烤箱做餅干簡單方法

A. 如何做餅干 烤箱步驟及方法

餅乾的味道很好，且可以給我們的身體帶來保健效果，不過目前的餅干類型也很多，不同製作模式，口味也是不一樣的。建議人們在平時飲食的過程之中，知道這種餅干怎麼做，目前利用電烤箱做餅乾的情況十分多見，下面簡單來看看烤箱烤餅乾的步驟。

烤箱

畢竟這種方法很便利，但是如何用烤箱烤餅干呢。

如何用烤箱烤餅干，必須要去先准備好製作餅乾的材料，一般製作餅乾的用料其中包含了低筋麵粉二兩左右，黃油一兩就行了，雞蛋一兩就可以，細砂糖四十克就是，鹽四分之一勺子。

只要准備好了之後，就可以使用用烤箱烤餅幹了。

做法烤箱中層上下火190度預熱。

1、黃油室溫軟化後，加糖，鹽，用 打蛋器 打到均勻順滑(不需打發)。

2、雞蛋液分三次打入黃油里，並用打蛋器攪打均勻。

每次都要讓雞蛋和黃油融合以後再加下一次。

3、篩入低筋麵粉，揉成光滑面團即可，不要揉太久。

4、把面團放在案板上擀成厚約0.3cm的面片，用模具刻出各種形狀的面片。

5、把切好的面片擺在烤盤里，放入預熱好的烤箱里，15～20分鍾。

然後把黃油那些倒入澱粉和麵粉的混合物中，可以用手抓勻，也可以用工具輔助，就像是和面那樣，把黃油和澱粉混合在一起，就會出現像餅干那樣的一種粉。

烤箱烤餅干

電烤箱怎麼用

有些家庭喜歡用電烤箱，特別是喜歡一些西餐，尤其是早餐，沒有很多的時間，電烤箱就會很省時間，做出來的東西也很好吃，大家會使用電烤箱嗎，今天我們來學習電烤箱怎麼用，讓大家輕松做出很多美食。

電烤箱怎麼樣

烤盤和烤網的使用

烤盤主要用於烘烤漢堡牛排、雞、鴨、曲奇餅、麵包等 ;烤網可供烘烤帶殼花生，葵花子等食物使用;烤蛋糕要用烤網和蛋糕模盒;烤魚時則要同時使用烤網和烤盤(在烤盤上放烤網，再放魚)。

無論烤制何種食品，一次只應放置一盤，以使食品同時受到上下火的烘烤。

以上就是關於用烤箱烤餅乾的簡單步驟介紹，喜歡的朋友可以用烤箱烤餅干試試哦！

B. 烤箱做餅乾的家庭做法

用料

蛋清 65克

糖粉 30克

淡奶油 10克

低筋麵粉 35克

可可粉 7克

黃油 40克

嘎嘣脆|網紅小餅干可可脆片|烘焙小白可做的做法

• 准備好所有食材。

  

C. 怎麼做用自家的烤箱做餅干

材料：餅乾粉200克、花椒面1勺、鹽1克、清水適量、黑芝麻少許。

操作步驟：

1、碗里加水、鹽、花椒面，攪拌均勻。

D. 烤箱製作餅乾的方法和步驟

家用小烤箱不同於餐廳飯店的大烤箱，使用上有一些技巧和需要注意的地方，尤其是烤小體積的食物，否則很容易做成干饅頭或者糊疙瘩。

餅干其實不一定要有固定的配方和模式，個人根據自己的口味，再配合幾種必需的輔料，不難作出又香又酥的小甜點。

家庭製作餅干或曲奇，有一些必需的材料：麵粉、雞蛋、黃油、奶油、牛奶、鮮酵母或乾酵母、白砂糖，其他的輔料可以根據條件和喜愛自己搭配的。我做過一些不同口味的小點心，家人對於蛋黃葡萄乾、椰絲、咖啡巧克力餅乾和燕麥餅干比較喜愛。

做餅干時最好用冷牛奶和面，我一般是用2杯麵粉放1杯牛奶，3個全蛋，半杯奶油（液態），100克黃油（半塊）揉碎，半杯白砂糖、一塊鮮酵母或者半包乾酵母。把上面這些材料放在一個大容器里攪拌均勻，調成稠厚的、剛好可以流動的稠膏狀，用保鮮膜蓋好，放在冰箱冷藏室里冷藏30分鍾。這時候可以把烤箱預熱，開到220度預熱至恆溫。

准備一個蛋糕裱花的專用不銹鋼「嘴子」和一些專用裱花紙，找不到可以用一個保鮮口袋代替，把大概500克左右做好的餅乾麵糊放進保鮮袋裡，擰緊，麵糊盡量擠到一個角上，用干凈的剪刀斜著剪一個小口，手握麵糊在預先刷好黃油的烤盤上諸個擠出大小相仿的餅干坯，形狀不拘喜愛就好。之後放到預熱的烤箱里烘烤6到8分鍾，香味撲鼻，就可以取出裝盤了。

根據上面的程序，還可以通過在面坯里添加不同口味的材料來改變風味，我喜歡把買來的椰絲摻進去，再擠成一個個小三角，烤出來和蛋糕店裡賣的椰山不相上下呢。還可加進去巧克力碎屑、速溶咖啡粉、熟杏仁碎屑、葡萄乾……甚至是胡蘿卜碎、乳酪碎，口感都不錯啊。如果用燕麥片代替一半量的麵粉，就能作出口味一流的燕麥曲奇了。

餅干好吃，有幾點需要注意：烤箱使用前一定要預熱，否則勢必延長烘烤時間，很容易把面里的水分耗干，弄成干餅糊，難吃不說，更是浪費；烘烤時面坯表面不要撒東西，尤其是糖粉、蜂蜜等，這些糖類遇高溫很快會焦化，難看又難吃；最後要注意，不是任何一個食譜都適合你的，少量多試，找到自己最愛，才是最棒的！

不想自己動手做，還想吃到美味的餅干怎麼辦？別急，小編告訴您。大眾商匯雲銷商城新上了一批馬來西亞茱蒂絲餅干，30年經典配方，深受馬來西亞人們喜愛。享受西方人的下午茶茶點，一杯咖啡，配上美味餅干，認真享受完美下午茶，一個充沛的午後時光！

E. 最簡單的餅干做法烤箱

最簡單的做餅干方法/步驟

• 1

  准備好所有食材：麵粉120g，蛋黃2個，黃油75g，奶粉25g，糖粉20g

  

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F. 烤箱如何做餅干竅門

介紹一種簡單的用烤箱自己在家做的餅干即健康又美味。

食材

• 麵粉 200克

• 雞蛋 1個

• 白砂糖 50克

• 黃油 100克

• 烤箱 一個

方法/步驟

• 1

  提前將黃油軟化，軟化後用打蛋器打至蓬鬆。

  

  請點擊輸入圖片描述

  END

注意事項

• 使用烤箱時一定要注意安全

經驗內容僅供參考，如果您

G. 怎樣用烤箱做餅干

1.將蛋黃，全蛋，細砂糖（或糖粉）都倒入盆里，然後用打蛋器高速打發
2.打發至明顯紋路，然後低速整理氣泡
3.加入過篩後的低粉，用翻拌的手法兜底翻拌均勻
4.攪拌均勻的麵糊裝入裱花袋裱花嘴擠壓，用刮刀往前推麵糊，排出空氣
5.在烤盤里墊不沾油紙，餅干1-2cm大小。
6、烤箱20-35分鍾150度