過期奶的鑒別方法

A. 應該怎樣分辨牛奶是否過期

1、從視覺進行判斷：正常的牛奶都是乳白色的液體，而過期變質的牛奶會出現發黃、發黑的情況，還有可能凝結成為豆腐花塊狀或者糊狀。

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過期牛奶的妙用

1、除去衣服上的墨跡

衣服上不小心粘上了墨跡，洗衣粉洗衣液又洗不掉，可以試試用過期的牛奶，用清水把慧悔衣服清洗干凈，再倒入過期發酸的牛奶輕輕搓洗，就可以除去衣服上的墨跡。

2、護發

過期的牛奶也能起到和護發素一樣的用處，把過期的酸奶加水稍加稀釋一下，然後像護發素一樣把它均勻地抹在洗過的濕發上，稍加按摩後用清水洗去，會使頭發潤滑油亮。

3、澆花

過期的牛奶也可以用來澆花，有了明顯的酸腐味的過期牛奶，這時可以用它來澆花，但是需要注意的是，牛奶不能太多。

B. 怎麼識別過期的牛奶和有效利用方法

在家裡如歌牛奶時間長了怎麼樣才能知道是不是過期了的牛奶呢？如何辨別呢？過期的牛奶還能喝嗎？如果不能喝了可以有效利用嗎？相信許多朋友都不清楚吧，都只知道過期了的東西必須丟掉，其實牛奶過期了效果很有用哦，睜芹為什麼呢？讓我們看看就知道了。
過期的牛奶還能喝嗎
牛奶雖然營養豐富，但是必須喝新鮮的，越新鮮越好。

要看好牛奶保質期，現喝現買，盡量要買保質期短的牛奶。對於過期牛奶能喝嗎這個問題，有的人認為保質期越長的牛奶的質量就越好，覺得這樣的牛奶已經過消毒滅菌，過期了也沒關系，孩子喝著不行，大人還可以接著喝。這種想法是不對的，因為過期的牛奶已經變質，滋生了很多腐敗的細菌，營養進一步損失，喝完後會誘發腸炎腹瀉。兒童正處於生長發育期，胃腸功能還不完善，喝了過期的牛奶就會拉肚子，雖然大人喝了暫時沒事，但是再過幾天也是一樣會患胃腸道疾病。所以過期的鮮牛奶堅決不能食用，沒有營養，更不衛生，會影響孩子成長發育。

過期的虧念牛奶如何利用
自古以來，人類就懂得牛奶的悉空畢護膚功效非常好。然而，真正用鮮奶護膚的人是非常少的，絕大多數的人只是用那些已經過期、不能飲用的牛奶進行護膚。

過期的牛奶護膚效果怎麼樣：

實踐證明，其效果一點都不比鮮奶差。這里應當特別提醒的是，如果過期的牛奶已經結塊了，千萬不可再使用。因為結塊的牛奶已經失去了濕潤的作用，幾乎沒有什麼美容效果!

用過期的牛奶擦皮鞋：

1、用刷子刷掉鞋面上的污垢

2、用紗布蘸上過期發酸的牛奶均勻地塗抹在鞋面上

3、等幹了以後用干布擦拭。三步完成之後鞋面會光亮如新，而且還能防止皮面乾裂。

如果過期牛奶已結塊且散發出刺鼻的酸腐味，我們可以用這樣的牛奶來澆花。但需要注意，澆花時不要一次倒太多牛奶。為了避免不好的味道，可以在泥土中挖個小坑將過期的牛奶倒進去埋起來。

如何識別已經過期的牛奶
第一點：看

正常的牛奶是乳白色或淡黃色，如牛奶中出現沉澱或顏色異常則是牛奶變質的表現。

第二點：聞

牛奶含有特殊的香味，如聞起來有酸敗等異味，則說明牛奶發生了變質。

第三點：嘗

正常的牛奶有微微的甜味，變質的牛奶則會發酸、發苦。

第四點：加熱

如果牛奶加熱後出現沉澱或豆腐花狀的凝固，這就是變質牛奶。需要注意的是，這種方法不適用於酸奶機乳酸菌飲品。

牛奶有哪些營養價值
1、飲用帶活性菌的酸牛奶可維護人體腸道健康和有較好的美容作用，酸牛奶及其牛奶中的脂肪可以增強人體的免疫系統功能。

2、牛奶具有滑腸、潤燥之功能，對有習慣性便秘的人可緩解便秘或達便暢之效。

3、牛奶有降低人體內膽固醇的作用。

4、牛奶中的鉀，可使動脈血管在高壓時保持穩定，而盡量減少中風的危險。

5、牛奶具有一定的排毒作用，它可以阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘。

6、牛奶中的鐵、銅和維生素A有抗面部衰老之作用。

7、牛奶中的鐵、銅和卵磷脂能減緩大腦的衰老。

8、牛奶中的鈣，能造骨和堅固骨骼與牙齒，或可減少骨質疏鬆病的發生。

9、牛奶中的鋅能使傷口盡快癒合。

C. 怎麼看牛奶還能不能喝 怎麼判斷牛奶是否過期

1、視覺判斷：正常的牛奶都是乳白色的液體友敏，過期變質的牛奶會出現發黃、發黑的現象，還可能好答枝會結成豆腐塊或者糊狀;

2、嗅覺判斷：正常的牛奶帶有淡淡的清新乳味，而過期變質的牛奶會出現發酸、發臭等異味。

3、過了保質期的牛奶或多或少可能含有細菌，所含有的營養物質也所剩無幾了，這個時候最好還是不要喝了。喝了過期的牛奶可能會導致人體出現各種頭暈或者是發熱的症狀，嚴重的甚至可能導致食物中毒的情況出現，並且還有可能會導致各種腸胃的疾病，比如舉中說急性腸胃炎。

D. 應該怎樣分辨牛奶是否過期

一般牛奶包裝上會有一個生產日期(那是給消費者看的）。還有一個英文和數字組成的暗號，這組暗碼才是真正的牛奶生產日期。那麼怎麼才能識別企業的暗號了解到商品牛奶的真正生產日期呢？牛奶的包裝上一般印刷：生產日期：08
05
10
HDC8
H
，其中：生產日期：08
05
10（給消費者看的禪埋），大家都能看懂；
暗碼：HDC8
H
這個大家就都不知道什麼意思了，其實這個才是牛奶的真正生產日期。這里的暗碼代表的內容是：第一個英文字母代表年份：行業內規定
A01年
B02年
C03年
D04年
E05年
以此類推
H08年．．．（有的時候年份會省略，只顯示幾月，幾日）。第二個英文字母代表月份鍵脊：行業內規定A01月
B02月
C03月
D04月
E05月
以此類推
E05月．．．K11月
L12月。第三個英文字母和數字代表日期賀亮螞：行業內規定1-9日前面加AA1,A2,A3,A4,A5,A6,A7,A8,A9;10-19日前面把1變成BB0,B1,B2,B3,B4,B5,B6,B7,B8,B9;20-29日前面把2變成CC0,C1,C2,C3,C4,C5,C6,C7,C8,C9;30-31日前面把3變成DD0,D1
。因此：
HDC8
代表08年4月28日
這就說明包裝上列印的牛奶雖然是生產日期：08
05
10，其實該牛奶的真正生產日期是08年4月28日
，差了12天。

E. 怎麼判斷過期奶 牛奶有沒有過期如何區分

1、牛奶源敏有沒有過期，我們可以靠聞的，新鮮正常的牛奶，聞起來一定是清新帶著乳香味的，而過期的牛奶變質了，它會發賣搭出酸臭等異味。

2、牛奶有沒有過期，我們可以看出來的，新鮮正常的牛奶，看起來是乳白色的液體，而過期變質的牛奶，看起來顏色會發黃或發黑、發綠都有可能。

3、過期的牛奶性質會發生改變，新鮮的牛奶大多是流質的，酸奶類的是凝固稀釋狀態的，而變質過期的牛奶，可能凝結成豆腐花塊狀或者糊狀。

4、牛奶有沒有過期，最簡單就是看保質期了，商品都有它的生產日期和保質期，一定要在保質期內食用，如果喝不完的一雹配枝次性不建議買得太多。

F. 如何鑒別過期奶

因為此悉耐奶製品貯存時間不同，感染的菌株不同，所以過期時間不同，變質奶的表現也不盡相同。如果單純通過外觀氣味有時難以識別過期變質的奶製品，這也是導致奶製品中毒的一個重要原因。

首先，從視覺進行判斷：正常的奶製品均是乳白色的液體，而過期變質的奶製品會出現發黃、發黑的情況，還有可能凝結成為豆腐花塊狀或者糊狀。其次，從嗅覺陸褲進行判斷：正常的奶製品有清新的乳香味，而過期變質的奶製品會出現發酸、森春發臭等異味。

G. 牛奶變質什麼樣

過期變質的牛奶會出現發黃、發黑的情況，還有可能凝結成為豆茄脊者腐花塊狀或者糊狀；過期變質的牛奶會出現發酸、發臭等異味。

檢測牛奶是否變質的方法：

1、牛奶加熱

表面有一層奶皮乳脂的是鮮奶，表面出現豆腐花狀的是陳奶、變質奶，倘若味道發苦，發酸或有其他異味，說明牛奶已經變質。這種鑒別方法適宜於鮮奶、高鈣奶及調味奶飲料，酸奶及乳酸菌飲料則不宜加熱。

2、感官鑒別

新鮮乳（消毒乳）呈乳白色或稍帶微黃色，有新鮮牛乳固有的香味，無異味，呈均勻的流體，無沉澱，無凝結，無雜質，無異物，無粘稠現象。

3、滴入清水

將奶滴入清水中，若化不開，則為新鮮牛奶；若化開，就不是新鮮牛奶。若是瓶裝牛奶，只要在牛奶上部觀察到稀薄現象或瓶顫薯底有沉澱的，則都不是新鮮奶。

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變質牛奶的用途：

1、皮膚美容

牛奶洗臉會有助於護膚，其實過期的牛奶進行發酵，將會有輔助去除肌膚老廢角質的作用，可以去除肌膚雜質輔助美白。

2、擦拭家電、野虛傢具

用乾爽的布或者毛巾蘸取牛奶擦拭冰箱或者傢具，可以讓其呈現光澤。過期牛奶還可以用來擦拭真皮沙發哦。

3、擦皮鞋

先用濕巾擦掉皮鞋上的污漬，然後用干凈的布蘸牛奶擦拭皮鞋，可以讓皮鞋呈現原有的光澤。

H. 怎麼確定是過期牛奶

1、把牛奶滴在指甲上，奶液流散螞戚的是變質牛奶，奶滴呈球狀停在指甲上的是新鮮牛奶。
2、在盛水的碗里滴幾滴鮮奶，如果奶汁凝固沉底，說明質量較好而且奶質新鮮，假若浮散於水面，則說明質量不佳或者已經變質。
3、外觀顏色呈乳白色的是新鮮奶，而色澤淡黃、奶上有水狀析出物的表明是陳奶。
4、將牛奶煮悶簡陵沸，稍稍冷卻，表面有一層奶皮乳脂的是鮮奶，表面出現豆腐花狀的是陳奶、變質奶，假若味道發苦，發酸或有其他異味，說明牛咐頌奶已經變質。