；質地堅硬，斷面半透明或有光澤，稱之「角質」等。
6.折斷面指葯材折斷時的現象，如易折斷或不易折斷，有無粉塵散落等及折斷時的斷面特徵。自然折斷的斷面應注意是否平坦，還是顯纖維性、顆粒性或裂片狀，斷面有無膠絲，是否可以層層剝離等。對於根及根莖類、莖和皮類葯材的鑒別，折斷面的觀察是很重要的。如茅蒼術易折斷，斷面放置能「起霜」（析出白毛狀結晶）；白術不易折斷，斷面放置不「起霜」；甘草折斷時有粉塵（澱粉）散落；杜仲折斷時有膠絲相連；黃柏折斷面顯纖維性，裂片狀分層；牡丹皮折斷面較平坦，顯粉性。對於不易折斷或斷面不平坦的葯材，為描述斷面的形態特徵，可用刀切成橫斷面，以便觀察皮部與木部的比例、維管束的排列形狀、射線的分布等。對於橫切面特徵的描述，經驗鑒別也有很多術語，如黃芪有「菊花心」；粉防己有「車輪紋」；茅蒼術有「硃砂點」等。
7.氣味葯材的氣味是直接以鼻聞和口嘗而辨別的。含揮發性物質的葯材，大多有特殊的香氣。氣味不明顯的葯材，可切碎後或用熱水浸泡一下再聞。葯材的味道也與本身含有的成分有關，有些是衡量品質的標准之一。有強烈刺激性和劇毒的葯材，口嘗時要特別小心，取樣要少，嘗後應立即吐出，漱口，洗手，以免中毒。
此外，有些葯材放入水中能產生特殊的顏色，用火燒能產生特殊的顏色、煙霧、聲響等，對此，也應注意觀察。

Ⅲ 怎麼辨別中葯真假

是不是葯品？是西葯還是中葯？是保健品還是食品？是真、是劣、是假？可以先從外包裝上的批准文號和標識去識別真假，其次是登陸國家葯監局網站，數據查詢。但是如果不法商販是利用真葯的包裝做假，那隻有專業的機構（葯品檢驗所）通過化學、物理等檢測方法才能判斷葯品的真假了。

最簡單而又確切的鑒別方法：就是看包裝上的批准文號。 1. 葯品在包裝上一定能夠看到批准文號：「國葯准字H(或Z.S.J.B.F)+8位數字」，它的意思是國家葯監局批准生產、上市銷售的葯品，H字母代表化學葯品、Z中成葯、S生物製品、 J進口葯品國內分包裝、B具有輔助治療作用的葯品、 F葯用輔料。 2.如果包裝上沒有「國葯准字」肯定不是葯品，如果有「國葯准字」你登陸國家葯監局數據查詢，輸入葯品名稱或「國葯准字」後面的字母和8數字，查到的是真葯，查不到的就是假葯。
如果批准文號是：X葯制字H（Z）+ 4位年號+4位流水號，這樣的批准文號是醫院制劑，只可在本醫院使用，不可在其他醫院和葯店銷售。
如果在葯品的包裝上未標明或者更改有效期的，不註明或者更改生產批號的，超過有效期的都是劣葯。
那麼有時你到葯店買葯品，營業員把保健品或食品推薦給你，你也自願接受了，你就上當了。這種情況就不好投訴了，因為人家沒有講賣給你的是葯品呀。

再跟你講一下保健食品（保健品）和食品的簡單鑒別方法。 1.保健品在包裝上一定能夠看到國家葯監局的批准文號：國食健字G(J)+8為數字，字母G指國產J指進口。或衛生部的批准文號：衛食健字（衛食健進字）+8位數字。 並且規定在包裝或標簽上方必須標有保健品的特殊標識：「藍帽子」，一個類似藍帽子的圖案,下面有保健食品四個字，保健食品四個字下面就是批准文號。 沒有藍帽子和保健食品批准文號的就是假的保健品。 2.食品在包裝上標示有「食品生產許可證號」都是以QS開頭後面加12位流水號。有「衛生許可證號」以各省的簡稱開頭後面是流水號，如豫衛食證字、粵衛食證字、滬衛食證字等，它的標識是一個長方形的白底里有個變形藍Q字加白色的S。叫QS標識，QS下面有質量安全四個字。
總之你買葯品時就要看有沒有批准文號：「國葯准字」，有國葯准字你還有疑問的話，你就登陸國家葯監局資料庫，查不到就是假葯。你買保健品時就要看：有沒有藍帽子和國家的批准文號,你也可以登陸國家葯監局資料庫，查不到的就是假保健品。你買食品時要看有沒有QS標識和食品生產許可證號。連你家的醬油標簽上也有QS標識。現在有些化妝品也有QS標識，因為QS標識是質量安全的標識。

但是象前一段時間 國家葯監局查處的特大假葯案，是非法商販通過醫院清潔工收集整套真葯的包裝、說明書等，製做假葯放在真葯的包裝裡面，這樣的造假只有通過專業的機構（葯品檢驗所）進行檢測才能判斷葯品的真假了。

進入國家葯監局網站 — 點擊數據查詢 — 點擊國產葯品 — 輸入葯品名稱或批准文號 — 點擊查詢。結果就出來了。如果查保健品，就選擇國產保健食品，其餘相同。如果查進口葯品、進口保健品選擇進口葯品、進口保健品，其餘相同。
因為凡是葯品、保健食品（即保健品）都必須經過國家食品葯品監督管理局注冊，並發給葯品、保健品的批准文號才可以生產或上市銷售，（包括進口葯品和進口保健品）凡是經過國家食品葯品監督管理局注冊，並發給批准文號的葯品、保健品在國家葯監局資料庫都有備案，（保健品有衛生部批的）都可以查的到，查不到的就是假葯或假保健品，也有可能是食品、衛生消毒用品等，因為食品、衛生消毒用品等是省批的在國家葯監局資料庫沒有備案。

Ⅳ 請問中葯主要有哪幾種鑒定方法

中葯材的鑒別方法有很多，通常可分為對植物自然形態的鑒別，對炮製葯材外表性狀的鑒別，用顯微鏡觀察微觀結構的鑒別，以及化學分析、生物測定等鑒別方法。其中最主要、也是最常用的，還是中葯材的經驗鑒別法，也就是對葯材的外觀性狀的鑒別。
以下幾種常用而簡單的鑒別方法：?
一、看外觀，注意觀察葯材的外表特徵，如表皮、顏色、形狀、粗細、斷面等等。
1、看葯材的表面。不同種類的葯材由於用葯部位的不同，其外形特徵會有所差異。如根類葯材多為圓柱形或紡錘形，而根莖類葯材都有較多的莖痕，皮類葯材則多為捲筒狀，等等。另外，一些葯材有著它們自己特定的表面特徵，或光華、或粗糙、或長有鱗葉、皮孔、茸毛和突起等。比如海馬的外形就被總結成為「馬頭蛇尾瓦楞身」，羚羊角長有「通天眼」，防風長有「蚯蚓頭」等。這些特徵都是鑒別道地葯材真偽優劣的重要依據。
2、看顏色。葯材顏色的不同或變化，不僅與它的品種和本身的質量有關，不適當的加工和儲藏方法也會直接影響葯材的色澤，因此顏色是鑒別葯材的重要因素。我們可以通過對葯材外表顏色的觀察，分辨出葯材的品種、產地和質量的好壞。比如，黃連色要黃，丹參色要紅，玄參色偏黑等。
3、看斷面。無論植物也好，動物也好，都是由一層層的組織器官構造而成的，當葯材被切開，這一層層的構造就會清晰地展現出來，就像古樹的年輪一樣。很多葯材的斷面都具有明顯的特徵，而這些特徵就是葯材內部構造的直接體現。我們可以清楚的看見各種分層、紋路和不同形狀的小點。比如在防己斷面上能看見明顯的車輪紋理，而黃芪的折斷面紋理呈「菊花心」樣，杜仲在折斷時更有膠狀的細絲相連，等等。這些獨有的斷面特徵是鑒別葯材的重要依據。
用手感受葯材的軟硬、輕重，疏鬆還是緻密，光滑還是粘膩，細致還是粗糙，以此鑒別葯材的好壞。不同葯材的質感是不一樣的，即使是同一種葯材，由於加工炮製的方法不同，也會有較大的差異。如荊三棱堅實體重，而泡三棱則體輕；鹽附子質軟，而黑附子則質地堅硬。
三、口嘗和鼻聞。
葯材的氣味與其所含的成分有關，鼻聞是比較重要的鑒別方法，尤其對於鑒別一些有濃郁氣味的葯材是很有效的，如薄荷的香、魚腥草的腥、阿魏的臭等等。口嘗法鑒別葯材的意義不僅在於味道還包括「味感」，味分為辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黃連的苦、甘草的甜等。味感則分為麻、澀、淡、滑、涼、膩等。葯材的味感和所含的化學物質也有密切關系，在中葯材口嘗鑒別的實踐中，可按葯材的品種和質量分類進行判斷。
四、水試和火試。
有些葯材放在水中，或用火燒灼一下會產生特殊的現象。如熊膽的粉末放在水中，會先在水面上旋轉，然後成黃線下沉而不會擴散。麝香被燒灼時，會產生濃郁的香氣，燃盡後留下白色的灰末。這些特殊的現象都與葯材內所含的化學成分有密切的關系，是常用的鑒別方法。?

Ⅳ 怎麼去識別中葯

中葯識別的主要方法
一、來源鑒別
二、性狀鑒別
三、顯微鑒別
四、理化鑒別
性狀鑒別是通過對葯材的外形、大小、表面、顏色、質地、斷面以及氣味等 進行綜合觀察，判斷葯材的真偽。
傳統經驗鑒別主要有以下手段：
1.眼看
眼看就是用人體的光學感受器———眼，看葯材的形狀、大小、表面、顏色斷面等，從而判定葯材真偽優劣等的方法。
形狀：每種中葯材的外形一般是固定的，如圓柱形、紡綞形等。如貝母中爐貝母為圓錐形，平貝母為扁球形；真天麻為長橢圓形，偽天麻為圓錐形；防風的根莖像「蚯蚓頭」，海馬的外形為「馬頭，蛇身」，應注意掌握特點，識別外形，干品可用水泡，使之發開，攤平觀察。
大小：中葯材的大小，如長短、粗細、厚薄等均有一定規格，如果不符合規格，可認真辨別；測時應以量多的樣品為准，如枸杞有大有小，黨參有長有短，粗細不均。
表面：中葯材的表面各有自己的特點，主要表現在光滑度、根痕、皮孔、粗糙度，以及鱗片、毛等，這是識別葯材真假的標准之一。如真天麻表面有潛伏芽排列而成的多輪橫對紋，偽品馬鈴薯和紫茉莉根則無。
顏色：中葯材的顏色通常是固定的，色澤變化一般不大。如紅花為紅色，青黛為深藍，紫草為紫色，黃連為黃色等，如果色澤發生變化，可能是偽劣葯材或是質量不好的葯材，不可選用。
斷面：在鑒別皮、木、藤、枝及根莖葯材時，可用折斷後觀察斷面的方法。如厚朴、秦皮、沉香、蘇木等，看其斷面有無粉性，響聲如何，色澤、質地、纖維度，從此予以區別。
用刀橫切平面，可看斷面的木心，皮木之間的比例，有無油性等。如黃花，斷面有菊花心，防已有車輪紋等。
2.手摸
手摸即用手的感覺去感受葯材的軟硬、堅韌、疏鬆、粘性或粉性等質地特徵。如松泡、粉性、柴性等。如通草松泡，山葯顯粉性等，應注意識別。
3.鼻聞
即用鼻子聞某些葯材有特殊的香氣和臭氣，這是因為葯材中含有揮發性物質的原因。有的葯材可揉碎再聞；或用開水燙一下再聞，有的需點燃一下聞煙的香氣。這些葯材的特殊氣味，常常成為葯材鑒別的主要依據之一。如沉香、乳香、樟木、山葯等均有特殊香氣，但又有不同之處，可幫助識別。
4.口嘗
口嘗可以從葯材的味道識別其真假偽劣。通過味覺感受到酸、甜、苦、辣、咸等味道，來分辨區別。如烏梅、木瓜、山楂以味發酸為好；黃連、黃柏等越苦、越好，黨參、甘草、枸杞以味甜為好。
口嘗時，要注意具有強烈刺激性和有毒的葯材，嘗時應取少許，嘗後可立即吐出漱口，並嚼點甘草，以免中毒。
5.水試
水試就是利用某些葯材在水中的各種變化作為鑒別依據，來識別葯材的真偽。如紅花用水泡後，水變金黃色而花不褪色；蘇木投入熱水中呈淡紅色等，這是因為葯材中含有的化學成分所致。
6.火試
一些中葯材含有樹脂類，用火燒之後可產生特殊的氣味、色澤、煙霧，發出響聲等現象，由此可以識別真假偽劣。
如麝香在火試時，有崩跳而起泡現象；沉香燃後邊緣起油泡而香氣濃烈，偽品則無此現象等。

Ⅵ 中葯制劑中常用的鑒別方法有哪些

中葯常用的鑒定方法有：來源（原植物、原動物和礦物）鑒定、性狀鑒定、顯微鑒定及理化鑒定等方法。
1、來源鑒定是應用植（動）物的分類學知識，對中葯的來源進行鑒定，確定其正確的學名；應用礦物學的基本知識，確定礦物中葯的來源。以保證在應用中品種准確無誤。
2、性狀鑒定是用眼觀、手摸、鼻聞、口嘗、水試、火試等十分簡便的鑒定方法，來鑒別葯材的外觀性狀。這些方法在我國醫葯學寶庫中積累了豐富的傳統鑒別經驗，它具有簡單、易行、迅速的特點。性狀鑒定和來源鑒定一樣，除仔細觀察樣品外，有時亦需核對標本和文獻。對一些地區性強或新增的品種，鑒定時常缺乏有關資料和標准樣品，可寄送少許樣品到生產該葯材的省、自治區中葯材部門或葯品檢驗所了解情況或請協助鑒定。必要時可到產地調查，採集實物標本，了解生產、加工、銷售和使用等情況，以便進行鑒定研究。直觀的性狀鑒定是很重要的，也是中葯鑒定工作者必備的基本功之一。
3、顯微鑒定是利用顯微鏡來觀察葯材的組織構造、細胞形狀以及內含物的特徵，用以鑒定葯材的真偽和純度，顯微鑒定常配合來源、性狀及理化鑒定等方法解決實際問題。當葯材的外形不易鑒定，或葯材破碎或呈粉末狀時，此法較為常用。《中華人民共和國葯典》已將顯微鑒定應用到很多中葯和中成葯制劑的鑒別中。進行顯微鑒定，鑒定者必須具有植物（動物）解剖的基本知識，掌握製片的基本技術。顯微鑒定的方法，因材料和要求的不同而不同。
4、理化鑒定是利用某些物理的、化學的或儀器分析方法，鑒定中葯的真實性、純度和品質優劣程度，統稱為理化鑒定。通過理化鑒定分析中葯中所含的主要化學成分或有效成分的有無和含量的多少，以及有害物質的有無等。

Ⅶ 中葯材鑒別的四法則（執業葯師中葯鑒定學輔導精華）

1.葯材取樣法：從同批葯材包件中抽取鑒定用樣品的原則

①葯材總包件數在100件以下的，取樣5件：

②100-1000件，按5%取樣：

③超過1000件的，超過部分按1%取樣；

④不足5件的，逐件取樣：

⑤貴重葯材，不論包件多少均逐件取樣。

平均供試品的量一般不得少於實驗所需用的3倍數，即1／3供實驗室分析用，另1／3供復核用，其餘1／3則為留樣保存，保存期至少1年。

2.雜質檢查:

①來源與規定相同，但其性狀或部位與規定不符。

②來源與規定不同的物質

③無機雜質，如砂石、泥塊、塵土等。

3.水分測定法：測定中葯中水分的方法有4種：

第一法（烘乾法）適用於簡行不含或少含揮發性成分的葯品。取供試品於乾燥至恆重的扁形稱瓶中，打開瓶蓋在100℃～105℃乾燥5小時。

第二法（甲苯法）適用於含揮發性成分的葯品。

第三法（減壓乾燥法）適用於含有揮發性成分的貴重葯品。

第四法（氣相色譜法）。

4.灰分測定法：灰分測定法包括總灰分和酸不溶性灰分測定法。

①總灰分包括葯材本身經過灰化後遺留的不揮發性無醫學教|育網收集整理機鹽類（即生理灰分）以及葯材表面附著擾雹的不揮發性攔李嘩無機鹽類（即外來雜質）。總灰分測定法樣品應能通過2號篩，熾灼溫度至500℃～600℃。

②酸不溶性灰分即總灰分中不能溶於10%鹽酸的灰分。它能較准確地表明葯材中有無泥砂摻雜及其含量。

Ⅷ 葯店常見中葯材鑒別

葯店常見中葯材鑒別

在中葯市場上「魚目混珠」的現象十分普遍。因此，在購買葯材，特別是名貴葯材時，要多一個心眼。專業的中葯師採用眼看、手摸、鼻聞、口嘗、水試、火試等5種方法辨真偽。一般人由於沒有專業知識，為了安全起見，只適合用「眼看、手摸、鼻聞」等方法。以下列舉一些常見的、容易存在「李鬼」的中葯材。下面是我為大家帶來的葯店常見中葯材鑒別的知識，歡迎閱讀。

人參：偽品多為有毒的華山參和商陸

人參自古以來都是常用的名貴葯材，具有大補元氣，益氣固脫的作用。正品為五加科植物人參的根，以吉林產的野山參品質最佳。常見的偽品有茄科植物華山參的根、商陸科植物商陸的根。正偽品鑒別要點：蘆碗、斷面、味道。

【正品】

人參(生曬參)：主根呈圓柱形或紡錘形，上端連接較細的根莖，有不定根和稀疏的碗狀莖痕(蘆碗)4-6個交互排列，下部分出2-4支根及少數側根。表面淡黃色，有不規則縱皺紋及細皺紋，主根橫紋細密斷質成環。斷面黃白色，可見放射狀裂隙散有黃棕色小點，微具特異香氣，味微甘、苦。

【偽 品】

華山參：頂端有一至數個根莖，質硬脆，斷面有細密的放射狀紋理，味微苦，稍麻舌，有毒性。

商陸：呈圓柱形，少分枝，較飽滿肥大，紅棕色。上端殘留圓柱形莖，中空(可和人參特徵之一的蘆頭區別)。橫斷面有多層明顯淡棕色同心環紋。味微甜後苦，久嚼麻舌。有毒性。

三七(田七)

偽品無外皮，有刀削痕跡

三七又叫田七，具有活血化淤止痛的功效，有「生打熟補」的妙用。正品田七為五加科植物三七的根。常見的偽品多為莪術的加工品或一些形狀相似植物的根。正偽品鑒別要點：有無人為加工痕跡、味道。

【正品】

三七：類圓錐形或圓柱形，表麵灰褐色或灰黃色，頂端有莖痕，周圍有瘤狀突起，俗稱「猴頭三七」。體重，質地堅實，打碎後斷麵灰綠色或黃綠色，氣微，味苦而回甜。

【偽品】

莪術加工品：偽品形狀、顏色和正品相似，但無外皮，且可看到刀削痕跡，質地堅實極難掰斷，口嘗味微辛辣。

川貝

認准「懷中抱月」

川貝有止咳化痰，清熱散結的功效，是潤肺止咳常用的名貴葯材。正品川貝為百合科植物川貝母的地下鱗莖。偽品通常是用價格便宜得多的主要是小粒的平貝和浙貝冒充。正偽品鑒別要點：「懷中抱月」。

【正品】

川貝：灰白色，呈卵圓形，顆粒大小均勻，直徑一般不超過1厘米。頂端稍尖、閉口。底部平、能直立放穩。外層兩鱗片大小懸殊，小鱗片被包在心臟形的.大鱗片內，留一新月形部分在外，俗稱「懷中抱月」。「懷中抱月」是川貝最具代表性的鑒別要點。

【偽品】

平貝或浙貝：小粒的平貝或浙貝「懷中抱月」均不明顯。平貝抱月部分因為不緊密易有泥土或粉塵進入大小瓣之間而出現明顯的黑線。浙貝「懷中抱月」不到頂，且抱合不緊密，小瓣不規則。

蛤蚧

正品無活動眼瞼、指趾有蹼跡

蛤蚧有補肺助陽益精的功效，是補肺腎的佳品。正品蛤蚧為壁虎科動物蛤蚧除去內臟的全體。常見偽品有無蹼壁虎、蠟皮蜥等。正偽品鑒別要點：頭、牙、爪。

【正品】

蛤蚧：頭大，扁長，略呈三角形，眼大而凹陷成窟隆，無活動眼瞼，角質細齒密生於顎的邊緣，無大牙;背呈灰黑色或銀灰色，並有灰棕色或灰綠色的斑點，全身密布圓形、多角形而微有光澤的細鱗;四肢指、趾各5個，除第1指、趾外，均有爪，指、趾間具蹼跡;尾細長而結實，上粗下細，有6-8個深淺相同的環紋，中部可見骨節，色與背部相同。

【偽品】

蠟皮蜥：頭略小，呈三角形，有活動眼瞼，頭背鱗片具棱，口內有異形大齒，背部灰棕色，密布灰紅棕色斑點;尾粗且長，可達20-25厘米，灰棕色;爪發達，呈鉤狀，但指、趾間無蹼跡。

百合

偽品脈紋只有3條，質脆不堅硬

百合有潤肺止咳，清心安神的功效。正品為百合科植物百合的肉質鱗莖。常見偽品為東北百合。正偽品鑒別要點：脈紋、味道、黏性。

【正品】

百合：長橢圓形，頂端尖，基部較寬，微波狀，向內捲曲，有脈紋3-5條，有的不明顯。表面白色或淡黃色，光滑半透明，質硬而脆，易折斷，角質樣，味微苦。

【偽品】

東北百合：不規則卵圓形，表面白色，脈紋只有3條，有節，質脆但不堅硬，口嘗淡而無味。

玉竹

正品細縱皺紋，偽品紋理粗糙有隆起

玉竹有滋陰潤肺，生津養胃的功效。正品為百合科植物百合的根莖，常見偽品為粗毛玉竹，鑒別要點：「皺紋」、味道。

【正品】

玉竹：有細縱皺紋，節明顯，呈稍隆起的波狀環，乾燥者質堅硬，受潮後則變柔軟，斷面不平坦，帶有顆粒性，口嘗味略甜，有黏性。

【偽品】

粗毛玉竹：具較粗的縱皺紋及微隆起的環節，質地雖亦堅硬，但易折斷，斷面較平坦，呈角質樣，口嘗味淡無黏性。

黃芪

正品有標志性的「菊花心」

黃芪有健脾補氣固表的功效。正品黃為豆科植物黃芪的根，常見偽品有雞錦兒、紫花苜蓿，鑒別要點：「菊花心」、氣味。

【正品】

黃芪：淡棕色或黃色，表面有皺紋及橫向皮孔。外層皮部黃白色而中間木部淡黃色，形成黃色的一下圈，俗稱「菊花心」。嚼之有黃芪特殊的豆腥氣。

【偽品】

雞錦兒：近棕或深棕色，皮孔不多或無。無明顯的「菊花心」。