黃發豆芽最簡單的方法

A. 自己生黃豆芽的方法步驟

用料

黃豆

發黃豆芽的做法

• 將需要發的黃豆用清水浸泡，直到豆子長出細小的胚芽（一天左右）。泡的過程中需要間換幾次水。

  

B. 黃豆芽如何快速發芽

最近看到好多人都在用芽苗菜盤，他們用來做什麼的呢？

其實現在的人還是比較講究的，覺得自己動手做的東西可能會更加的綠色健康一點，確實如此，我在看到大家都行動起來的時候，也特意去買了一個牙芽菜盤，准備用來種黃豆，用來發豆芽是非常的好的，好看又能夠自己吃。

我之前用的是黑盤子，然後蓋上紙去發黃豆苗，感覺自己吃也是非常不錯的，不過我最近就特意買了一下可以旋轉式移動的，帶著蓋子的那一種菜苗盤，這樣就省事很多，在家庭用是非常好的。

芽菜苗盤呢，它發黃豆發小麥都是非常不錯的，然後呢，黃豆應該怎麼樣去發泡，然後怎麼樣去除苗呢？今天就針對這個和大家說一下。

一般我們買牙苗盤商家都會送你都黃豆或者是豌豆之類的，所以直接把它們放到一起就可以了，可以發芽一盤。

首先把黃豆全部都給攤平，然後加水，加水的時候剛剛沒過黃豆就行，之後再浸泡24小時左右，然後就可以生黃豆芽了。

黃豆加水賣過豆子來浸泡上24小時之後，它就會呈現整整齊齊的並且很大的樣子，那這個時候呢，我們要將底盤的水全部都倒掉，不要保留，然後將黃豆給放到上面去。

以後呢，我們每天要給它噴兩次水，大約兩天的時間，黃豆芽子就能夠長到一公分左右，長到一公分以後以上，我們就在往底盤裡面加水，加水的位置就是剛剛接觸到網子的面的樣子就行。之後就要經常性的加水，只要它開始發芽的時候，我們每天就去噴兩次水，等它的芽子長出一公分左右，我們再往底盤澆水。

如果您室內溫度不夠的話，就可以直接蓋上蓋子，如果您是住在樓房，供的是地暖，溫度就會非常的高，然後這個時候您就不用蓋蓋子，直接把蓋子給掀掉就行。

但如果您是在農村，室內溫度是在十多度的話，就可以直接把蓋子給蓋上，然後能夠經常性的開開通風一下，就給它加點水，這樣你的黃豆苗就能夠長得很快，一般它在18到20度左右的樣子，長得是非常快的，從長出跟到長出來芽子以後，也就一個多星期的時間，所以啊，大家很快就能夠吃到自己種的黃豆苗，又綠色又健康，再也不用去超市買了。

其實，在家裡養花和種的蔬菜基本上是同一個道理，如果說用上一些育苗盤的話，你就能夠吃到無土無葯無肥的豌豆苗，還有小麥之類的，因為你只要把它的種子澆點水，基本上十天之後就能夠長滿芽苗菜，這樣的菜又綠色又環保又健康，無論是爆炒還是涼拌，都是隨便吃了，完全的無污染。

所以說，心動不如行動，想要吃上綠色健康的蔬菜的話，不如自己趕快動手做，做十天左右就能夠出成果了，您難道不心動嗎？

C. 怎麼生黃豆芽最簡單的方法

黃豆芽是一種比較常見的家常菜，是用黃豆製作而成的，因此，黃豆芽不僅有著獨特良好的口感，還有著極高的營養價值。當然，目前人們吃的黃豆芽，一般都是在市場上購買的，且黃豆芽的價格也並不貴。當然，也有不少人喜歡自己在家中製作黃豆芽。那麼，怎麼發黃豆芽呢?

一、發豆芽的方法

1.選豆：

首先是選豆子，市面上有很多種黃豆，要挑選這種出芽率高的小黃豆，還要是當年的新黃豆，不然出芽的數量會大大折扣。
將黃豆均勻鋪滿育苗盤，仔細選豆第一步，要將有蟲眼、黑色、顆粒不飽滿的挑選出來不要。
2.泡豆：
把豆子放入干凈無油的容器中，水加至黃豆以上8～10公分左右，浸泡一晚，8小時左右，會看到豆子漲大。
3.鋪豆：
找一個飲料瓶，洗干凈，把頭部減掉，底部紮上一圈洞。
把浸泡好的豆子倒進去，把溫水從上面澆進去，從底部流出來。(水要把豆子全部浸濕)
用不透光的布，瓶子包起來，平均每天澆水2次。
4.沖洗：
夏天一般泡10小時左右豆子好就已經長大了很多，這時馬上用流動水沖洗干凈，雜豆棄之。
4天後，豆芽長好了。我是在室溫里生的豆芽，如果溫度高，豆芽長得會更快。
二、日常管理：
1、溫度：黃豆在溫度超過30度時會影響出芽，只有在適宜的溫度下才不會腐敗，其發芽適宜溫度在28度左右。
2、澆水：澆水是最為重要的環節，要隨時保持濕潤，但水又不能太多，盤底不能留水，否則可能會爛根。
3、光線：黃豆必須避光育苗，噴好水後，育苗盤上要蓋一層厚厚的濕潤的紗布。
4、發芽：黃豆芽澆水要澆透，棉布也要繼續噴濕潤後蓋在上面，一般到第二天晚上就能發出細細的嫩芽來了。
三、注意事項：
1、當豆芽長到15毫米長時澆水要透不留死角，以防紅根、爛根。
2、掌握好水溫，定時澆水，用水不忽冷忽熱，以防芽根成紅棕色。
3、澆水水溫不宜太高，水頭不宜太短，否則會使豆芽只長根不長梗。
4、芽長50毫米時應提高水溫，增加熱量以防芽根發黑。
5、當豆芽將好時應降低最後三次澆水的水溫，發芽完畢及時取出，以防豆芽出現中間爛的現象。

D. 發黃豆芽小竅門

首先先將選取的優質且發芽率高的黃豆進行泡發處理，大概浸泡10個小時左右，再將黃豆放在微波爐中靜置1天，放在有排水架的木桶中，上面用一層濕麻布蓋住，經常澆水使其保持濕潤狀態即可。

再將黃豆放在陰暗且溫暖的房間里，保持有良好的通風環境，如果夏季高溫的情況下可增加噴水次數，一般每隔3個小時就要噴水一次，使其保持濕潤，而且每次澆水要澆透，水溫不能太高，大概一個星期後即可長出小芽。

E. 發黃豆芽的方法步驟

一、泡豆子

發黃豆芽首先需要選擇充實飽滿的新鮮黃豆，沉的黃豆或者是說有病蟲害的黃豆呢，不利於正常的發豆芽。選好了黃豆之後，利用清水淘洗一下，然後放在水裡面浸泡一夜，最少不能少於10小時，泡好後會發現一些沉在水底，要撈出去掉，還要去除掉一些雜質，或者是破損受傷的殘豆。

二、容器

泡豆的同時我們要准備好發黃豆芽的容器，一般潔凈的不帶油的盆、盤、碗都可以，現在市場上還有專門發豆芽的容器，它是兩到三層，外面有一層盛水的，裡面有一層透水的。無論哪種容器一定要清洗潔凈，不能帶油，然後在這個容器的底部鋪一張吸水紙。

三、發豆芽

把泡好篩選好的豆子放到清水上略微一沖洗，放到容器裡面就可以。將容器放到發豆芽的溫度，是在20-28度之間比較理想，不要超過30度，那樣的話會抑制芽的發生，同時也容易霉爛，過低的低溫發芽速度也會減弱，然後我們每天要做的工作就是，保證上面的這層紗布，處於濕潤狀態，同時水不能太多，每天清洗一遍，因為隨著這個豆芽的生長，它的有些皮有些其他物質會脫落下來，要把這些每天清洗干凈用新水，一般呢兩到三天，豆芽就可以吐嘴、發芽，那麼我們維持這樣的工作，直到這個豆芽長到我們可以食用的大小就可以。

F. 黃豆芽怎麼發豆芽的步驟

浸泡黃豆：黃豆發豆芽前，首先把黃豆淘洗一遍，然後用水浸泡最少10小時。 選擇容器：用盆、碗作為容器，噴灑酒精消毒殺菌。 控制溫度：環境溫度控制在20-28度左右。 發芽管理：表面覆蓋一層紗布，2-3天後就會發芽。

黃豆芽如何發豆芽

1、浸泡黃豆

首先需要選擇表皮完好、沒有病害、飽滿的黃豆，將選好的黃豆用清水淘洗一遍，然後用水浸泡最少10小時，泡好的黃豆撈出，若是沉在水底，將其撈出扔掉。

2、選擇容器

選擇發黃豆的容器，用盆、碗都可以，有條件的可以去購買專門發豆芽的容器，將選好的容器清洗干凈，然後用酒精進行消毒殺菌，容器中不能帶油，最後在容器的底部鋪上吸水紙。

3、控制溫度

將處理好的黃豆用清水沖洗一遍後，放入容器中，環境溫度控制在20-28度左右，但是溫度不能超過30度，溫度過高會抑制黃豆芽的萌芽，甚至會導致發霉，溫度過低也會對黃豆芽造成不良影響。

4、發芽管理

黃豆放入容器後要在上面覆蓋一層紗布，然後保證紗布處於濕潤狀態，但是水分不能過多，每天清洗一次，隨著豆芽生長，黃豆表皮會裂開，因此需要每天清洗，更換新水，通常2-3天後，黃豆就會發豆芽。