飲料晃動最簡單的方法

❶ 簡單的飲料製作方法

黃瓜飲料
開放分類： 食品、飲食、飲料

黃瓜是一種營養價值較高的大眾化蔬菜，其不僅能鮮食，烹調各種菜餚，而且加以加工罐頭、飲料、脯餞等多種食品，下面介紹黃瓜飲料的加工技術。

1、原料 選用8－9成熟，組織脆嫩，肉質新鮮，呈綠色或深綠色，無褐斑、病蟲害及機械損傷的黃瓜，洗凈表皮污泥雜質和殘留農葯。

2、破碎 將洗凈瀝乾的黃瓜切除兩端瓜蒂，再把黃瓜破碎成1－2mm的碎塊。

3、預煮、榨汁 將黃瓜碎塊放進80℃熱水中，預煮2分鍾，以達到護色、軟化組織，提高出汁率的目的，並迅速冷卻至室溫進入榨汁機榨汁。

4、過濾 榨汁液經過100孔/2.54cm的過濾器粗濾。粗濾液放入密閉容器中，同時加入0.1％瓊脂或明膠，靜置4小時左右，以達到進一步去除雜質、膠體物質和其它的大分子聚合物之目的，然後取上層汁液再經過200孔/2.54cm的過濾器過行精濾。

5、調配、脫氣、均質 按配方加入白砂糖、檸檬酸、CMC-Na等，並攪拌均勻。用真空脫氣機在80kpa的條件下進行脫氣，以防止色、香、味及營養物質氧化。脫氣後的汁液，進入高壓均質機在10MPa條件下，使葉綠素、芳香物質和營養物質的粒子微細化並均勻地分散在菜汁中，從而使汁液的體系更加穩定。

6、殺菌、裝罐 用瞬間滅菌器，在86－93℃、30秒條件下殺菌，殺菌後的汁液趁熱進行無菌灌裝，封罐後迅速冷卻至室溫。

質量要求 產品應為綠色或淡綠色，無雜質，具有黃瓜所特有的風味，口感清新涼爽，無異味。具天然瓜汁之混濁，久置後允許有少許懸浮或下沉，無糖和酸的結晶析出，無其它雜質。

草莓飲料
1.巧調草莓飲料

取1杯草莓，洗凈搗碎，加3/4杯牛奶，1湯匙白糖和少許鹽，攪勻，冰鎮後即可飲用。

2.自治草莓飲料

超市買的凍草莓幾粒，冷牛奶，蜂蜜，冰激凌（草莓口味）

都放到BLENDER里打勻了，就可以喝啦~~~趨暑降溫，又有營養~

草莓碳酸飲料
材料如下：草莓、檸檬、米酒、白糖、比較深、帶蓋子的微波爐容器。米酒最好是新鮮釀出來的。不要買超市那種！
草莓去蒂，檸檬去皮切小塊，用比較深的微波爐容器盛放，然後把白糖、米酒倒進去。一定不要倒的太滿。
蓋上蓋子，放進微波爐高火16到20分鍾。
完成這些以後，從微波爐里取出，不要打開蓋子，在合適位置放置一天。加碳酸水就可以飲用了。
碳酸水。其實弄聽雪碧也可以！這里我要請教第二瓶的開瓶方法。
味道還可以，喝著就是碳酸型果飲料。
感覺放冰箱里冰一下味道更好一些。

冰鎮酸梅湯
原料：
酸梅20克，山楂10克，紅糖50克
做法：
1，酸梅泡3個小時
2，放入山楂
3，放入紅糖
4，燒開15分鍾。冷卻。放入冰箱冷藏即可。
喝時加糖桂花和冰塊。

蕃薯糖水
原料：
紅薯、蕃薯粉、生粉、紅糖

做法：
1、紅薯切塊，蒸熟

2、攪成泥狀，和入蕃薯粉成團，切成小劑子

3、一個個放入加了生粉的盆里，滾圓

4、熱水上鍋，下蕃薯圓子，透明浮起即可

5、准備紅糖水，盛碗

小貼士：
加了蕃薯粉的圓子非常有嚼勁，像QQ糖一樣很好吃。

草莓芒果奶昔
原料：
草莓100克，芒果100克，牛奶150克。

做法：
草莓，芒果果肉與牛奶混合，放入攪拌機打碎即可。

珍珠奶茶
過程是相當簡單的：

1、煮珍珠：水沸騰後，珍珠下鍋，邊攪動邊煮，一般20分鍾左右，煮的時間越長越爛；

2、燜珍珠：煮好後，蓋上鍋蓋，開始燜，燜的時間越長，珍珠越筋道；

3、泡茶：開水泡適量茉莉花茶；

4、沖奶粉和奶茶粉：開水沖奶粉和奶茶粉，攪動至沒有粉末顆粒狀；

5、成品：在沖好的奶粉和奶茶粉中，加入茶水，砂糖，最後加入珍珠，冰箱冷藏一小時後即可飲用。

梨香杏仁飲
1．香梨三個。去皮洗凈切小塊。 2．提前准備好一壺冰鎮杏仁奶

（冰杏仁奶：先用熱水沖泡杏仁粉。冷卻後入冰箱冷藏即可）

3．將1和2混合放入攪拌機。攪拌30秒以上。

4．可以加糖或蜂蜜。我沒加。

1）杯子里的小黑點可能是不小心摔進去的梨籽無礙。

2）攪勻後趁著冰冰的趕緊喝掉。不然梨渣和杏奶很快會分離。就不好喝了。

3）如果是分離了。請用勺子攪和攪和再喝。

鮮榨玉米汁
原料：
甜玉米2根 清水適量

做法：
1、甜玉米去皮去須洗凈掰對半。然後直立在案板上。用刀從一端切至另一端。將玉米粒全部切下放入碗中。再用清水洗下。

2、鍋中燒沸水後放入甜玉米粒，煮開後轉小火繼續煮15分鍾左右。

3、離火放涼，進冰箱冷藏1小時。

4、取出後倒入攪拌機攪40秒左右即可飲用。

蔬果汁
草莓、蘋果、芹菜、油菜、蘆筍都洗凈後，分切，放入食品加工機里，倒入牛奶、擠入檸檬汁，一起榨汁即可。

2、青沁檸檬汁
原料：
檸檬汁500克，糖水黃桃200克，玉米粉50克，糖10克

製作方法：
1.將糖水黃桃用榨汁機榨成汁。

2.將檸檬汁，黃桃汁放到鍋用火加熱煮開。

3.倒入用糖水化開的玉米粉，煮至沸騰，並不斷攪拌。

3.冷卻後食用。

5、香甜西瓜汁
原料：
西瓜500克，香瓜50克，鮮桃50克，蜂蜜10克，檸檬汁10克

製作方法：
1.將西瓜、香瓜、鮮桃，去皮、核，果肉切塊。

2.和蜂蜜混合，放入榨汁機中攪碎。

3.濾掉果汁里的果渣，然後加入檸檬汁及冰塊即可飲用。

果蔬汁「配方」：每天用蘋果1個（約150克）、西芹兩瓣（約80克）、黃瓜1根（約80克）、甜椒（燈籠椒）1個（約80克）、苦瓜半根（約80克）攪拌成糊狀或榨汁飲用。

製作方法：將蘋果蔬菜洗凈浸泡後，再用涼開水過一下，然後把它們切碎，放進攪拌機攪拌20~30秒，攪成乳漿狀吃，也可以用榨汁機榨出汁液飲用。

西芹蘋果汁
材料：
西芹1根(不要葉子，葉子留著咱一會做別的)、蘋果1個、檸檬小半個、蜂蜜適量、純水適量(涼白開也可)。

做法：
1、西芹洗凈，掰成一小段一小段的，去硬纖維。

2、蘋果去皮，去核，切塊。

3、檸檬用擠器擠汁。

4、各種材料放在榨汁機里，呼拉拉轉轉就好了。

❷ 搖晃可樂為什麼會噴出來

幾乎所有的果汁飲料都會寫著「喝前請搖勻！」，那為什麼可樂瓶上不這么寫呢？當然是因為它會噴出來啦，是的，你沒看錯，就是噴出來，像這樣——作為一名資深死肥宅，不管是櫻桃味的還是胡椒味的，聽裝的還是罐裝的，藍瓶的還是白瓶的，嗯，假裝都喝過。。針對提問者的疑問，在此說明一下可樂會噴出來的兩個關鍵點——氣壓平衡和水氣分布。汽水搖一搖後，氣體從液體中逸出，彌散在可樂瓶極小的氣體空間內，氣壓很大，打開瓶子的瞬間，氣體跑出瓶口，如果僅僅是這樣的話，瓶內氣壓會即刻回復平衡，可樂就不會噴出來了。但有一點需要注意的是，氣體在在搖一搖後並沒有立刻全部完成水氣分離，部分氣體分子依然在不斷地從液體逸出，同時還有部分聚集的較大氣體分子附著在瓶壁上，搖一搖後立刻開瓶的瞬間，這些氣體分子會附著液體一起噴出，當然其中還隱含著氣體分子逐漸增大的熱力學過程。為了防止可樂噴出，可以在搖一搖後靜置一段時間，然後緩慢打開放氣，或敲一敲可樂罐，使罐壁的氣泡運動到液體上方再打開，當然最好的辦法當然是不去搖可樂瓶啦！

❸ 為什麼可樂、雪碧在搖晃後會噴出來

簡單的說吧,
碳酸飲料里含有碳酸H2CO3,(高壓在飲料瓶里)
要知道它在常溫常壓下是很不穩定的,
當你搖晃時,加速了分子的運動,使得H2CO3分解為了CO2和H2O.所以接有了氣泡的快速出現
因為廠家在生產碳酸飲料,加入蘇打水,主要含有二氧化碳你們知道二氧化碳怎麼來的嗎？從煤里來，奇怪嗎，請看工藝流程：煤中主要成分為碳，煤生成半水煤氣，主要成分CO+H2+N2+CO2+H2S+雜質，除去H2S和雜質後，然後通過變換反應生成CO+H2+N2+CO2，即CO+H2O（蒸汽）=CO2+H2，因反應不完全，還有 CO，然後通過銅氨液吸收CO，使其低於30ppm，然後將氣體中CO2和H2、N2分開，H2、N2用於合成氨（肥料氮肥），氨和CO2可反應生成尿素，多餘下的CO2經過脫硫等凈化措施，壓縮成CO2液體，賣給飲料公司，生成出蘇打水，可口可樂，百事可樂等美味飲料。蘇打水在熱運動中會主要分解成CO2,在瓶內積壓太多氣體會形成壓力,使飲料噴出來.

參考資料：http://..com/question/354055.html

❹ 雪碧搖晃靜置多久不會噴出

不要搖晃，靜置30秒到1分鍾，然後緩慢打開蓋，雪碧就不會噴出來了。

但如果不小心將雪碧搖晃了也不用著急，擰蓋子的時候用力向下按，同時加上旋轉的力，感覺要控制不住噴發出的二氧化碳氣體的時候就暫停。就這樣操作，逐漸放掉瓶中的二氧化碳氣體，直到氣體完全放出，再完全打開瓶蓋就行了。

雪碧屬於碳酸飲料的一種，在震盪條件下，碳酸容易分解成二氧化碳和水。打開瓶蓋時，瓶內壓強減小，二氧化碳的解度降低（從4.5g/公升水下降到1.5g/公升水），氣泡會迅速膨脹增加。

當泡沫達到一定規模時，因自身浮力而躥出瓶外。敲擊罐體後，氣泡往上走並聚集在瓶口，一打開易拉罐，氣體馬上就噴出來，不用經過液體。

避免雪碧噴出的方法

雪碧這種碳酸飲料，是不可以大力搖晃的，不然在打開的時候很容易出現噴射的現象，容易噴自己一身，大家想要避免這種情況，只需要簡單的一個方法就好了，在雪碧打開之前，用手指輕輕敲擊罐體，然後迅速打開蓋子，就不容易噴灑出來了。

這個原理是因為，在震盪條件下，碳酸容易分解成二氧化碳和水，打開瓶蓋時瓶內壓強減小，二氧化碳的解度降低氣泡會迅速膨脹增加，當泡沫達到一定規模時，因自身浮力而躥出瓶外。在大家敲擊罐體後，氣泡往上走並聚集在瓶口，一打開易拉罐，氣體馬上就噴出來，不用經過液體，所以不會噴射。

❺ 為什麼可樂一搖晃就噴氣

因為有二氧化碳

碳酸是二氧化碳氣體溶於水而生成的酸。它的酸性很弱，溫度稍高一些，便會分解出二氧化碳氣體。碳酸和我們的日常生活有著密切的關系。我們喝的汽水就是一種碳酸飲料。

在製造汽水時，要在加壓情況下把二氧化碳氣體溶解在水裡，再往汽水裡加糖、檸檬酸以及果汁或香精，在加壓下灌入汽水瓶中。當我們喝汽水時，汽水從瓶子里倒出來，外界壓強（指空氣壓強和人體內的壓強）突然降低，二氧化碳在水中的溶解度隨著壓強降低而變小。於是，喝入體內汽水中的二氧化碳便成為氣體從水中逸出，並從口腔中排出，這個過程會把人體內的熱量帶走，這就是喝汽水感到涼爽的原因。

❻ 車載冰箱內飲料晃動怎麼辦放的多不存在此問題，如果只放一兩瓶水，開車時聽著晃動聲音很難受

可以准備一個小的收納盒，收納盒能放下4～5瓶飲料，再把騰出一個能放入收納盒的位置，飲料在收納盒的空間小了，移動的位置就小了，應該不會有特別大的聲響。

❼ 碳酸飲料為什麼打開後氣泡不會跑完為什麼不能長期保存

碳酸飲料是一種受歡迎的飲料。當它在嘴裡喝的時候，產生的氣泡可以刺激我們的口腔和食道，給人一種清爽的感覺，所以碳酸飲料受到無數人的喜愛。至於碳酸飲料，大家正常情況下應該會發現這樣一個現象：當我們用力搖晃一瓶碳酸飲料時，然後打開瓶蓋，裡面的飲料瞬間就會噴出來，停不下來。當然，有時候我們可以用碳酸飲料這個現象作為慶祝工具，但是有時候這個現象會給我們帶來一些麻煩。那麼為什麼會這樣呢？我們一起來看看。

總結

搖晃的碳酸飲料噴出來的真正原因是，當我們知道這個原理的時候，就不難理解為什麼我們把啤酒慢慢倒進杯子里不容易產生氣泡，但是稍微劇烈一點的流動，在倒出的過程中就會迅速產生大量的氣泡，因為流動的過程中會引入大量的小氣泡，促進溶解的二氧化碳的釋放。

那麼如果我們不小心晃動了這些碳酸飲料，卻不想它們因為大量的氣泡被彈出來，該怎麼辦呢？這個解決方法很簡單，只需要用手指彈幾下飲料的瓶壁。這是因為搖動時產生的氣泡大部分附著在內壁上。當我們用手機輕輕彈開飲料的壁時，這些氣泡會被彈開並浮到表面，從而降低溶液中氣體的成核點。所以溶解在溶液中的二氧化碳就失去了快速「生長」的條件，不會噴出來。

❽ 碳酸飲料在搖晃之後打開，為什麼會噴涌而出呢

碳酸飲料是廣受人們喜愛的一種飲料，當它喝入口中時，產生的氣泡能夠刺激我們的口腔、食道，給人一種暢快、清爽的感覺，因此碳酸飲料受到無數人的喜愛。對於碳酸飲料，大家在平時應該發現了這樣一種現象：當我們用力搖晃一瓶碳酸飲料後，再打開瓶蓋，裡面的飲料就會在一瞬間噴涌而出，止都止不住。當然有時候我們可以利用碳酸飲料這個現象來作為一種慶祝工具，但有時候又會這種現象又會給我們帶來一些困擾。那麼為什麼會發生這種現象？下面我們就來一起了解一下。

以上為什麼搖晃過後的碳酸飲料會噴涌而出的真正原因，當我們知道了這個原理之後，也就不難理解為什麼平時我們倒啤酒的時候緩慢的倒入杯中就不容易產生氣泡，而倒的過程中流動劇烈一點就會快速的產生大量氣泡，因為流動過程中引入了大量的小氣泡，促進了原來溶解的二氧化碳析出。

那麼如果我們不小心晃動了這些碳酸飲料，但又不希望它們因為大量氣泡的產生而噴出來時該怎麼辦呢？這個解決辦法很簡單，只需要用手指輕輕地多彈幾下飲料的瓶壁即可，這是因為，搖晃過程中產生的氣泡大部分是附著在內壁上的，當我們用手機輕彈飲料壁時，這些氣泡就會被彈開脫附從而浮到表面，減少了溶液中氣體的成核點，於是，溶液中溶解的二氧化碳就失去了快速「長大」的條件，就不會發生湧出的現象了。