鑒別細菌的種類的方法

① 怎麼鑒定菌的種類

菌種鑒定
篇一：菌種鑒定
中國工業微生物菌種保藏管理中心
CICC是我國唯一的國家級工業微生物菌種保藏管理中心，有近三十年菌種分類鑒定的歷史，擁有先進的生物科學儀器和從事分類鑒定的專業化人員隊伍。CICC承擔全國工業微生物菌種的委託鑒定工作，所提供的菌種鑒定與評價技術服務獲得「國家工商總局（SCIC）經營許可」，為國內科研機構、大專院校和生產企業等提供微生物菌種鑒定服務，涉及細菌、酵母、放線菌和絲狀真菌等多類微生物。菌種鑒定手段包括形態學觀察、生理生化特性鑒定、BIOLOG碳源自動分析鑒定、分子生物學鑒定、API細菌數值鑒定、功能性分析及功能基因、RAPD、SSCP、TLC薄層層析、全細胞脂肪酸分析鑒定、（G＋C）mol％測定、DNA/DNA同源性測定等。
鑒定項目
序號服務項目菌種類別
1純菌種鑒定（包含形態、理化、分子）細菌、酵母、放線菌、絲狀真菌2功能基因鑒定（pheS、gryA、atpD等）乳桿菌、芽胞桿菌、雙歧桿菌3產品微生物解析――
4產品污染菌種鑒定――
5菌群分析及純種分離――
6細胞壁化學組分分析（氨基酸）細菌、放線菌
7細胞壁化學組分分析（糖）細菌、放線菌
8 DNA（G+C）mol％含量細菌、放線菌
9 DNA/DNA雜交細菌、酵母、放線菌、絲狀真菌10脂肪酸分析細菌、放線菌CICCCICC

② 細菌與真菌如何分辨

（一）從有無細胞核進行區分：

1.真菌：有核膜包圍形成的細胞核和明顯的菌絲，屬於真核生物。

2.細菌：沒有核膜包圍形成的細胞核，只有擬核，屬於原核生物細菌。

（二）從命名上進行區分：

1.真菌：名稱中一般不會出現球、桿、弧、螺旋等描述形態的字眼。

2.細菌：名稱中一般含有球、桿、弧、螺旋等描述細菌形態的字眼，只有乳酸菌例外（實為乳酸桿菌）。

（三）從細胞結構上分：

1.真菌：真菌細胞壁的主要成分是幾丁質，除具有核糖體外，還有內質網、高爾基體、線粒體、中心體等多種細胞器。

（四）從繁殖方式上區分：

1.真菌：真菌的繁殖方式分為有性繁殖和無性繁殖。有性繁殖分為三個階段：質配、核配和減數分裂；無性繁殖是指營養體不經過核配和減數分裂產生後代個體的繁殖，它的基本特徵是營養繁殖通常直接由菌絲分化產生無性孢子。

2.細菌：主要以無性二分裂方式繁殖(裂殖)，即細菌生長到一定時期，在細胞中間逐漸形成橫隔，由一個母細胞分裂為兩個大小相等的子細胞。細胞分裂是連續的過程，分裂中的兩個子細胞形成的同時，在子細胞的中間又形成橫隔，開始細菌的第二次分裂。

③ 區分細菌和真菌菌落的方法

答案B
分析：此題考查的知識點是細菌菌落和真菌菌落的區別．解答時可以從細菌、真菌菌落的特點方面分析解答．
解答：菌落是指一個細菌或真菌在適宜的培養基上繁殖後形成的肉眼可見的集合體（細菌或真菌集團）；
細菌菌落特徵：菌落較小，形狀表面或光滑黏稠，或粗糙乾燥，易挑起，多為白色；
真菌落特徵：菌落較大、菌絲細長，菌落疏鬆，呈絨毛狀、蜘蛛網狀、棉絮狀，無固定大小，多有光澤，不易挑，有時還呈現紅色、褐色、綠色、黑色、黃色等不同的顏色（孢子的顏色）．因此，從菌落的大小、形態、顏色可以大致區分細菌和真菌，以及它們的不同種類．
故選B．
點評：解答此類題目的關鍵是熟記細菌菌落和真菌菌落的特點．