① 如何用烤箱做薯條
薯條吃起來香香脆脆的，是快餐中最常見的一種食品，薯條是用土豆做出來的，所以裡面含有大量的澱粉。於是人們在吃薯條的時候還會感覺到有淡淡的甜味。很多人喜歡用薯條蘸番茄醬吃，薯條的做法非常簡單，人們自己在家也能做出美味的薯條。下面來看看烤箱怎麼做薯條?
薯條是一種以馬鈴薯為原料，切成條狀後油炸而成的食品，是現在最常見的快餐食品之一，流行於世界各地。
食材
土豆適量
水適量
食鹽適量
食用油適量
方法/步驟
大土豆颳去表面的一層薄皮，先切成大約5mm的厚片，再切成5mm的粗條
清水沖洗去澱粉
烤箱烤薯條的做法
鍋中加入清水和1小勺鹽，大火煮沸，等待煮水時在烤盤中鋪上錫紙，錫紙上抹勻一層橄欖油，大約1小勺，備用
鍋中水沸騰後，加入土豆條汆燙2分鍾，撈出瀝干水分
加入1小勺橄欖油和少許鹽調味，還可以根據自己的口味加入其它香料
將土豆條鋪在烤盤上，烤箱選擇上下火加熱風功能，230度預熱5、6分鍾，放入烤盤，烤大約15分鍾，至土豆條表面金黃起焦
在家裡用烤箱製作薯條，只要注意烘焙的溫度和時間，同樣可以做的非常美味。方法簡單，少油又健康，完全可以替代外購的薯條了。
烤箱做薯條的方法無需油炸的薯條
食材
土豆2-3隻
鹽2克
植物油15ML
烤箱1台
計量勺或電子秤1個
不銹鋼盆1隻
方法/步驟
准備好所有原材料。
將3隻土豆去皮，去皮後大概300克左右。
將土豆切成片狀，不要太薄，大概1厘米左右的厚度。
再把土豆片，切成土豆條。
將切好的土豆條用清水沖洗，至少2遍，洗去表面的澱粉。
將土豆條瀝干水，再用紙巾把水分徹底擦乾。
將擦乾的土豆條放入不銹鋼盆，加入鹽和植物油。
把保鮮膜敷在不銹鋼盆口，用力搖晃幾次，使土豆條上能均勻沾上鹽和植物油。將土豆條橫跨擺在烤網上，注意保持一些間距。
烤箱預熱160度，5分鍾。
預熱完畢後，160度，上下火，放置中下層，進行烘烤25分鍾左右。
發現土豆條上色均勻，兩端微焦。即可出爐。
趁熱吃的口感最佳!
注意事項
參考君之烘焙，親自製作，圖片原創。
烤制過程中注意觀察，及時調整烤箱溫度和烘烤時間。
烤制過程中，如需防止油下滴，可在底部放個烤箱自帶的接油盤。
此配方需烤架上烤制2次，可以做2盤薯條。