沙丁胺醇檢測方法

① 北京勤邦生物技術有限公司的產品目錄

克倫特羅試紙條
萊克多巴胺試紙條
沙丁胺醇試紙條
磺胺類試紙條
氟喹諾酮類試紙條
三聚氰胺試紙條
β-內醯胺類試紙條
克倫特羅檢測試劑盒
萊克多巴胺檢測試劑盒
沙丁胺醇檢測試劑盒
三聚氰胺檢測試劑盒
呋喃唑酮檢測試劑盒
呋喃它酮檢測試劑盒
呋喃西林檢測試劑盒
呋喃妥因檢測試劑盒
氟喹諾酮類檢測試劑盒
喹諾酮類檢測試劑盒
恩諾沙星檢測試劑盒
磺胺類葯物（三合一）檢測試劑盒
磺胺類葯物（七合一）檢測試劑盒
磺胺類葯物（十五合一）檢測試劑盒
磺胺二甲基嘧啶檢測試劑盒
鏈黴素、雙氫鏈黴素（二合一）檢測試劑盒
新黴素檢測試劑盒
卡那黴素檢測試劑盒
慶大黴素檢測試劑盒
紅黴素檢測試劑盒
泰樂菌素檢測試劑盒
林可黴素檢測試劑盒
青黴素檢測試劑盒
頭孢三合一檢測試劑盒
硝基咪唑類檢測試劑盒
氯黴素檢測試劑盒
阿維菌素檢測試劑盒
四環素類檢測試劑盒
己烯雌酚檢測試劑盒
雌二醇檢測試劑盒
北京勤邦生物技術有限公司立足於強大的研發平台，整合社會優勢資源，從農田到餐桌整個產業鏈為廣大食品安全護衛使者提供完整的實驗室解決方案。
◇理化檢測：對食品的外觀、質地、成分等各種理化指標進行檢測分析
◇農獸葯殘留檢測：檢測動物源性（肉類製品、乳製品）食品中農葯、獸葯及抗生素殘留情況。
◇微生物檢測：食品中的衛生指標、致病菌等微生物檢測。
◇有毒有害物質檢測：非法添加化學物質及污染有害元素檢測分析。
◇分子生物學檢測：轉基因食品、動物源性成分及病毒等檢測。

② 沙丁胺醇溶於乙腈嗎

溶於乙腈，沙丁胺醇的結構表明是可以溶於乙腈的，可以參考儀器檢測方法

③ 冷凍肉新不新鮮如何識別（包括注水問題）

如何識別注水肉、注膠肉、注葯肉呢？

首先，要堅持兩條買肉的基本原則，任何時候毫不動搖，這兩條原則是：一、盡量到大型超市或品牌專賣店購買大品牌的生鮮肉；二、無論什麼品牌的生鮮肉，購買前一定要認真查看，盡量學習和掌握一些識別問題肉的科普知識。

如果堅持以上兩條基本原則，你購買到注水肉、注膠肉、注葯肉的概率就會大大減少。如何學習和掌握識別問題肉的科普知識呢？我們一步一步來。

一、先說如何識別注水肉。
這里，教你四個常用的方法：

1、觀察法：正常的新鮮豬肉，肌肉有光澤，紅色均勻，脂肪潔白，表面微於；注水後的豬肉，肌肉缺乏光澤，表面有水淋淋的亮光。

2、手觸法：正常的新鮮豬肉，手觸有彈性，有粘手感，注水後的豬肉，手觸彈性差，亦無粘性。

3、刀切法：正常的新鮮豬肉，用刀切後，切面無水流出，肌肉間無冰塊殘留：注水後的切面，有水顧刀流出，如果是凍肉，肌肉間還有冰塊殘留，嚴重時瘦肉的肌纖維被凍結冰脹裂，營養流失。

4、紙試法：紙試法又有多種方法。第一種方法是用普通薄紙貼在肉面上，正常的新鮮豬肉有一定粘性，貼上的紙不易揭下；注了水的豬肉，沒有粘性，貼上的紙容易揭下。第二種方法是用衛生紙貼在剛切開的切面上，新鮮的豬肉，紙上沒有明顯的浸潤；注水的豬肉則有明顯的濕潤。第三種方法是用卷煙紙貼在肌肉的切面上數分鍾，揭下後用火柴點燃，如有明火的，說明紙上有油，是沒有注水的肉；反之，點燃不著的則是注水的肉。

二、再說如何識別注膠肉。
往肉里注膠已經是業界公開的秘密，這種做法無非是商家想賺錢，還有一個原因如今大部分市民都能分清「注水肉」，可一旦肉里注的是膠，市民就分不清了。這種膠叫「卡拉膠」，是具有強烈形成凝膠和高粘度特性，在醫葯，日用化工，生物化學等方面用途廣泛。

這里先教你一個表象觀察法：買到的肉顏色鮮紅或者粉紅，看著像是注了水卻又擠不出水來，那就極有可能是買到「注膠肉」了。一般來說，注膠肉從外觀上看肉色鮮紅或粉紅，摸著發粘，吃起來口感極差，而正常的肉類呈暗紅色，味道鮮美。

這里教給你幾招識別方法：一摸肉質，注膠豬牛羊肉比正常的豬牛羊肉硬，柔軟度不夠；二觀顏色，卡拉膠是黃色粉末，注膠肉的顏色會與正常白條肉不同；三聞氣味，對於僅為增加重量的不法商販而言，多採用工業用卡拉膠，工業用膠是有刺激性氣味的，仔細辨別與正常肉的氣味是有差異的。

「注膠肉」是用食用膠、水、胭脂紅的混合液注入豬、牛、羊體內，然後利用膠的凝固性將水分「鎖」住。有的屠宰戶在注膠的同時，還加入一些食鹽和防腐劑，以延長肉的保質期。果凍、軟糖、冰激凌也含有卡拉膠。盡管可以食用，但國家對卡拉膠的適用范圍和用量都有嚴格的規定，如果添加用量和食用不當對消費者的健康是非常不利的。

卡拉膠食用過量，可損傷智力，消費者一旦食用了過量添加卡拉膠的熟食製品則會妨礙人體對礦物質等營養素的吸收，比如說鐵缺乏則會造成貧血，引起智力發育的損害及行為改變，還可出現神經功能紊亂等。此外，和「蘇丹紅」一樣，「胭脂紅」被用於食品著色，只允許在規定含量內使用，因為其具有慢性毒性，極易損害食用者的肝臟，長期大量積累在人體後，將會致癌。

三、最後說說如何識別注葯肉。
注葯肉是最難用肉眼識別的，危害也最嚴重。因為除了用化學化驗的方法之外，消費者是沒有辦法在市場上看出注葯肉的，但在市場上用化驗的辦法顯然是不切實際的。

不過，也不用擔心，注葯肉的特徵與普通注水肉完全一樣，不同的是，注葯肉是在牲畜屠宰前注射了一種名叫沙丁胺醇的葯物。沙丁胺醇是一種β受體激動劑，常用作人類平喘葯物。在給待宰生豬注射沙丁胺醇後，能起到保水作用，增加肉體重量。因含有沙丁胺醇的注水肉會給食用者的健康造成危害，國家已將沙丁胺醇列為動物用違禁葯物。

牲畜被注射後會感到口渴，拚命喝水，包括卡拉膠水溶液。因此，用識別注水肉和注膠肉的方法，也可以識別注葯肉。

在現實生活中，消費者無論怎樣提高警惕，總有上當受騙的時候。還是文章開頭的那句話：要堅持兩條買肉的基本原則，任何時候毫不動搖，一是盡量到大型超市或品牌專賣店購買大品牌的生鮮肉；二是無論什麼品牌的生鮮肉，購買前一定要認真查看，盡量學習和掌握一些識別問題肉的科普知識。

④ 「 瘦肉精」染色饅頭是有關食品安全話題，用化學方法鑒別市場上的豬肉是否含有瘦肉精，黃色饅頭是否摻有檸

你到底問什麼？
鑒別瘦肉精貌似一般用色譜法，家庭一般用肉眼鑒定。
色譜法：
GB/T 5009.192-2003 動物性食品中克倫特羅殘留量的 瘦肉精
測定
氣相色譜-質譜法（GC-MS）
GC-MS法優點是把色譜高效快速的分離效果和質譜高靈敏度的定性分析有機合起來，能在多種殘留物同時存在的情況下對某種特定的殘留物進行定性、定量分析，而且具更高的檢測極限。Fente C. A等用GC-MS法檢測牛毛中CLB的殘留，最低檢測限為5ng/g[6]；Pteer Batioens應用氣相色譜－串聯質譜法(GC-MS-MS)對牛、羊、豬組織中的CLB含量進行檢測，最低檢測限為2ng/g[7]；劉琪等用GC-MS法（EI離子源）檢測豬尿中的CLB，檢測限為0.5ng/mL；VanRhijin等用三甲基硅基或2-二甲基硅基嗎啉衍生物檢測尿提取物中的CLB，衍生物用電脈沖方式或化學離子化方式掃描，會產生更高的靈敏度。另外，GC-MS法與HPLC法相比，檢測靈敏度更高，假陽性率更低。因此，我國將GC-MS法定為檢測CL B的確證性方法（NY/T468~2001）。
高效液相色譜法（HPLC） HPLC適合測定熱不穩定和強極性的β-激動劑及其代謝產物，而且，HPLC可以與柱前提取、純化及柱後熒光衍生化反應和質譜(MS)等系統聯用，容易實現分析過程的自動化。黃士新等(1995)應用紫外檢測器，在λ=243nm，色譜柱：shimpackCLC-ODS150×6.0mn，流速：1mL/min，柱溫：室溫30℃的條件下檢測豬肝臟和豬肉中的CLB殘留，最低檢測限可達2ng/g[4]。國外有人應用HPLC (二極體陣列檢測器)測定動物性食品中CLB殘留，測得最低檢測限為1.26ng/g，回收率達98.9%[5]。目前，我國已將HPLC法作為檢測CLB殘留的半確證性方法，最低檢測限范圍為1～15ng/g，其優點是專屬性好、選擇性強、檢測精確度較高，而且假陽性率低；缺點是樣品處理時間長，檢測過程煩瑣、難於操作，需貴重儀器，在實際應用中受到一定的限制。
酶聯免疫吸附法（ELISA ）
利用免疫學抗原抗體特異性結合和酶的高效催化作用，通過化學方法將植物辣根過氧化物酶（HRP）與克倫特羅（CL）結合，形成酶偶聯克倫特羅。將固相載體上已包被的抗體（羊抗兔IgG抗體）與特異性的抗克倫特羅抗體結合，然後加入待測克倫特羅和酶偶聯克倫特羅，它們競爭性與克倫特羅抗體結合，洗滌後加底物，根據有色物的變化計量待測克倫特羅量。若待測克倫特羅多，則被結合的酶偶聯克倫特羅少，有色物量就少。用目測法或比色法測定樣品中的克倫特羅含量，比色的最佳波長為450 nm，參比波長應大於600 nm。 液相色譜—質譜/質譜法（HPLC-MS/MS） 參見SN/T 1924—2007 進出口動物源食品中克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林殘留量的檢測方法。
本標准適用於動物源性食品肌肉和內臟中克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林殘留量的檢測。
試樣中的葯物殘留採用pH5.2的乙酸銨緩沖液提取，同時加入β-鹽酸葡萄糖醛甙酶-芳基硫酯酶進行酶解後，提取液經C18和SCX雙SPE柱凈化，液相色譜—質譜進行測定，內標法定量。

至於饅頭，實在不知道你問什麼？

⑤ 雞蛋中，獸葯殘留的檢測方法有哪些

一、概述

雞蛋富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質6-7克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，是人類經常食用一種動物源食品。

可視化酶標板圖直觀圖形化界面設計，便捷的樣本信息錄入功能，獨有的定製軟體，快速分析檢測結果。

3、現場批量樣本篩查-膠體金快速檢測卡系列

操作方便，適合非專業人員，且前處理方法較為簡單，只需配備簡單設備即可完成樣本前處理，適用於現場檢測。

⑥ 怎樣區分瘦肉精羊肉

買羊肉的時候注意看肉質顏色,肉壁厚薄,肉的味道肉的肥鏢
肉質顏色:一般無添加的羊肉色呈爽朗的鮮紅色,有問題的肉質呈深紅色
肉壁厚薄:好的羊肉肉壁厚度一般在4-5厘米左右,有添加劑的肉壁一般只有2厘米左右(因為催生快,所以長的比較精瘦)
肉的味道:正常羊肉有一股很濃的羊膻味,有添加劑羊肉的羊膻味很淡而且帶有清臭
肉的肥鏢:有瘦肉精的肉一般不帶肥肉或者帶很少肥肉,肥肉呈暗黃色
瘦肉精的危害:
人類食用含「瘦肉精」的豬肝0.25kg以上者，常見有惡心、頭暈、四肢無力、手顫等中毒症狀。含「瘦肉精」的食品對心臟病、高血壓患者、老年人的危害更大。
「瘦肉精」學名鹽酸克侖特羅，英文名clenbuteral，屬於β-腎上腺類激素，俗稱「瘦肉精」或β-興奮劑。鹽酸克侖特羅臨床用於治療哮喘病。上世紀80年代初，美國一家公司意外發現，將一定量的克侖特羅添加到飼料中，可以顯著促進動物生長，提高瘦肉率。1997年以來，我國相關部門多次發文，禁止生產和使用
瘦肉精檢測方法
氣相色譜-質譜法（GC-MS
GC-MS法優點是把色譜高效快速的分離效果和質譜高靈敏度的定性分析有機合起來，能在多種殘留物同時存在的情況下對某種特定的殘留物進行定性、定量分析，而且具更高的檢測極限。Fente C. A等用GC-MS法檢測牛毛中CLB的殘留，最低檢測限為5ng/g[6]；Pteer Batioens應用氣相色譜－串聯質譜法(GC-MS-MS)對牛、羊、豬組織中的CLB含量進行檢測，最低檢測限為2ng/g[7]；劉琪等用GC-MS法（EI離子源）檢測豬尿中的CLB，檢測限為0.5ng/mL；VanRhijin等用三甲基硅基或2-二甲基硅基嗎啉衍生物檢測尿提取物中的CLB，衍生物用電脈沖方式或化學離子化方式掃描，會產生更高的靈敏度。另外，GC-MS法與HPLC法相比，檢測靈敏度更高，假陽性率更低。因此，我國將GC-MS法定為檢測CL B的確證性方法（NY/T468~2001）。
高效液相色譜法（HPLC
HPLC適合測定熱不穩定和強極性的β-激動劑及其代謝產物，而且，HPLC可以與柱前提取、純化及柱後熒光衍生化反應和質譜(MS)等系統聯用，容易實現分析過程的自動化。黃士新等(1995)應用紫外檢測器，在λ=243nm，色譜柱：shimpackCLC-ODS150×6.0mn，流速：1mL/min，柱溫：室溫30℃的條件下檢測豬肝臟和豬肉中的CLB殘留，最低檢測限可達2ng/g[4]。國外有人應用HPLC (二極體陣列檢測器)測定動物性食品中CLB殘留，測得最低檢測限為1.26ng/g，回收率達98.9%[5]。目前，我國已將HPLC法作為檢測CLB殘留的半確證性方法，最低檢測限范圍為1～15ng/g，其優點是專屬性好、選擇性強、檢測精確度較高，而且假陽性率低；缺點是樣品處理時間長，檢測過程煩瑣、難於操作，需貴重儀器，在實際應用中受到一定的限制。
酶聯免疫吸附法（ELISA ）
利用免疫學抗原抗體特異性結合和酶的高效催化作用，通過化學方法將植物辣根過氧化物酶（HRP）與克倫特羅（CL）結合，形成酶偶聯克倫特羅。將固相載體上已包被的抗體（羊抗兔IgG抗體）與特異性的抗克倫特羅抗體結合，然後加入待測克倫特羅和酶偶聯克倫特羅，它們競爭性與克倫特羅抗體結合，洗滌後加底物，根據有色物的變化計量待測克倫特羅量。若待測克倫特羅多，則被結合的酶偶聯克倫特羅少，有色物量就少。用目測法或比色法測定樣品中的克倫特羅含量，比色的最佳波長為450 nm，參比波長應大於600 nm。
液相色譜—質譜/質譜法（HPLC-MS/MS）
參見SN/T 1924—2007 進出口動物源食品中克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林殘留量的檢測方法。 本標准適用於動物源性食品肌肉和內臟中克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林殘留量的檢測。試樣中的葯物殘留採用pH5.2的乙酸銨緩沖液提取，同時加入β-鹽酸葡萄糖醛甙酶-芳基硫酯酶進行酶解後，提取液經C18和SCX雙SPE柱凈化，液相色譜—質譜進行測定，內標法定量。

⑦ 畜禽瘦肉快速檢測原理是什麼

瘦肉精快速檢測卡檢測原理：

鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇三聯快速檢測卡應用了競爭抑制免疫層析的原理，樣本中的瘦肉精在流動的過程中與膠體金標記的特異性單克隆抗體結合，抑制了抗體和NC膜檢測線上瘦肉精-BSA偶聯物的結合。如果樣本中鹽酸克倫特羅含量大於或等於3ng/ml、萊克多巴胺含量大於或等於5ng/ml、沙丁胺醇含量大於或等於5ng/ml，檢測線(T)無紅色條帶出現，結果為陽性;反之，檢測線(T)顯示紅色條帶，結果為陰性。

⑧ 水中的雜質有幾種類型，各種雜質的除去方法各是怎樣的

有類雜質：

一類是不溶性固體雜質,向水中加入明礬,利用明礬溶於水後生成的膠狀物對雜質進行吸附,使雜質沉澱達到凈水的目的.

第二類是可溶性的雜質.一種方法是用活性炭吸附有色有味的物質.

第三類就是微生物細菌病毒之類,投葯消毒.

(8)沙丁胺醇檢測方法擴展閱讀：

雜質的控制

葯物中的所有雜質都會不同程度地影響葯物的穩定性和安全性，因此有必要在葯物的生產和貯存過程中嚴格的控制葯物雜質的含量，雜質檢查是控制葯物質量的一項重要指標。葯物的雜質檢查分為一般雜質檢查和特殊雜質檢查。

一般雜質檢查

對於一般雜質的檢查，《中國葯典》規定了氯化物、硫酸鹽、硫化物、硒、氟、氰化物、鐵鹽、重金屬、砷鹽、銨鹽以及酸鹼度、澄清度、溶液的顏色、乾燥失重、水分、熾灼殘渣、易炭化物、有機溶劑殘留量等項目的檢查方法及限度。

特殊雜質的檢查

特殊雜質通常是指葯物在生產和貯存過程中，因為葯物的性質、生產方式和工藝條件等因素而引入的雜質。這類雜質隨葯物的不同而不同，由於特殊雜質多種多樣，所以檢查方法也不盡一致，常用的方法有以下幾種：

1.物理法：利用葯物與雜質在嗅、味、揮發性、顏色、溶解性及旋光性等方面的差異，檢查所含有的雜質是否符合雜質限量規定。

2.化學反應法：通常有容量分析法、重量分析法、比色法和比濁法等方法。

3.化學分析法：常用的有紫外分光光度法、毛細管區帶電泳法(CZE)、高效毛細管電泳法(HPCE)。如用紫外分光光度法檢測三磷酸胞苷二鈉在280nm與260nm波長處測吸收度，比值應為2.00~2.20 [5] 。

4.色譜法：這是目前最常用也最有效的葯物雜質分析方法，由於靈敏度高、准確性好、簡單、易行、快速高效等特點，現越來越多的被各國葯典用於控制葯物的雜質。

(1)紙層析法(P.C)

取一定量的供試品雜質限量對照溶液，於同一色譜濾紙上點樣，展開後比較雜質斑點的個數、顏色或熒光強度等。通常用於極性較大的葯物或放射性葯物的雜質檢查，該法展開時間長、斑點較為擴散、不能用強酸等腐蝕性顯色劑，因此應用范圍較小。

(2)薄層層析法(TLC)

類似P.C法，由於方法簡便易行，只需較少的實驗設備，在葯物雜質檢查中應用十分廣泛，在各國葯典中都有多種葯物採用此方法檢查葯物的雜質。一般將與主葯有密切相關的原料、中間體、副產物或分解產物等特殊雜質稱為有關物質。

將甾體類葯物中的特殊雜質稱為其它甾體。TLC常用目視比較法確定葯品中雜質的含量是否超出限量，這只是一種半定量的方法，同時由於靈敏度受操作條件影響較大，所以有時候難以滿足快速分析的需要。

(3)高效液相色譜法(HPLC)

作為一種比較成熟的方法因其分離效能高、專屬性強和檢測靈敏等特點已被廣泛應用於葯物的雜質檢查中，其檢測雜質的靈敏度可達到0.1%或者更低，並可獲得很好的准確度和精密度，且重復性好。

可以根據不同的分析對象選擇不同分離機制的色譜類型，如正相、反相、分配等。但HPLC法也有一些不足之處，如缺乏通用、靈敏的檢測器，反相HPLC色譜柱的填料只能在一定的pH范圍內使用，分析鹼性葯物時易產生拖尾。

另外對強保留物質的分析時保留時間過長，如對沙丁胺醇及雜質分析時，biserher的保留時間超過了30min等。這些缺點限制了HPLC在葯物雜質檢查中的應用。

(4)氣相色譜法(GC)

主要用於揮發性有機雜質和有機溶劑殘留量的檢查，特別是對中葯的有機農葯的殘留檢查更為有效。

參考資料來源：

網路-雜質