水井坊精粹真假白酒的鑒別方法

⑴ 真假白酒的鑒別方法 如何鑒別真假白酒

1、看白酒的瓶蓋，中國的白酒瓶蓋都是嚴密的，很多蓋子都是採用鋁制金屬材料製作的，表面光滑，外有牙齒裝，方便開啟。就算是倒過來也不會出現溢出的情況，而如果是假酒的話瓶蓋往往不能做到這一點，或者是出現文字模糊不清。

2、看白酒的顏色，真白酒的顏色是清澈透亮，無色透明，假冒白酒一般都是比較渾濁的，你可以將一瓶白酒倒過來看，如果酒瓶底部沒有出現渾濁物體和懸浮物體，那麼則表示真酒，反之則會出現渾濁和懸浮物體。

3、聞白酒的氣味，一般白酒都有清香，濃烈點的白酒味道會重一些，很多有噴香或留香。而假冒白酒的味道刺激，或者是沒有味道。

4、看白酒的防偽標識，真白酒的標套色清晰，花紋細膩，假冒白酒則會出現套色不準確，而且顏色深沉。

5、看白酒的外盒包裝，一般白酒的外包裝都是專業的人士設計的，是宣傳白酒的一種手段。包裝也體現了酒廠的文化和氣息。而且字體，顏色，位置以及條碼都是經過工商局驗證過的，一般假冒白酒的包裝比較含糊，沒有特別的詳細內容。

⑵ 白酒真假鑒別方法 白酒怎麼鑒別真假

1、看包裝。在買酒時要認真審視商標名稱、色澤、圖案以及標簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。好的白酒其標簽的印刷十分講究；紙質精良白凈、字體規范清晰，色澤鮮艷均勻，圖案套色准確，油墨線條不重疊。真品包裝的邊緣接縫齊整嚴密，沒有松緊不均、留縫隙的現象。

2、看酒色。白酒在瓶內是清澈透亮的，如果是透明的玻璃瓶子，對著陽光，可以透過瓶體看酒色，是否有懸浮物、雲霧狀的小東西或沉澱物。真酒無色透明，有懸浮物或沉澱物一定是假酒。

3、看瓶蓋。日前我國的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質金屬防蓋，其特點是蓋體光滑，形狀統一，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對口嚴密。若是假冒產品，倒過來時往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，圖案、文字模糊不清。

4、看氣泡。將酒瓶蓋緊之後，將瓶倒置，若酒花分布均勻，上翻密度間隙明顯，且緩慢消失，酒液清澈為優質酒；若酒花密集上翻，且很快消失，分布不均勻，酒液發濁為劣質酒。

⑶ 水井坊酒怎麼認真假

辨別水井坊酒的真假方法
（1）包裝禮盒
用是是工業紙版，外裱特種面紙，內襯專用標識排列的圖案。盒外側面以及頂面所有圖案及方案清晰。(不可復制的紋理防偽，鑒賞尊貴，惟有內外兼修、表裡如一才則鏈是最完美的境界。水井坊不可復制的尊貴，既體現內在的神韻，也展現外表的包裝。)盒側上下有飾文，清晰無明顯錯位，上下擺布較均勻。盒上三個大側面上標版上「水井坊」三字，清晰飽滿、光澤黑亮。標框內底色與標框外底色相比略偏淡。
水井坊酒紋理防偽原理，利用了自然物質紋理隨機這一特點，在白色紙漿中孫尺孫摻入黑色纖維，造出纖維隨機分布的」紋理紙」，印製防偽標簽，再對每一枚標簽的紋理圖案進行動態採集編碼、存入防偽系統資料庫中。消費者們通過電話、互聯網、傳真、查對手中標簽的紋理特徵、明辨真偽。
（2）酒瓶
透明度高，表面光澤。瓶身水井坊標版其標框內採用噴砂毛面，「水井坊」三字為珠光金色(假金)，瓶身「活文物原址釀造」字樣採用砂金印製而成。瓶底向上凹呈六棱井台，從瓶側看井台上面刻有「水井坊」標識。井台側面有六幅仿古畫。
（3）瓶蓋
真酒為鋁質扭斷式防盜蓋，其特點是選用材料好、製作精良、蓋體光滑形狀統一，均經磨光處理，光潔度好，精細美觀，扭斷連接處噴碼(為出廠日期、批號等)，蓋上圖案、文字、噴碼清晰規范，封口嚴密，用手一擰即斷；而假冒的瓶蓋用料不好，製作粗糙，蓋面圖案、文字、噴碼模糊不清，殘缺不全困慶，手工封口，封口不嚴，有漏酒的現象，蓋子不易扭斷。
（4）木基
木基為褐色，略偏紅。木基內有內塹(250ml內有水井坊標識)，三個小側面上有圓孔，有古銅色金屬獅頭可插入，起連接禮盒和木基以及裝飾作用。木基下面粘貼有底標，其上在指定位置上噴碼有生產日期、生產批號、工號等，圖案、文字噴碼清晰。

⑷ 真假白酒的鑒別方法

真假白酒的鑒別方法如下：

1、搓酒法。在手上倒一些白酒，然後雙手快速摩擦，能夠聞到糧香和濃郁糟香的酒是優質白酒，如果聞到糠味叫一味邪雜味的是劣質酒，這個辨別方法簡單快捷。

2、搖木法。拿酒瓶快速搖晃幾下，觀察白酒產生的泡沫，像這個泡沫多消散卻很快的酒質很一般，而優質白酒搖晃後泡沫多消失緩慢，像劣質白酒搖晃後泡沫少消散也很快，這招也是非常簡單的辨別法。

3、茶水法。往碗里倒些白酒，然後往酒里倒一些茶水，如果是真酒酒色會呈現淡黃色，如果是劣質假酒，倒入茶水後會變成紫黑色真酒假酒一眼就看得出來。

4、滴油法。白酒富含脂類和醛類物質好的白酒會有很好的溶油性，如果食用油自然均勻的擴散和下沉，就說明酒質不錯是比較好的酒。

5、看標准。一般在瓶身上都能看到他的執行標准，像這個酒的標准GB/T20822又稱固液法，用不高於百分之三十的固態純糧基酒，加上使用酒精香精水勾兌出來的，如果寫著固態法，那就是真正的糧食酒了，而像GB/T20822又稱固液法，白酒是用食用酒精勾兌的。

⑸ 白酒最簡單的鑒別真假

真假酒辨別方法如下：

一、看酒標

真假酒的辨別方法首先從外觀上入手，如果外包裝有污漬，啟封盒邊有磨損、破損、劃痕、毛刺等，若瓶身有使用過的痕跡和污漬，這樣的酒也許有貓膩。購買白酒時，可以讓店家多拿幾瓶酒，看酒貼酒標的整齊程度，因為有的假酒要靠手工操作的方式，重貼標簽，而真酒都是機貼。機貼的酒標明顯比手工貼的酒標要整齊。

此外，正宗的名酒包裝精緻、紙質優良，包裝製作和標貼印製規范精美，凹凸版印刷，圖案文字清晰鮮明，套色准確，裁邊整齊。假冒名酒一般紙質較粗糙，圖案文字不夠清晰，色彩不夠協調，套色不正，無凹凸印刷或印刷的凹凸感不明顯。

值得一提的是，不少名酒已在包裝上使用激光全息防偽標志、熒光防偽標志、溫度防偽標志或仿形防偽技術等。如茅台酒的防偽圖案有「飛天」和「五角星」兩種，均採用激光全息防偽標志，從不同角度看，會呈現不同的色彩，而且只能使用一次，開啟後就不能復原再用。

二、看瓶蓋

除了酒標外，消費者還要注意觀察瓶口的包裝收縮膜，真酒的收縮膜要包裝得緊實些，假酒的包裝要松一些，假酒的收縮膜可以在瓶蓋上轉動。同時收縮膜的封口鋸齒處，真酒的邊緣光滑細密整齊，假酒則鋸齒不均且皺痕明顯。

此外，要多留意酒蓋。名酒的瓶蓋大都使用金屬防盜蓋，並且瓶蓋的材質優良，製作精湛，形狀一致，一扭即斷。蓋上文字圖案清晰工整，封口嚴密，不松不漏。而假貨的瓶蓋一般是手工製作的，封口不嚴密，常有松動漏酒現象，且文字圖案不清晰，易脫落，蓋口不易扭斷。

三、品酒味

各種國家名酒都有各自的色、香、味和風格特點。但不論哪種名酒，都具有酒液清澈、香氣幽雅、入口甘醇凈爽、甜而不膩、苦不持久、辣不嗆喉、酸而不澀等優點。假貨卻不具有這些熱點，而且多數香味刺鼻、入口嗆喉、有雜味等不正常口感，其共同手法都是以一般白酒充當名酒，故品嘗結果沒有所冒充名酒的特別之處。

消費者在購買白酒時的注意事項

一、到正規地點購買。要到具備營業執照、酒類經營許可證、食品衛生許可證等證照齊全、信譽較好的超市、商場或廠家指定經銷點購買白酒。不要購買無廠名廠址、無生產日期的白酒。

二、提高消費維權意識。消費者在購買白酒時要注意保存商品發票和保留里外包裝，發票上要註明產品具體名稱、規格和批次編號。發現假冒偽劣白酒，應及時向酒類專賣局、工商、質監等職能部門申訴舉報，也可向消委會投訴。