❶ 最簡單的麵包怎麼做呢
麵包沒有簡單的做法,就算你再怎麼懶,也必須要和面才能做。如果不想和面的話,還是去超市或者麵包店直接買的好。麵包主要有炸、蒸、烤三種,自己要想簡單的話,可以選擇炸和蒸兩種,畢竟不是誰家都有烤箱的。為了吃一個麵包買烤箱,也不是特別的劃算。麻煩的地方是和面,只要把面和好,麵包就算是完成一大半了。
3、炸麵包的火候炸麵包需要掌握一定的火候,我們做的麵包比較小,需要用小火慢慢炸。這樣可以讓麵包慢慢膨脹,而且不至於把麵包炸糊。炸好之後控干油分,放涼之後就行了。這樣做出來的小麵包很松軟,吃起來口感也很好。
❷ 家庭麵包的製作方法!
自從家裡有了寶寶,我就開始了烘焙之路,給女兒做好吃健康的麵包、餅干,還有小甜點,雖然說麵包算是烘焙里比較難的,熟能生巧,多練多學,我現在也可以成功的做出一些基礎的家庭麵包。
做麵粉用的主要是高筋麵粉,我平時用的是金像高筋麵粉,吸水性比較好,做出來的麵包松軟,拉絲效果好,黃油我用的是安佳的,還不錯,我把做法也分享給你,你可以試試。
用料:金像高筋麵粉 200克,玉米面 20克,鹽 2克,酵母 2克,白糖 30克,牛奶 150克,黃油 15克。
軟麵包的做法:
1、除黃油以外的其餘食材先液體後固體的順序放入麵包機或者廚師機
2、自助揉面功能揉至出粗膜,再放入黃油繼續揉
3、面團功能,揉面發面一個半小時一次完成(如果是用手揉,揉出手膜即可)發至2.5倍大,用手指戳一個洞,周圍面團不回縮即可
4、移至硅膠墊上,充分揉勻排氣,切分成9等份,揉捏搓圓後蓋上保鮮膜鬆弛20分鍾,烤盤鋪上吸油紙或錫紙,把麵包生坯擺放好
5、放入烤箱發至兩倍大即可,取出後用噴壺噴灑一點點水霧在麵包上,再篩上一層玉米面。
6、放入烤箱中層,上下管160℃烤20分鍾,烤至麵包表面金黃即可
這樣香香軟軟的麵包就做好可以吃啦,在家做麵包也是很開心的,成功率也很高,求採納!求採納!求採納!
❸ 如何做麵包最簡單的方法
做麵包最簡單的方法如下:
食材:高筋麵粉、白糖、鹽、蛋液、牛奶、酵母粉、黃油。
1、將高筋麵粉、白糖、鹽、蛋液、牛奶、酵母粉、黃油放入麵包機中和成光滑的面團。
❹ 家庭最簡單麵包的做法 自製
家庭最簡單麵包的做法 自製
食材
高筋麵粉 300g
細砂糖 50g
雞蛋 1個
奶粉 15g
黃油 25g
水 適量
鹽 適量
酵母 3g
熟紅豆 適量
方法/步驟
先將所有上述材料准備齊全,放在一邊備用。