❶ 如何鑒別烷烴，烯烴，炔烴和環丙烷
加入酸性高錳酸鉀溶液，褪色的是烯烴和炔烴，沒有顏色變化的是烷烴和環丙烷。
鑒別烯烴和炔烴：則加入銀氨溶液，有銀鏡反應的是炔烴，沒有銀鏡反應的是烷烴。
鑒別乙烷和環丙烷：加入溴水，溴的紅棕色消失的是環丙烷，沒有現象的是乙烷。
常見的銀鏡反應是銀氨絡合物(氨銀配合物,又稱托倫試劑)被醛類化合物還原為銀，而醛被氧化為相應的羧酸根離子的反應，不過除此之外，某些銀化合物（如硝酸銀）亦可被還原劑（如肼）還原，產生銀鏡。
(1)環烷烴和烷烴的鑒別方法擴展閱讀：
鑒別方法：
干法系指將供試品加適當試劑在規定的溫度條件下（一般是高溫）進行試驗，觀測此時所發生的特異現象。常用的方法有焰色試驗和加熱分解試驗。
（1）焰色試驗：利用某些元素所具有的特異焰色，可鑒別它們為哪一類鹽類葯物。方法為：取鉑絲，用鹽酸濕潤後，蘸取供試品，在無色火焰中燃燒，使火焰顯出特殊的顏色。
如鈉鹽通常使火焰顯出特殊的鮮黃色，而青黴素類葯物和頭孢菌素類葯物大多為鈉鹽或鉀鹽形式，鑒別時可以利用鈉、鉀的焰色反應。
（2）加熱分解法：在適當的溫度條件下，加熱使供試品分解，生成有特殊氣味的氣體。如：舒林酸的加熱分解，產生刺激性的二氧化硫氣體，並能使濕潤的碘-澱粉試紙藍色消退。
濕法：系指將供試品和試劑在適當的溶劑中，於一定條件下進行反應，發生易於觀測的化學變化，如顏色、沉澱、氣體、熒光等。
（3）呈色反應鑒別法：系指供試品溶液中加入適當的試劑溶液，在一定條件下進行反應，生成易於觀測的有色產物。
（4）沉澱生成反應鑒別法
（5）熒光反應鑒別法
（6）氣體生成反應鑒別法
參考資料來源：網路-高錳酸鉀
參考資料來源：網路-銀鏡反應
參考資料來源：網路-化學鑒別法
❷ 烷烴 烯烴 炔烴 環烷烴的鑒別方法
這個有比較多的限制，炔烴最好是端基炔烴，環烷烴必須是小環（三、四元環）才可以用化學方法區分。端基炔烴可以用銀氨溶液，環烷烴和烯烴相比，環烷烴不能被酸性高錳酸鉀氧化，但是烯烴可以，環烷烴和烷烴相比，環烷烴可以和溴反應開環而使溴水褪色，但是烷烴只能把溴水中的溴萃出來，但不發生反應。
❸ 烷烴和環烷烴的鑒別
苯和環烷烴的鑒別要具體問題具體分析,如果環烷烴是小環(三\四元環),則可和溴水反應,而苯不能.其它的環是不能和溴水反應的,與苯難以鑒別.但如果苯環上有側鏈,則可被高錳酸鉀氧化,可以與環烷烴區分開.
如樓上所說,如果用味道等方法很容易鑒別苯和環烷烴,但如果用化學方法就只能用一些顯色反應了,如甲醛-硫酸實驗等,這是有機化學教材上沒有的.