1. 怎樣用化學方法鑒別乙醇、甘油和苯酚
分別加入氯化鐵溶液，顯紫色的為苯酚。
方程式：FeCl3 + 6 C6H5OH = H3[Fe(C6H5O)6] + 3 HCl
加入氫氧化銅，顯特殊深藍色的是甘油。
方程式：HOCH2CHOHCH2OH+Cu(OH)2→（加熱）(OCH2CH(OH)-CHO)Cu（甘油銅）+2H2O
深藍色就是由甘油銅顯示的。
與氯化鐵和氫氧化銅均沒有反應的是乙醇。
甘油：甘油就是丙三醇，丙三醇是無色味甜澄明黏稠液體。無臭。有暖甜味。俗稱甘油，能從空氣中吸收潮氣，也能吸收硫化氫、氰化氫和二氧化硫。難溶於苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚和油類。
其他有機物的鑒定方法：
澱粉：碘液變藍色
苯酚：氯化鐵顯色反應
葡萄糖：班氏試劑，磚紅色沉澱
甘油：加入氫氧化銅（硫酸銅加氫氧化鈉溶液生成），生成甘油銅，深藍色。
甲醛：硝酸銀加氨水到沉澱剛消失，與甲醛有銀鏡反應；也可以使得高錳酸鉀褪色
2. 皂化反應中產生的副產物甘油怎麼鑒別求高人指點
可以向水解後的反應液（高級脂肪酸埋春鈉已經分離後）中加入新制的氫氧化銅的懸答鏈濁液，彎舉耐如果氫氧化銅溶解，溶液顏色變為絳藍色，就說明有甘油生成。
3. 工業甘油與皂化甘油如何區分
皂化甘油是乙酸甘油脂凝固點較高工業甘油的笑配成分也是丙三醇但還有氨等雜質不可直接用於皮膚皂化甘油和工業甘油是完全不同的概念基本成分就不同一碰做指個是脂一個是胡祥油
4. 如何用化學方法鑒別甘油、丙酮、乙醛、異丙醇、苯酚、乙醯乙酸乙酯、尿素、果糖
加入氯化鐵顯紫色的是苯酚，唯消與銀氨溶液形成銀鏡的是乙醛，剩下的能發生鹵仿反應的有異丙醇，丙酮，加入Lucas試劑放置片刻變渾濁的是異丙醇，硝酸氧化只有二氧悶爛化碳放出的是果糖，二氧化螞山漏碳和氮氣放出得是尿素，能氧化得是甘油
5. 什麼是皂化甘油皂化甘油的用途與甘油有什麼區別
1.皂化甘油的作用不能用甘油來代替。這是兩種不同的化工原料。
2.皂化甘油棚哪是乙酸甘油脂，作用是固化，而甘油則是丙三醇。
3.皂化甘油的替謹和滾代要根據你的用途祥余來定。就固化作用可以用硬脂酸鈉來替代。
6. 皂化甘油，工業甘油和醫用甘油有什麼區別嗎
工業甘油的成分也是丙三醇，但還有氨等雜質，不可直接用於皮膚；醫用甘油比較純凈，但是價格也相對較高，不適合工業用，所以是不能互用的。
丙三醇是無色味甜澄明黏稠液體。無臭。有暖甜味。俗稱甘油，能從空氣中吸收潮氣，也能吸收硫化氫、氰化氫和二氧化硫。難溶於苯、粗乎猛氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚和油類。相對密度1.26362。熔點17.8℃。沸點290.0℃（分解）。折光率1.4746。閃點（開杯）176℃。急岩橋性毒性：LD50：31500 mg/kg(大鼠經口)。 丙三醇是甘油三酯分子的骨架成分。當人體攝入食用時，其中的頃宏甘油三酯經過體內代謝分解，形成甘油並儲存在細胞中。因此，甘油三酯代謝的最終產物便是甘油和酸。可用作溶劑，潤滑劑，劑和甜味劑。
7. 汽油,甘油,花生油用NaOH加熱來鑒別，分別會有什麼現象
(1)汽油---用NaOH加熱,無反友跡應；汽油浮在好敏並上層！
(2)甘油--用NaOH加熱，無明顯拿嘩反應；互溶！
(3)花生油---用NaOH加熱，油層消失，花生油發生皂化反！