用化學方法鑒別甲酸和乙酸甲醛

⑴ 怎樣用化學方法鑒別 甲酸，乙酸，乙醛 解

一、甲酸。

甲酸（化學式HCOOH，分子式CH₂O₂，分子量46.03），俗名蟻酸，是最簡單的羧酸。無色而有刺激性氣味的液體。弱電解質，熔點8.6℃，沸點100.8℃。酸性很強，有腐蝕性，能刺激皮膚起泡。存在於蜂類、某些蟻類和毛蟲的分泌物中。是有機化工原料，也用作消毒劑和防腐劑。

由於甲酸的結構特殊，它的一個氫原子和羧基直接相連。也可看做是一個羥基甲醛。因此甲酸同時具有酸和醛和性質。

甲酸具有與大多數其他羧酸相同的性質，盡管在通常情況下甲酸不會生成醯氯或者酸酐。甲酸能在濃硫酸作用下脫水分解為一氧化碳和水。甲酸具有和醛類似的還原性。它能起銀鏡反應，把氧化銀中的銀離子還原成金屬銀，而自己被氧化成碳酸，碳酸不穩定，隨即分解為二氧化碳和水。

甲酸是唯一能和烯烴進行加成反應的羧酸。甲酸在酸的作用下（如硫酸，氫氟酸），和烯烴迅速反應生成甲酸酯。但是類似於Koch反應的副反應也會發生，產物是更高級的羧酸。

二、乙酸。

乙酸，也叫醋酸（36%--38%）、冰醋酸（98%），化學式CH₃COOH，是一種有機一元酸，為食醋主要成分。純的無水乙酸（冰醋酸）是無色的吸濕性固體，凝固點為16.6℃（62℉），凝固後為無色晶體，其水溶液中呈弱酸性且蝕性強，蒸汽對眼和鼻有刺激性作用。

乙酸分子里的羧基上的氫原子能夠部分電離，變為氫離子（即質子）而釋放出來，導致羧酸的酸性。乙酸是一種一元弱酸，酸度系數為4.8，pK_a=4.75（25℃），濃度為1mol/L的醋酸溶液（類似於家用醋的濃度）的pH為2.4，也就是說僅有0.4%的乙酸分子電離，成為氫離子和乙酸根離子。

乙酸能發生普通羧酸的典型化學反應，同時可以還原生成乙醇，通過親核取代機理生成乙醯氯，也可以雙分子脫水生成酸酐。

乙酸的典型化學反應：

乙酸與碳酸鈉：2CH₃COOH+Na₂CO₃==2CH₃COONa+CO₂↑+H₂O（乙酸酸性比碳酸強）

乙酸與碳酸鈣：2CH₃COOH+CaCO₃==（CH₃COO)₂Ca+CO₂↑+H₂O

乙酸與碳酸氫鈉：NaHCO₃+CH₃COOH==CH₃COONa+H₂O+CO₂↑

乙酸與鹼反應：CH₃COOH+NaOH==CH₃COONa+H₂O

乙酸與活潑金屬單質反應：Fe+2CH₃COOH==（CH₃COO)₂Fe+H₂↑

Zn+2CH₃COOH==（CH₃COO）₂Zn +H₂↑

2Na+2CH₃COOH==2CH₃COONa+H₂↑，2Na+2H2O=2NaOH+H2↑

乙酸與氧化鋅反應：2CH₃COOH+ZnO==（CH₃COO)₂Zn+H₂O

乙酸與乙醇反應：CH₃COOH+C₂H₅OH₌^△₌CH₃COOC₂H₅+H₂O（註：條件是加熱，濃硫酸催化，可逆反應）

2.乙酸也可以成酯或氨基化合物。如乙酸可以與乙醇在濃硫酸存在並加熱的條件下生成乙酸乙酯（本反應為可逆反應，反應類型屬於取代反應中的酯化反應）。

CH₃COOH + CH₃CH₂OH<==> CH₃COOCH₂CH₃ + H₂O

3.由於弱酸的性質，對於氫前面的金屬，乙酸是有腐蝕性的，例如鐵、鎂和鋅，反應生成氫氣和乙酸鹽。雖然鋁在空氣中表面會形成氧化鋁保護層，但是氧化鋁是兩性氧化物，在乙酸的作用下，氧化膜會被破壞，內部的鋁就可以直接和乙酸作用，生成乙酸鋁和氫氣。

4.金屬的乙酸鹽也可以用乙酸和相應的鹼性物質反應，比如小蘇打與醋的反應。除了乙酸亞鉻，幾乎所有的醋酸鹽能溶於水。

Mg（S）+ 2 CH₃COOH（aq）→ (CH₃COO)₂Mg(aq) +H₂（g）

NaHCO₃（s）+ CH₃COOH(aq) →CH₃COONa(aq) +CO₂(g) +H₂O（l）

5.在440℃的高溫下，乙酸可分解生成甲烷和二氧化碳或乙烯酮和水。

三、乙醛。

乙醛（acetaldehyde）是一種醛，又名醋醛，無色易流動液體，有刺激性氣味。熔點－121℃，沸點20.8℃，密度小於1000千克/立方米。可與水和乙醇等一些有機物質互溶。易燃易揮發，蒸氣與空氣能形成爆炸性混合物，爆炸極限4.0%～57.0%（體積）。

乙醛的化學性質如下：

乙醛燃燒：2CH₃CHO+5O₂→4H₂O+4CO₂

銀鏡反應：CH₃CHO+2Ag₂O→CH₃COOH+2Ag↓

乙醛與新制的氫氧化銅反應：CH₃CHO+2Cu(OH)₂→ CH₃COOH+Cu₂O↓+2H₂O(加熱）（生成磚紅色氧化亞銅沉澱）

乙醛和氫氣反應生成乙醇，是加成反應，也是還原反應，體現氧化性：CH₃CHO+H₂→CH₃CH₂OH

希望我能幫助你解疑釋惑。

⑵ 怎麼用化學方法區分甲酸，乙酸，甲醛

用化學方法區分甲酸，乙酸，甲醛：各取一定量樣品，分別滴加飽和碳酸氫鈉溶液，無氣泡產生的原樣為甲醛；有氣泡產生的原樣再各取一定量分別加入酸性高錳酸鉀溶液，褪色的原樣是甲酸，餘下的原樣為乙酸。

⑶ 用化學方法鑒別甲醛,乙醛,甲酸,乙酸

加入銀氨溶液發生銀鏡反應的是甲酸，其他無變化；加熱，有氣體生成能使石灰水變渾濁的是丙二酸，乙酸和丁二酸無變化；加熱溫度達到440℃的高溫下，乙酸分解生成甲烷和二氧化碳或乙烯酮和水，有氣體生成的是乙酸，丁二酸看不到現象。

或者先用滴定方法將甲酸乙酸和丙二酸丁二酸分開，然後用銀鏡反應區分甲酸和乙酸，加熱區分丙二酸丁二酸。

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反應注意事項

1、不能用久置起沉澱的乙醛。因為乙醛溶液久置後易發生聚合反應。在室溫下與硫酸反應生成三聚乙醛；在0℃或0℃以下，則聚合成四聚乙醛。三聚乙醛是微溶於水的液體，四聚乙醛是不溶於水的固體，聚合後的乙醛不 再有乙醛的特性。

聚合後的乙醛可通過加酸、加熱來解聚。方法是：把乙醛聚合物收集起來，加少量硫酸並加熱蒸餾，餾出物用水吸收，即得乙醛溶液，這時就可用於進行乙醛特性反應的實驗了。

2、所用銀氨溶液必須隨用隨配，不可久置，不能貯存。因為溶液放置較久，會析出黑色的易爆炸的物質一氮化三銀沉澱，該物質哪怕是用玻璃棒刮擦也會因引起其分解而爆炸。這一沉澱在乾燥時受振動也會發生猛烈爆炸。

⑷ 怎麼用化學方法區分甲酸，乙酸，甲醛

先用高錳酸鉀，褪色的是甲酸，再用托倫試劑，反應的是甲醛，無反應的是乙酸

⑸ 甲酸,乙酸和乙醛的區別方法

可以使用新制氫氧化銅懸濁液來區別甲酸、乙酸和乙醛。分別取三種溶液少量，然後將其分別放入到新制氫氧化銅懸濁液，並加熱。

若加入溶液後新制氫氧化銅溶解（酸鹼中和），加熱後產生（磚）紅色沉澱，這是甲酸，因為甲酸里有醛基且有酸性。

若加入後沒有明顯現象，加熱後產生（磚）紅色沉澱，這是乙醛，因為乙醛含有醛基。反應方程式如下：CH₃CHO+2Cu(OH)₂→ CH₃COOH+Cu₂O↓+2H₂O(加熱）

若使氫氧化銅溶解，加熱不產生（磚）紅色沉澱。乙酸具有酸性，但是沒有醛基，無法在加熱條件下與氫氧化銅反應。

(5)用化學方法鑒別甲酸和乙酸甲醛擴展閱讀：

甲酸，乙酸和乙醛三者本質上的區別在於其官能團。甲酸同時含有醛基與羧基，乙酸只有羧基，乙醛含有醛基。

醛基檢驗方法：

銀氨溶液水浴加熱（銀鏡反應）、Cu(OH)2懸濁液加熱。

羧基檢驗方法：

羧基的檢驗方法，即為檢驗酸的通性的方法（如使石蕊變紅等），檢驗羧基還可以用與醇類酯化的方法，但現象不一定很明顯。