A. 調料中鹽分的檢測方法
調味料中鹽分測測定簡單方法。用硝酸銀滴定法測出氯原子含量，菌落數計算根據取樣在一定溫度下培養出菌種，即茵落，數苗落數，按比例計算，很方便。
B. 怎麼檢驗調料成分
很顯然不可以，因為配方是按照一定的比列合成的，檢測只能檢測出大致的成分組合，微量元素做不出的，要不然可口可樂、王老吉這些配方早就被公開了！
當然，有些地方可以，不一定給檢驗。有三個方法： （1）在生產食品調味料廠里的檢驗室里檢測。不過企業的出廠檢驗項目比較少分析的話不是很准確，完整。 （2）有食品專業的高校和研究所，他們分析的比較全，專門搞食品成分的，讓他們做估計沒什麼問題。但必須是好學校，一般學校也不行的。 （3）質檢局可檢測裡面部分項目。如鹽分，糖分，部分添加劑含量。不過質檢局是監督檢查的。主要看裡面東西對人體有害沒有，成分分析不是很透徹和專業/ 所以第2種方法比較好。食品企業裡面的成分要求都是有標準的，國家要求不能添加未知的添加劑。做起來的話不難成本不高，但不會是你想要的那種成分比例非常精確。
C. 調料中的鹽分怎麼檢測
調料中鹽分測定需要三步，首先是稱取樣品3-5克(m)加入50ml蒸餾水於三角瓶中,震盪一小時。然後移至100ml容量瓶中,並定容到100ml。
其次是從容量瓶中移取2ml樣本液至150ml三角瓶中,加入50ml蒸餾水,6滴鉻酸鉀和5ml的硝酸液。用1mol/l的硝酸銀溶液滴定至磚紅色,記錄消耗的體積V1
最後是150ml三角瓶中加入50ml蒸餾水,6滴鉻酸鉀,5ml硝酸液做空白對照,用1mol/l的硝酸銀溶液滴定至磚紅色,記錄消耗量對應確定鹽度。