橘紅的好壞鑒別方法

❶ 橘紅與陳皮的區別：都是橘子皮，有何不同

1、炮製方法不同

橘紅：除去雜質，切碎。

陳皮：除去雜質，噴淋水，潤透，切絲，乾燥。

2、生理特性不同

橘紅：本品呈長條形或不規則薄片狀，邊緣皺縮向內捲曲。外表面黃棕色或橙輪慧紅色，存放後呈棕褐色，密布黃白色突起或凹下的油室。內表面黃白色，密布凹下透光小圓點。質脆易碎。氣芳香，味微苦、麻。

4、功效、作用不同

橘紅：理氣寬中，燥濕化痰。用於咳嗽痰多，食積傷酒，嘔惡痞悶。

陳皮：理氣健脾，燥濕臘畝化痰。用於脘腹脹滿，食少吐瀉，咳嗽痰多。

❷ 想問問廣大網友，這個橘紅片是不是壞了聞起來就一點淡淡的橘香，剩下的都是一種霉味

根據來提供的信息看，改肆這個橘紅片很有可能已經壞了。霉味通常是食物變質和黴菌繁殖的表現。根據剩下的橘香味淡淡的表現，可能是因為橘紅片已經過期，橘香降低，同時產生霉味。吃壞的食物會對身體健康產生影響，因此建議不要食用已經變質的食物，以免導致食物中毒等不適碼盯情況。在今後的生活中，我們應該嚴格遵守食品安全潔凈原則，及時檢查食物的保質期和存儲情況，避免因為食品變質核模轎而對身體健康造成傷害。

❸ 橘紅硬的好還是軟的好

硬的好。硬的更利於保存。橘紅是橘子皮經過晾曬而成的，曬干後的橘紅是干硬的，需要經過浸泡煮才會軟。

❹ 熟透了的桔紅是什麼樣的

成熟的橘紅果，就像一個沙田柚一樣，黃色。

橘紅果，別稱化橘紅，成熟果直徑10-25厘米。花期3月，掛果期4-10月。除了化州產橘紅外，我國的一些地區也產橘紅，在全國各地所產的橘紅，以化州橘紅為主，葯效也以廣東化州產的為佳，醫葯著作所記載的橘紅就是指化州橘紅。

橘紅與化橘紅的區別：

一是性狀和有效成份。

（1）橘紅：形狀呈不規則長條或不整齊薄片狀，表面黃棕或橙紅色，有光澤，密布油點，氣味芳香，味微苦而後覺麻舌。主要有效成份含橙皮甙。

（2）化橘紅：形狀多呈對折的五角、六肢早角或七角星形，外皮黃或黃綠色，密布毛茸，有皺紋及小凹點，氣微香，味道苦。主要含柚皮甙。

二是功能。兩飢歲者味皆苦、辛，性溫。但橘紅理氣寬中，燥濕化痰，用於緩解咳嗽痰多及食積不化等症而無熱象者；化橘紅化痰理氣，健脾消食，用於緩解胸中痰滯，咳嗽氣喘等症爛飢睜。

❺ 化橘紅怎麼分辨真假 化橘紅買幾年的好

化橘紅說用來泡水的話可以有止咳化痰的作用的，在購買化橘紅的時候有什麼方法可以辨別買到的是不是真的？化橘紅是買幾年的比較好？
化橘紅怎麼分辨真假正余襪
真品化橘紅

乾燥外層果皮呈對折的七角或五角，外皮黃色或黃綠色，表面密布毛茸，有皺紋及小凹點，展開後直徑約13～20厘米。作成七角形的，習稱「黃七爪」、「綠七爪」或「七爪紅」；外皮黃棕色，光而無茸毛，作成五角形的，習稱「大五爪」或「五爪紅」；內表皮多為黃白色，有脈絡紋；質脆，易折斷，斷面不齊，外側有一列不整齊的油點；聞之氣味芳香，口嘗味苦。

偽劣化橘紅

一般切成絲狀，外表面黃色，光滑、偏黑，多皺紋，內表面白色，切斷面白色，質地泡軟，略有柔潤性不似化橘紅質脆易折斷，聞之氣弱，無化橘紅獨特的芬香味道，口嘗味苦但較化橘紅弱。

據史料記載，化州生長的柚樹，由於吸收了當地土質中所含的礞石（礞石為治頑痰、癖潔之奇葯，痰去咳自除）和其他特有物質，才具有很強毀余的化痰、理氣的功效，為地道葯材，過去一直被列為宮廷貢品，如今進入尋常百姓家的醫療葯品之中，而劣質化橘紅雖為同科植物，但不產於化州，故不具備真品化橘紅的各項功效。中葯材中亦有「橘紅」這味葯，但此「橘紅」非彼「化橘紅」，而是福橘或朱橘等多種橘類的果皮的外層紅色部分，雖亦有消痰、利氣的功效，但比真品化橘紅遜色，不宜代替化橘紅使用。 

化橘紅買幾年的好
從性價比的角度來說,3年的就可以了。太長時間的,例如6年的,當年價位非常高,即使是我們這些老行家同行之間拿貨都要400元起,所以市面上6年左右的低於這個價位的都是假貨的多。3年一小陳,價位性價比剛剛好。當然了,如果是症狀嚴重的,追求陳年的,例如10年的那樣的話效果就是很好了。

化橘紅有消炎的作用嗎
橘紅是具有化痰作用的食物，橘紅性溫，味苦辛，入肺、胃經，具有獨特的化痰止咳功效，橘紅可單獨使用，也可與其他具有化痰功效的中葯聯合使用；橘紅可直接切薄片嚼服或泡水喝，具有化痰生津的作用，也可直接服用橘紅丸、橘紅化痰顆粒等含有橘紅成分的中成葯；需要注意的是，在使用橘紅時，不能和太涼太燥的葯物合用，確保葯效。

化橘紅會過期嗎
1、化橘紅原果，原材料的這種，保質期事實上是類似陳皮的舉激，本草綱目記載：愈陳愈良。這時候主要陰涼乾燥處密封保存，是可以「永久性」保存的。

2、橘紅果預包裝產品，例如裝在罐子裡面的橘紅片，理論上也是愈陳愈良的，不過這種有包裝的產品常常是需要具有QS、食字型大小的認證，所以是要求有生產日期和保質期的，通常是6年。常常地，這需要包裝的產品達到合格的乾燥水平。

3、產品具備GMP認證的包裝，是需要註明保質期的，這是正規的做法。

❻ 化州橘紅的鑒別——如何分辨化州橘紅的真假

教大家學會如何分辨化橘紅的真假。

化橘紅歷史悠久，《本經逢源》、《本草綱目拾遺》、《古今醫鑒》等眾多中醫學著作中均有記載，歷代太醫經常在皇宮使用，被列為宮廷貢品。

幾百年來，化州人不斷研究、探索化州橘紅的栽培技術以及改進橘紅製品工藝技術，至今已造就出了中國名牌——化州橘紅，遠銷國內外。

但由於各種原因，化州橘紅在生產和銷售上，特別是「化州橘紅」的冠名權上存在諸多問題，許多化州地區以外的橘紅生產銷售商，將化州以外產的橘紅冠以「化州橘紅」的名號以次充好，有的外地廠在商標上打上化州中葯廠地址，或「化州正宗橘紅」稱號，敗壞化州橘紅聲譽，擾亂了「化州橘紅」的國內外市場。

正宗「化州橘紅」已受到嚴重沖擊。

特別是有人用廣西產的孫埋西橘紅來冒充化州橘紅出售，造成了非常惡劣的影響。

請大家務必牢記正宗化州橘紅的兩個特徵：

1、絨毛：正宗化州橘紅表皮上遍布細小絨毛，這是主要特徵之一，包括制好的橘紅果，大家買到手裡的就是帶有絨毛的。

其它地方的橘或者柚是沒有絨毛的，新鮮的時候他們的表皮非常光滑，幹了之後也沒有絨毛。

2、氣味：正宗化州橘紅細聞有一股明顯的陳皮香銷吵味，這是普通橘紅所沒有的。

普通的橘紅據說也有治咳嗽的功效，但是跟化州橘紅相比那是差遠了。

很多消費者覺得不會相差很遠，畢竟都是橘紅，還不如吃多一些普通橘紅，何必花那高價買化橘紅呢？這絕對是一個認識誤區，想一想為什麼明清兩代的皇帝們都要把化州橘紅列為虧凱侍貢品，每年所有的產出都要上供，不得在民間流傳。

市面上的普通橘紅產品經常混作化州橘紅出售，以下是兩種主要的普通橘紅：

柚，習稱為光青橘紅、光黃橘紅、大五爪橘紅。

在植物形態、原葯材和葯效上與化州橘紅相差較大。

它主產粵西地區和廣西東部，以化北、陸川產量最多，俗稱籮柚、家卜，為常綠喬木，主幹明顯，樹高4-5米，分枝多，長而粗，主幹和枝條長有鈍刺，單身復葉互生，葉片呈橢圓形，較薄，長10-14厘米， 寬7-9厘米，葉翼呈倒心形。

枝、葉表面均無絨毛，腋生總狀花序，花萼呈杯狀，4淺裂，花瓣4片，白色。

雄莓25枚， 子房和果實為球形，多心狀，腺毛甜，可食。

入葯部分的果實外皮無毛，表面粗糙。

光青梅紅皮為青綠色或青黃色，光黃橘紅皮為黃色，油眼較大而疏。

加工為七爪對折，十片一紮，曬干或烘乾。

大五爪橘紅為青〈褐〉黃色，有瓢相連，爪尾折疊向內，十片為一紮。

幼果亦無毛，外表亦粗糙，兩者均不是化州橘紅正品，質量也遠遠不及化州橘紅，用葯時必須辨明真偽。

柑、橘：入葯部分為果皮〈又稱雜果皮〉，功效與化州橘紅相差甚大。

雜果皮通常取自芸香科植物的酸橙的外表皮加工而成。

柑、橘均為常綠小喬術或灌木，主幹短，枝條細，有刺〈亦有無刺的〉。

葉互生革質，葉片橢圓或披針卵形，微尖， 葉翼稍小，長8厘米左右，寬2-4厘米，全緣翅不明顯；花小，色白，單生或簇生，萼5裂，花5瓣，雄蕊18-24枚，花叢3-5枚合生。

果實扁球形、球形或卵形，多心室，腺汁甜 或酸，入葯部分為果皮，縱開三至四瓣或不規則狀，外表棕紅色、橙紅色或青黃色，有皺縮，油室明顯，內表面淡黃色，有海綿狀筋絡，較粗糙，無絨毛，略有香辣昧，幼果乾燥皮薄， 表面粗糙無絨毛。

不能與化州桶紅同等用。