① 鑒別有機物的化學方法
1、物理法
（余豎裂1）根據有機物的溶解性和密度不同鑒別。
如用水即可鑒別乙醇、苯和四氯化碳三種液體；用溴水即可鑒別己烯、乙醇、苯和四氯化碳四種液體。
要熟記下列常見豎閉物質的溶解性、密度大小和狀態情況。
a.能與水互溶的液體是：乙醇、乙二醇、丙三醇、乙醛、乙酸、
b.難溶於水且密度比水小的液體：所有液態烴類，如己烷、苯、甲苯、己烯汽油、煤油等；所有液態酯類，如乙酸乙酯、植物油等。
c.
難溶於水且密度比水大的液體：溴乙烷、溴苯、硝基苯、四氯化碳等。
d.碳原子數在4個以下的烴為氣體，烴的衍生物中只有一氯甲烷、甲醛是氣體。
（2）紅外光譜(IR)法：可測定分子中含有何種化學鍵或官能團。
（3）核磁共振氫譜(NMR)：可測定分子中有幾種不同類型的氫原子及它們的數目。如：可用核磁共振氫譜鑒別1－溴丙烷和2－溴丙烷（2010天津卷3）
2、化學法
根據常見有機物的特徵反應鑒別纖物。
（1）用新制的氫氧化銅懸濁液或銀氨溶液檢驗醛基；
（2）用碘水檢驗澱粉；
（3）用氯化鐵溶液或濃溴水檢驗酚類；
（4）用紫色石蕊試液或碳酸鈉溶液或碳酸氫鈉溶液檢驗羧酸；
（5）用溴水或酸性高錳酸鉀溶液鑒別甲烷和乙烯，
（6）用濃硝酸檢驗蛋白質溶液，用灼燒法檢驗羊毛或真絲製品；
（7）用與加入酚酞溶液的NaOH溶液共熱的方法鑒別酯類物質，等等。
3、只用一種試劑就能鑒別的有機物常見的有以下情況
（1）乙醇、溴苯、苯
水
。
（2）乙醇、硝基苯
苯、苯酚溶液、己烯
溴水
。
（3）乙醇、四氯化碳 苯、苯酚溶液、硫氰酸鉀溶液、碳酸鈉溶液
氯化鐵溶液 。
（4）乙醇、乙酸、乙酸乙酯
飽和碳酸鈉溶液
。
（5）乙醇、乙醛、乙酸、甲酸
新制氫氧化銅懸濁液
。
② 高中有機化學鑒別物質的方法
你是問求物質的分子式嗎？如果是這樣，那麼方法如下：
1、用一般方法（不一定準確，但是可以基本判斷）：先用燃燒法測定原有機物內各元素物質的量的比，然後推測其分子式。加熱成氣態，測定其相對分子質量。最後對有可能的分子式進行實驗排除，例如加銀氨溶液看是否有銀鏡反應，加氯化鐵看是否顯色，加溴水看是否褪色等等。來測定其官能團。確定其結構式。
2、也可以用高科技，但是不一定做得到：用電子顯微鏡觀察其結構。
如果是考試用的話那麼分兩種情況：
1、知道物質性質，例如多次氧化、水解、縮聚等反應，通過特徵反應來判斷官能團，從而鑒別有機物。
2、知道物質的各元素物質的量的比，先求出最簡整數比，然後根據氫原子一定為偶數，氫氫原子數不大於碳原子數的兩倍加2來判斷各原子的數量，從而判斷分子式，然後通過（1）來判斷是它的那種同分異構體
③ 有機化學鑒別方法的總結
通過化學方法鑒定一共有兩大類，一種是傳統的化學分析鑒定，包括氧化還原滴定，酸鹼滴定，絡合滴定以及沉澱滴定。這四個是最傳統的鑒別方法。另外一類鑒定方法就是儀器分析法，包括紫外-可見光吸收，紅外吸收，磁核共振，質譜，氣-質色譜連用，液-質色譜連用，火焰原子吸收，火焰原子發射等方法，通常情況下現在實驗室中鑒別有機物的話都使用的是儀器分析的方法，最常用的是核磁，紫外可見光以及紅外。
希望對你有所幫助。
④ .有機物的鑒別方法
（1）根據有機物的溶解性和密度不同鑒別。
（2）紅外光譜(IR)法：可測定分子中含有何種化學鍵或官能團。
（3）核磁共振氫譜(NMR)：可測定分子中有幾種不同類型的氫原子及它們的數目。
根據常見有機物的特徵反應鑒別。
（1）用新制的氫氧化銅懸濁液或銀氨溶液檢驗醛基；
（2）用碘水檢驗澱粉；
（3）用氯化鐵溶液或濃溴水檢驗酚類；
（4）用紫色石蕊試液或碳酸鈉溶液或碳酸氫鈉溶液檢驗羧酸；
（5）用溴水或酸性高錳酸鉀溶液鑒別甲烷和乙烯，
（6）用濃硝酸檢驗蛋白質溶液，用灼燒法檢驗羊毛或真絲製品；
（7）用與加入酚酞溶液的NaOH溶液共熱的方法鑒別酯類物質，等等。
⑤ 有機化學有哪些常用鑒別方法
比如酸性高錳酸鉀，溴水，lucas試劑，2,4-二硝基苯肼，I2/NaOH等等
⑥ 有機化學中常見的物質的鑒別
1、鑒別C-C和C=C：
雙鍵等不飽和鍵能使(H+)KMnO4溶液、溴水褪色，而碳碳單鍵不能。
2、鑒別-COOH和C-OH：
醇和羧酸用Na2CO3溶液鑒別，羧酸和Na2CO3溶液反應產生氣泡。
3、鑒別-COOH和C6H5-OH（即苯酚）：
①和NaHCO3溶液反應。產生氣泡的是-COOH，沒有明顯現象的是苯酚；
②和溴水反應。立即產生白色沉澱（三溴苯酚）的是苯酚；
③和FeCl3溶液反應。利用苯酚的顯色反應，苯酚與三氯化鐵溶液呈紫色。
4、鑒別-CHO：
銀鏡反應、銅鏡反應和新制的Cu(OH)2反應產生紅色沉澱Cu2O
5、
鑒別醇溶液（或羧酸）和苯：
用溴水，不分層的是醇溶液（或羧酸），上層無色，下層紅棕色的是苯；
和Na反應，產生氣體（H2）的是醇溶液（或羧酸），沒有明顯現象的是苯。
……
附錄：
個
人
總
結——
（1）和（H+）KMnO4溶液反應的有機物官能團：
碳碳雙鍵、碳碳三鍵、-CHO、C6H5-OH、C6H5-CH3、R-COOH
（2）和溴水反應的：：：：：：：：：：：：：：
不飽和鍵、R-CHO、C6H5-OH
【注】苯一定不和
溴水反應。
（3）和NaHCO3反應的：：：：：：：：：：：：
R-COOH
（4）和Na2CO3反應的：：：：：：：：：：：：
R-COOH、C6H5-OH
（5）和Na反應的：：：：：：：：：：：：：：：
-OH（醇/酚）、-COOH
（6）和NaOH反應的：：：：：：：：：：：：：：
R-X、R-COOH、C6H5-OH、R-COOR（酯）
純一個字一個字打的，個別地方略寫
望採納~
⑦ 有機化學有哪些常用鑒別方法
不同物質的鑒別方法不一樣。