腌豆角的腌制方法最簡單

1. 豆角怎麼腌

家常豆角腌的方法如下：
1、准備一個瓦罐或者玻璃瓶，洗凈卜團風干備用。
2、把長豆角洗凈控水不用去頭尾。
3、敏弊祥把水和鹽放進鍋里煮開。
4、等鹽水涼後，把長豆角放進瓦罐中，鹽水倒在豆角上面，沒過豆角，最上面倒入2勺白灑，密封罐子，上面最好壓點東西。
5、6天後橋搏就是這個樣子，上面的白毛越多越好，這時豆角已經變黃。
6、肉末豆角非常下飯。

2. 如何正確的腌制豆角

首先把豆角洗干凈切段，然後放入配料和少量高濃度白酒，給它們攪拌均勻即可。

材料：長豆角、小米辣、大蒜、生薑、食鹽、白糖、白酒。

具體做法：

1、准備食材。

注意事項

1、容器一定要無水無油的，否則容易變質長白毛。

2、酸豆角變色之後可以放在冰箱冷藏保存，這樣味道不容易變質。