『壹』 草莓的農葯殘留檢測,草莓是什麼季節的水果
1、檢測方法:草莓的農葯殘留檢測方法包括光譜法、酶抑製法、色譜法(包括氣相色譜法、高效液相色譜法、超臨界流體色譜法、氣相色譜-質譜聯用法、液相色譜-質譜聯用法)、快速檢測技術等。2、草莓成熟時間:春季種植的草莓,一般在當年的6-8月份左右成熟採收,秋季種植的草莓,一般在第二年的2-4月份成熟採收。
一、草莓的農葯殘留檢測
1、檢測方法
農葯殘留檢測方法包括光譜法、酶抑製法、色譜法、快速檢測技術,其中色譜法包括氣相色譜法、氣相色譜-質譜聯用法、高效液相色譜法、液相色譜-質譜聯用法、超臨界流體色譜法。
2、草莓農葯殘留檢測指標
(1)殺蟲劑
①阿維菌素的殘留限量指標為0.02mg/kg,吡蟲啉的殘留限量指標為0.5mg/kg,毒死蜱的殘留限量指標為0.3mg/kg,氟啶蟲胺腈的殘留限量指標為0.5mg/kg,氟醯脲的殘留限量指標為0.5mg/kg。
②二嗪磷的殘留限量指標為0.1mg/kg,甲氰菊酯的殘留限量指標為2mg/kg,甲氧蟲醯肼的殘留限量指標為2mg/kg,氯菊酯的殘留限量指標為1mg/kg,馬拉硫磷的殘留限量指標為1mg/kg。
③噻嗪酮的殘留限量指標為3mg/kg,溴氰菊酯的殘留限量指標為0.2mg/kg,伊維菌素的殘留限量指標為0.1mg/kg,倍硫磷的殘留限量指標為0.05mg/kg,苯線磷的殘留限量指標為0.02mg/kg。
④敵百蟲的殘留限量指標為0.2mg/kg,敵敵畏的殘留限量指標為0.2mg/kg,對硫磷的殘留限量指標為0.01mg/kg,氟蟲腈的殘留限量指標為0.02mg/kg,甲胺磷的殘留限量指標為0.05mg/kg。
⑤甲拌磷的殘留限量指標為0.01mg/kg,甲基對硫磷的殘留限量指標為0.02mg/kg,甲基硫環磷的殘留限量指標為0.03mg/kg,甲基異柳磷的殘留限量指標為0.01mg/kg,久效磷的殘留限量指標為0.03mg/kg。
⑥克百威的殘留限量指標為0.02mg/kg,氯唑磷的殘留限量指標為0.01mg/kg,滅多威的殘留限量指標為0.2mg/kg,氰戊菊酯的殘留限量指標為0.2mg/kg,殺蟲脒的殘留限量指標為0.01mg/kg。
⑦殺撲磷的殘留限量指標為0.05mg/kg,殺螟硫磷的殘留限量指標為0.5mg/kg,水胺硫磷的殘留限量指標為0.05mg/kg,涕滅威的殘留限量指標為0.02mg/kg,辛硫磷的殘留限量指標為0.05mg/kg。
⑧溴氰蟲醯胺的殘留限量指標為4mg/kg,氧化樂果的殘留限量指標為0.02mg/kg,乙醯甲胺磷的殘留限量指標為0.5mg/kg,治螟磷的殘留限量指標為0.01mg/kg,毒殺芬的殘留限量指標為為0.05mg/kg,滅蟻靈的殘留限量指標為0.01mg/kg。
(2)殺菌劑
①百菌清的殘留限量指標為5mg/kg,苯氟磺胺的殘留限量指標為10mg/kg,苯菌酮的殘留限量指標為0.6mg/kg,吡噻菌胺的殘留限量指標為3mg/kg,吡唑醚菌酯的殘留限量指標為2mg/kg。
②丙森鋅的殘留限量指標為5mg/kg,代森銨的殘留限量指標為5mg/kg,代森聯的殘留限量指標為5mg/kg,代森錳鋅的殘留限量指標為5mg/kg,啶醯菌胺的殘留限量指標為3mg/kg。
③多菌靈的殘留限量指標為0.5mg/kg,粉唑醇的殘留限量指標為1mg/kg,氟吡菌醯胺的殘留限量指標為0.4mg/kg,氟菌唑的殘留限量指標為2mg/kg,福美雙的殘留限量指標為5mg/kg。
④福美辛的殘留限量指標為5mg/kg,腐霉利的殘留限量指標為10mg/kg,咯菌腈的殘留限量指標為3mg/kg,環醯菌胺的殘留限量指標為10mg/kg,甲苯氟磺胺的殘留限量指標為5mg/kg。
⑤腈菌唑的殘留限量指標為1mg/kg,克菌丹的殘留限量指標為15mg/kg,氯苯嘧啶醇的殘留限量指標為1mg/kg,咪唑菌酮的殘留限量指標為0.04mg/kg,醚菌酯的殘留限量指標為2mg/kg。
⑥嘧菌環胺的殘留限量指標為2mg/kg,嘧菌酯的殘留限量指標為10mg/kg,嘧霉胺的殘留限量指標為7mg/kg,滅菌丹的殘留限量指標為5mg/kg,嗪氨靈的殘留限量指標為1mg/kg。
⑦三唑醇的殘留限量指標為0.7mg/kg,三唑酮的殘留限量指標為0.7mg/kg,四氟醚唑的殘留限量指標為3mg/kg,戊菌唑的殘留限量指標為0.1mg/kg,烯醯嗎啉的殘留限量指標為0.05mg/kg。
⑧硝苯菌酯的殘留限量指標為0.3mg/kg,抑霉唑的殘留限量指標為2mg/kg。
(3)殺蟎劑
①苯丁錫的殘留限量指標為10mg/kg,丁氟蟎酯的殘留限量指標為0.6mg/kg,聯苯肼酯的殘留限量指標為2mg/kg,聯苯菊酯的殘留限量指標為1mg/kg,螺蟎酯的殘留限量指標為2mg/kg。
②噻蟎酮的殘留限量指標為0.5mg/kg,溴蟎酯的殘留限量指標為2mg/kg,唑蟎酯的殘留限量指標為為0.8mg/kg,內吸磷的殘留限量指標為0.02mg/kg。
(4)除草劑
①草銨膦的殘留限量指標為0.3mg/kg,敵草快的殘留限量指標為0.0.5mg/kg,噻草酮的殘留限量指標為3mg/kg,百草枯的殘留限量指標為0.01mg/kg,草甘膦的殘留限量指標為0.1mg/kg,硝磺草酮的殘留限量指標為0.01mg/kg。
②2,4-D以及2,4-D鈉鹽的殘留限量指標為0.1mg/kg。
二、草莓是什麼季節的水果
1、草莓成熟時間
如果是春季種植的草莓,一般在當年的6-8月份左右成熟採收。如果是秋季種植的草莓,一般在第二年的2-4月份成熟採收。
2、草莓生長周期
(1)萌芽期:春季地溫穩定在2-5℃時,草莓根系開始生長,並隨著地溫逐漸升高而長出新根(根系比地上部分早7-10天)。
(2)現蕾期:地上部分生長30天左右出現花蕾。等到新莖長出三片葉而第四片葉尚未長出時,花序於第四片葉的托葉鞘內顯露,後續花序梗伸長,整個花序露出。
(3)結果期:花蕾現蕾至第一朵花開花大約需要15天,而從開花至果實成熟又需要30天左右(花期一般持續20天左右)。
(4)旺盛生長期:漿果採收後,植株進入旺盛生長期。腋芽大量發生匍匐莖,新莖分枝生長迅速,基部發生不定根,形成新的根系,並形成新的植株。
(5)花芽分化期:旺盛生長期後,在低溫、短日照環境下(日平均溫度為15-20℃,光照時長10-12小時),草莓開始花芽分化。
(6)休眠期:花芽形成後,草莓進入休眠期。此時植株葉片少,葉片面積小,呈匍匐生長。
『貳』 阿維菌素和甲維鹽是一類嗎
如果說2008年國外產品的熱點是康寬、福戈、壟歌和艾法迪等產品的話,那麼國內產品的熱點絕對集中在阿維菌素和甲維鹽上。08年威遠的阿維菌素(藍銳)在水稻上的銷量突破1億元,廣西田園以全鏟為代表的系列水稻殺蟲劑(成份也以阿維菌素為主)銷量也不會小。阿維菌素在水稻上的市場一下子打開,讓國內很多廠家蠢蠢欲動,在09年紛紛推出阿維菌素和甲維鹽系列產品,以搶占水稻殺蟲劑這塊農葯的最大蛋糕。
阿維菌素是一個老葯,幾年前已廣為人知。我在這里先跟大家簡單回顧一些阿維菌素的基本知識,然後關於阿維菌素的幾個問題與大家交流一下。
1975年,日本北里研究所在土壤中發現1株菌株,它經發酵後的發酵液幾乎無毒,但有很高的驅腸道寄生蟲的活性。我們知道動物身上都有很多寄生蟲,這些寄生蟲不僅影響動物本身的健康(比如我們很多城市裡養的寵物狗在2-3個月大的時候,常常為嚴重拉肚子,這其實是一種內寄生蟲引起腸炎,如果不採取措施會引起小狗狗死亡。)而且會傳染到人身上引起人的寄生蟲病,嚴重危害我們的健康。現在發現這么好的一個可以驅寄生蟲的葯,馬上引起了美國Merck(默克)公司的興趣。默克公司對該菌株進行深入研究,在1976年分離出其物質,並將它命名為Avermactin,中文名為阿維菌素。1981年阿維菌素真正商品化,默克公司作為獸葯投放市場,當年獲得巨大成功。1985年阿維菌素作為農葯投入市場。我國從80年代末開始阿維菌素研究,1996年登記了第一個阿維菌素原葯,到目前為止我國佔全球80%以上阿維菌素產量,是真正的阿維菌素生產消費大國。阿維菌素發現及其應用是繼青黴素科學對人類的又一巨大貢獻,對全世界的農牧業生產起到了巨大的促進作用。
現在我們講的阿維菌素系列化合物實際上包括三類:阿巴菌素、伊維菌素和埃瑪菌素。阿巴菌素就是我們現在所說的阿維菌素,伊維菌素主要用在獸葯上,埃瑪菌素的苯甲酸鹽就是甲胺基阿維菌素苯甲酸鹽(簡稱甲維鹽)。阿維菌素、伊維菌素和甲維鹽有什麼區別呢?前面講過阿維菌素開始主要是作為驅寄生蟲的葯劑,雖然它是一種優秀的獸用驅蟲劑,但是人們發現它經皮的毒性很低,但人畜口服的毒性較高,所以做成口服劑的話有一個矛盾:用量太低效果不好,用量太高安全性不好。為了改善這一不足,默克公司對其化學結構進行了改造,從中篩選了二個新的化合物即伊維菌素和埃瑪菌素。伊維菌素明顯地改善了人畜的急性口服毒性,所以現在獸用的阿維菌素驅蟲劑一般都是伊維菌素成份。埃瑪菌素則擴大了阿維菌素的殺蟲譜並克服阿維菌素對鱗翅目害蟲效果不好的特點。埃瑪菌素的制劑苯甲酸鹽就是甲維鹽。所以說伊維菌素和甲維鹽是原來阿維菌素的升級改良產品。伊維菌素的毒性更低,主要用在動物上(而且其結構更穩定,也是全球銷量最大的阿維菌素系列。)。甲維鹽的活性比阿維菌素高很多(胃毒毒性是阿維菌素的2146倍),而且對鱗翅目害蟲表現出極高的活性(阿維菌素對斜紋夜蛾等鱗翅目害蟲效果就不好,但甲維鹽對斜紋夜蛾是特效的)。這些就是它們之間的區別。用一句話來概括就是:阿維菌素是一種幾乎能用於所有作物用來防止幾乎所有害蟲的一個效果很理想的葯劑,而甲維鹽是一種活性顯著高於阿維菌素的同類葯劑。
一、 阿維菌素是一個很好葯劑,它廣譜,活性高、防效好,這是大家公認的,大家在幾年以前也老早知道。但在水稻上為什麼直到最近才熱門起來呢?
這主要有二個原因。(1)農業部給阿維菌素在水稻上使用設立了一個門檻,劃了一條紅線。大家不知有沒有發現,阿維菌素生產廠家很多,但獲得在水稻上登記的廠家卻很少(包括復配製劑),威遠算是一個,上海農樂有一個(2%阿維菌素,商品名葉不卷),錢江生化有一個復配劑,上海威敵也有一個復配劑,其他不知還有沒有?這是由於阿維菌素對魚等水生生物的毒性為高毒,其在水稻上的登記使用對水生生物存在著很大的危險。(2)是由於阿維菌素本身在水稻上的防治效果方面的原因。幾年前,在國家下令全面禁止甲胺磷等高毒農葯前,農業部專門成立了一個項目組,名稱大概叫「高毒農葯替代葯劑的篩選」,這個項目組主要是篩選出一些替代甲胺磷等農葯的優秀葯劑用於防止水稻害蟲。項目分三個步驟:第一步是在實驗室中進行毒力測定,第二步是小面積室內試驗,第三步是真正到大田試驗。當時課題組就發現:在實驗室毒力測定時,所有供試驗的葯劑中阿維菌素的毒力是最高的,但一到大田,阿維菌素的防效就不理想。農業部專家就分析原因,一部分專家認為是由於阿維菌素的易分解性,特別是遇光分解導致大田效果不佳,但沒有取得最後的一致解釋。當時大部分專家認為阿維菌素單獨用於防止水稻害蟲效果不理想,提倡阿維菌素和其他農葯復配,這樣可以大大提高其防效。按照這樣的結論,我國南京農業大學大名鼎鼎的葯劑抗性研究專家沈晉良教授提出一個阿維菌素與噠嗪硫磷的復配劑,用於水稻田的推廣。阿維噠嗪配方出來以後,有些植保部門很重視加以推廣。但由於田間效果不是很理想,所以現在市場上很少看到這個產品。阿維菌素在實驗室內毒力很高但到田間表現一般的原因本人也不是很清楚,但威遠或田園或其他一些阿維菌素的廠家可能清楚這個原因,不然他們的產品不會賣的這么火,也不好得到農民效果很好好的反映。
二、 都是同樣含量的(比如都是2%)阿維菌素,為什麼有些廠家的效果明顯要好於另一些廠家?
不同廠家的阿維菌素效果存在差異,在一點是不容否認的,無論在生產中老百姓反映還是我們自己親自做試驗都發現這一現象。去年威遠的藍銳在市場上很火,老百姓反映效果也較好。(效果好的阿維菌素很多,不僅僅只有一個藍銳。本人與藍銳毫無利益關系,僅以其為例分析一下。)市場上對於他們是傳言滿天飛,有人說是裡面加了違禁農葯,比如有人傳言裡面加了呋喃丹,也有人說加了氟蟲腈,更有人說裡面加了甲胺磷。總之一句話,裡面加了東西。到底裡面有沒有加東西?本人認為藍銳裡面確實是加了東西,而且很可能不止一種東西。不過,它裡面絕對沒有加違禁的東西,絕對不會加第三成份甚至高毒農葯。原因是:我們自己(包括很多威遠的競爭對手)檢測過,裡面確實沒有這些東西。另一個原因是威遠是一家上市公司,是一個很大的廠家,藍銳又是它們的主打產品。如果裡面加了違禁東西,那麼目標太大,風險更大,威遠的高層領導沒有這個膽,威遠它不敢。(這個事情如果查出來不是罰多少款的問題,而是要坐牢的)那麼藍銳裡面到底加了什麼東西?藍銳裡面加的第一個東西很可能是BHA或BHT,就是通常所說的抗氧化劑。我們知道阿維菌素有一個很大的缺點,就是它在光照和氧氣存在下很容易分解,試驗顯示阿維菌素在形成葯膜後,其半衰期僅為4-6小時,就是說阿維菌素打到水稻田裡後過8個小時左右全部分解了。而要延緩它的分解一個最主要的方法就是添加紫外線吸收劑或添加抗氧化劑(BHA或BHT),而添加添加抗氧化劑(BHA或BHT)的效果要優於添加紫外線吸收劑。所以藍銳很可能添加了這個東西,才導致阿維菌素不易分解,從而表現出較高的防效。藍銳裡面添加的第二個東西很可能是有機硅或類似東西。以前葉面展著劑不能在阿維菌素類農葯上使用,原因是使用展著劑後阿維菌素(包括甲維鹽)在作物表面展開,從而形成一層很薄的葯膜,在太陽光作用下馬上分解而失去效果。但是可以添加滲透劑。有機硅兼有展著和滲透的作用。對於阿維菌素防止卷葉螟,為什麼添加有機硅可以大大提高防效?這是由於阿維菌素葯劑的作用方式決定的。阿維菌素的內吸性不好,觸殺毒性一般,主要是通過胃毒發揮作用。氟蟲腈或康寬噴到葉片上時,作物就能把葯劑吸收進去從而使得整株水稻都有葯液,害蟲吃了隨便那片葉都會中毒而死。阿維菌素不能。阿維菌素直接噴到卷葉螟身上而導致其死亡這個效果也不好。阿維菌素最好是作用就是噴到水稻葉片後,卷葉螟吃了被噴到的葉片後中毒死亡,這個就是胃毒作用。(卷葉螟吃了沒有噴到的葉片是不會死的)。所以阿維菌素噴葯時就要相當仔細,最好能夠噴到每一張葉片。當然這是做不到的,老百姓一般只能噴到大部分葉片,而且只能使葉片的一部分噴到葯液(沒有噴到葯液的部分還是會被卷葉螟危害的)。有機硅有很強的展著和滲透作用,只噴到一張葉片的一小部分整張葉片就會布滿葯液,卷葉螟吃了布滿葯液的葉片後馬上中毒,慢慢死亡了。所以有機硅對阿維菌素提供卷葉螟防效有很大的增效作用,原因就是這樣。
在炒菜的時候,在菜餚里加點味精不但不違法而且可以增加菜餚的美味,但是如果在裡面加了毒葯(特別是這個菜是炒給別人吃的時候),那就是犯罪。同樣,藍銳在裡面加了這些東西不違法且大大提高了葯效。這是藍銳這些阿維菌素比另一些阿維菌素效果要好的一個原因。另一個原因是藍銳本身的質量做得比較好。上面提到默克公司1976年分離出阿維菌素後研究它的結構,發現總共有8種異構體(就是分子式相同而分子結構不同),共可以分為4類,分別稱為A1,A2,B1,B2。每一類有可以分成2小類,就是說A1類可以分成A1a和A1b,類似的B1類可以分成B1a和B1b等,同一小類中前面一個量比後面一個要高4倍左右,就是說A1a的量一般是A1b的四倍。上述4個類中活性最高的是B1類(相應的2個小類稱B1a和B1b),而B1類中又是B1a的活性最高,就是說在所有的阿維菌素中活性最最高的是B1a。現在我們的阿維菌素說含量為2%其實指的是B1的含量為2%,而國家規定B1a的含量必須佔B1總含量的80%以上,也就是說B1a的含量必須達到2%*80%=1.6%以上,這樣才是合格的。前面看到B1a是活性最最高的,如果同樣是標注2%的阿維菌素,一個廠家提高其B1a的含量,比如達到95%,那麼其總含量2%中B1a的實際含量就會變成2%*95%=1.9%,比上面的1.6%多出0.3%,效果當然就比較好。藍銳很可能是提高了B1a的含量,所以它會比其他的阿維菌素效果要好。這可能也是威遠自己生產原葯的一個優勢。
三、 生產實際應用時,為什麼甲維鹽防治小菜蛾的效果不如阿維菌素?
我們知道,甲維鹽是阿維菌素的升級改進產品,其活性要遠遠高於阿維菌素,比如其胃毒毒性是阿維菌素的2146倍。所以在一般情況下甲維鹽的效果要明顯好於阿維菌素,防治小菜蛾理應甲維鹽的效果要好於阿維菌素。但生產上我們卻發現了一個奇怪的現象,就是阿維菌素防治小菜蛾的效果要好於甲維鹽,這又是為什麼?
這里涉及到阿維菌素系列的另外一個重要的性質,就是正溫度系數規律。簡單地說就是阿維菌素系列產品對害蟲的殺蟲毒力(特別是胃毒毒力)隨著溫度的升高而增加。但是甲維鹽與阿維菌素隨溫度升高而毒力增加的幅度不一致。16℃時,相同含量的甲維鹽的活性是阿維菌素的2-3倍,從16℃到22℃,阿維菌素的毒力(均指胃毒毒力)增加6倍左右,而甲維鹽的毒力僅僅增加了2-3倍,就是說到22℃左右時相同含量(注意這個相同含量)的阿維菌素和甲維鹽的毒力實際上是不相上下的。但是我們知道生產上使用的阿維菌素含量一般是高於甲維鹽(甲維鹽生產上大多是1%或0.5%,而阿維菌素一般是1.8%或2%的),稀釋倍數一般也是甲維鹽高於阿維菌素(阿維菌素1000-1500倍,甲維鹽2000-3000倍),這樣導致真正使用時阿維菌素的有效含量要大大高於甲維鹽,從而導致在22℃左右時阿維菌素的效果好像要優於甲維鹽。而我們知道小菜蛾最適宜的溫度恰恰時22℃左右,也就是說這個溫度下小菜蛾才會大發生,所以就會出現甲維鹽防治小菜蛾的效果不如阿維菌素的情況。
隨著溫度的升高,到25℃以上,甲維鹽的毒力大大升高,甚至可以提高1000倍以上,而阿維菌素的毒力增加有限(也就幾倍到10幾倍)。所以這個時候甲維鹽的優勢真正得到發揮。卷葉螟的發生一般在28-30℃以上,所以防止卷葉螟應該是甲維鹽的效果大大好於阿維菌素。斜紋夜蛾的發生一般在高溫乾旱的時候,也就是每年的7月-10月期間(盛夏),甲維鹽的效果更是好於阿維菌素。
2009年阿維菌素市場已經硝煙彌漫,各個國內廠家都紛紛調整價格(價格都在3萬多點一噸),調整包裝規格(許多廠家增加了200ml或300ml適宜水稻推廣的規格),戰爭一觸即發。中原逐鹿,誰執牛耳?執牛耳者,會是另一個藍銳或全鏟嗎?本人拭目以待。
『叄』 怎麼檢驗蔬菜農葯含量是否合格
1、這個要去檢驗檢疫機構檢測,個人是無法准確檢測的。
2、但是蔬菜農葯的竅門可以參考下:
1.看:正宗有機健康食品,外觀都不怎麼樣,有蟲洞有黃斑有黃葉邊,葉子菜很多沒多少時間就顯的萎萎的(不用保鮮劑的原因)。
2. 摸:葉子菜用手摸,用有機肥種植的手感綿軟,而品種用化肥種植的手感就硬梗。
3. 聞:將蔬菜裝在口袋中或直接送到鼻子上聞,不用農葯的葉子菜有股清香味,而用過農葯的化肥菜有農葯味(尤其是7月-11月份農葯高使用期),水果聞起來有香氣的可以購買,沒香氣的不要買,買回家後幾天不爛的不要吃(保鮮劑作用),放幾天就開始要爛的馬上吃。
4. 燒:有機菜燒時不出水或出少量水,化肥農葯菜燒時會有大量水出來。
5. 吃:口感超好,對應食物固有的味道濃郁的是有機菜, 口感淡水氣,對應食物固有味道很淡的是化肥種植。