❶ 有沒有什麼養胃的菜。最好簡單易學的。
可以吃苦瓜啊，夏天用水焯一遍，用檸檬水泡，特好吃，冬天可以用苦瓜炒雞蛋，就按普通炒菜的方法做就可以，喝冬瓜湯比較養胃，用鴨腿煲的，就都洗干凈然後把鴨腿放鍋里煮，快熟的時候放冬瓜，把冬瓜煮爛就可以了，放點鹽就行，出來時放點香油要把鴨腿上的油給去掉，不然就煮好以後把上面浮著的油給去掉。要是胃不好的話，熬梨汁喝，放點紅糖，就是太甜了，不過對胃特別好，暖胃的，我回家經常喝，還可以在煮稀飯的時候削兩個蘋果進去，也好喝，或者放幾個紅棗，胃不好的話少吃油膩的，
❷ 你知道哪些簡單的養胃粥的做法呢
家裡哥哥一直胃不好。上次被種草了一個小方法，做出來的養胃粥很不錯，我們可以准備一些小米、南瓜、胡蘿卜，先把南瓜、胡蘿卜切小塊、小米洗干凈，所有東西放到鍋中一起煮,不要糊了就好，南瓜的果糖可以保護胃黏膜,胡蘿卜可以保護腸胃幫助消化,小米的健脾養胃的,一起喝很養胃的,趁熱喝最好!每天早上必須吃一碗當做早餐哦
❸ 養胃粥的做法大全
一、八寶粥
簡介：將富含蛋白質，食用纖維，維生素的各種果仁，豆類，谷類用小火慢煨，香糯甜潤，養胃又養顏。
材料：紅豆50克，凈化水300毫升，花生仁20克，干蓮子15克，干紅棗50克，無核紅葡萄乾50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，凈化水2200毫升，冰糖100克
做法：
1.將紅豆及花生洗凈，用水泡 2小時，倒掉水，然後放小鍋里，加300毫升水浸蓋，中火煮30分鍾，關火。保留煮豆湯。蓮子用水泡2小時，撈出。把蓮芯去掉。紅棗洗凈，去核。葡萄乾洗凈。2.糯米及黑米淘凈，泡2小時，瀝出。
3.取一個大湯鍋，放入紅豆，花生及煮豆湯，蓮子，紅棗，葡萄乾，糯米，黑米，松子仁，2000毫升水，用大火煮開。橫放兩根筷子在鍋上，將鍋蓋放在筷子上，把火調至中偏小，煮1小時20分鍾，其間，用勺偶爾攪一下，以免粘鍋。加冰糖，稍攪，小火煮30分鍾即好。
二、皮蛋瘦肉粥
材料：大米50克，瘦肉80克，皮蛋2個，姜絲2克，油幾滴，鹽適量，蔥花適量，生抽1勺，料酒1勺，澱粉1/2勺，白鬍椒粉適量，雞粉適量
做法：
1、准備材料
2、大米洗凈，加入水、滴入幾滴色拉油，浸泡30分鍾。（竅門在這里，用油浸泡過的大米可以快速的煮到軟糯，開花。）
3、瘦肉切絲，用生抽、料酒、澱粉腌制15-20分鍾。
4、皮蛋切小丁。
5、鍋里倒入米和浸泡的水。再加入清水（米1：水10的比例）、姜絲 ，大火煮開後，轉中火，不停的攪拌，防止糊鍋。15-20分鍾就好了。這個時候米粒已經開花，粥已經很糯。如果喜歡更軟糯一點的，可以繼續煮10分鍾。如果覺得太稠的話，可以再加入一點點的開水。
6、煮到米粒開花，變稠的時候，加入一半分量的皮蛋。轉小火煮10分鍾 。
7、再加入瘦肉絲和剩下一半的皮蛋
8、大火煮約2-3分鍾。
9、調入鹽、白鬍椒粉、雞粉攪勻。
10、撒上蔥花即可。
三、山葯粥
簡介：山葯健脾養胃，滋補肺腎。早晚空腹食用最好，也可當作點心，四季皆宜。也可在這道粥膳中加入薏仁或數枚紅棗。
材料：懷山葯片60克或鮮山葯120克，粳米50克
做法：
1.將粳米淘洗後，同山葯片一並放入鍋內（以搪瓷鍋或砂鍋為好），加入適量清水，煮成稀薄粥。
2.也可先將干山葯研粉，待粥煮至米爛湯稠時調入山葯粉同煮。
3.如用新鮮山葯，削去外皮後，洗凈，切成丁狀，同粳米一起煮。
四、紅糖黑米粥
材料：
主料：黑米150克，調料：赤砂糖15克
做法：
1.黑米淘洗干凈，在冷水裡浸泡3小時，撈起，瀝干水分。
2.鍋中加入約1500毫升冷水，將黑米放入，先用旺火燒沸，再改用小火熬煮1小時。
3.待粥濃稠時，放入紅糖調味，再稍煮片刻，即可盛起食用。
五、鱸魚蔬菜粥
簡介：鱸魚含有蛋白質、維生素A、B群和D及鐵等，豐富的維生素D，可強化牙齒和骨骼及加速傷口恢復。
材料：無刺鱸魚肉片2小塊，小白菜適量，五倍粥適量
做法：將小白菜洗凈切段，而因梗的部份纖維較粗所以去除掉。用滾水燙熟撈起，不要燙到整鍋變綠色的這樣營養會流失掉。將燙熟後的黑葉白菜打成泥備用。將鱸魚肉放入滾水中燙熟撈起。魚肉用叉子一邊剁碎一邊檢查魚刺。接著與適量的小白菜泥及五倍粥混合即完成 。
鱸魚富含維生素A及維生素D，而小白菜能加速人體的新陳代謝和增強身體的造血功能，兩種食物一起食用對幫助造血功能很好唷。
❹ 可有簡單易行的養胃方法
養生先養胃，吃的健康才能活的長壽，食療往往更勝葯療。以下是養胃的五個食療原則，簡單易行，並且有效。您不妨借鑒一下！ 【一】每天一袋牛奶。 每天一袋牛奶，可補充人體每日所需500毫克的鈣量。如果有些人喝牛奶實在不習慣，那就喝酸奶，再不行就喝豆漿。 【二】250克主食。 每天250克碳水化合物，即半斤考試，大執業護士大米或麥麵粉，體力勞動多的可以多一些，一些稍胖而體力勞動又較少的女性可以適當減少一些。但吃飯要有四條規矩：飯前喝湯，進食速度慢，多咀嚼，晚飯吃的少，這樣體重就能控制在一個正常的范圍內。 【三】三份高蛋白。 每份可在1兩瘦肉、一個雞蛋、2兩豆腐、2兩魚蝦、2兩雞鴨、半兩黃豆中任意選擇，每天要有三份。比如早上吃了一個荷包蛋，中午吃一個肉片苦瓜，晚上吃2兩豆腐或2兩魚。 【四】四句話。 即有粗有細、不甜不咸、三四五頓、七八分飽。 （1）有粗有細，就是要粗細糧搭配，營養有互補作用。一星期吃三四次粗糧，如棒子麵、老玉米、紅薯等，對健康有好處。 （2）不甜不咸，就是不要吃太多甜的，也不要吃的太咸，一天吃6克左右的鹽就可以。 （3）三四五頓，是指每天吃的餐數。一舨人都是三四頓，怎樣安排「五餐」呢？一舨可在早餐與午餐中間加一頓點心餐。下午四五點吃一頓，晚飯吃的晚一些。 （4）七八分飽，是指吃飯要七八分飽，不要過量。 【五】即每天500克的蔬菜水果。 其中每天的蔬菜量為400克，水果100克，常吃新鮮蔬果對預防癌症也有很好的效果。
❺ 簡單點的養胃湯。
把豬肚切成一片片的，雞可以整隻。
然後把黑椒、豬肚、雞一起放進鍋里煲，要煲大概3到4個小時就可以了。
注意：盛湯的時候不要攪到底，底有黑椒，會很辣
黑椒可以撈上來晾乾，下次煲湯更好。
紫菜南瓜湯
用料：老南瓜100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1枚，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。
做法：先將紫菜水泡，洗凈，雞蛋打人碗內攪勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗凈切塊；再將鍋放火上，倒人豬油，燒熱後，放人醬油熗鍋，加適量的清水，投人蝦皮、南瓜塊，煮約30分鍾，再把紫菜投入，10分鍾後，將攪好的蛋液倒人鍋中，加人佐料調勻即成。此湯具有護肝補腎強體之功效。
注意事項：南瓜性溫，胃熱熾盛者少食。
木瓜鯇魚尾湯
用料：番木瓜1個，鯇魚尾100克。
做法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生薑片少許，放適量水，共煮1小時左右。
功用：滋養、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
參芪猴頭燉雞
用料：猴頭菌100克，母雞1隻（約750克），黃芪、黨參、大棗各10克，薑片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉各適量。
做法：將猴頭菌洗凈去蒂，發脹後將菌內殘水擠壓干凈，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內，加入薑片、蔥結、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調味即成。
功用：補氣健脾養胃。
蓮子粥
用料：蓮子50克，糯米50克，紅糖一匙。
做法：蓮子用開水泡脹，削皮去心，倒入鍋內，加水，小火先煮半小時備用。再將糯米洗凈倒入鍋內，加水，旺火10分鍾後倒入蓮肉及湯，加糖，改用小火燉半小時即可。
用量：作早餐或下午當點心吃。有補中燥濕、健脾暖胃、止瀉斂汗、安神固精之效。適合於胃寒怕冷，遇冷則瀉，睡眠不佳的患者。
瑞香湯
用料：山葯120克，烏梅、甘草各30克，陳皮、木香各3克。
做法：將以上諸葯為末，每次取適量做湯服食；
用量：每日2次。主治肝脾不和、胃脘脹痛，大便溏薄等。
桂花心粥：
原料：粳米50克，桂花心2克，茯苓2克。
做法：粳米淘凈。桂花心、茯苓放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮20分鍾，濾渣，留汁。粳米，湯汁放入鍋內，加適量清水，用武火燒沸後，轉用文火煮，至米爛成粥即可。
用量：每日1次，早晚餐服用。
清晨養胃湯
材料：紅棗50克，帶蠶蛹的蠶繭20個，適量白糖。
做法：
1、將洗凈的紅棗，和蠶繭一起入鍋，加800克水。
2、煮沸後改用小火慢煎15分鍾。
3、濾汁入大碗，加入白糖調味即成。
功效：湯甜味美，養胃健脾，潤肺生津。
桂圓紅棗雞蛋湯
材料：生薑1兩 紅棗3-5粒桂圓2-3粒 雞蛋1-2個紅糖適量
製作方法：
把生薑切絲干炒香後加一碗水，紅棗桂圓同時放入煮開，待紅棗煮爛後放入2個荷包蛋煮熟，起鍋時放入適量紅糖。
功效：補氣、活血、養顏、促進血液循環。此早餐堅持吃，可改善膚色，輸通氣血，使面部白里透紅。
早晚養胃粥
材料：粳米50克、大棗10個、蓮子20克。
做法：
1、蓮子用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗干凈，大棗洗凈。
2、三者同入鍋內，加清水適量，旺火煮開後，文火熬煮成粥。
3、根據個人口味調味後早晚食用。
功效：養胃健脾，還可防治缺鐵性貧血。