最簡單的調酒方法

❶ 最簡單的調酒方法

1. 瑪格麗特(Margarita)

味覺：口感濃郁，帶有清鮮的果香和龍舌蘭酒的特殊香味，入口酸酸甜甜，非常的清爽。

誕生地：墨西哥

配料：30mL龍舌蘭酒，15mL白色君度橙酒，15mL酸橙汁，食鹽、檸檬適量。

調制方法：取一個雞尾酒碟，將杯子置於冰箱內冰凍後取出，倒扣於鹽上旋轉幾次，使其沿口沾上一層「鹽霜」，將3種配料加冰塊後倒入搖杯內搖勻，倒入雞尾酒碟後上桌。（註：許多人會把這款酒的鹽邊用檸檬抹一圈濕邊後去沾鹽，這樣是錯誤的。）

❷ 怎樣調酒最簡單易學

問題一：求最簡單的幾種調酒~~~ 1.伏特加＋橙汁：這是一種最為流行的喝法，本來伏特加這東西總讓人聯想起一片蒼涼的西伯利亞，《蘇州河》里男女主人公也一直在喝一種有一根野牛草泡在裡面的伏特加。
2.芝華士＋冰綠茶＋蘇打：本來威士忌是一款很烈的酒，凈飲的話幾乎就是燒著喉嚨下肚，所以連酒商都會介紹你要勾兌一倍的蘇打水。可到了酒吧里，這搭配就有幾分好玩了，一定要冰綠茶，不能用冰紅茶，還以康師傅這牌子的為好。結果就在一股仙風道骨的茶香中，酒精悄然而入。
3.純白軒尼詩＋蘇打水：我所熟知的軒尼詩是法國白蘭地的四大品牌之一，這支純白軒尼詩不知可在其產品系列中。法國人一向是很驕傲的，要是得知軒尼詩被這樣勾兌一番，不知會作何感想。
4.傑克丹尼斯＋可樂：據說當年是某位國家領導人發明了陳醋加雪碧的喝法，所以美其名曰：天地一號。沒多久市面上還真出現了一款名為「天地一號」的飲料。傑克丹尼斯加可樂的組合到底有多好喝要視個人口味而定，不過據說國外已經有了類似「天地一號」的產品，名為傑可，顧名思義，主要成分是傑克丹尼斯加可樂。
5.蘭姆酒＋氈酒＋湯力水：兩款酒都很烈，混在一起更是火焰熊熊。兩款酒都很清澈，合在一起也還是平靜如水。所以說，在喝酒人的眼裡，水和火是沒什麼分別的。
6.百利甜酒＋蘇打水：女人喝酒是很冒險的，其形象要麼特別墮落，要麼就特別美麗。百利甜酒的所有組合都是為了迎合女士們，除了加蘇打水，甚至還可以加牛奶！
7.百家得蘭姆酒＋可樂：我正吃驚在醉眼迷離中怎麼會冒出這樣一款啟攔有革命 *** 的組合出來。後來認真一看全明白了，古巴產的百家得蘭姆酒碰上了自由的美國可樂，其實這世界的沖突漩渦中也有一些可愛的和諧，比如卡斯特羅和柯林頓都喜歡雪茄，還有這杯自由古巴。
8.龍舌蘭酒＋檸檬＋鹽：其實這是龍舌蘭最正統的喝法，之所以入選是因為喝起來感覺很江湖。記得看《生於七月四日》時，墨西哥還有一款龍舌蘭酒，每杯里都泡了一條蟲子，人們一口把酒吞下，再狠狠地將蟲子吐出了，酷斃了。

問題二：教幾種簡單的調酒方法。 調酒配方 52 轟炸機 甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加 製作方法:將原料依次倒入利喬杯中，並且點燃伏特加出品,兌和法調制。 地震earthquake 傑克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒 1/3 製作方法:將原料搖勻倒入雞尾酒杯。 長島凍茶 金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、檸檬汁1oz. 製作方法:將原料倒入調酒壺搖勻,倒入加冰的高杯,然後注滿可 處女 特其拉酒1oz、香蕉酒0.5oz、君度0.5oz 製作方法:材料搖勻倒入雞尾酒杯,然後從中間滴入適量紅石悄基胡榴糖漿 沙度士（ChartreuseOrange） 40ml黃色或綠色沙度士利口酒、 橙汁。 在加有冰塊的平底高杯中放入沙度士利口酒，加滿橙汁，裝飾1片橙片。 沼澤水 （Swamp Water） 40ml綠色沙度士利口酒、菠蘿汁。 調制方法同橙味沙度士 沙度士湯力 （Chartreuse Tonic） 40ml綠色沙度士利口酒、10ml檸檬汁、湯力汽水。 在平底高杯中放人適量冰塊，倒入沙度士利口酒和檸檬汁，加滿湯力汽水，杯中裝飾半片檸檬。 沙度士庫勒 （ChartreuseCooler） 40ml黃色沙度士利口酒、60ml橙汁、20ml檸檬汁、苦昧檸檬汁汽水 將沙度士利口酒、橙汁和檸檬汁倒入加有冰塊的搖酒壺中，搖妥後流人加有少量冰塊的平底高杯內，加滿苦味檸檬汁汽水，輕輕攪動，裝飾1片橙片。 皇家咖啡 （Cafe Royal） 40ml黃色或綠色沙度士利口酒、1杯熱咖啡、1茶匙白糖、適量輕輕攪打起泡沫的鮮奶油（泡沫鮮奶油）。 在預先加 熱的高腳酒杯中加入沙度士利口酒、白糖和咖啡，攪勻後將泡沫鮮奶油漂浮在酒上面，撒上少許巧克鋒脊力碎屑或碎片。 寶石（Bijou） 20ml綠色沙度士利口酒、20ml金酒、 20ml干味美思酒。 將上述材料倒入加有冰塊的調酒杯中，攪勻後濾入冰涼的雞尾酒杯內。 阿拉斯加（Alaska） 20ml黃色沙度士利口酒、40ml金酒 調制方法同寶石。 沙度士清晨（Chartreuse Matin6e） 30ml黃色沙度士利口酒、30ml咖啡利口酒 30ml橙汁、30ml鮮奶油 將上述各種材料放入加有冰塊的搖酒壺中搖妥，之後濾入碟形雞尾酒杯 阿美利堪諾 5/10馬天尼紅酒，5/10馬天尼苦酒。 在加有冰塊的坦布勒杯中加入上述材料，加滿冰鎮蘇打水。放入半片橙片和1條檸檬片 布郎克斯 1/10鮮橙汁 2/10馬天尼干酒、2/10馬天尼紅酒 5/10金酒 搖酒壺Cocktail杯。 佛妙3 3/10西柚汁 、2/10草莓甜酒、5/10俄得克酒 將上述材料依次放入加有冰塊的坦布勒杯中，加滿湯力水。 干馬天尼 調酒杯 2/10馬天尼干酒 8/10金酒 攪拌，雞尾酒杯 裝飾：擰絞檸檬皮或加入橄欖（根據口味而定） NEGRONI 3/10馬天尼紅酒 、3/10馬天尼苦酒、4/10金酒 將上述材料倒入加冰塊的坦布勒杯中混合，裝飾半片橙片 波爾圖菲利蒲 1茶匙優質糖粉或1茶匙糖漿、1個雞蛋 2點干邑白蘭地酒V.S.O.P. 1份紅缽酒（40mL） 搖妥，雙量雞尾酒杯，撒上少許豆蔻粉。 螺絲刀 4/10俄得克酒 6/10橙汁 坦布勒杯，加冰塊，將上述材料......>>

問題三：簡單的調酒方法 CULB流行調酒方法：
B-52 轟炸機：（甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加）將原料依次倒入利喬杯中.並且點燃伏特加出品,兌和法調制。
地震 earthquake：（傑克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒 1/3）將原料搖勻倒入雞尾酒杯。
21 點：傑克丹尼0.75，咖啡甜酒0.75。
電蕉：香蕉酒0.75，特其拉酒0.75。
長島凍茶：（金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、檸檬汁1oz）將原料倒入調酒壺搖勻，倒入加冰的高杯，然後注滿可樂。
處女：（特其拉酒1oz、香蕉酒0.5oz、君度0.5oz）材料搖勻倒入雞尾酒杯，然後從中間滴入適量紅石榴糖漿。
寡婦之吻（Widow『s Kiss）：1點安哥斯特拉苦酒、15mL當姆香草利口酒、15mL黃色沙度士酒、30mL蘋果白蘭地酒搖和法，用雞尾酒杯盛載，杯口裝飾1粒草莓。
椰子特其拉（Coconut Tequila）：5mL馬拉斯加無色櫻桃利口酒、15mL檸檬汁、15mL椰子奶（COCONUT MILK）、40mL特其拉酒、1/2杯碎冰。攪和法，將上述各種材料依次放入電動攪拌機中，高速運轉20s，用碟形香檳酒杯盛載。
威士忌蘇打（Whisky Soda）：海波杯中加入適量冰塊、1份威士忌酒、適量冰鎮蘇打水、調酒棒1支。
活斯布魯（Wall『s Blue）：15mL青檸果汁、25mL橙味利口酒、25mL金酒。先用藍色橙味利口酒沾濕古典杯杯口，將杯口沾滿糖粉，杯內放入3塊冰塊，之後將配方中所給材料搖妥後濾入杯中。
加州人（Californian）：5mL杏汁、20mL美國混合威士忌酒、30mL甜味美思酒、40mL鮮橙汁。搖和法，濾入加有冰塊的古典杯中。
金湯力（Gin Tonic）：海波杯中加入適量冰塊、1份金酒、適量冰鎮湯力汽水、檸檬片1片，調酒棒1支。
西方的玫瑰（Western Rose）：5mL檸檬汁、15mL杏子白蘭地酒、15mL干味美思酒、30mL金酒。搖和法，用雞尾酒杯盛載，杯口裝飾1粒紅櫻桃。
邱比特（Cupid）：1個生雞蛋、5mL糖漿、40mL干味雪利酒、少許胡椒粉。搖和法，雞尾酒杯。
老姆可口（Rum Coke）：海波杯中加入適量冰塊、1份黑老姆酒、適量冰鎮可口可樂、檸檬片1片，調酒棒1支。
白象（White Elephant）：1個生雞蛋白、20mL甜味美思酒、30mL金酒。搖和法，濾入雞尾酒杯中。
櫻花（Cherry Blossom）：2點橙味利口酒、2點紅石榴糖漿、2點檸檬汁、25mL櫻桃白蘭地酒、25mL白蘭地酒。搖和法，搖妥之後將酒液濾入雞尾酒杯中。
薄荷朱麗浦（Mint Julep）：4支薄荷葉、1苛匙糖粉、1份波本威士忌酒。在一容器中用少許蘇打水將糖粉化開，加入薄荷葉搗爛，再加入波本威士忌，攪動，濾入加有冰塊的古典杯中，攪涼，裝飾1支薄荷葉、1支短吸管。
白玫瑰（White Rose）：1個生雞蛋白、10mL橙汁、15mL青檸果汁、15mL馬拉斯加無色櫻桃利口酒、30mL金酒。搖和法，雞尾酒杯盛載。
天使的玫瑰（Angel『s Rose）：1點金巴利苦酒、1/4個生雞蛋白、20mL菠蘿汁、20mL君度利口酒、20mL美國波本威士忌。搖和法，用雞尾酒杯盛載，杯口裝飾半片橙片和1粒紅櫻桃。
香檳朱麗浦（Champagne Julep）：4支薄荷葉、1茶匙糖粉、1份白蘭地酒、180mL冰鎮香檳......>>

問題四：簡單的調酒 一般的酒如何調配呢 准備清單
參考購買洋酒：白蘭地（220元左右/瓶）瑞典伏特加（80元左右/瓶）歌頓金酒（90元左右/瓶）百利酒（120左右/瓶）薄荷酒（85元左右/瓶）朗姆酒（100元左右/瓶）龍舌蘭（即特基拉110元左右/瓶）黑方威士忌（150元左右/瓶）12年芝華士（170元左右/瓶）
在酒吧喝調酒，那酒可就貴了，別的先不說，光是芝華士在不同的酒吧就有200多到400多的不同價位，而在家裡，買酒錢肯定是便宜多了，以上幾種洋酒在市區幾家洋酒行都可買到，價格都可以接受。
輔助飲料：可樂雪碧蘇打水湯力（一種碳酸飲料）鮮奶橙汁葡萄糖飲料
以上幾種軟性飲料中，蘇打水和湯力比較少見，在屈臣氏可以找到，其他的在一般的超市裡都可以買到。另外，喝洋酒冰塊是少不了的。
准備器具：專業的調酒器具就免了，因為根本用不到，只要准備一般酒吧中常見的杯身小、杯口大的小洋酒杯和一個果汁壺就足夠了。
NO.1
搭配：龍舌蘭（特基拉）+雪碧
說龍舌蘭或特基拉，或許很多人不熟，但若說就是那種拍一下才喝的酒很多人都會有印象。龍舌蘭酒可是墨西哥人的最愛，他們喜歡喝醇龍舌蘭，不添加任何其他飲料，而我們則不習慣，酒吧中最酷的喝法是龍舌蘭+檸檬+鹽，「砰」的一拍，喝起來特江湖。在溫州，很多人則喜歡把龍舌蘭和雪碧混在一起喝。一般一個小洋酒杯，倒入一盎司（約30毫升）的龍舌蘭，然後再倒入差不多相同比例的雪碧就可以飲用，准備兩個杯墊，一個墊杯子，一個蓋住杯子，用力一拍就可飲用。若是女生喝，則可以適當多加點雪碧。
味道：清淡為主，拍一下後立即喝光口感最佳
NO.2
搭配：伏特加+橙汁
誰都知道伏特加是烈性酒，口感強烈，現在比較流行的是混合橙汁飲用。而且這樣的搭配在聚會時會派上用場。在果汁壺中加8-10盎司的伏特加，然後加橙汁，但不要加滿，因為再加適量的冰塊後飲用更舒服。
味道：別以為這樣的搭配會讓你滿口都是伏特加的烈味，其實在加入橙汁後，該酒的味道喝起來就像橙汁，下肚後才會有伏特加的回味。
NO.3
搭配：百利酒+鮮奶
百利酒其實是一種巧克力牛奶酒，兩者混合的比例基本上是百利酒的分量是鮮奶的一倍，而它也是女孩子比較喜歡喝的一種調酒。
味道：一種巧克力牛奶酒在混合鮮奶後會是什麼味道？當然主要的味道就是牛奶味。
NO.4
搭配：白蘭地+雪碧或蘇打水
和龍舌蘭一樣，在西方，人們喜歡喝醇白蘭地，但它是烈酒，所以在家中飲用可以和雪碧或蘇打水混合喝。各自分量的多少、濃淡可以自己掌握，可以根據自己的口味和酒量來混合。
味道：白蘭地加雪碧味道比較舔，口感柔和，加蘇打水是老外的習慣，而且味道也比較怪，有些人會不習慣。
NO.5
搭配：薄荷酒+碎冰
嚴格上來說，這並不算是一種調酒。但在混合碎冰後，更適合在家飲用，炎熱的夏天回到家，先喝上一杯，可是一件非常愜意的事。
味道：薄荷酒本身帶甜味，清涼的薄荷味再加上碎冰的冰，可是冰上加冰啊。
NO.6
搭配：歌頓金酒+湯力水
歌頓金酒味道也比較強烈，混合湯力水這種碳酸飲料後會容易喝點，兩者混合的分量比例一般維持在1：2左右。而且因為歌頓金酒中有杜松子的成分，所以經常喝還對身體有益。
味道：有點碳酸的味道
NO.7
搭配：白蘭地+葡萄糖飲料
這兩樣的結合是目前上海酒吧比較流行的一......>>

問題五：簡單的調酒方法 就我那天給你說的，試一試去吧，絕對好喝~

問題六：最簡易的調酒 雪碧加白酒，最簡單的，可以叫做深水炸彈。紅茶加芝華士都可以的，可樂加伏特加也行，不過後勁蠻大的，口感不錯哦

問題七：最基本、最簡單的雞尾酒怎麼做？ 以下3類雞尾酒都是比較容易做的。
PINK GOOSE雞尾酒:在酒杯中放滿冰塊,倒入50ml法國灰雁原味伏特加和15ml粉紅西柚糖漿,再加滿湯力水,加以攪拌,最後在杯中加入一個粉紅西柚角。
SPRUCE GOOSE雞尾酒: 在酒杯中放滿冰塊,倒入45ml法國灰雁原味伏特加,再加滿湯力水,最後在杯中加入一個粉紅西柚角。
GOOSE BERRY雞尾酒: 在酒杯中放滿冰塊,放入一片檸檬,加入30m法國灰雁原味伏特加,60ml藍莓汁,30ml紅葡萄柚,加以攪拌。

問題八：自己在家可以做的一些簡單的調酒方法 你要求品種不要太多,那我就說幾個常見的 以便你選擇
1 金湯尼
原料:琴酒30ml,湯力水八分滿,檸檬一片作飾品。
作法:在杯中加滿8分冰塊。量琴酒30ml於杯中,注入湯力水至8分滿,用吧叉匙輕攪2-3下。夾檸檬片於杯口,放入調酒棒
2 紅粉佳人
原料:琴酒30ml,蛋清15ml,檸檬汁15ml,紅石榴糖漿7.5-8ml(太多太少則影響色彩), 紅櫻桃裝飾。
作法:用8分滿冰塊冰搖杯,倒入配料,搖至外部結霜,倒入裝飾好的雞尾酒杯
3 雪球
原料:蛋黃酒30m,雪碧
作法:果汁杯內先倒蛋黃酒再加雪碧最後加冰塊
4 清涼世界
原料:30ml薄荷酒,雪碧
作法:同雪球相同
5 黑色俄羅斯人
原料:伏特加30ml,咖啡香甜酒15ml
作法:在古典杯中加8分滿冰塊,量30ml伏特加倒入,再量15ml咖啡香甜酒倒入,用吧叉匙輕攪4-5下
6 自由古巴
原料:深色朗姆酒30ml,檸檬汁15ml(現榨味更佳),可樂,檸檬一片作飾品
作法:在高飛球杯中加滿8分冰塊。量30ml深色朗姆酒與15ml檸檬汁於杯中,注入可樂至8分滿,用吧叉匙輕攪2-3下。夾檸檬片於杯口,放入調酒棒
7 螺絲起子
原料:伏特加30ml,柳橙汁(用鮮橙汁或味全橙汁味道極佳)。
作法:在高飛球杯(highball)中加3分滿冰塊,量伏特加30ml倒入,注入柳橙汁至8分滿後,用吧叉匙輕攪4-5下,放入調酒棒
8 狗鼻子
原料:琴酒45ml,啤酒。
作法:量45ml琴酒倒入冰鎮的香檳酒杯,加冰鎮過了的啤酒至8分滿,輕攪均勻
9 血腥瑪麗
原料:伏特加30ml,檸檬汁15ml,辣醬油1滴,酸辣油1滴,黑胡椒粉(適量),鹽(適量)(鹽和胡椒不可多加,否則影響口味),番茄汁,檸檬角(1/8切法)和芹菜棒(高於液面5cm)作裝飾。
作法:高飛酒杯加3分滿冰塊,加入伏特加30ml,檸檬汁15ml,辣醬油1滴,酸辣油1滴,黑胡椒粉(適量),鹽(適量),耿注入番茄汁至8分滿杯,用吧叉匙輕攪幾下,夾取檸檬角於杯口,芹菜棒於杯中
10 愛爾蘭咖啡
原料:愛爾蘭威士忌30ml,咖啡適量,咖啡幼糖適量,鮮奶油適量。
作法:玻璃咖啡杯加溫後放入咖啡幼糖,把咖啡到入杯中到七分滿,加入愛爾蘭威士忌30ml,輕輕攪拌,將打過的鮮奶油慢慢注入杯中,達到三厘米的厚度。

問題九：最簡單的調酒配方 給你介紹幾種，希望你採納。謝謝。
?1.黃金夢
??加利安奴 1安士
??君 度 1/2安士
??淡奶 1/2安士
??橙汁 1安士搖盪：將材料加冰粒搖勻，濾進杯里。
??NIL 香檳杯
??2.雪球
??蛋黃酒 1安士
??七喜 1/2支
??攪拌：將材料加冰放入杯中攪勻。
??車厘子 檸圈 雞尾簽 哥連士杯
??3.B52轟炸機
??咖啡酒 1/3安士
??百利甜 1/3安士
??白蘭地 1/3安士
??用漂浮法將咖啡酒、愛爾蘭忌廉酒白蘭地依次序小心倒入杯內，分成三層。
??雞尾簽 車厘子 力喬杯
??4.青草蜢
??綠薄荷 1安士
??白谷咕 1/3安士
??三花奶 2安士
??搖盪：將材料放入調酒壺內加入冰塊，搖勻濾入杯內。
??車厘子 雞尾酒杯
??5.飄仙1號
??飄仙1號 1安士
??七喜 1/2安士
??攪拌：將材料加冰 放入杯中攪勻。
??青瓜條 車厘子 檸橡圈 哥連士杯
??30ml vodka +150ml tonic water (vodka tonic)
??30ml vodka +90ml orange juice (screwdriver)
??30ml vodka+30ml lychee juice
??其實伏特加和任何飲料都可以搭配 因為它是無色無味的，所以你可以自由搭配果汁什麼的都可以自己做自己的配方
??1.伏特加＋橙汁：這是一種最為流行的喝法，本來伏特加這東西總讓人聯想起一片蒼涼的西伯利亞，《蘇州河》里男女主人公也一直在喝一種有一根野牛草泡在裡面的伏特加。
??2.芝華士＋冰綠茶＋蘇打：本來威士忌是一款很烈的酒，凈飲的話幾乎就是燒著喉嚨下肚，所以連酒商都會介紹你要勾兌一倍的蘇打水。可到了酒吧里，這搭配就有幾分好玩了，一定要冰綠茶，不能用冰紅茶，還以康師傅這牌子的為好。結果就在一股仙風道骨的茶香中，酒精悄然而入。
??3.純白軒尼詩＋蘇打水：我所熟知的軒尼詩是法國白蘭地的四大品牌之一，這支純白軒尼詩不知可在其產品系列中。法國人一向是很驕傲的，要是得知軒尼詩被這樣勾兌一番，不知會作何感想。
??4.傑克丹尼斯＋可樂：據說當年是某位國家領導人發明了陳醋加雪碧的喝法，所以美其名曰：天地一號。沒多久市面上還真出現了一款名為「天地一號」的飲料。傑克丹尼斯加可樂的組合到底有多好喝要視個人口味而定，不過據說國外已經有了類似「天地一號」的產品，名為傑可，顧名思義，主要成分是傑克丹尼斯加可樂。
??5.蘭姆酒＋氈酒＋湯力水：兩款酒都很烈，混在一起更是火焰熊熊。兩款酒都很清澈，合在一起也還是平靜如水。所以說，在喝酒人的眼裡，水和火是沒什麼分別的。
??6.百家得蘭姆酒＋可樂：我正吃驚在醉眼迷離中怎麼會冒出這樣一款有革命 *** 的組合出來。後來認真一看全明白了，古巴產的百家得蘭姆酒碰上了自由的美國可樂，其實這世界的沖突漩渦中也有一些可愛的和諧，比如卡斯特羅和柯林頓都喜歡雪茄，還有這杯自由古巴。
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❸ 教幾種簡單的調酒方法。

1、打開調酒壺上蓋和中蓋，並用冰夾加入適量冰塊。

❹ 簡單的調酒配方

求最簡單的幾種調酒~~~
有獎勵寫回答共10個回答
昆明美味學院
2019-04-14
創業者的廚藝學校更是美食愛好者的夢想廚房
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成為第112位粉絲
一、椰汁
材料：椰汁10毫升，普通白酒30毫升。
調法：搖動法。在調酒器中放入3個冰塊，將椰汁和白酒依次倒入，劇烈搖動10分鍾，然後將酒液濾入雞尾酒杯內。
酒度：32。
特點：椰香持久，入口香綿，給人以溫馨爽適的感覺。
二、午夜星輝
材料：跳跳糖1小袋，普通白酒30毫升，可口可樂100毫升。
調法：在杯中製做。高杯中放入4個冰塊，將白酒和可樂依次倒入，攪拌一下，然後將跳跳糖倒入杯中，插1支吸管飲用。
酒度：15。
特點：清甜爽口，風味別致，飲用時可到酒中跳跳糖的爆裂聲。
三、天池
材料：竹葉清酒30毫升，雪碧汽水毫升。
調法：在杯中製做。平底高杯中加入2-3個冰塊依次倒入竹葉清酒和雪碧汽水，用1支長竹葉攪拌之後將其插入杯中。
酒度：10。
特點：碧綠晶亮，清甜透涼。
四、紅高梁
材料：高梁酒15毫升，干紅葡萄酒40毫升。
調法：攪拌法。在玻璃調酒杯中4個冰塊，將高梁酒和干紅葡萄酒依次倒入，攪拌10分鍾，濾入雞尾酒杯中，再放入1條檸檬皮或橙皮。
酒度：20。
特點;干洌，清香，開胃

❺ 怎樣調雞尾酒最簡單易學

1、搖和法
搖和法(Shake)，使用雞尾酒搖酒壺，通過手臂的搖動來完成各種材料混合，雞尾酒搖酒壺通常自帶或附帶一個濾冰器。一般來講，由不易相互混合的材料(如：果汁、奶油、生雞蛋、糖漿等)構成的雞尾酒，使用搖和法來調制。「快速」是其要點，從而避免冰塊融化得太多而沖淡酒味。「雙恰」即通過調酒師恰當地操作，使各種材料之混合恰到好處。
2、調和法
調和法(Stir)，調酒杯(Mixing Glass)或厚壁大玻璃杯(Large Glass)、調酒棒或吧匙、濾冰器是使用調和法調制雞尾酒的必備用具。一般來講，由易於混合的材料(如各種烈酒、利口酒等)構成的雞尾酒，用調和法來調制。冰片或1/2塊方冰塊是使用調和法的最佳用冰形式。
3、兌和法
兌和法(Build)，這種調酒方法，是將所要混合的雞尾酒的主、輔料直接倒入栽杯中。如大家非常熟悉的長飲酒Ginn&Tonic、Harvey Wallbanger等，均使用兌和法調制。
4、漂浮法
漂浮法(float)，即直接將配料依次倒入酒杯中，由於配料的密度不同，因此能夠看到雞尾酒有漸變色、分層的感覺。大多數情況下，用漂浮法調制的雞尾酒都會配有一根攪棒，顧客可以自由選擇是按層次品嘗或是將其攪勻後品嘗。
5、攪和法
攪和法(Blend)，用電動攪拌機來完成各種材料的混合，是攪和法的特點。使用攪和法調制的雞尾酒，大多是含有水果、冰淇淋和鮮果汁的長飲品，即所謂Long Drinks。所使用的水果，在放入電動攪拌機之前，一定要將其切在小碎塊。碎冰在最後加入，這一點切不要忘記。使電動攪拌機在高速擋運轉不少於20s，就能獲得一種雪泥狀的雞尾酒。

一天，一次宴會過後，席上剩下各種不同的酒，有的杯里剩下1/4，有的杯里剩下1/2。有個清理桌子的伙計，將各種剩下的酒，三、五個杯子混在一起，一嘗味兒卻比原來各種單一的酒好。接著，伙計按不同組合一連幾種，種種如此。這後將這些混合酒分給大家喝，結果評價都很高。於是，這種混合飲酒的方法便出了名，並流傳開來。至於為何稱為「雞尾酒」而不叫伙計酒，便不得而知了。

❻ 求最簡單的幾種調酒方法

以下幾款最為簡單的雞尾酒調制方法：
天池
材料：竹葉清酒30毫升，雪碧汽水毫升。
調法：在杯中製做。平底高杯中加入2-3個冰塊依次倒入竹葉清酒和雪碧汽水，用1支長竹葉攪拌之後將
其插入杯中。
酒度：10。
特點：碧綠晶亮，清甜透涼。
紅高梁
材料：高梁酒15毫升，干紅葡萄酒40毫升。
調法：攪拌法。在玻璃調酒杯中4個冰塊，將高梁酒和干紅葡萄酒依次倒入，攪拌10分鍾，濾入雞尾酒杯
中，再放入1條檸檬皮或橙皮。
酒度：20。
特點;干洌，清香，開胃。
冷酷的心(熱飲)
材料：可口可樂100毫升，白蘭地10毫升。紅酒30毫升。
調法：用不銹鋼容器將可口可樂加熱至80℃，倒入海波酒杯中，再將旦枝隱白蘭地酒和紅葡萄酒依次倒入可口
可樂中，攪拌均勻，杯中放入一檸檬角即可。
酒度：2。
特點味道濃厚，能治感冒，是一款熱飲酒。
紅香檳
材料：干白葡萄酒50毫升，可口可樂50毫升。
調法：在不中製做。海波酒杯中加崐入3個冰塊，將干白葡萄酒和模廳可口可樂依次倒入，杯中放1片檸檬即
可。
酒度：5。
特點：搭哪味道和色彩都給人以清新的感覺。
飛天
材料：冰鎮甜白葡萄酒30升，冰鎮葡萄酒汽酒30毫升。
調法：在杯中製做。海波酒杯中加入3個冰塊，依次將甜白葡萄酒和葡萄汽酒倒入，杯中裝飾1片檸檬皮
或橙片即可。
酒度：10。
特點：純凈自然，涼爽開胃。

❼ 4種簡單的調酒配方

4種簡單的調酒配方

雞尾酒一詞，由英文“雞尾”(cocktail)一詞直譯而來，下面為大家介紹4種調酒的配方，希望對大家有所幫助!

方法一

A咪可(Amichael)

【魅力特徵】前美軍俱樂部最熱門的雞尾酒，美國人非常喜歡。醇烈中帶有微酸及蘋果清香，喝起來極為順口，很適合外國人口味。

【 調製法 】搖?法(shake)

【味 道】辛甜

【飲用時間】全天

【材 料】1 1/2～2 1/2 oz 伏特加(Vodka)、1/2 oz 白橙皮酒(Triple Sec)、1/2 oz 檸檬汁、1/2 oz 萊姆汁(Lime)、1/4 oz 糖水、碎冰適量、蘋果汁適量

【作 法】伏特加、白橙皮酒、檸檬汁、萊姆汁、糖水，全部放入shake壺中，加滿碎冰塊shake後，倒入杯中，再加入蘋果汁至八分滿。

【杯 具】可林直杯(Collins Glass)

【杯 飾】蘋果角、紅櫻桃、劍叉

【訣 竅】酒量好的人伏特加可增至2 1/2 oz。1/4 oz 糖水亦可以1茶匙糖粉代替。

方法二

巴巴拉(Barbara)

【魅力特徵】白可可酒與鮮奶油的香味，對喜愛甜食者是不可抗拒的吸引力，也可代替餐後甜點食用。通常是女性聚會、閑話家常時用來助興的飲料。

【 調製法 】搖?法(shake)

【味 道】甜味酒

【飲用時間】全天

【材 料】1 oz 伏特加(Vodka)、1 oz 白可可酒(White Creme De Cacao)、1 oz 鮮奶油

【作 法】將全部材料倒入shake壺內，shake後倒入杯中即可。

【杯 具】高腳雞尾酒杯(Cocktail Glass)

【杯 飾】紅櫻桃

【訣 竅】使用鮮奶油，奶香更為濃馥，堪稱喜好甜食者之最愛。

方法三

吉普遜(Gibson)

【命名魅力】據說是十九世紀末，美國畫家Charles. D. Gibson最喜歡的一種調酒，因而以他為名。口味辛辣 ，獨特的風味很適合豪邁男士飲用;標準的作法是把一顆小小的洋蔥沉入杯底，並且使用冰凍到表面結霜的杯子來盛裝。

【 調製法 】攪拌法(stir)

【味 道】辛辣

【飲用時間】餐前

【材 料】1 1/2 oz 辛辣琴酒(Dry Gin)、1/2 oz 辛辣苦艾酒(Dry Vermouth)

【作 法】全部材料放入攪拌杯中攪拌，再倒入雞尾酒杯中。

【杯 具】高腳雞尾酒杯(Cocktail Glass)

【杯 飾】一顆小洋蔥粒

【訣 竅】?單純的配方、單純的.調製法，卻很有獨特的風味，很適合毫邁男士。

方法四

紅魔鬼(Red Devil)

【魅力特徵】酒性強烈刺激，適合強悍個性者飲用，足以表現其特力獨行。如果你也想『耍帥』的話，來一杯這種雞尾酒倒是不錯的主意!

【 調製法 】搖?法(shake)

【味 道】辛

【飲用時間】全天

【材 料】1 oz 伏特加(Vodka)、1/2 oz 君度橙酒(Cointreau)、1/2 oz 南方安逸(Southern Comfort)、2/3oz 紅石榴汁(Grenadine)、1 oz 萊姆汁(Lime)、1 oz 柳橙汁、冰塊適量。

【作 法】將全部材料放入shake壺中，加滿冰塊shake後，倒入杯中即可。

【杯 具】細長果汁杯(Pilsner, Flute)或可林直杯(Collins Glass)

【杯 飾】檸檬片、櫻桃、劍叉

【訣 竅】添加的各種酒類份量要正確，才能表現此酒的『魔』性。