馬汀博士荔枝鑒別方法

⑴ 水果經過化學催熟葯水浸泡，分辨水果有沒有催化浸泡過都有怎樣的辦法

一、「芒果鑒別方法」

1.看外果皮，當然完善的芒果，外型色調不容易很勻稱。而催熟的芒果大部分是在小頭頂尖處展現綠色，別的器官外果皮均變黃。

2.聞果香味，當然完善的芒果比催熟芒果的香氣會更為濃厚。某些催熟芒果也有臭味。

3.用手去摸，當然完善的芒果有強度，有延展性，催熟的芒果較為軟。

五、「荔枝鑒別方法」

摸：選擇「畫妝」荔枝的情況下，手會感覺出虛汗，乃至有傷手的覺得。

聞：當然完善的荔枝聞著有一絲絲香氣，「畫妝」荔枝聞著味道有點兒酸。

看：鮮荔枝一般需超低溫冷凍儲存，假如荔枝被商人隨意放到小盒子里，大多數有什麼問題。

畫妝手法：荔枝儲存時間較短，商人通常會買半生熟乃至生荔枝，用稀釋液過的硫酸泡浸。

⑵ 怎麼樣鑒別荔枝是否新鮮

買的時候要買有枝條的那種，因為沒有枝條的話空氣和細菌會跑進去的，這樣的話就不新鮮了，不管枝條是長是短都可以，還有就是顏色要新鮮，要鮮艷，如果有點黑就不是新鮮的