鑒別苯甲酸丙磺舒的方法

A. 用化學方法鑒別苯甲酸、苄醇、苯酚

先取少量三種物質分別放入三支試管中，各加入NaHCO3溶液，產生氣泡的是苯甲酸，其餘兩種是苯酚、苄醇，然後向剩餘兩種物質分別加入FeCl3，產生有顏色絡合物的是苯酚，剩下的就是苄醇。

碳酸氫鈉和苯甲酸反應方程式為：C₆H₅COOH+NaHCO₃=C₆H₅COONa+H₂O+CO₂↑

苯酚與氯化鐵的顯色反應用於苯酚的定性鑒定，其反應原理是：FeCl₃+6C₆H₅OH===H₃[Fe(C₆H₅O)₆]+3HCl，苯酚負離子和三價鐵形成配合物。

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苯酚可吸收空氣中水分並液化，有特殊臭味，極稀的溶液有甜味，腐蝕性極強。化學反應能力強，與醛、酮反應生成酚醛樹脂、雙酚A，與醋酐；水楊酸反應生成醋酸苯酯、水楊酸酯。還可進行鹵代、加氫、氧化、烷基化、羧基化、酯化、醚化等反應。

苯酚在通常溫度下是固體，與鈉不能順利發生反應，如果採用加熱熔化苯酚，再加入金屬鈉的方法進行實驗，苯酚易被還原，在加熱時苯酚顏色發生變化而影響實驗效果。

在一支試管中加入2-3毫升無水乙醚，取黃豆粒大小的一塊金屬鈉，用濾紙吸干表面的煤油，放入乙醚中，可以看到鈉不與乙醚發生反應。然後再向試管中加入少量苯酚，振盪，這時可觀察到鈉在試管中迅速反應，產生大量氣體。

這一實驗的原理是苯酚溶解在乙醚中，使苯酚與鈉的反應得以順利進行。

B. 如何用化學方法鑒別丙酮酸，苯甲酸，水楊酸，甘氨酸

1將碳酸氫鈉加進四種物質的溶液中，無明顯現象的為苯酚，其他均有氣泡（都有羧基）；
2加入氯化鐵溶液，顯紫色的為水楊酸（只有他有酚羥基）；
3剩下的兩種物質的溶液，均加入濃h2so4，加熱，反應完全後，加入氯化鐵，顯紫色的是乙醯水楊酸
（乙醯水楊酸水解得到水楊酸，酚羥基遇到鐵離子顯紫色，而苯甲酸無此現象）