轉基因蘋果的鑒別方法

A. 如何分辨轉基因食品

可以根據以下幾種方法來分辨轉基因食品。

1、季節。除了大棚蔬菜外，其它的反季節食品容易是轉基因的。

2、櫻搏色彩。與傳統的不一樣的絕對是轉基因，比如彩色叢塌棉花、彩色辣椒。

3、個頭。按照傳統，西紅柿也有一定個頭的，比如：像大拇指頭那麼一點大的小西紅柿絕對是轉基因。再比如大豆，也叫黃豆，就是做豆腐，豆漿那種豆子，形狀應該像動物內臟：腰的樣子，有點扁，可現在的大豆，全是圓圓的、大不少、就像豌豆一樣的大豆，產量很高，就是轉基因。

4、味道。傳統的玉米一般就是黃玉米，白玉米，略帶甜味，而現在流行的甜玉米，其甜度非常高，無疑是轉基因。

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轉基因食品有較多的優點：可增加作物產量、降低生產成本，增強作物抗蟲害和抗病毒等的能力，提高農產品耐貯性，縮短作物開發的時間，擺脫四季供應，打破物種界限，不斷培植新物種、生產出有利於人類健康的食品。

轉基因食品也有缺點：所謂的增產是不受環境影響的情況下得出的，如果遇到雨雪的自然災害，也有可能減產更厲害。同時在栽培過程中，轉基因作物可能演變為農田雜草；可能通過基因漂流影響其他物種；轉基因食品可能會引起過敏等。

人民網-如何辨別轉基脊鄭祥因食品?轉基因食品有幾種

網路-轉基因食品

B. 如何分辨轉基因食品

轉基因食品鑒別知識

1、大豆非轉基因大豆：為橢圓形狀，有點扁，肚臍為淺褐色，豆大小不一，打出來的豆漿為乳白色。轉基因大豆：為圓形，滾圓，肚臍為黃色或黃褐色，豆大小差不多，打出來的豆漿有點黃，用此豆製作的豆腐什麼的都有點黃色。簡單的檢驗方法：轉基因大豆不發芽!可以用水檢測!本土大豆用水浸泡三天會發芽!轉基因大豆不會發芽，只不過是個體膨脹而已。

2、胡蘿卜非轉基因胡蘿卜：表面凸凹不平，一般不太直，從頭部到尾部是從粗到細的。且頭部是往外凸出來的。轉基因胡蘿卜：表面相對較光滑，一般是直的，它的尾部有時比中間還粗。且頭部是升行襲往內凹的。註：胡蘿卜只有在秋冬季節有，夏季的一般是轉基因的。

3、土豆非轉基因土豆：樣子比較難看，一般顏色較深，表面坑坑窪窪的，同時表皮顏色不規則，削皮之後，其表面很快會顏色變深，皮內為白色。轉基因土豆：表面光滑，坑坑窪窪很淺，顏色比較淡。削皮之後，其表面無明顯變化。檢驗方法：先削皮後看變化再決定吃不吃。

4、玉米：轉基因玉米：甜脆、飽滿、體形優美、頭尾顆粒差不多。

5、大米：在中國取得轉基因大米合法種植權的地區是湖北。要警惕細長的很亮的米。容易與東北「長粒香」混淆。買的時候一定看清原產地。

6、西紅柿：轉基因西紅柿：顏色鮮紅很好看，果實較硬，不易裂果

7、其他鑒別方法：進口水果的標簽：一般來說，在標簽的最下方印有出口國的名稱，中間的英文字母標明水果的名稱，最上方的英文字母標識的是出口企業的名稱。在每個標簽的中間一般有4位阿拉伯數字：3字開頭的表示是噴過農葯。4字開頭的表示是轉基因水果；5字開頭的表示是雜交水果。

8、生物共振鑒別法

將未知的食品與作為基準的非轉基因同類食品的生物頻譜場共振，如果共振，則是非轉基因的食品;不是，則是轉基因的食品。