廣東無機砷去除解決方法

❶ 稻穀砷含量多少是標准

我國規定每千克大米中無機砷含量不超過200微克。

砷是一種對人體有害無益的元素，尤其是無機砷，被當作「第一類致癌物」。世界衛生組織根據科學實驗數據，制定了無機砷對人的「安全上限」：每天每千克體重的攝入量不超過2微克。

根據這個「安全上限」，有些國家會制定大米的安全標准，比如我國規定每千克大米中無機砷含量不超過200微克。簡而言之，「安全的大米」不是「絕對不含砷」的大米，而是「砷含量低於某個安全上限」。

簡介

雖然砷是通過水稻的代謝吸收富集到大米中的，但在與水接觸的時候，它或多或少還是能浸出到水中的。有研究發現，用清水充分清洗某些品種的長粒大米，可以去除約10%的砷。在加熱條件下，浸出的砷就更多了。在實驗中，用6倍體積的水去煮飯，然後去掉米湯只要米飯，總砷和無機砷的含量分別降低了35%和45%。

❷ 嘉寶等輔食含有毒重金屬，對嬰兒大腦造成毀滅性損害

今日，據路透社等媒體報道，美國眾議院監督小組委員會當地時間周四發布一份調查報告指出，Nurture、海恩時富（Hain Celestial）、比納營養（Beech-Nut Nutrition）和雀巢旗下嘉寶（Gerber）產品中，「有毒重金屬含量達到危險水平 」，長期食用可能會對嬰兒大腦造成毀滅性損害。

而更為糟糕的是，根據一些文件顯示， 生產商在知情的情況下依舊經常出售有毒重金屬超標的嬰幼兒食品。

為此，美眾議院監督小組委員會呼籲美國監管機構為生產商制定更為嚴格的標准。

重金屬超標卻依舊銷售

另外，鉛毒會明顯抑制孩子的免疫系統功能，誘發高血壓、心律失常、腎臟損害和精神行為異常等疾病。

也正因此，消費者對於食品中含有重金屬一事幾乎都是談虎色變。

然而在此次披露的報告中卻指出，「 某些產品中的嬰兒食品成分的無機砷含量是標準的91倍，鉛含量是標準的177倍，鎘含量是標準的69倍，汞含量是瓶裝水含量的5倍 」。

更令人詫異的是，這些食品公司對於這些有毒重金屬超標的產品仍然批准銷售。

另外，「非常擔心」沃爾瑪、金寶湯和斯普勞特有機食品等公司拒絕配合調查。

目前，美國食品和葯物管理局(FDA)正在審查這份報告，而各大嬰兒食品公司也相繼就此事作出回應，但從回應中可見，它們幾乎都在推諉自身的責任，並未就此事作出相關道歉或者是承諾。

嘉寶公司的一名代表表示，有毒元素自然存在於種植作物的土壤和水中，需要採取多種措施「盡量減少它們的存在」。而其中被抽到的比納營養（Beech-Nut Nutrition）則稱自家正與其他公司合作，「制定基於科學，並讓整個食品行業能夠實施的標准。」

標簽缺失背後是監管缺席

需要注意的是，嬰兒食品重金屬超標事件並非初次。

據了解，2018年8月，美國消費者報告在《嬰兒食品中的重金屬：你需要知道什麼》指出，他們隨機抽查了50種目前流行的嬰幼兒食品，結果顯示：

①每種產品至少含有鎘、無機砷或者鉛三種重金屬中的一種；

②約2/3（68%）的產品中至少有一種重金屬含量達到了讓人擔憂的程度；

③其中有15種嬰幼兒食品中重金屬的含量，哪怕每天只吃一份或者更少的量，都可能會對兒童 健康 造成威脅；

④含有大米或者甘薯的零食和產品，更容易含有大量的重金屬；

⑤有機食品和普通食品一樣含有重金屬。

而在這其中不乏有嘉寶（Gerber）、地球最好（Earth's Best）、禧貝（Happybaby) 等多款在中國也很暢銷的輔食品牌。

就此來看，不作為或許才是嬰幼兒食品頻繁爆雷的核心原因？

對於此事，該委員會也批評了美國政府的不作為， 因為直至今天，含有有毒重金屬的嬰兒食品都沒有貼上標簽，也沒有向父母發出警告。

對於此點，其實早有科研人員發出過提醒。

研究領銜作者、貝爾法斯特女王大學植物和土壤科學教授米哈格早前就曾公開提醒，「廠商需標注出其產品的砷含量，供消費者作出選擇」，並提到廠商生產和銷售無機砷超標的嬰幼兒食品沒有任何借口可言。

原來，在米哈格教授的較早研究中發現，只要通過簡單的滲濾過程就可以去除大米中85%的無機砷。

但在本次所有接受檢測的成品中，無機砷的含量都高於單項成分檢測結果。

另外值得注意的是，報告稱，FDA曾在2019年8月，收到一份海恩時富的秘密文件演示，文件稱只檢測單項原料成分而不檢測最終成品的政策，但FDA當時並沒有採取應對措施， 製造商仍可以隨意測試成分，甚至大多數食品未經任何測試 。

「世界級品牌曝出如此丑聞定會影響到品牌形象，但這也再一次提醒消費者，不是國外的月亮就比中國的要圓。」中國食品產業分析師朱丹蓬對此事向母嬰前沿表示並補充道，「其實在全世界范圍內，有機行業都存在很多的亂象，甚至有些企業在送檢的時候，產品一定是有機，但是由於監管體系並不十分嚴格，仍然會出現掛羊頭賣狗肉的情況。」

很多元素都有可能會成為壓垮「駱駝」的最後一根稻草，但抽絲剝繭之下通常會發現真正的元兇，是規則教育的缺失。

從此次報告事件來看，如何在市場教育中，作到對質量監控等環節的到位把控，依舊是食品品牌未來突破重圍的關鍵，而這更需要相關監管部門的介入。

在此也提醒消費者，食品並非有機就是王道，進口品牌就要優於國產品牌，謹慎選購。

❸ 小麥粉中無機砷的測定用是什麼方法

試樣經消化後，以碘化鉀、氯化亞錫將高價砷還原為三價砷，然後與鋅粒和酸產生的新生態氫生成砷化氫，通過用乙酸鉛溶液浸泡的棉花去除硫化氫的干擾，然後與溶於三乙醇胺一三氯甲烷溶液的二乙基二硫代氨基甲酸銀作用，形成棕紅色膠態銀，在520nm波長處有最大吸光度，在一定濃度范圍內，其吸光度與砷含量成正比，可通過與標准系列使用液比較定量。本法最低檢出限量為0.2mg／kg。

❹ 急求地方標准DB44/T394-2006，謝謝！ 下面的標准正不正確

湛江市《凍熟蝦》標准項目榮獲首屆「廣東省標准創新貢獻二等獎」
近日，首屆「廣東省標准創新貢獻獎」頒獎大會在惠州市召開，我市主導制定的DB44/T-2006《凍熟蝦》標准項目榮獲「廣東省標准創新貢獻二等獎」，是我市首次獲該獎的第一個標准。
《凍熟蝦》標准對感官要求，理化指標和安全指標作出相關規定，與國家強制性標准要求協調，並與國際標准接軌。該標准發布後，湛江市質監局高度重視，積極組織對該標准宣貫實施，並監督檢查企業嚴格依據標准組織生產，保證產品質量，使產品出口內銷兩旺，對蝦產品銷售佔全省60%以上，使得對蝦加工上升為我市重要產業之一，2010年湛江市被評為「中國對蝦之都」。

只找到這個，可能沒有公開。

不知道凍熟對蝦標准對你有沒有參考作用
凍熟對蝦標准

前 言

本標准由中國水產加工與流通協會提出並歸口。

本標准起草單位：中國水產加工與流通協會、浙江躍騰水產食品有限公司、舟山市越洋食品有限公司、湛江恆興水產科技有限公司、旭駿水產（湛江）有限公司。

本標准主要起草人：王聯珠、鄭斌、楊賢慶、崔和、李融、趙海燕、蘭斌、何迎春、陳永。

凍熟對蝦
1范圍
本標准規定了凍熟對蝦產品的規格、要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、貯存、運輸。
本標准適用於以南美白對蝦（Penaeus vanammi）、日本對蝦（Penaeus Japonicus）、斑節對蝦（Pinaeus monodon Fabricius）、中國對蝦（Penaeus Chinesis）、長毛對蝦（Penaeus penicillatus）、墨吉對蝦(Penaeus merguiensis)、羅氏沼蝦（Macrobrachium rosenbergii）等為原料，經挑選、清洗、蒸煮、速凍、包裝製成的凍熟全蝦。以其他大型蝦加工的凍熟對蝦也可參照執行本標准。
2規范性引用文件
下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨後所有的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用於本標准，然而，鼓勵根據本標准達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用於本標准。
GB 2733 鮮、凍動物性水產品衛生標准
GB 2760 食品添加劑使用衛生標准
GB 3097 海水水質標准
GB/T 4789.2 食品衛生微生物學檢驗菌落總數測定
GB/T 4789.3 食品衛生微生物學檢驗大腸菌群測定
GB/T 4789.4 食品衛生微生物學檢驗沙門氏菌檢驗
GB/T 4789.6 食品衛生微生物學檢驗致瀉大腸埃希氏菌檢驗
GB/T 4789.7 食品衛生微生物學檢驗副溶血性弧菌檢驗
GB/T 4789.10 食品衛生微生物學檢驗金黃色葡萄球菌檢驗
GB/T 4789.30 食品衛生微生物學檢驗 單核細胞增生李斯特氏菌檢驗
GB/T 5009.11 食品中總砷及無機砷的測定
GB/T 5009.12 食品中鉛的測定
GB/T 5009.15 食品中鎘的測定
GB/T 5009.17 食品中總汞及有機汞的測定
GB/T 5009.34 食品中亞硫酸鹽的測定
GB/T 5009.87 食品中磷的測定
GB/T 5009.190 海產食品中多氯聯苯的測定
GB 5749 生活飲用水衛生標准
GB 7718 預包裝食品標簽通則
SC/T 3015 水產品中土黴素、四環素、金黴素殘留量的測定
SC/T 3016-2004 水產品抽樣方法
SC/T 3017 冷凍水產品凈含量的測定
農業部783號公告-1-2006 水產品中硝基呋喃類代謝物殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法
農業部783號公告-2-2006 水產品中諾氟沙星、鹽酸環丙沙星、恩諾沙星殘留量的測定液相色譜法
農業部958號公告-12-2007 水產品中磺胺類殘留量的測定 液相色譜法
農業部958號公告-13-2007 水產品中氯黴素、甲碸黴素、氟甲碸黴素殘留量的測定 氣相色譜法
3定義
下列術語和定義適用於本標准。
3.1
乾耗 Deep dehydration
樣品表面積10%以上過度損失水分，表現為蝦體表面呈現異常的白色、黃色，覆蓋了肌肉本身的顏色，並已滲透至表層以下，如用刀或其它利器颳去，將明顯影響產品外觀。
3.2
外來雜質 Foreign matter
除包裝材料外，樣品中存在的、非蝦體自身的、可輕易辨別的物質。外來雜質雖不會對人體健康造成危害，但表明生產過程不符合良好操作規范和衛生要求。
3.3
異味 Off-odour
蝦體帶有的明顯的、持久的、表明腐敗的氣味及飼料引起的異味。
3.4
變色 Discolouration
樣品中25%以上的蝦體出現變色，表現為個體表面積10%以上的部分明顯變黃、變綠、變黑。
3.5
凈含量Net weight
樣品去除包裝、解凍後的重量。
4要求
4.1加工要求
4.1.1加工用水（蒸煮或冷卻用水）應為飲用水，飲用水應符合GB 5749的規定。
4.1.2產品經過清洗、蒸煮等預處理後，應在下述條件下凍結加工:
a) 凍結應在合適的設備中進行，並使產品迅速通過最大冰晶生成帶。
b) 凍結加工只有在產品的中心溫度達到並穩定在≤－18℃時才算完成。
c) 產品在運輸、貯存過程中應保持在深度凍結狀態，以保證產品質量。
4.1.3在產品的加工和包裝過程中應盡量採取措施，防止在貯存過程中脫水和氧化。
4.1.4不同種的蝦不應混合包裝。
4.1.5產品原料驗收及加工操作過程應符合良好操作技術規范。
4.2原輔材料要求
4.2.1蝦
原料蝦質量應符合GB 2733的規定，養殖蝦的漁葯使用應符合我國法規規定。
4.2.2冰衣
鍍冰衣用水應為飲用水，飲用水應符合GB 5749的規定。
4.2.3食品添加劑
生產中所用的食品添加劑的品種及用量應符合GB 2760的規定。
4.2.4其它成分
所使用的其它成分應具有食品級的質量，並符合相應法規及標準的規定。
4.3規格
按個體大小劃分規格，表示為每500g所含蝦的只數；同規格個體大小應基本均勻，單位重量所含蝦的只數應與標示規格一致（規格標示見表1）；至少80%個體大小在標示規格的計數范圍內。
表1規格標示 只數/500g
16～20 21～25 26～30 31～35 36～40 41～50 51～70 71～90

4.4感官要求
4.4.1凍品感官要求
蝦體大小均勻，無乾耗、無軟化現象，個體間應易於分離，冰衣透明光亮。
4.4.2解凍後感官要求
解凍後感官要求見表2。
表2解凍後感官要求
項目 要 求
色澤 蝦體呈熟蝦自然色澤、蝦體不得有乾耗、變色現象
形態 蝦體完整，蝦頭不脫落
滋味、氣味 滋氣味鮮美，無異味
組織 肉質緊密有彈性
雜質 蝦體清潔、無外來雜質

4.4.3缺陷指標
缺陷指標規定見表3。
表3缺陷指標 %
缺陷名稱 指標
乾耗，% ≤6
變色% ≤8
掉頭% ≤3

4.5理化指標
理化指標的規定見表4。
表4理化指標
項 目 指 標
凍品中心溫度1， ℃ ≤-18
冰衣， % ≤20
多聚磷酸鹽 (以P2O5計) ，g/kg ≤10 （包括天然磷酸鹽）
亞硫酸鹽（以SO2計）， mg/kg ≤30
凈含量偏差2， % ≤9 g (200 g～300 g)
≤3% (300 g～500 g)
≤15 g (500 g～1 000 g)
≤1.5%(1 kg～10 kg)

註：1. 在企業生產、貯藏及出廠時進行檢查。
2. 鍍冰衣產品，內容物凈含量不包括冰衣重。

4.6安全指標
安全指標的規定見表5。

表5安全指標
項 目 指 標
甲基汞（以Hg計）， mg/kg ≤0.5
鉛（以Pb計）， mg/kg ≤0.5
鎘（以Cd計），mg/kg ≤0.5
無機砷（以As計）， mg/kg ≤0.5
土黴素 µg/kg ≤200
磺胺類（以總量計） µg/kg ≤100
氟甲碸黴素 µg/kg ≤1000
恩諾沙星及環丙沙星總量 µg/kg ≤100
氯黴素， µg/kg 不得檢出
硝基呋喃類代謝物， µg/kg 不得檢出
多氯聯苯a mg/kg
PCB138 mg/kg
PCB153 mg/kg ≤2.0
≤0.5
≤0.5
注a 以PCB28、PCB52、PCB101、PCB118、PCB138、PCB153、PCB180總和計。
4.7微生物指標
微生物指標的規定見表6。
表6微生物指標
項 目 指 標
菌落總數， cfu/g ≤3000 (即食熟蝦產品)
≤10000 (非即食熟蝦產品)
大腸菌群, MPN/100g ≤30 (即食熟蝦產品)
≤450 (非即食熟蝦產品)
致病性大腸埃希氏菌 個/25g 不得檢出
金黃色葡萄球菌 cfu/g 不得檢出
沙門氏菌， 個/25g 不得檢出
副溶血性弧菌， 個/25g 不得檢出
單核細胞增生李斯特氏菌 個/ 25g 不得檢出

5試驗方法
5.1感官檢驗
在光線充足、無異味的環境中，將試樣倒在白色搪瓷盤或不銹鋼工作台上，按本標准4.4條的規定逐項進行觀察和品嘗。
5.2凈含量測定
按SC/T 3017 中的規定執行。
5.3規格測定
稱取解凍後的樣品約1kg，數其中蝦的數量，以蝦的數量除以樣品重量，得到單位重量蝦的數目。
5.4凍品中心溫度
將溫度計插入樣品最小包裝的中心位置，至溫度計指示的溫度不再下降時，讀數。
5.5多聚磷酸鹽的測定
5.5.1解凍
解凍時將樣品裝入薄膜袋中，浸入室溫（溫度≤35℃)水中，不時用手輕捏袋子，至袋中無硬塊和冰晶時為止，應注意不要捏壞蝦的組織。
5.5.2試樣
至少取10尾蝦清洗後, 去蝦頭、蝦皮、腸腺，得到整條蝦肉絞碎混合均勻後備用。
5.5.3多聚磷酸鹽的測定：
取按上述方法處理後的試樣，按GB/T 5009.87的規定執行，檢驗結果以P2O5計。
5.6亞硫酸鹽的測定
取按本標准5.5條制備的試樣，按GB/T 5009.34的規定執行，檢驗結果以SO2計。
5.7無機砷的測定
取按本標准5.5條制備的試樣，按GB/T 5009.11的規定執行。
5.8甲基汞的測定
取按本標准5.5條制備的試樣，按GB/T 5009.17的規定執行。
5.9鉛的測定
取按本標准5.5條制備的試樣，按GB/T 5009.12的規定執行。
5.10鎘的測定
取按本標准5.5條制備的試樣，按GB/T 5009.15的規定執行。
5.11多氯聯苯的測定
取按本標准5.5條制備的試樣，按GB/T 5009.190的規定執行。
5.12土黴素的測定
取按本標准5.5條制備的試樣，按SC/T 3015的規定執行。
5.13磺胺類
取按本標准5.5制備的試樣，按農業部958號公告-12-2007的規定執行。
5.14氯黴素、氟甲碸黴素
取按本標准5.5制備的試樣，按農業部958號公告-13-2007的規定執行。
5.15恩諾沙星及環丙沙星總量
取按本標准5.5制備的試樣，按農業部783號公告-2-2006的規定執行。
5.16硝基呋喃類代謝物
取按本標准5.5制備的試樣，按農業部783號公告-1-2006的規定執行。
5.17菌落總數
按GB/T 4789.2的規定執行。
5.18大腸菌群
按GB/T 4789.3的規定執行。
5.19致瀉大腸埃希氏菌
按GB/T 4789.6的規定執行。
5.20金黃色葡萄球菌
按GB/T 4789.10的規定執行。
5.21沙門氏菌檢驗
按GB/T 4789.4的規定執行。
5.22副溶血性弧菌檢驗
按GB/T 4789.7的規定執行。
5.23單核細胞增生性李斯特氏菌
按GB/T 4789.30的規定執行。
6檢驗規則
6.1組批規則與抽樣方法
6.1.1組批規則
在原料及生產條件基本相同下同一天或同一班組生產的產品為一批。按批號抽樣。
6.1.2抽樣方法
a) 產品批次檢驗用樣品的抽樣方法應按SC/T 3016-2004的規定執行。樣品單位是初級包裝，單凍（IQF）產品1kg樣品為樣品單位。
b) 對需檢測凈重的樣品批次的抽樣，抽樣計劃應按SC/T 3016-2004中附錄A的的規定執行。
6.2檢驗分類
產品分為出廠檢驗和型式檢驗。
6.2.1出廠檢驗
每批產品應進行出廠檢驗。出廠檢驗由生產單位質量檢驗部門執行, 檢驗項目為感官、凈含量偏差、凍品中心溫度、微生物指標，檢驗合格簽發檢驗合格證, 產品憑檢驗合格證入庫或出廠。
6.2.2型式檢驗
有下列情況之一時應進行型式檢驗。檢驗項目為本標准中規定的全部項目。
a）長期停產, 恢復生產時；
b）原料變化或改變主要生產工藝, 可能影響產品質量時；
d）國家質量監督機構提出進行型式檢驗要求時；
e）出廠檢驗與上次型式檢驗有大差異時；
f）正常生產時，每年至少一次的周期性檢驗。
6.3判定規則
6.3.1凍熟對蝦感官檢驗所檢項目全部符合4.4條規定,合格樣本數符合SC/T 3016-2004表A1規定, 則判為批合格。
6.3.2所有樣品單位平均凈重不少於標示量，在任何一個包裝單位中沒有不合理的重量短缺
6.3.3微生物檢驗結果不得復驗。
6.3.4其他指標檢驗結果中有一項指標不合格,允許加倍抽樣將此項指標復驗一次,按復驗結果判定本批產品是否合格。
6.3.5檢驗結果中有二項及二項以上指標不合格,則判本批產品不合格。
7標簽、包裝、運輸、貯存
7.1標簽
7.1.1食品標簽應符合GB 7718的規定，應標明產品名稱、生產日期、保質期、凈含量、產品標准、衛生許可證號、生產企業名稱、地址，產品保存方式、食用方式等。
7.1.2其他
a) 標簽上的產品的名稱應註明「即食」或「非即食」。
b) 標簽上應註明原料蝦產地。
c) 標簽應註明產品在貯藏方式。
7.2包裝
7.2.1運輸包裝的標志
應在包裝上及附帶的產品說明中標明，食品名稱、批號、製造或分裝廠名、地址，以及貯藏條件。
7.2.2包裝材料
所用包裝材料應潔凈、堅固、無毒、無異味，符合我國相關衛生標准規定。
7.3運輸
7.3.1應用冷藏或保溫車船運輸，保持蝦體溫度低於-15℃；
7.3.2運輸工具應清潔衛生，無異味，運輸中防止日曬、蟲害、有害物質的污染，不得靠近或接觸有腐蝕性物質，不得與氣味濃郁物品混運。
7.4貯存
7.4.1貯藏庫溫度低於-20℃，庫溫波動應保持在±2℃內。不同品種，不同規格，不同等級、批次的凍蝦應分別堆垛，並用墊板墊起, 與地面距離不少於10cm，與牆壁距離不少於30cm，堆放高度以紙箱受壓不變形為宜。
7.4.2產品貯藏於清潔、衛生、無異味、有防鼠防蟲設備的庫內,防止蟲害和有害物質的污染及其他損害。

❺ 超濾膜凈水器好還是反滲透凈水器好

各有各的特點，根據需求選購即可。

1、超濾凈水器和反滲透凈水器的共性：

保養方面，無論是超濾凈水器和反滲透凈水器，為了保證出水的質量，都需要定期的更換濾芯。

凈水效果方面，不管使用哪種凈水器，都能達到很好的水源凈化效果。

2、超濾凈水器和反滲透凈水器的區別

濾芯方面，超濾使用UF超濾膜，反滲透使用RO膜。

過濾精度，超濾膜(UF)的孔徑為0.001～0.02μm；反滲透膜既RO膜孔徑為0.0001～0.001μm。因此從直觀上來說二者過濾精度不同，超濾過濾只是分子級別，而反滲透過濾達到了離子級別。反滲透凈水器精度更高，過濾後水質更好。

不管是何種凈水器都需要選擇一個好品牌，才能收獲高保障，安吉爾深耕凈水領域33年，參與制定14項國家及行業標准，擁有768項專利，更懂中國水質，研發更適合中國家庭的凈水產品。產品暢銷美國、日本等65個國家，贏得全球2億人選擇。

❻ 吃蝦到底要不要去蝦線

蝦線是蝦的腸道，是排泄的器官。出於健康考慮，還是去蝦行比較好。不是很講究也沒關系，因為去掉蝦線後煮出來的蝦吃起來很松，沒有彈性。蝦上不上蝦線都無所謂。小龍蝦等較大的蝦不用去蝦線再煮。當它們完全可以食用時，它們就去蝦線。
沒有蝦線的蝦肉比較鬆散，沒有蝦線做的蝦吃起來會有點苦或者腥。這就是去不去蝦線的區別。
去除蝦線的方法
1.准備牙簽挑蝦線。從蝦頭和蝦身的連接處(蝦頭和蝦身的連接處算一個連接處)第三個連接處用牙簽穿過蝦身。
一手拿蝦，一手拿牙簽，輕輕挑出蝦線。
方法二:
挑的結果是靠近蝦頭的蝦線會先被挑出來。
用手慢慢拉蝦線，靠近尾部的蝦線末端會全部拉出來。
蝦頭頂部中間有一根超級尖的刺。必須剪掉，不然小心扎到手或者嘴。

❼ 干海帶中的砷怎麼處理

一般干海帶中的無需處理。

許多人總是談砷色變，在日常飲食中尤其避免砷的攝入，海帶等含砷量較高的海藻類植物，被許多人列入了「不可多吃」榜單。

實際上，有砷不代表不安全

海帶中含有的砷有兩類，一類是無機砷，一類是有機砷。

無機砷具有毒性，例如三氧化二砷就屬於毒性較高的無機砷；而有機砷難以被人的胃腸道吸收，人體攝入後基本以原形排出體外，毒性可以忽略，有研究學者隔日以2克有機砷喂飼大鼠，持續半年，也沒有發現大鼠有異常現象。

我國對海藻中的無機砷允許量制定的國家標准（GB4811-84），為2.0毫克/公斤。

由此推論，即使海帶中的無機砷都是毒性很強的三氧化二砷，在正常食用海帶的情況下，也遠達不到無機砷中毒量。

那些因為怕吃海帶會導致砷中毒的人，是因為把海帶中含有的總砷量與無機砷混淆了。

❽ 吃蝦腹部的黑線需要去掉嗎

一般不需去掉。

蝦腹部的黑線是蝦筋，是蝦的腹部動脈及與之相連的運動神經鏈，是可以吃的。蝦之所以能彎曲身體並具有彈跳能力，就是靠腹部的這條黑線，即蝦筋。

所有的蝦類都有蝦筋，並不僅僅只有龍蝦才有。蝦筋裡面是蝦的血液及運動神經，蝦筋里並沒有臟東西，烹調或食用前一般不需將其剔除。

用蝦做菜時我們會發現，蝦受熱後會彎曲成弓形，這就是蝦筋受熱後收縮導致的。烹調或食用前一般不需將其剔除。但是，因為受熱收縮，在一些需要保持筆直造型的蝦類菜餚中，烹調前可能就必須要將這條蝦筋弄斷。如炸、蒸蝦排時需把蝦筋弄斷,要不炸出的蝦排會彎曲變形。

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蝦腹部和蝦背部黑線的區別

蝦腹部黑線是蝦筋，背部黑線則是蝦線。

黑線並不都是蝦用來排泄的腸道，背部的那條黑線才是蝦的腸道，也就是我們平常所說的蝦線或蝦腸，那裡都是蝦尚未排泄出去的東西。蝦線主要起消化吸收營養作用，跟人的腸子是一樣的，是排泄物的通道。

蝦線中的東西很骯臟，這和去魚鰓、蟹鰓的道理是一樣的，蝦線很影響口感，尤其是白蒸和酒燜的時候。蝦線中含苦味的物質，在熱量作用下會掩蓋鮮蝦。而且蝦線或含有一些對健康不利的毒素，往往容易聚集重金屬，烹調之前或食用前必須將其剔除。

腹部的蝦筋則一般是不用去除的，蝦筋里並沒有臟東西。而且，從外觀上有時也可區分。蝦背部的蝦線並不都是黑的，有的顏色很淡，幾乎看不出來。所以，當你挑出的是白色的線，那是蝦線。

❾ RO反滲透凈水器和超濾凈水器有什麼區別

一、凈化原理

首先，兩種凈水器雖然都可以凈化水中雜質，但凈化原理卻不盡相同。RO反滲透凈水器內部裝有RO反滲透膜，在壓力的作用下，可讓水分從RO膜上經過，那些無機鹽、重金屬離子、細菌、病毒等雜質，將被反滲透膜阻擋在外。

超濾凈水器是通過其內部的超濾膜對水源進行凈化，在壓力差的推動下，水源可通過這層膜，並將雜質過濾掉。

二、凈化精度

採用不同凈化方式的兩種凈水器根據原理不同，其凈化精度也有一定差異。RO反滲透凈水器內部有一層RO膜，這種膜的孔徑微小至納米級別，而細小如病毒、細菌，其體積也是RO膜孔徑的的千倍。經過RO膜的基本上僅有水分，不含有其他元素，過濾出的水可以生飲也可以燒開。

超濾凈水器內部有一層超濾膜，這層過濾膜的孔徑精度范圍為0.01~0.001μm，相比RO反滲透凈水器要大一個數量級。同時，超濾膜不僅可讓水分經過，同時也會讓一些體積較小的小分子物質經過，例如一些礦物元素。

三、過濾結果

RO反滲透凈水器是將水分與濃縮水在一定壓力作用下分離，這讓凈水器不僅需要通電，還會產生一定比例的廢水。

超濾凈水器則完全依靠水壓來進行調節，可不需要接入電源。

❿ 除了用水泡，還有什麼方法除去海帶中的砷

網路文庫有水去除砷的辦法，很多種，較為常用的是三氯化鐵劑，硫酸亞鐵劑，需要過濾。相對而言用水泡還是比較適合家用