紅蘿卜絲的腌制方法大全簡單方便

① 生腌蘿卜絲的做法大全

用料：白蘿卜2根、鹽適量、糖適量、醋適量、辣椒適量。

步驟：

1、用戶需要將將蘿卜洗凈，無需削皮。

以上內容參考網路-腌白蘿卜絲

② 蘿卜絲怎麼腌制好吃

俗話說,冬吃蘿卜夏吃薑,充分說明蘿卜的營養價值非常豐富.蘿卜可用來做湯,可用來做主菜,可用來做輔料,還可以做成滋味多多的小菜。下面我為大家介紹蘿卜絲的腌制方法，歡迎閱讀。

蘿卜絲的腌制方法一

白蘿卜切絲加鹽腌制15分鍾

擠干水分加糖腌制十分鍾，擠干水分依次拌入蒜末、生抽、香醋、蚝油，拌勻。

如喜歡辣的可以加一些干辣椒。

不喜歡蒜末可以不放。蓋上保鮮膜，放進冰箱，早晨就可以吃啦~

蘿卜絲的腌制方法二

1蘿卜清洗干凈。

2把清洗干凈的蘿卜切成細絲，我的刀工不怎麼樣。

3放上鹽，糖，雞精拌勻即可食用。

蘿卜絲的腌制方法三

做法：

1、將蘿卜洗凈，先切成筷子厚的片，再切成筷子粗的不斷刀條，掛到棉線上，在通風處晾曬4、5天。

2、用溫開水洗去灰塵，擠干水份後，抖散;加入食鹽和少許白酒拌勻，再拌上辣椒面、花椒面(如果怕麻味，就改用少量花椒粒)、芝麻(也可在取食時直接撒上)、少許香油和勻，裝入土陶壇內(須裝滿，用手壓實)。

3、用保鮮膜(多用幾層)和棉線封緊壇口，蓋上壇蓋;置陰涼處10來天後即可。 真正講究的做法須用倒罐：裝罐壓實後用竹條卡在罐口裡(倒置時，菜才不會松動)，封好的罐口後倒置在一水盤中(避免空氣進入)。現在人家很少有倒罐的，用泡菜壇也一樣。涼拌蘿卜絲晚飯的第二道菜更簡單了就是涼拌蘿卜絲。不需要等很久就可以吃到清清爽爽的`涼拌小菜了。 這個季節蘿卜很多，多吃點蘿卜可以補氣，這是中醫朋友告訴俺的，蘿卜生吃熟吃都可以的簡單家常!

原料：蘿卜。 佐料：香菜，大蒜，鹽，味精，白糖，香油，辣椒粉。

蘿卜絲的腌制方法四

1 蘿卜清洗干凈切成絲。

2 香菜切成很小的段，大蒜切成末備用。

3 切好的蘿卜絲放適量的鹽腌制一會，等蘿卜絲的水分都腌出來就可以了。

4 將腌制好的蘿卜絲稍微過一下清水撈出瀝干水分，放到盤中。

5 准備鹽，味精，白糖，辣椒粉，蒜末，香菜，(還可以加入一點胡蘿卜絲點綴一下)將他們放入腌制好的蘿卜絲中攪拌均勻，最後淋入少許的香油成盤，最上面撒上芝麻即可。

③ 紅蘿卜最簡單腌制方法

可以做腌大白菜紅蘿卜。具體做法如下：

准備材料：大白菜葉，紅蘿卜，鹽，白糖，蒜，醋，生抽，十三香，水，玻璃罐，辣椒，剁椒。

1、洗凈三根蘿卜，削皮；

④ 蘿卜絲的腌制方法大全

腌蘿卜絲是生活中最常見的下飯小菜，它口感脆嫩，味道爽口，無論是下飯還是配粥都特別好吃，能開胃消食，也能去除油膩，可是蘿卜絲應該怎麼腌制呢？一會兒我就把最簡單的腌制蘿卜絲的方法寫出來分享給大家。

最簡單的腌制蘿卜絲
腌制蘿卜絲方法一

1、腌制蘿卜絲時需要准備新鮮的白蘿卜一個，約400到500克，食用油和食用鹽各適量。把准備好的新鮮白蘿卜用清水洗掉，去掉根須。

2、把洗凈的白蘿卜切成細絲，以後放在碗中加入食用鹽調勻以後腌制，腌制兩小時以後把腌出的水分倒掉，然後再用手把蘿卜絲中的水分擠掉，放入碗中。

3、把准備好的食用油入鍋加熱以後放入幾個花椒粒，炒出香氣，然後把花椒粒兒去除，直接把炸好的花椒油倒入到腌好的白蘿卜絲中，調勻以後就能食和。

腌制蘿卜絲方法二

1、腌制蘿卜絲時也可以選擇東北出產的胡蘿卜，它的味道更加脆嫩，除了胡蘿卜以外，再准備適量的食用鹽胡椒粉以及干辣椒粉，還有花椒粉，還要准備少量的蔥白糖以及雞精和食用油。

2、把准備好的胡蘿卜用清水洗凈以後切成細絲狀，放在一個小盆中加入食用鹽調勻以後腌制，把腌出的水分去掉。

3、把准備好的胡椒粉干辣椒粉以及花椒粉，還有白糖與雞精一起放到腌好的紅蘿卜絲中調勻，最後加入香油和蔥花提味，做好以後直接裝盤就能食用，也可以把它密封到瓶子中冷藏保存，隨時隨取。