受精蛋的鑒別方法

Ⅰ 如何分辨雞蛋是否受精

因為在低溫下受精卵不能存活。拿雞蛋在燈光下照，有陰影的為受精的。

雞蛋要想孵出小雞，必須是受精卵，市場上賣的雞蛋都不是受精卵，也就孵不出來。如果是受精卵，則胚胎在雞蛋出生前就開始發育，出生後，由於溫度降低，胚胎就停止發育。

必須要由母雞孵化才能繼續發育，如果常時間處於低溫環境中，胚胎就會死亡，也就孵不出來了。所以，放進冰箱里的雞蛋，無論是否受精，都不會孵化出小雞了。

冰箱存放雞蛋的正確方法：

1、雞蛋存放在冰箱之前不要水洗，有污物的雞蛋可以先用溫水浸過的半濕毛擦一遍。

2、大頭朝上小頭朝下，豎著放在冰箱里，能保鮮較長時間。

3、最好在雞蛋的表面均勻地塗上一層食用油，或用保鮮膜包裹後放入冰箱，都可防止蛋殼內的水分蒸發，阻止外部細菌侵入蛋內，最好把雞蛋和肉類食物隔開放。

Ⅱ 如何辨別受精蛋

工具/材料

1、雞蛋

2、電燈

方法/步驟

1、受精的雞蛋胚盤大，呈現白色，可以用照蛋燈來識別，如果在燈光照射下，蛋中有不透光的黑色斑點，則已經受精。

Ⅲ 如何辨別鵪鶉蛋是否受精

剛下的鵪鶉蛋是分不出是否是受精蛋或未受精蛋的，一般等鵪鶉孵蛋7天以後開始驗蛋。驗蛋非常的簡單，可以把手機手電筒打開，或者小手電筒，把鵪鶉蛋放在燈光上，我們會看到血絲，那麼就是受精蛋，每次驗蛋在一分鍾內完成，驗好了我們就要把蛋放回去，讓鵪鶉繼續孵化。

如果沒有血絲，蛋黃沒有變大，沒有有網狀血絲，將蛋轉動，可見到蛋黃也隨著向上移動，為白蛋既未受精蛋。我們把取出留著做引蛋或做替換蛋。引蛋的作用是刺激鵪鶉產生孵化的想法，就類似於人一樣，看到別家小寶寶非常的可愛好玩，自己也想生一個的作用。

未受精的鵪鶉蛋，在手電筒下沒有變化，我們鳥友直接成為白蛋，白蛋是可以吃的，就和鴿子蛋鵪鶉蛋一樣，吃過的鳥友都說味道還不錯，都是吃穀子純天然的食物，鸚鵡蛋口感非常好，以後家裡有白蛋可不要直接扔了，太可惜了。

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鵪鶉孵化的注意事項

1、溫度。溫度是孵化的最重要的外界條件之一。溫度決定胚胎的生長發育，影響雛鶉的成活。溫度過高過低不僅對孵化率有直接影響，嚴重時會導致胚胎死亡。立體孵化器整批孵化的溫度為：

第1―14天，38.5℃，一般冬天在38.3－38.5℃，夏天在37.9－38.2℃；第15―17天，34－36℃。孵化室的溫度也會影響孵化機的溫度，因此孵化室也要保持乾燥，以20―25℃為宜。

2、濕度。濕度對胚胎發育也有很大影響。濕度過低，蛋內水分蒸發過多，胚胎與胎膜粘連，影響胚胎正常發育和出殼，孵出的雛鶉身體乾瘦、毛短；如果濕度過高，蛋內水分不能正常蒸發，阻礙胚胎發育，孵出的雛鶉大肚臍，無精神，活力差。

一般要求孵化器內的相對濕度，前期為55%－60%，後期為70%。可用水盤的數量及其內的盛水量來對濕度進行調節。孵化室內的濕度對孵化器內的濕度也會造成影響，因此，孵化室的相對濕度最好保持在60―70%。濕度過低，可在地面灑水，濕度過高，應加強通風，促使水分散發。

3.通風。隨著胚胎的生長發育，其需氧量及排出的二氧化碳量不斷增加，應做好孵化器內的通風，以補足氧氣，排出二氧化碳，特別是孵化的中、後期尤應注意，否則會發生死胚多、畸形鶉多的現象。

孵化器內的通風可通過孵化器上的進出氣孔來加以控制。孵化初期可關閉進、出氣孔，中、後期則應經常打開進出氣孔，經常進行換氣。但要注意不能有過堂風或風量太大。

4、翻蛋。禽類在自然孵化過程中會不斷進行翻蛋，並能將窩邊的蛋與中央的蛋調換，這樣就可使孵化蛋均勻受熱，有利於胚胎發育，防止胚胎與蛋殼粘連。因而當以機器代替禽類進行人工孵化時，翻蛋就成為不可缺少的一項技術措施了。

它可以降低死胚率，提高孵化率和孵化質量。翻蛋的方法、要求、次數及時間，因孵化器類型及胚齡的不同而有別。從種蛋入孵當天開始翻蛋，直至出雛前2―3天落盤時止，一般每晝夜翻蛋3―12次。實際生產中，常採用白天每小時翻蛋1次，黑夜每三小時翻蛋1次。翻蛋角度要求翻轉90度。

5、涼蛋。在孵化過程中，胚胎發育到中、後期會產生大量的熱，當孵化溫度偏高時，應先行涼蛋，不能立即翻蛋，使溫度趨於正常後方可翻蛋，以減少死胚率。涼蛋可以更換孵化器內的空氣，降低機溫，排除機內污濁氣體。

而較低的氣溫可以刺激胚胎發育，並增強雛鶉將來對外界氣溫的適應能力。一般每天需要涼蛋2次。涼蛋的時間因不同的孵化時期、不同的季節而異。孵化初期及冬天，涼蛋時間不宜長；孵化後期及夏天，涼蛋時間稍長。一般涼蛋時間為10―20分鍾，涼蛋至蛋溫下降到30―35℃即應停止。

Ⅳ 如何判斷是受精蛋

可以在晚上用燈光照射蛋，受精的蛋有黑影，沒受精的沒有顯著特徵。

只有在孵化一周後，才有可能辨別。
當孵化一周時，把蛋拿到燈光下照看，有受過精的蛋能看到一些成型初坯的陰影，如果沒有受過精的蛋，看不到任何東西，成透明狀。

Ⅳ 如何識別種蛋是否受精

原則：選擇合適的材料是進行後面步驟的基礎和首要條件，在市場購買雞蛋時，首先要確認蛋是否受精，最好是集體與雞場聯系，在雞場購買種蛋，以確保雞蛋質量與孵化率。

方法：一般種蛋要求在 55 克 ~65 克，過大或過小的蛋都不宜於孵化，蛋形正常為橢圓形，種蛋表面要清潔、光滑，無裂縫，顏色正常，種蛋在進入孵化前應逐個用透光法檢驗（首先手持蛋兩端，對准較亮的照明台燈，勻速）緩慢翻轉，如果氣室大小合適（ 1 厘米左右），蛋中無大塊斑點，氣孔較密且分布均稱，則此種蛋可認為較為新鮮，適於做種蛋孵化，照蛋也是檢查孵化效果最有效的方法，用光線透視來了解胚胎發育情況，在孵化時照蛋要注意，保持溫度不要過低，時間不宜超過半小時，發育正常的胚胎，可明顯看到血管網鮮紅，胚胎象小蚊蟲大小，未粘於蛋殼。

Ⅵ 怎麼才能分辨受精蛋未受精蛋

受精後雞卵的胚盤較大、色深（呈白色），辨別方法可用照蛋燈來識別。當在照蛋燈的照射下，蛋中有不透光的黑色斑點，表明該雞蛋是受精的雞卵，不透光的斑點為胚胎發育的部位,否則就是沒有受精的雞蛋。
說明，現在的養雞場的雞蛋一般為沒有受精的。
另外也可在入孵後第5～6天進行照蛋，即可照出無精蛋，沒有授精的蛋蛋內透明，有時蛋的中央呈現出黑影（蛋黃）；活胚蛋的氣室界限清楚，鮮紅的血管網從胚胎中心向四周擴散，5日齡胚胎頭部黑色的眼點已明顯可見。