最簡單的布丁製作方法

1. 最簡單的布丁做法是什麼

一、布丁

做法

1、牛奶倒碗里

2、然後將牛奶碗放盛有水的鍋里加熱（最好用小火），加QQ糖入碗內，同時攪拌牛奶直至QQ糖全部融化

3、全部融化之後將碗取出，晾晾 即可

二、簡易布丁

材料：

A.蛋4顆，蛋黃2顆，冰糖100g，奶粉50g，水3杯，鹽少許，

B.冰糖30g，水100g

做法

1.材料A的蛋與蛋黃打散成蛋液備用。

2.將材料B放入鍋中煮至成淡咖啡色的焦糖水時，迅速倒入准備好的模型內，待涼備用。

3.熱一鍋，先倒入1杯水及30g的冰糖以小火煮至全部融化時，倒入奶粉拌勻型指褲，沖入作法1的蛋液拌勻，最後倒入剩下的2杯水攪拌均勻後，慢慢倒入作法2的容模型中，待稍涼放入冰箱冷藏約30分鍾即可。

材料：QQ糖 什麼味道的都可以 只要是QQ糖

純牛奶 什麼牌子的都可以 只要是純牛奶

把純奶倒入瓷碗隔水加溫，不要沸，加入QQ糖（我大概用了400毫升牛奶跟一整包的兩塊多的那種QQ糖，8毛一包的不夠用的~）不停的慢慢的攪拌，不要讓牛奶沸騰，QQ糖會很好玩的變粘然後慢慢融化~還可以順便蒸臉（沒的選擇滴。。）都化了以後就可以裝到容器里丟到冰箱保鮮層去，可以加些葡萄乾或者水果丁。幾個小時後就凝結了。用什麼味的QQ糖就是什麼顏色什麼味的牛奶布丁~味道蠻不錯滴

2. 簡單布丁的做法100種

酸奶布丁
原料：蜂蜜、酸奶、白蘭地、魚膠
做法：
1. 把魚膠和清水混和。
2. 基本上魚膠和水的比例最佳為100g魚膠：2500g水（包括最初泡魚 膠的水和要混和的材料）。
3. 等泡開後上鍋隔水加熱。因為魚膠有點腥味，所以這時候放酒。
4. 溶化的過程要不停攪拌，直到完全溶解，把雜質和浮沫過濾掉。
5. 因為酸奶不可以加熱，所以布丁要調味的任務就寄託在魚膠身上啦。
6. 把蜂蜜趁熱加入魚膠中，攪拌。
7. 然後稍微晾涼，注意不能冷過頭，不然會結起來，最好控制在微溫的溫度，把酸奶倒在大容器中。
8. 酸奶和魚膠混合。
9. 酸奶和魚膠的溫度不可以相差太大。酸奶過熱會變稀，如果過冷在攪拌魚膠的時候魚膠會攪拌不均勻。找 個容器裝起來，最好用底部有漂亮花紋的這樣會比較有感覺哦。用保鮮膜封好放入冰箱，大約冷藏2~3小 時就可以了。冷藏完畢把布丁扣出來，完成
搖搖樂布丁
原料：純牛奶、果膠、優逸雪品、布丁瓶
做法：
將果膠1:1混合優逸雪品。
倒入布丁瓶中，放至靜止。
將布丁瓶放入冰箱冷凍20分鍾後拿出。
將純牛奶倒入布丁瓶中，注意不要和優逸雪品混合。
蓋上布丁瓶蓋，劇烈搖晃。
靜置5分鍾後，布丁瓶內布丁凝結為膠狀即可食用。
巧克力布丁
材料：巧克力牛奶400ml、砂糖3大匙、雞蛋3個、焦糖漿
做法：
1. 將巧克力奶加熱加入砂糖，砂糖融化後馬上熄火散熱（注意不要讓牛奶沸騰）。
2. 將雞蛋攪拌充分。
3. 把砂糖巧克力牛奶倒入攪拌好的雞蛋。
4. 用過濾網把其過濾。
5. 把焦糖漿倒入4個杯子內，並將第4步分至其上。用蒸鍋蒸，等下層 水沸騰，即可放入。
6. 強火蒸2～3分鍾，弱火13～15分鍾。
7. 冷卻放入冰箱2小時候即可。
大理石乳酪布丁
原料：起士乳酪250克、細砂糖75克、玉米粉10克、全蛋65克、動物性鮮奶油175克、巧克力醬適量
方法：
1. 乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。
2. 細砂糖與玉米粉先拌勻，再加入軟化的起士乳酪拌勻。
3. 全蛋分次加入拌勻，最後加入動物性鮮奶油攪拌均勻。
4. 將做法3的布丁液倒入烤模中，表面再利用巧克力醬做裝飾，即可放入烤箱，以上火160℃下火180℃，烤 約12分鍾即完成。
挪威水果布丁
用料：黑李子脯150克，白砂糖105克，玉米粉50克，檸檬汁20克，食鹽，肉桂粉少許。
做法：
1. 將李子脯加冷水300克浸泡過夜，次日在鍋中煮20分鍾，去核留汁留脯待用。
2. 用另一鍋加300克冷水，放糖鹽及肉桂粉煮沸，然後將少許冷水與玉米粉拌合成漿，徐徐倒入煮沸的水 中，不停地攪拌均勻。
3. 將玉米糊與果脯汁，果脯肉，檸檬汁混合在一起，裝入碗中攤涼後送進冰箱。
4. 食用時不用將碗中物倒出，直接取用。
草莓布丁
草莓布丁
草莓布丁
原料：鮮草莓100克、草莓果醬100克、淡奶油1升、糖水、明膠60克、草莓果汁30克
做法：
1. 把明膠放入溫水中化開，另加入草莓果汁。
2. 往草莓上面加果膠，剛好覆蓋草莓即可。
3. 將奶油打起，把剩下來的果膠加入奶油中，放在選好的容器里，放入冰箱冰凍成型，讓後倒入盤子里，成為奶油果凍。
4. 把做好的草莓凍輕覆在奶油凍上面。
5. 根據自己的喜好淋上少許果醬即可。
薏仁布丁
材料：薏仁100克、水300克、全蛋3個、細砂糖80克、鮮奶油120克
方法：
1. 薏仁先浸泡6小時瀝干，再加水煮滾後，改小火煮約40分鍾上，之後交薏仁撈出瀝干，薏仁湯留下備用
2. 待薏仁湯降溫至40℃時，加入全蛋和細砂糖，用打蛋器同方向攪拌均勻，隨即過篩二次，再加入動物鮮奶 油及薏仁攪拌均勻
3. 將做法2的布丁液倒入杯中，蓋上一層保鮮膜，放入電飯煲中蒸12分鍾即可。
焦糖布丁
材料：雞蛋一個，砂糖適量，牛奶150毫升。
方法：
1. 將製作焦糖的砂糖和水倒入鍋中。
2. 把鍋放到火上加熱，期間不停攪拌，直至熬成黃褐色。
3. 將焦糖倒入布丁模底部。
4. 把雞蛋打在碗中，攪拌均勻。
6. 牛奶中加入糖攪拌均勻。（千萬不要把牛奶煮沸和雞蛋混合，除非你想吃牛奶雞蛋 花）。
7. 蛋液倒入牛奶中，攪拌均勻。
8. 把烤盤中倒入適量的熱水（稍微多一些但不要沒過烤盤），烤箱160度預熱5分鍾，把布丁模子放入烤盤中烤20分鍾左右即可。
9. 可以冷卻後放入冰箱冷藏保存，口感更好。
橙汁布丁
原料：甜橙750克、雞蛋600克、砂糖350克
方法：
1. 將橙子去皮擠汁
2. 雞蛋打開取蛋黃
3. 將橙汁、砂糖放入鍋內，用小火煮至稠厚即可，待冷後慢慢倒入蛋黃汁拌勻，倒入抹有油的布丁模具內， 放入蒸鍋蒸熟，待冷後取出即可食用。

3. 製作簡易布丁的步驟

製作布丁的簡單方法

1Q糖加水，但不要太多，加一點糖。

用微波爐高火加熱一分半鍾。因為每個微波爐都不一樣，所以要適量拿！最後，像這樣，攪拌均勻

3放在一邊等涼了再放冰箱。成型後加點冷水~

水少的話味道會有點硬！

布丁的簡單製作方法2

首先准備5個布丁瓶，最好是帶蓋的，用冷開水沖洗干凈，瀝干水分。

2取一片石花菜，切碎，放在一個較大的碗里。

3倒入100克牛奶。

4加入25g白糖。

5放入微波爐大火30秒，取出攪拌均勻，再大火攪拌30秒。這時，石花菜片已經完全融化了。

6倒入剩餘的牛奶，攪拌均勻。

7倒入淡奶油，攪拌均勻。

用8湯匙將布丁液舀入瓶中，蓋上瓶蓋。

9冰箱冷藏，等布丁液凝固，再享用。

製作布丁的簡單方法3

1.首先，把雞蛋攪拌好，然後把牛奶煮沸，讓它冷卻。

2.將牛奶倒入雞蛋中，快速攪拌，直到完全融合，然後加入糖調味。

3.取出來蒸5-10分鍾左右，就像蒸雞蛋一樣。

4.蒸完馬上吃也可以，冷凍吃也可以。如果覺得太單調，可以加酸果醬吃。

4. 簡單的布丁製作方法

簡單的布丁製作方法

夏天，不想開烤箱又不想用蒸鍋，可又想吃到美味的布丁，有什麼好辦法呢?下面我就教大家做一款超簡單的奶味布丁，味道可不簡單噢，又嫩又滑。

布丁簡單的製作方法一

1Q糖加水，但是別太多了，再加少許的糖。

2微波爐加熱，用高火，加熱一分半鍾樣子。因為每個微波爐不一樣，所以適量吧!最後成這樣子，均勻攪拌一下

3後放一邊等著了冷了，再放入冰箱。成型了後加點冷水即可~

4大家說一下：

水多了，會很軟，吃幾下就化了

5如果水少了呢，口感會有點兒偏硬!

布丁簡單的製作方法二

1先准備5個布丁瓶，最好是有蓋的`那種，用涼開水沖洗一遍，濾干水分。

2取一片吉利丁，剪碎，放入一個大點的碗。

3 倒入100克牛奶。

4 放入25克白砂糖。

5 進微波爐，用高火30秒，取出攪拌均勻，再高火30秒，攪拌均勻，這時吉利丁片已經完全融化。

6 倒入剩下的牛奶，攪拌均勻。

7 倒入淡奶油，攪拌均勻。

8用湯匙把布丁液舀到瓶子里， 蓋上瓶蓋。

9 放冰箱冷藏，等布丁液凝固，即可享用。

布丁簡單的製作方法三

1、首先雞蛋攪拌好，然後把牛奶煮熱，放涼。

2、跟著一邊把牛奶倒進去雞蛋裡面一邊快速攪拌，要完全融合為止，再加糖調味。

3、跟著拿出去蒸5-10分鍾左右，就好像蒸水蛋那樣。

4、蒸好以後馬上吃也OK，冰凍一下吃也可以。如果你覺得太單調，可以加上酸酸得果醬吃。

5. 布丁的做法

布丁的做法如下：

原料：牛奶290g、白糖25g、雞蛋150g。

1、那就用雞蛋、牛奶和白糖做一個超簡單又洋氣的焦糖布丁，去超市准備雞蛋，牛奶，白糖。