① 怎麼分辨鐵和鋼
鋼和鐵的區別
生鐵和鋼的主要成分都是鐵，二者的主要區別是含碳量不同，生鐵一般含碳2-4.3%，鋼含碳0.03-2%
。
生鐵和鋼的區別
類別
含碳量/%
含雜質(硫、磷等)
機械性能
機械加工
生鐵
2-4.3
多
硬而脆
可鑄不可鍛
鋼
0.03-2
少
硬而韌、有彈性
可鑄可鍛
煉鋼是在高溫下，通過氧化劑(如氧氣)把鐵中所含過多的碳和其它有害雜質(如硫、磷等)氧化除去，使它們達到鋼含量的規定范圍。
鋼是合金，根據配合金屬的不同可以分為若干種；鐵則是非合金。
同樣大小同樣外型的兩塊鐵和鋼，如果用同一塊磁鐵來吸引，被吸引程度大的就是鐵
還有一種方法就是根據合金的特點：熔點高，密度小的特點，同樣的兩塊，重量大的是鐵，小的是鋼
② 鋼材怎麼識別
肉眼識別可以識別碳鋼不銹鋼，具體什麼材質要考材質檢測儀去檢測才能測出標號以及各種元素的含量。
在鋼鐵行業中，材質有:Q235，Q345，16Mn，16MnR，20G，15CrMoR，Q550，10CrMoAl，S355JR，A537CL2，等等。
③ 如何辨別鋼材的好壞 如何辨別不銹鋼材料好壞
1、色澤的鑒別。經過酸洗的不銹鋼，表面色澤銀白光潔：鉻鎳不銹鋼色銀白呈玉色；鉻不銹鋼色白稍灰光澤弱指畝；鉻錳氮不銹鋼的色澤與鉻鎳不銹鋼相似稍淡。未經酸洗的不銹鋼的表面色澤：鉻鎳鋼呈棕白色，鉻鋼呈棕黑色，鉻錳氮呈黑色（這三種色澤是指氧化較重的色澤）。冷軋未經退火的鉻鎳不銹鋼，表面銀白有反光。
2、用吸鐵石鑒別。磁石能基本區別兩類不銹鋼。因為鉻不銹鋼在任何狀態下均能被磁石吸引；鉻鎳不銹鋼在退火狀態下一般是無磁性的，在冷加工後，有的會有磁性的。但唯銀森含錳較高的高錳鋼是無磁性的；鉻鎳氮不銹鋼的磁性情況更為復雜：有的無磁性，有的有磁性，有的縱面無磁性而橫面有磁性。因此說，磁石雖能基本區別鉻不銹鋼和鉻鎳不銹鋼，但不能正確區分一些特殊性質的鋼種，更不能區分具體的鋼號。
3、用硫酸銅鑒別。將鋼材上的氧化搏余層除去，放上一滴水，用硫酸銅擦，擦後如不變色，一般為不銹鋼；如變紫紅色，無磁性的為高錳鋼，有磁性的一般為普通鋼或低合金鋼。