㈠ 斷腸草的介紹
斷腸草，是葫蔓藤科植物葫蔓藤，一年生的藤本植物。其主要的毒性物質是葫蔓藤鹼。據記載，吃下後腸子會變黑粘連，人會腹痛不止而死。一般的解毒方法是洗胃，服碳灰，再用鹼水和催吐劑，洗胃後用綠豆、金銀花和甘草急煎後服用可解毒。 斷腸草—還有一說是雷藤（《中葯大辭典〉）綠豆、金銀花和甘草實際上是萬用解毒葯，同樣的還有荔枝蒂、生豆漿等。雷公騰生於山地林緣陰濕處。分布於長江流域以南各地及西南地區。根秋季采，葉夏季采，花、果夏秋采。 斷腸草在湘鄂贛地區的諸多區域又名為亡藤，俗稱土農葯，是一種有毒的 斷腸草
植物，人吞食後會中毒而亡，因此叫亡藤。葉綠色，藤呈褐紅色，人食後腸胃難受似肝腸寸斷，毒性發作後乾渴難耐，喝水只會加重毒性的在消化系統的蔓延，若未能及時採取措施讓其嘔吐出來最終將延誤治療時機而身亡。藤蔓常延纏繞其他植株上，有時候與茶樹伴生，春天時節亡藤突出新綠貌似茶樹葉片，不注意間容易讓人誤採摘，因此春季採茶當注意。民間亦流傳著諸多關於亡藤的傳說故事，流傳較多的是常有人患有皮膚怪病，全身流膿，在無葯可救之際，試圖吞食亡藤葉以死了之，然而食後卻不僅未死，反而治好了皮怪病，這種以毒攻毒的故事只是傳說，尚無科學依據，切勿效之。湘北地區還流傳著一段民謠：「青葉子，紅棍子，吃了困盒子」，這里「吃了困盒子」的意思就是吃後中毒身亡要進棺材的意思，鄉間以此警兒童切勿誤食亡藤。 狼毒(Stellera chamaejasme)又名粉團花、斷腸草。狼毒是多年生瑞香科草本植物，根系發達。初夏萌生，6-7月間開花，耐旱力強。在東北、內蒙古、西北的草原上廣泛分布，在退化草地上大量生長，狼毒有劇毒，家畜一般不食, 但誤食後毒性很大，各種家畜均可中毒。 傳說中的「斷腸草」，中草葯名為「鉤吻」，又叫胡蔓藤、大茶葯、野葛、毒根、山砒霜。為馬錢科多年生常綠纏繞性木質藤本植物，長9～1 5尺，莖圓柱形，光滑帶紫色。葉對生、有葉柄、卵狀披針形，長1．5～3．5寸，寬0．6～1．8寸，全緣，兩面光滑，折斷面邊緣很整齊。夏季頂生或腋生喇叭形黃花，成三叉狀分枝聚散花序，有香氣。生於村旁、路邊、山坡草叢或灌木叢中。葯用全草，全年可采。
基本信息
【別名】 鉤吻、大茶葯、大炮葉、黃花苦蔓、黃猛菜 【來源】 馬錢科胡蔓藤屬植物胡蔓藤Gelsemium elegans （Gardn. et Champ.） Benth.，以根、葉及全草入葯。根全年可采，洗凈曬干。葉、全草夏秋採集，曬干。 【性味歸經】 苦、辛，溫。有大毒。 【功能主治】 攻毒拔毒，散瘀止痛，殺蟲止癢。外用治皮膚濕疹，體癬，腳癬，跌打損傷，骨折，痔瘡，疔瘡，麻風。還可殺蛆蟲、孑孓。 【用法用量】 外用適量，鮮品搗爛敷患處，或煎水洗。 【注意】 禁止內服。 【備注】 本品含多種極毒的鉤吻鹼，誤食能致命。中毒後引起暈眩，咽、腹劇痛，口吐白沫，瞳孔散大，下顎脫落，肌肉無力，心臟及呼吸衰竭而死亡。搶救方法：立即採取綜合治療，早期要洗胃，保溫，人工呼吸，使用興奮葯。
民間搶救方法
·鴨毛蘸花生油拭咽喉催吐，吐後再灌服花生油1小杯； ·新鮮鴨血或鵝血1大碗灌服； ·鴨蛋3個，取蛋清調花生油灌服； ·鮮馬尾松樹梢8條（去葉），韭菜（全草）1把，鋪地蜈蚣（馬鹿角）0.5～1兩。共搗爛，沖水半碗，取濾液服； ·蕹菜根、莖（去葉）1斤，搗爛絞汁內服； ·鮮積雪草搗爛拌茶油灌服； ·金銀花連葉搗爛榨汁拌紅糖灌服。
外形描述
斷腸草，外形和金銀花接近，是一種開出黃色小花，結出豆莢形狀般的果實，另一種開紫色小花。不過這兩種都很纖細，莖只有鉛筆芯粗細、20多厘米高，葉子細密而零碎、小指甲大小，根部有一股臭味。 [外記]4條腿的動物吃斷腸草茶水有清熱解毒作用，不會中毒而死。這點有待考證。
斷腸草與金銀花
斷腸草斷腸草又稱「胡蔓藤」，「大葯茶」。是一種劇毒的中草葯，原植物為馬錢科植物鉤吻GelsemiumelegansBenth。分布於廣西、廣東、海南、雲南、貴州、湖南、江西、浙江、福建、台灣、陝西、甘肅；印度及東南亞各國。為常綠木質藤本植物。除苞片邊緣和花梗幼時被毛外，全體無毛。嫩枝有縱棱，常中空，表面較光滑，黃綠、黃棕色，具縱向皮孔；老莖有厚栓皮 斷腸草
，表面淡黃，黃棕色，斷面黃色，木部可見放射狀紋理，髓部圓點狀。單葉對生；卵形，卵狀長圓形，卵狀披針形；長5～12cm，寬2～6cm；先端漸尖、驟尖；基部楔形、近圓形；全緣；葉兩面光滑，綠色，下面色稍淺；葉柄長約1.2cm。圓錐花序腋生或頂生；花冠黃色漏斗狀；長1～2cm，先端5裂；花萼5裂。蒴果卵形、橢圓形，長約1.5cm，直徑0.6～1.0cm，成熟時通常黑色，開裂；未裂時具2條明顯縱槽。花期5～11月，果期7月～翌年3月。無臭，微苦。 金銀花中葯金銀花為忍冬科植物忍冬LonicerajaponicaThunb.的乾燥花蕾或帶初開的花。其莖葉也入葯，稱「忍冬藤」。長期以來還把同屬植物紅腺忍冬L.hypoglaucaMiq.、山銀花L．confusaDC.毛花柱忍冬L．dasystylaRehd.亦等同入葯。 忍冬原植物為攀援狀灌木。莖圓柱形，中空；嫩枝表面暗棕或灰棕色，被柔毛和腺毛，老枝表面棕褐色，老栓皮常縱向剝離呈薄條片狀，露出下方淺灰黃棕色的栓皮。單葉對生；卵圓形、長卵形、橢圓形；長3～8cm，寬1.5～5.5cm；全緣；上面深綠色，下面色較淺；嫩時兩面均被短柔毛，老葉上面無毛。花雙生於總花梗頂端，總花梗單生於上部葉腋；苞片葉狀，卵形，長達2cm；花冠二唇形，長3～4cm；花冠簡細長，上唇4淺裂，下唇不裂，外面被柔毛和腺毛，初開時白色、稍帶紫色，2～3日後漸變金黃色；花萼筒無毛或疏被柔毛，頂端5齒裂。氣清香。漿果球形，直徑約0.6cm；成熟時黑色。花期4～10月，果期7～10月。氣弱。嫩莖、葉味淡，老莖微苦。全國大部分地區有分布。 紅腺忍冬與忍冬相似。主要特點為：葉下面密被微毛和桔紅色或紫色腺毛；萼筒無毛；苞片細小。分布於華南、華中、華東、貴州、台灣。 毛花柱忍冬與忍冬相似。主要特點為：莖下部葉多為不規則羽狀3～5中裂；萼筒無毛；花冠外面被微柔毛或無，裡面密被短柔毛，花柱被柔毛或無毛；苞片極小。分布於廣西、廣東。 山銀花與忍冬相似。主要特點為：子房、花萼筒、葉柄均被毛；聚傘花序腋生或頂生；苞片小。分布於華南各省。 採取過程中注重的問題 嫩莖枝及葉是否有毛，是重要鑒別點，最好用攜帶型放大鏡觀察。金銀花由白變黃是個漸變過程，採集時不可能觀察到。一般在同一植株上有黃與白兩種外形相同的花存在即可認定。有時斷腸草與金銀花相互纏繞生長，則須仔細觀察辨清他們是否「一蒂雙花」、花冠分裂的數目，以及其他鑒別特徵。上述的花果期僅指大多數區域的表現，由於我國地域遼闊，小環境不同，可有一些出入。例如，在廣西少數地方曾發現12月份金銀花仍開放。應予注重。由於斷腸草劇毒，切不可用口嘗方法區別，以免發生意外。除了上述4種金銀花外，各地慣用的「金銀花」的品種很復雜，斷腸草的形態也或多或少有些變化，採集之前最好充分查閱資料，咨詢當地的葯農或鄉村醫生。 斷腸毒母是生長千年的母株，其藤條光滑，帶有紫色。長有對生的墨綠色厚葉，葉面光滑，背面則面暗紅色，其間開著一些喇叭形的小黃花藤粗葉厚，通體劇毒。尤其是根部已成瘤狀，無須無毛，無嗅無味，但奇毒無比，只須浸入井水中一沾，便可毒死一村人。因此，被列為中國十大毒葯之首。斷腸毒母如此劇毒，但外用對疥癬，濕疹，癰疽，毒疔瘡之類有奇效，這大概是以毒攻毒。所以被譽為世上最危險的中葯。。雷公藤 「斷腸草」非專指一種葯，雷公藤也是斷腸草 「在傳統的中醫葯裡面，有很多異物同名的現象存在。在古代，人們往往把服用以後能對人體產生胃腸道強烈毒副反應的草葯都叫做斷腸草，據有資料可以查到的,『斷腸草』至少是10個以上中葯材或植物的名稱，而非專指某一種葯。」中國中醫科學院研究員郝近大做了以上的解釋和說明。 郝近大研究員可以說是在國內研究神農和《神農本草經》的葯學史專家，尤其是對於《神農本草經》中所記載的葯物名實考證方面的造詣頗深。 他另舉例告訴記者：在中醫臨床上比較常用的雷公藤，其別名也叫斷腸草，但是它與鉤吻沒有任何的聯系，在植物分類上不是同一科屬。 「雷公藤原植物屬於衛矛科，其毒性是比較大的，如誤服雷公藤嫩芽、葉、莖等也都會中毒。其表現也為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉還會導致對消化道、心血管、神經系統及泌尿系統的直接損傷。」 此外，人們所熟知的中葯，毛茛科的烏頭、瑞香科狼毒、大戟科的大戟等，在古代都因其具有明顯的毒性而有「斷腸草」的名稱，其原植物或生葯材若不加以嚴格的科學炮製，而直接內服的話，也都有可能導致人的生命危險。
編輯本段揭開面紗
中醫葯博物館神農草堂近日在廣州揭開面紗，據傳能殺人於無形的斷腸草也出現在人們面前。神農草堂有關人員告訴記者，神農嘗百草的時候，嘗的正是這種植物。而另有專家指出，在傳統的中醫葯里，人服用以後馬上有反應的毒性很大的草葯都被叫做斷腸草。 斷腸草
11月30日，中醫葯博物館——神農草堂在廣州揭開面紗。一株極富傳奇色彩的植物也展現在人們面前——它看似普通，據傳卻能殺人於無形。這便是人們所傳的「斷腸草」。 斷腸草究竟是一種怎樣的植物？誤服了它是否真能斷腸？記者采訪了多方專家，試圖揭開此傳奇植物的真面目。斷腸草現身廣州，相傳正是毒死神農氏之物。 神農草堂展出的這株斷腸草枝很光滑，葉子為對生的卵狀長圓葉，開小黃花，花冠有些像漏斗的形狀，花的內面分布著斷腸草 淡紅色的斑點。神農草堂相關人員趙敏告訴記者，神農嘗百草的時候，嘗的正是這種植物。 文獻記載 當年神農嘗百草，就是因為誤嘗斷腸草而死。其實，此斷腸草又名鉤吻，還稱胡蔓藤、大茶葯、山砒霜、爛腸草等。它全身有毒，尤其根、葉毒性最大。此斷腸草主要分布在浙江、福建、湖南、廣東、廣西、貴州、雲南等省份，它喜歡生長在向陽的地方。 人常常將鉤吻誤認為金銀花而誤食。其實，金銀花黃白相間，而且花比鉤吻花要長得多。「如果在這些地方看到類似的植物就一定要注意了，以防誤食，因為誤食鉤吻而中毒的案例已經不在少數。」 神農草堂的有關人士告訴記者，這株斷腸草是花了三個多月才在山上被找尋到。 楊過用它解了情花毒，專家稱斷腸草確有顯著的鎮痛作用。《神鵰俠侶》中，楊過因為中了情花毒而痛不欲生，幸虧情花園邊的斷腸草救了他。先不說小說中描寫的斷腸草是否是鉤吻，就看他以毒攻毒就已經夠神了。 趙敏告訴記者，能讓人中毒的鉤吻也有著醫葯價值。 很早以前，斷腸草就已經被人們認識並應用。李時珍《本草綱目》記載：「斷腸草」人誤食其葉者死。李時珍所說的「斷腸草」就是「鉤吻」。 「鉤吻」毒素的作用機理主要表現在抗炎症、鎮痛等方面，「鉤吻」毒素有顯著的鎮痛作用和加強催眠的作用。目前，「鉤吻」的葯用價值已在我國許多領域廣泛應用。 趙敏說，「鉤吻」的成分用於治療頑癬、瘡腫毒、疥癬都一定療效。
㈡ 怎麼識別野菜是否有毒
在野外進行旅行、探險等活動時，多數人在吃了幾天方便食品後便覺得胃口大倒，於是往主利用大自然眾多的野菜來烹調出美味佳餚。在遇特殊情況時，如糧食補給斷絕，野共就成為了主要的應急食物。然而常帆升常有許多有毒的野菜混雜在可食野菜裡面，給採食者帶來了極大危險。下面，我就把其中一些毒性強且分布廣的有毒野菜介紹給大家，供大家採食時鑒別。
狼毒草：又名叫斷腸草。
高0.5―1尺，根淺黃色，有甜味。葉片呈線形，花黃色或白色，也有紫紅色。全棵有毒，根部毒性最大。吃後嘔吐、燒心、腹痛不止，嚴重的可造成死亡。老公銀：又名叫蛇床子、野胡羅卜。
根在幼苗時為灰色，長大後成淺黃色，象胡羅卜。葉柄黃色。老公銀的幼苗和老鴰絕伍筋的莖發紅，無臭味；而老公銀的臭味很大，葉和根都有劇毒。吃後會造成死亡
蒼耳子：又名耳棵。
生長在田間、路旁和窪地。三四月份長出小苗，幼苗象黃豆芽，向陽的地方又象向曰葵苗；成年後粗大，葉象心臟形，周圍有鋸齒，秋後結帶硬刺的種子。全棵有毒，幼芽及種子的毒性最大，吃後可造成死亡。
曲菜娘子：冬季根不死，春天出芽，長出小苗。葉狹長較厚而硬，邊有鋸齒，大部分葉子貼著地面生長，秋後抽莖，高0.5―1尺多。籽很小，上有白毛。幼苗容易和曲菜苗相混，但曲菜葉較寬而軟，鋸齒也不明顯。吃了曲菜娘子臉部會變腫。
毒芹：又名野芹菜、白頭翁、毒人參。
生長在潮濕地方。葉象芹菜葉，夏天開折花，全裸有惡臭。全棵有毒，花的毒性最大，吃後惡心、嘔吐、手腳發冷、四肢麻痹，嚴重的可造成死亡。
野生地：又名豬媽媽、老頭喝酒。
春天開紫紅色花，有的帶黃色，花的形狀象唇形的芝麻花。根黃態宏老色，葉上有毛，有苦味。吃後吐、瀉、頭暈和昏迷
毒蘑菇：其種類很多，常見的有毒傘(又稱蒜葉菌、鬼筆鵝膏、綠帽菌)褐鱗小傘、白毒傘、黑包腳傘、內綠菌、褐腳傘、殘托斑毒傘、鬼筆。生長在腐爛的物品上，形狀特殊，有象小筆、小傘。顏色鮮艷，有白色、紅色、黃色，上述8種都含劇毒。值得一提的是，蘑菇的顏色、外形、生態等特徵與其毒素關沒有必然的聯系。民間有許多關於毒蘑菇和可食蘑菇的識別方法，這些方法經專家鑒別無一條完全靠得住。因此廣大山友在採食蘑菇時，應分外小心，若有疑慮拿不準是否有毒，則堅決不採，不食，以免發生不測。
此外，還有曼陀羅(山茄子)、毛茛(猴蒜)、天南星(蛇玉米)、紅心灰菜(落黎)、牛舌棵子、石蒜(野大蒜)等，都有毒，不能食用。
㈢ 如何識別有毒野菜
每年的三四月份，是野菜盛產的季節。吃膩了大魚大肉的都市人，春天多吃一點當令的野菜，可以獲得很好的保健作用。我國歷來就有「葯食同源」的說法，在野菜中體現得更為明顯。或者在野外進行旅行、探險等活動時，在食用了幾天方便食品後，多數人便覺得胃口大倒，便往往利用大自然眾多的野菜來烹調美味佳餚。在遇特琳情況，如糧食補給斷絕時，野菜就成為了主要的應急食物。
野菜中含有多種生物活性成分。其中，多糖能提高人體的免疫功能，防止感染性疾病與腫瘤；酋酮則能抵制自由基對細胞的損害；皂甙具有顯著改善心血管功能的作用。然而常常有許多有毒的野菜混雜在可食野菜中，給採食者帶來了極大危險。下面，就把其中一些毒性強且分布廣的有毒野菜介紹給大家，供大家採食時鑒別參考。
有毒野菜幻燈
狼毒草 又名叫斷腸草。高0.5至1尺，根淺黃色，有甜味。葉片呈線形，花黃色或白色，也有紫紅色。全棵有毒，根部毒性最大。吃後嘔吐、燒心、腹痛不止，嚴重的可造成死亡。
老公銀 又名叫蛇床子、野胡羅卜。根在幼苗時為灰色，長大後成淺黃色，像胡羅卜。葉柄黃色。老公銀的臭味很大，葉和根都有劇毒。吃後會造成死亡。
蒼耳子 又名耳棵。生長在田間、路旁和窪地。三四月份長出小苗，幼苗像黃豆芽，向陽的地方又像向日葵苗；成年後粗大，葉像心臟形，周圍有鋸齒，秋後結帶硬刺的種子。全棵有毒，幼芽及種子的毒性最大，吃後可造成死亡。
曲菜娘子 冬季根不死，春天出芽，長出小苗。葉狹長較厚而硬，邊有鋸齒，大部分葉子貼著地面生長，秋後抽莖，高0.5至1尺多。籽很小，上有白毛。幼苗容易和曲菜苗相混，但曲菜葉較寬而軟，鋸齒也不明顯。吃了曲菜娘子臉部會變腫。
毒芹 又名野芹菜、白頭翁、毒人參。生長在潮濕地方。葉像芹菜葉，夏天開花，全棵有惡臭。全棵有毒，花的毒性最大，吃後惡心、嘔吐、手腳發冷、四肢麻痹，嚴重的可造成死亡。
野生地 又名豬媽媽、老頭喝酒。春天開紫紅色花，有的帶黃色，花的形狀像唇形的芝麻花。根黃色，葉上有毛，有苦味。吃後吐、瀉、頭暈和昏迷。
毒蘑菇 其種類很多，常見的有毒傘(又稱蒜葉菌、鬼筆鵝膏、綠帽菌)褐鱗小傘、白毒傘、黑包腳傘、內綠菌、褐腳傘、殘托斑毒傘、鬼筆。 生長在腐爛的物品上，形狀特殊，有的像小筆、小傘。顏色鮮艷，有白色、紅色、 黃色，上述8種都含劇毒。 值得一提的是，蘑菇的顏色、外形、生態等特徵與其毒素沒有必然的聯系。 民間有許多關於毒蘑菇和可食蘑菇的識別方法，這些方法經專家鑒別無一條靠得住。因此廣大山友在採食蘑菇時，應分外小心，若有疑慮拿不準是否有毒，則堅決不採、不食，以免發生不測。
此外，還有曼陀羅(山茄子)、毛茛(猴蒜)、天南星(蛇玉米)、紅心灰菜 (落黎)、牛舌棵子、石蒜(野大蒜)等，都有毒，不能食用。(湯夢伊)
野菜吃法有講究
有一些野菜需要經過處理才能吃，如山葯菜、山蒜等一些野菜，有微毒，不經浸泡，食用後會周身不適。這類野菜煮前務必要在清水裡饅泡兩小時以上進行解毒處理。苦味野菜也應略泡輕揉去障苦味且不宜多食。因為苦味野菜性味苦涼，有解毒敗火的作用，但過量食用可損傷脾胃。大多數葉類野菜有一點澀味，宜先煮去澀味，即將水燒開，放人鮮野菜煮兩分鍾後立即撈起，再烹調。樹葉類不宜炒著吃。如刺嫩芽、槐花、榆錢等，這類野菜宜萎吃或做醬吃。若是炒著吃，既黏又澀，難以下咽。野菜要趁鮮吃。久放的野菜不但不新鮮，而且營養成分減少
，味道很差。吃野菜最起碼要知道所食野菜有毒無毒，不認識的野菜最好不吃。有些野菜含有劇毒，食後輕者悶、脹、吐，重者則會危及生命。
對那些過敏體質的人來說，不宜食用野菜。平常服止痛葯、磺胺葯或吃某些食物、接觸某些物質易發生過敏者，吃野菜應慎重。首次應少量靜用，食後如出現周身發癢、浮腫、皮疹或皮下出血等過敏、中毒症狀，應停食野菜，並到醫院診治，以免引起肝、腎功能的損害，影響身體健康。生長在化工廠河邊或附近的野菜不宜吃。化工廠所排放的廢水中有毒物質含量相當高，生長在河邊的野菜相應地含有毒素，食用後會給身體健康帶來隱患。另外，噴施過農葯的莊稼地里的野菜也不要去採摘。
路邊的野菜不宜採食。路上趟起的灰塵、車輛的廢氣，很容易污染這些路邊的野菜。汽車排放的有毒氣體中含有鉛，污染了路邊的空氣，在這種環境中生長的野菜很容易將汞、鉛重疊屬吸收並貯存，人們靜用不慎或食用過多容易造成重疊屬蓄積中毒。