蛋黃糕的製作方法簡單視頻

❶ 蛋糕怎麼製作視頻教程

做蛋糕視頻教程20分鍾
做蛋糕
家庭自製蛋糕
材料
主料：雞蛋，白糖，鹽，麵粉，牛奶，植物油
工具：筷子或者打蛋器（最好用打蛋器）
做法
1、拿出三個雞蛋，蛋清蛋黃分離，分別可在兩個碗里，過程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子將蛋清打成泡沫，放一點點鹽，再放一勺白糖，再繼續打繼續打。有點稠時，再放一勺白糖，再繼續打繼續打，再打10多分鍾，很痛苦滴，打成奶油狀，筷子能立起來（如果你有打蛋器會省很多時間和力氣）就OK了！
3、將放有蛋黃的碗里加兩勺白糖，加三勺冒尖的麵粉，加十二勺牛奶或者半袋，上下攪拌。
5、攪勻後，將一半的奶油狀蛋清倒入蛋黃里，攪拌均勻後，再將另一半蛋清倒入蛋黃攪拌均勻。
6、拿出電飯鍋（或者電飯煲）插電，摁下煮飯鍵，加熱30秒，然後往鍋里塗一層油，以防粘鍋。
7、倒入攪拌好的東西，蹲幾下鍋，把氣泡震出來，摁下煮飯鍵，2分鍾就好了，這時，把毛巾捂在通風口20分鍾後，再摁20分鍾，跳了鍵就好了。

❷ 純蛋黃糕的做法步驟圖，純蛋黃糕怎麼做好吃

用料

蛋黃 2個

低筋麵粉 30g

白糖 10g

清水 適量

純蛋黃糕的做法

• 1、准備好食材

  

• 8、可以給寶寶當下午茶，零食都不錯哦

❸ 蛋黃糕製作方法

1、先把五個雞蛋打在一個無水無油的干凈大碗里邊，然後加入，蜂蜜、白糖。一凳棚歷起用打和鋒蛋器，高速打發。

2、用打蛋器高速打發數分鍾一直攪拌至膨脹了。就可以了，一定要注意，高速打發的時間不能太短，大概在五分鍾的樣子。

3、攪拌好以後，將麵粉緩緩加入，一邊加入麵粉一邊用鏟子翻拌均勻，切不可以一下子全加進去。

4、麵粉加入以後，翻拌均勻，然後裝入一個干凈的塑料袋中，將一個角剪開。然後在磨具里刷上食用油，把做好的麵糊擠如模具里。

5、將磨具棗搜和糕送入烤箱烤熟，然後取出冷涼脫模，蛋黃糕就做好了。一次做的蛋黃糕吃不完，可以放在冰箱中冷凍保存。吃的時候拿出來用微波爐熱一下了吃。