⑴ 炸香蕉怎麼做的又簡單又好吃
炸香蕉
准備食材如下:香蕉2根,麵包糠60克,食用油100毫升,雞蛋1隻
具體做法如下:香蕉去皮切小段,雞蛋打散、麵包糠取出備用,將香蕉段裹上蛋液,再入麵包糠裡面滾一圈,均勻的沾上麵包糠,鍋中油燒至7成熱,放入香蕉小火炸至顏色金黃即可!
香蕉松餅
准備食材如下:香蕉1根,純牛奶40克,雞蛋喊則1個,麵粉55克,無鋁泡打粉1克,糖適量
具體做法如下:熟透的香蕉一根,香蕉一定要熟透才夠甜,味道也好,去皮,先切成小塊,用攪拌機打成果泥,這一步不加水,直接打成泥,沒有攪拌機的可以手動壓成泥,茄仔普通大小的雞蛋一個,打入香蕉泥里,加入牛奶,攪打均勻,加入麵粉,泡打粉,糖量根據需要適當添加,同樣攪打均勻,使麵糊順滑無顆粒,不要過度攪打,接著准備一口不粘鍋,一定要用不粘鍋哦,鍋底要厚,受熱要均勻。中火燒熱顫滲汪後稍微調至中小火,舀一勺麵糊到鍋里,無需放油,不要攪動,麵糊自己會向四周流動成圓形,待底部焦黃,表面稍微凝固,翻面,把另一面煎熟即可,重復操作直到所有材料用完!
⑵ 怎樣用麵粉炸香蕉高分懸賞!
1、把剝了皮的香蕉切洞灶片,要注意切的片薄厚要適中,太薄了容易炸幹了,影響口感,太厚了則炸起來比較麻煩。
2、把雞蛋打到一個碗里攪拌均勻,然後放入適量的麵粉一起攪拌。這里要注意的是,麵粉一次別放太多了,分2到3次放最好,把雞蛋納跡扮和麵粉攪拌到粘稠的州余程度。
3、將切好的香蕉在雞蛋麵粉里蘸一下,在這里需要注意的是要把香蕉兩面都蘸得均勻一些,然後再用蘸過的香蕉在芝麻里滾一下,這樣芝麻就全粘在上面了,把蘸過的香蕉放到一邊待用。我們用同樣的方法把所有的香蕉都蘸好。
4、開火倒油,當油溫大約七成熱時改用小火,把蘸過麵糊和芝麻餓香蕉放進去炸。
⑶ 炸香蕉怎麼做
⑷ 請問炸香蕉的麵糊怎麼做的
1、炸香蕉的麵糊做襲伍跡法:把麵粉、雞蛋一起放入盆內,加入橘稿牛奶拍並調和均勻。
2、炸香蕉的味道香甜,外焦里嫩,是一種老少皆宜的小吃,其所用材料包括香蕉、雞蛋清、麵包屑、煉乳、澱粉、色拉油。
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⑸ 我想問一下炸香蕉的麵糊怎麼做的
香蕉大家吃過不少,但是油炸的大家有沒有吃過呢?如果平時吃膩了這種香蕉的話,大家可以嘗試一下油炸香蕉的做法,簡單的幾步你就可以吃到香噴噴的油炸脆皮香蕉了。
油炸香蕉的做法
原料:香蕉2根、雞蛋2個、麵粉2勺、麵包糠半碗。
做法:1.將雞蛋磕入盤子中打散,然後加2勺麵粉,攪拌成稍粘稠的麵糊。
2.香蕉去掉兩頭四邊,整理成1字長方形。
3.將整理好的香蕉條放入雞蛋麵糊中,逐個淹沒著裹滿麵糊。
4.用筷子夾起一根沾滿麵糊的香蕉條放到麵包糠上。
5.然後用手捏起麵包糠撒在香蕉上,讓香蕉再次的沾滿麵包糠。
6.拿起沾滿麵包糠的香蕉,稍抖一抖掉多餘的麵包渣,然後再放入油鍋中,小火慢炸。
7.炸至一面顏色稍黃,再翻面炸黃另一面即可撈出控油。
8.趁熱吃,還可以根據喜好搭配番茄醬、沙拉醬什麼的。
在家做油炸脆皮香蕉
1.香蕉不要買熟的過頭的,有太多黑斑的那種,嬌黃顏色的就行。
2.麵糊也可以用清水代替雞蛋,但是雞蛋和的麵糊粘性大,更容易掛糊。
3.最好是一個一個的將沾滿麵糊的香蕉條放到麵包糠上,並用手捏起麵包糠撒在粘滿麵糊余慶的香蕉上,這樣比用筷子夾著翻動要利索,裹好一個下鍋再裹下一個。
4.一直要用小火,段毀裂這樣即使有麵包糠散掉落在油里,也不會有焦糊味,剩下的油還能再利用。
也可以不切邊,將香蕉整個或者半個直接裹了蛋握閉液麵包糠炸。