茶葉提取咖啡因最簡單方法

❶ 茶鹼怎麼提取哈啡因

提取方法:利用適當的溶劑（如氯仿、乙醇、苯等）在脂肪提取器中連續萃取，然後蒸出溶劑，即得粗咖啡因。粗咖啡因中還含有一些生物鹼和雜質，利用升華法可進一步純化。

咖啡因是弱鹼性化合物，易溶於氯仿（12.5%）、水（2%）、乙醇（2%）及熱苯（5%）等溶劑中，微溶於乙醚。含結晶水的咖啡因為白色針狀結晶，味苦。在100℃時失去結晶水開始升華，120℃時升華相當顯著，178℃以上升華加快，無水咖啡因的熔點為238℃。

咖啡因是一種生物鹼，它可被生物鹼試劑（如鞣酸、碘的碘化鉀試劑等）沉澱，也能被許多氧化劑（如雙氧水等）氧化。

茶葉中含有多種生物鹼。其中咖啡因含量為1～5%（丹寧酸即鞣酸11～12%，色素、纖維素，蛋白質等約0.6%）。從茶葉中提取咖啡因是用適當溶劑在索氏提取器中連續加熱抽提，然後濃縮而得到粗咖啡因（其中含有其他生物鹼和雜質）。再利用咖啡因易升華的性質進行升華提純。本實驗選用95%醫用酒精為溶劑， 提取茶葉中的咖啡因。

❷ 從茶葉中提取咖啡因有什麼方法

先用索氏提取器，乙醇為萃取劑連續萃取，知道提取器中顏色變淺，再改用蒸餾裝置，把多餘的乙醇蒸出，剩下的液體倒入蒸發皿，加入適量生石灰，水浴蒸干，壓碎成粉末，沙浴升華，得到結晶就是咖啡因。