❶ 蘋果酵素的做法
1、首先把蘋果洗凈，需要帶著果皮一起晾乾水分，接下來把蘋果的把兒去掉，再把蘋果切開，去掉里邊的核，去除果核是因為果核中含有氰化物，大量存積在體內，對身體造成傷害，嚴重的會出現昏迷，所以要取出果核；
2、將去除完果核的蘋果切成2厘米的小塊或者片狀；
3、准備一個無油無水的容器，平底先撒一層白砂糖，之後再放蘋果，一層糖一層蘋果，以此方法直到蘋果放完，但是最上面一定要是糖在上邊，並且蓋上蓋子，最上邊一層糖要完全覆蓋蘋果，然後放在陰涼的地方；
4、當蘋果開始發酵後糖會慢慢融化，糖水會漏出，需要中途把瓶子打開通通氣，如果嫌麻煩的話可以買一個專門做酵素的容器；
5、蘋果酵素發酵時間是2到3個月，等到發酵結束後把液體濾出，液體即為蘋果酵素，放在干凈的玻璃瓶子里，這樣蘋果酵素就做好了。
❷ 蘋果酵素的做法
蘋果酵素的做法
蘋果酵素的做法，蘋果酵素是我們日常生活中一種飲品，在我們生活中也是可以製作的，方法簡單方便，所以製作起來也是非常簡易的一種飲品，下面分享蘋果酵素的做法。
蘋果酵素
普通實用,幫助消化,減肥,促進新陳代謝,抗炎、抗菌作用,真是個好東西呀,製作也很簡單,但是必須按照我說的做,否則可能會做成水果酒,就沒有酵素的作用啦.
食材食譜熱量：4887(大卡)主料蘋果 1000克冰糖 1100克
蘋果酵素的做法
蘋果洗凈風干,玻璃瓶用開水燙過,風干,雙手用肥皂洗過,擦乾,切蘋果用的刀具,案板,保持干凈,乾燥。
將蘋果去皮,去核後切塊,然後一層冰糖,一層蘋果的疊放在瓶子中.放滿瓶子的8分滿就行，將蓋子擰緊，切記蓋子也要開水燙了,風干備用。
隔幾天，搖搖瓶子,以便能夠充分發酵，大概需要放置一個月.觀察到里邊充滿氣泡,就算是做成了。
把瓶子里的液體倒進另外一個瓶子里,原來的瓶子原封好.下邊的圖是倒出來的酵素.
飲用方法: 每次2湯匙，可以兌水喝,最好是涼白開,因為熱水會是酵素變性。
早上空肚喝, 午飯前1小時,晚上臨睡前喝
注意事項一定要按比例,可以用白糖,也可以用冰糖,但是糖的`量一定不能少於水果的量
一定要把用具消毒好,手洗干凈,以免酵素霉變。
瓶子不要裝滿,因為發酵過程中會產生氣體
做酵素也可以用其他水果搭配來做,製作方法一樣
1、蘋果酵素在做的時候需要准備蘋果1千克紅糖500克純凈水適量把准備好的新鮮蘋果洗凈以後消掉果皮，再從中間切開挖掉裡面的果核，把得到的蘋果果肉切成小塊備用。
2、准備一個大點的可以密封的玻璃瓶，高溫消毒後晾乾裡面的水分，再把切好以後的蘋果果肉放在玻璃瓶中，加入准備好的紅糖，放入准備好的純凈水，蓋好玻璃瓶的瓶蓋後，用力搖勻，放在溫暖的環境中發酵，每天要放棄一次持續發酵30天裡面的蘋果酵素，發酵完成取出後過濾得到的液體就是做好的蘋果酵素。
蘋果酵素的正確做法
1、蘋果酵素在做的時候，需要提前准備好蘋果和檸檬，蘋果可以多准備一些檸檬，准備1~2個就可以再准備蘋果1/5量的冰糖，最後准備適量純凈水，准備一個大點的干凈容器，把它用開水消毒並晾乾。
2、准備好的蘋果洗凈後削掉果皮，去掉果核切成塊狀檸檬，洗凈以後也要切成塊狀，把准備好的水果果肉放入的容器中放一層水果，放一層冰糖，如此交替放入，最後再把准備好的純凈水放進去，蓋好容器蓋以後發酵，一個月以後取出裡面的液體繼續發酵，再過二十左右蘋果酵素就能做好，取出以後可以直接喝。
❸ 蘋果酸奶的做法 怎麼做蘋果酸奶
1、主料：蘋果1個。
2、輔料：酸奶1碗。
3、配料：蜂蜜1湯勺。
4、准備1碗酸奶。
5、湯勺蜂蜜備用。
6、蘋果去皮備用。
7、在蘋果上劃幾刀。
8、直接將蘋果塊切於酸奶碗中。
9、加入1湯勺蜂蜜攪拌均勻即可。
❹ 果語水果酵素（1）怎麼做如何做好吃
主料紅心火龍果一個 蘋果半個 檸檬1盒 純凈水500毫升 冰糖150克 果語大奶罐1000毫升1個
果語水果酵素(1)的做法步驟
1. 蘋果，檸檬總鹽水搓抹表皮，並沖洗干凈，晾乾！
2. 火龍果，檸檬切片，蘋果容易氧化，醉後切
3. 果語大奶罐1000毫升一隻，消毒備用
4. 第一層放蘋果片，第二層到火龍果，第三層放檸檬，第四層放冰糖…依次放至奶罐的百分七八十處即可，最後一層要是冰糖
5. 關鍵的來了，放入10菌營養菌粉
6. 倒入涼開水，蓋上蓋子，給酸奶機倒入開水，放上隔熱架，蓋好
7. 靜等，每8小時換一次開水，三天就可以了
❺ 蘋果雙皮酸奶的做法
雙皮奶的做法
材料
一大碗蒙牛牛奶（400ml左右），蛋清二隻，白砂糖二勺（或者不放糖放煉乳，這樣會更香純）
做法
1) 先把牛奶倒到鍋中剛煮開即可（燒久了會破壞蛋白質，也結不起奶皮了），然後再倒入大碗，這時可以看到牛奶表面結起一層皺皺的奶皮。
2) 拿一個空的大碗中放入二隻蛋清（蛋清蛋黃分離的方法想必大家都會的，就不多說了）、二勺糖，攪勻至糖溶解（不要打太久，否則變蛋泡了)
3) 等牛奶稍涼後，用筷子把奶皮刺破，再將牛奶慢慢倒入裝有蛋清的大碗，攪拌均勻，再沿碗邊緩緩倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮會自己浮起來。
4) 最後將牛奶放入鍋中隔水蒸十分鍾左右，用筷子從中間刺入，沒有牛奶流出說明全部凝結起來了，大功告成啦。
❻ 蘋果孝素做法
工具/原料
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原料：蘋果四個，檸檬一個，冰糖一包 工具：菜刀，菜板，玻璃瓶（一定要用玻璃瓶）
方法/步驟
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把蘋果、檸檬、大玻璃瓶、菜刀、菜板、用洗潔精清洗干凈（所有的原料和工具都要是無油的），瀝水，晾乾
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蘋果去核，切片，檸檬也切片。然後裝入無水的玻璃瓶中，先鋪一層檸檬，再鋪一層蘋果，再撒一層糖；按這個順序直至裝至八分滿，最後一鋪要撒糖。把瓶口先用保鮮膜密封，再封瓶蓋，放背光處。
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過三天晃晃瓶子，讓裡面的蘋果均勻發酵。過兩周就可以了啟封了。用紗布濾過原液，用玻璃瓶裝酵素原液，然後放陰涼處
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每次喝的時候用涼白開活涼水稀釋。原液和水的比例大約：1:5（8）。
1、蘋果酵素可以減肥
蘋果酵素可以減肥，這是人們食用它的最大好處之一，因這種天然酵素中有大量的酸性成分，它們進入人體以後可以消耗人體內部的脂肪，也能加快體內的糖份代謝，對減肥作用明顯，是人們保持身材的理想的選擇。
2、蘋果酵素可以消除疲勞
蘋果酵素可以減少人們疲勞感的出現，在蘋果酵素中有一些特殊物質它們可以讓人體肌肉中的疲勞物質乳酸和丙酮等成分快速分解，從而也就起到了減輕疲勞的作用。
3、蘋果酵素可以軟化血管和預防關節炎
蘋果酵素中有大量的天然果膠和多種維他命，另外還有一些酸性成分，這些物質進入人體以後可以讓血管軟化，也呆以消炎殺菌，對提高人體的免疫力和抗病毒能力作用明顯。人們飲用以後可以人體血管中的毒素全部清除，起到降血脂和降血壓的作用，從而也能減少了心腦血管病的發生。另外蘋果酵素還能清除關節部位的病毒，起到預防關節炎的作用。
❼ 蘋果酸奶怎麼做
1. 准備一個蘋果。紅透的那種，建議要是蘋果香比較濃的。
2. 抓幾顆蔓越莓。
3. 把蘋果洗凈切成小塊，我喜歡大塊一點的，這樣比較有口感，攪成蘋果泥很像是嬰兒食品呵。
4. 燒50ml左右的水，剛剛好能沒過蘋果塊就好，這是煮醬，不是煮湯！等水沸了把蔓越莓粒投到水中，煮個一分鍾，倒入蘋果塊，蓋上蓋子燉。
5. 倒入肉桂粉，繼續燉！
6. 等到蘋果軟爛的時候，就可以起鍋了！這軟爛的程度差不多就是麥當當蘋果派內陷那樣的程度。如果你想吃脆點的，那就早起鍋！但是我想要讓肉桂的味道更進去一點，所以就燉得更久了。裝碗，放涼！
7. 把蘋果醬里的汁分離出來，這么多的醬汁跟酸奶放在一起恐怕要成湯，口感也不會很好，所以就把汁拿出來額外做別的甜品啦！
8. 一定等蘋果塊放涼以後，倒入酸奶，攪拌開來，就可以開吃啦！記得：是原味無糖低脂酸奶哦！如果不想要身材，不想要皮膚，那隨便哪種酸奶都可以放。
9. 剩下的蘋果醬汁做什麼呢！噔噔噔噔，紅酒登場！記得我在哥本哈根的時候曾經喝過他們的聖誕熱紅酒glogg( mulled wine)，裡面加了榛子片，葡萄乾，肉桂粉，還有某種烈酒，真心好喝。所以我今天就模仿了下聖誕紅酒熱飲，但是我這個是冰鎮的版本，呵呵。倒入紅酒糾正杯扔到冰箱冰鎮了！