簡單吃鮑魚的方法

① 鮑魚有哪些吃法

說到鮑魚，我相信不常吃的朋友只會停留在鮑魚很貴、買不起的概念上！其實，如果你逛菜市場，你會發現新鮮鮑魚的價格非常便宜，甚至比扇貝還便宜！新鮮鮑魚味道鮮美，營養豐富，吃法多種多樣！在本期《美食課程》中，天健食品店准備為您分享幾種特別的鮮鮑魚食用方法。如果你喜歡吃鮑魚或者想嘗嘗的話，請趕快來，注意我。我會每天更新和分享不同的食物教程。我相信總會有你想學的菜！

方法一：蒸鮑魚原汁200克、蝦5克、鵪鶉蛋6隻、蝦2隻、生薑5克、蔥10克、白菜1隻

具體做法如下：1隻鮑魚，切成條狀，姜絲、蔥絲、白菜絲，放入鍋內，加水，高沸至低火煮20分鍾，加入湯、姜、蝦、料酒、鹽、鵪鶉蛋，攪拌均勻，加入蝦、鮑魚，攪拌均勻，煮2分鍾，倒入白菜、蔥，攪拌均勻！

② 鮑魚的家常做法有哪些，怎麼做最簡單好吃

鮑魚的營養價值非常豐富，這也奠定了它的價格較為貴的道理，鮑魚含有二十多種氨基酸，每百克鮮鮑魚肉含豐富蛋白質、脂肪、無機鹽鈣、鐵還有相當量的碘，鋅，磷和維生素A，B1等。 鮑魚是一種補而不燥的海產魚類，多吃也不會對身體造成負擔，它具有獨特的“鮑素”成分，能阻止癌細胞的代謝，從而達到防癌的功效。

清蒸鮑魚

原料：鮮譽鮑魚、鹽、料酒、小蔥、味精、姜3、醋、花椒、醬油、香油(其實些根據實際狀況來好)

做法：

1、鮑魚兩面剞上斜直刀由間切開;

2、蔥姜洗凈蔥切條姜半切末另半切片;

3、鮑魚擺盤加料酒、味精、湯100毫升、蔥條、薑片、花椒和鹽上屜蒸;

4、蒸10分鍾左右取出揀出蔥、姜、花椒;

5、碗內加入醋、醬油、薑末、香油兌成薑汁;

6、食時薑汁與鮑魚起上桌蘸薑汁吃

上面有你喜歡的烹調方式嗎？自己在家可以試著做喲。

③ 怎麼做鮑魚好吃又簡單

鮑魚怎麼做好吃，教你三種家庭版簡單做法

鮑魚的營養價值非常豐富，這也奠定了它的價格較為貴的道理，鮑魚含有二十多種氨基酸，無機鹽鈣，鐵和蛋白質。鮑魚是一種補而不燥的海產魚類，多吃也不會對身體造成負擔，它具有獨特的「鮑素」成分，能阻止癌細胞的代謝，從而達到防癌的功效，鮑魚怎麼做好吃?下面小編推薦三種簡單的家常做法。

鮑魚的營養價值

鮑魚一直被視為山珍海味，因此，鮑魚的營養價值之高不言而喻。鮑魚的營養價值極為豐富，含有二十多種氨基酸，每百克鮮鮑魚肉含豐富蛋白質、脂肪、無機鹽鈣、鐵還有相當量的碘，鋅，磷和維生素A，B1等。除此以外，鮑魚還具體有哪些功效呢，下面我們就一一來了解。

1、鮑魚含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素;

2、鮑魚的肉中還含有一種被稱為「鮑素」的成分，能夠破壞癌細胞必需的代謝物質;

3、鮑魚能養陰、平肝、固腎，可調整腎上腺分泌，具有雙向性調節血壓的作用;

4、鮑魚有調經、潤燥利腸之效，可治月經不調、大便秘結等疾患;

5、鮑魚具有滋陰補養功效，並是一種補而不燥的海產，多吃無妨。

鮑魚簡單的家常做法：

①蒜茸蒸鮮鮑魚

原料：

鮑魚、蒜、鹽、雞精、糖

做法：1、完整鮑魚;

2、鮑肉從鮑殼上剝下鮑魚去掉腸肚加鹽搓洗下沖洗干凈鮑殼用刷子刷洗下;

3、蒜蓉用熱油燙下加入鹽、美極鮮、雞精、糖鮑肉放入鮑殼澆上汁鍋水開放入鍋大火蒸七八分鍾即

②蚝油鮑魚

材料：

新鮮鮑魚、鹽、蔥、姜、耗油、生抽、雞精、糖、蔥絲

做法：1、新鮮鮑魚周圍硬邊清理用鹽揉搓去除粘液洗凈撒上蔥姜和料酒上蒸鍋蒸十分鍾(想吃嫩8分鍾老10分鍾)

2、時間取出把身上蔥姜拿掉上面撒上提前拌好醬汁：由耗油生抽雞精糖攪拌起均勻包圍鮑魚全身每鮑魚上面再撒上些蔥絲

3、鍋倒少許油冒煙淋鮑魚上即

③清蒸鮑魚

原料：

鮑魚200克

鹽5克、料酒10克、小蔥10克、味精2克、姜30克、醋20克、花椒5克、醬油15克、香油5克(其實些根據實際狀況來好)

做法：

1、鮑魚兩面剞上斜直刀由間切開;

2、蔥姜洗凈蔥切條姜半切末另半切片;

3、鮑魚擺盤加料酒、味精、湯100毫升、蔥條、薑片、花椒和鹽上屜蒸;

4、蒸10分鍾左右取出揀出蔥、姜、花椒;

5、碗內加入醋、醬油、薑末、香油兌成薑汁;

6、食時薑汁與鮑魚起上桌蘸薑汁吃

通過上述介紹，我們知道了鮑魚的營養價值豐富，是魚中的上品，上面有你喜歡的烹調方式嗎？自己在家可以試著做喲。