馬鈴薯的簡單又好吃的方法

❶ 怎樣做土豆好吃又簡單

1、酸辣土豆絲：准備土豆，干辣椒，蒜末，蔥；土豆絲削皮，切絲，洗干凈把澱粉沖走；鍋中放油把蒜末干辣椒爆香，倒入土豆絲翻炒2_3分鍾；土豆絲炒軟加適量鹽和2勺生抽然後1勺蚝油再放入2勺陳醋，繼續炒2分鍾撒上蔥段就可以出鍋啦。
2、干鍋土豆片：准備土豆、五花肉、小米椒、青辣椒、紅辣椒、小蔥、蒜瓣；土豆切片，洗去表層澱粉。平底鍋刷油，煎至兩面金黃備用，五花肉切薄片，小米椒、紅辣椒、青辣椒切小圈，蔥切小段，蒜切小粒；熱鍋，五花肉片煸炒出油，放蒜粒爆香，然後放一勺豆瓣醬炒出紅油；倒入煎好的土豆片，和辣椒翻炒，加入料酒、生抽、老抽、蚝油和適量的鹽，少許雞精調味；撒蔥段，翻炒出鍋。
3、香煎土豆泥：准備食材土豆、線椒、蒜、鹽，食用油；土豆切塊，煮熟至筷子可以扎透即可；熱鍋下油，炸土豆煎炒；用鏟子將土豆按壓成半土豆泥狀，煎至起鍋巴（根據個人喜歡來決定鍋巴程度）；加少許鹽，下青椒蒜片翻炒起鍋。

❷ 土豆怎麼做好吃又簡單

1、孜然鍋巴土豆。【材料】：土豆2個、孜然粉適量、辣椒粉適量、小米椒4條、蔥花適量、鹽少許。【做法】：將土豆洗干凈去皮，切成滾刀塊；入鍋煮熟，煮土豆時放點鹽進去，然後扮凳撈出來晾乾水份；鍋內放入少許油，將土豆放入平底鍋中，中小火煎；慢慢將土豆塊煎至焦黃香脆，一面上色後，再換另一面煎；撒上孜然粉、辣椒粉、少許鹽等調料，放入小米椒進行翻炒一會兒；起鍋前放入蔥花段即可。
2、土豆乳酪球。【材料】：土豆2個、番茄沙司3湯匙、雞蛋1個、芝士適量、麵包糠適量。【做法】：土豆去皮後切片放鍋內蒸熟；把土豆泥搗成土豆泥，倒入番茄沙司後攪拌均勻；先把土豆泥分缺亂成大小相等的小丸子，再將丸子按扁，中間放上芝士，一個個揉成土豆球；雞蛋打散到碗里，土豆秋均勻裹上蛋液，再均勻沾上麵包糠；鍋內放入多些油，油燒熱後放入土豆球中小火炸，炸至表面金廳扮旅黃後即可撈出。

❸ 土豆簡單好吃的做法

土豆簡單好吃的做法

很多人喜歡吃土豆，土豆做法有很多，下面我來給大家介紹土豆簡單好吃的做法，大家快來嘗試吧!

炸薯條

原料：土豆彎禪2個/鹽、胡椒適量/番茄醬適量。

做法：①准備原料，將土豆削去皮，切成1厘米寬的方條。在水中浸泡大約一刻鍾時間，然後瀝干水分，最好用吸水紙仔細吸干水分。

②下鍋炸，將油倒入鍋中加熱，然後將薯條放入鍋中，炸至呈金黃色後起鍋。

③裝盤，炸好後將油瀝干，趁熱埋鏈塵撒上鹽和胡椒。

貼士：最好不要偷懶用超市賣的現成冷凍薯條，因為只有土豆切出來的新鮮薯條才會酥軟可口。可以根據個人喜好加入番茄醬。

酸辣土豆絲

原料：1個土豆、小辣椒、花椒、蒜瓣。

做法：①把土豆去皮切絲，越細越好，刀功啊~~再把青紅椒切絲，蒜瓣切粒。

②土豆絲切好，過冷水去澱粉，這樣炒出的菜口感脆。

③准備好鹽和白醋，用白醋會是菜品看著色彩干凈。

④開火、坐炒鍋、添油。

⑤油溫熱時，把花椒粒放進去，炸出香味，花椒一定要撈出不要，油熱時，把辣椒絲和蒜粒放入爆出香味。

⑥倒入土豆絲，喚鎮掂鍋翻炒幾下。

⑦倒白醋，放鹽，動作要快，再翻炒幾下，使鹽味更勻。

⑧菜熟裝盤、整形，一盤酸酸辣辣脆脆的.土豆絲就可以上桌了。

涼熗香辣土豆

原料：土豆、蒜末、辣椒面。

做法：①先切好土豆絲。

②燒開水將土豆絲氽一下水，一定不要時間太長了，時間太長土豆絲就不脆。

③將燙好的土豆絲撈起，放在盆里，撒上蒜末、辣椒面(事先炸好的辣椒油也可以)，不過沒有現炸的香。

④將鍋里燒點油最好加點花椒(花椒油也行)，燒冒煙了往土豆絲上一澆，然後蓋上蓋，悶一會兒)。

⑤放點鹽、味精、少許糖(個人認為甜了不好吃)、白醋、香菜、淋點少許香油(可加可不加)。

⑥邊拌邊嘗味道，少什麼調料加什麼調料，不加調料，你就嘗完了。

❹ 做土豆有什麼簡單又好吃的烹飪方法

做土豆簡單又好吃的烹飪方法有很多哦，先說三種吧：

一：土豆炒青椒：准備食材土豆300克，青椒50克，蒜末適量，食用鹽和油適量。1土豆去皮切片後，用清水沖洗，放入開水鍋中煮至變色，撈出瀝干水分。2起鍋熱油，爆香蒜末，加入鹽炒均勻，加入青椒炒勻後，再放入土豆片翻炒片刻至入味，即可出鍋。

這三種容易操作的土豆烹飪方法，要實際操作才會真正掌握哦。

❺ 土豆可以怎麼做好吃又簡單

一、酸辣土豆絲
食材：土豆2個、干辣椒10克、花椒5粒、鹽1小勺、姜絲10克、蔥花5克、香油1小勺、白醋1小勺、味精1茶匙、油適量
做法：

1、土豆去皮切絲，過冷水去澱粉（換多幾次水，這樣炒出的菜口感脆）
2、熱油下油，把花椒放進去炸香撈出
3、下干辣椒、姜絲爆香
4、倒入土豆絲，炒至八成熟時加入鹽、味精調味，再淋上香油和白醋炒熟即可
二、土豆紅燒五花肉
食材：土豆2個、帶皮五花肉200g、油適量、鹽適量、料酒適量、生抽適量、老抽適量、豆瓣醬適量、白糖適量、雞精適量
做法：
1)土豆洗凈，去皮，切成滾刀狀；五花肉洗凈，連皮切成長方體。

2)鍋置火上燒熱，不放油。直接把五花肉放進鍋里煸炒。
3)五花肉煸炒出油後，調入料酒、生抽、老抽和提前剁碎的豆瓣醬翻炒均勻。
4)把土豆放進鍋里，調入鹽，白糖，加適量開水，煮至土豆五花肉熟軟，起鍋時調入雞精即可。
三、炸薯條
食材：土豆1000g、油適量
做法：

1)將土豆去皮洗凈備用
2)切成小指大小的條狀
3)將切好的土豆條放到清水中泡，去掉一部分澱粉
4)鍋中放水燒開，土豆條放入開水中煮至變色
5)土豆條變色後即可撈起瀝出水
6)將土豆條攤開晾乾水份
7)鍋中放適量食用油，至油7成熱（可將筷子放入油鍋中，邊上有許多泡泡冒起，即是7成熱油）
8)將晾乾水份的土豆條放入油鍋中炸至金黃色
9)撈出控油即可