野生天麻鑒別方法

1. 教你如何鑒別野生天麻

二、 野生天麻因為生長在腐質較多的叢林土壤中，大多都是有著和黑黑的皮膚沒有人工的看起來光鮮

2. 如何辨別野生天麻

野生天麻由於收獲的時間不能固定，收獲的很多是春麻，所以品相上不如栽培品好，一般比較干癟也不如栽培品重，大小不等，表皮上的感覺比較老。所以如果有人拿很漂亮的天麻告訴你是野生的，那肯定是騙你。
但是因為天麻的生長周期只有一年至一年半而不是像人參一樣要長10年左右的，所以其實栽培品和野生品不存在大的質量差異，甚至有專家的意見是：由於栽培品可以控制採收時間和培育的變種，質量要優於野生品。

3. 如何識別野生天麻

一般來說，從外形看，野生的黑一些，廋小一些，但外形區別也不是很大。

可以把握一點，野生天麻或仿野生天麻，它們有一股比較濃的騷味，也就是馬尿味，有這個味道的就是好天麻，可以放心買，沒有這個味道的或者味道很淡的，就多是大棚種植出來的。

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4. 怎樣辨別天麻的質量好壞野生的與人工的有和不同

鑒別方法：有的殘存表皮組織。皮層外側單列至數列細胞壁稍增厚，可見稀疏的壁孔；厚壁細胞多角形或類長圓形，常呈連珠狀增厚，微木化。中柱薄壁細胞較大，類圓形或多角形，有時可見紋孔。維管束外韌型或周韌型，散在，導管兩個至數個成群，非木化。薄壁組織中可見草酸鈣針晶束，有的散在；薄壁細胞中含多糖類團塊狀物，遇碘液顯棕或淺棕紫色。

鑒別野生的和人工栽培的天麻，如下幾點：

天麻為蘭科植物天麻的乾燥塊莖。呈橢圓形或長條形,略扁,皺縮而稍彎曲,長3～15cm,寬1.5～6cm,厚0.5～2cm。表面黃白色至淡黃棕色。有縱皺紋及潛伏芽排列而成的橫環紋多輪。

鑒別:

天麻頂端有紅棕色至棕色鸚嘴狀的芽或殘留莖基,另一端有圓臍形疤痕。

質堅硬,不易折斷,斷面較平坦,為黃白色至淡棕色,角質樣,氣微,味甘。

天麻多有不規則皺紋,半透明,並可見多輪環節。

偽品天麻的偽品較多,如:

1.紫茉莉根:呈長圓錐形,稍彎曲,有的有分枝,質堅硬,不易折斷,斷面不平坦,味淡有刺喉感。

2.大理花(菊)根:呈長紡錘形,微彎,有的已壓扁,有的切成兩瓣,表麵灰白色或類白色,未去皮的黃棕色,質硬,不易折斷,斷面類白色,臭味,味淡。

3.羽列蟹甲草根:呈長橢圓形或圓形,有的已壓扁。表麵灰棕色,半透明,未去皮的棕黃色,環節明顯,有不規則溝紋或皺紋,並有須根痕。質堅硬,不易折斷,斷面半形質,灰白色或黃白色,無臭,味微甜。

4.土豆:呈橢圓形,已壓扁,表面黃白色或淺黃棕色,較光滑,有縱皺紋及淺溝紋,底部無圓形疤痕,質堅硬,難折斷,斷面平坦,無臭,味淡。

其它:有赤匏根,商陸根(有毒),從外形看有點相似,但細看後,均可發現差別。如赤匏根折斷面平,粉質多。商陸則外表皮粗糙,久嚼麻舌。

具體地說，天麻採收後因加工壓扁，呈扁長橢圓形，皺縮，有時稍彎曲，頂端有尖而微彎的紅棕色芽苞（俗稱「鸚哥嘴」）；末端有圓臍形疤痕（俗稱「凹肚臍」）。表面呈淡黃色或淺黃棕色，略透明。

偽天麻有蕉芋根、羊角天麻、入地老鼠、馬鈴薯、大理菊等五種最為常見。 蕉芋根：其根莖外形頗似天麻，也有環節，但其表面蒙有一層白粉狀物，質軟而易折斷，斷面呈 顆粒狀，粉白色，無光澤。

5. 怎樣辨別野生天麻

一、 野生天麻因為外界環境的影響，個頭不如人工栽培的大，不如人工的看起來那麼均勻
二、 野生天麻因為生長在腐質較多的叢林土壤中，大多都是有著和黑黑的「皮膚」沒有人工的看起來光鮮
三、 野生天麻因含較多的葯用成分，即天麻甙、天麻醚甙 香草醇。。。。其特殊香味是人工栽培的所不能比的，特別是在氣味的持久
性上，普通天麻在櫃台上擺上一段時間後，基本就不能吻出味兒了，但野生的就不同，即使乾燥處理後很久一段時間，均能保持很久而不消退

6. 天麻野生與種植的區別

7. 怎麼挑選天麻

1、挑外形：看天麻的兩端，頂端有紅棕色乾枯芽苞（俗稱「鸚哥嘴」，「紅小瓣」）；底部有圓形疤痕（自母麻脫落的疤痕），環節的痕跡，節處有凹陷，有退化的須根殘跡，俗稱「肚臍眼」。

2、挑味道：天麻聞之有一股特殊的氣味，俗稱「馬尿臭」。蒸煮時不容易爛，嚼之不沾牙齒，有爽脆之感。嘗之味甘微辛。

3、挑質地和斷面：個頭大、皮細紋皺，內部結實，體重，放在手上有沉澱感，半透明，質地堅硬，不易折斷，一旦折斷，斷面平坦，呈蠟質狀。

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生長習性

條件：天麻無根無葉，不能進行光合作用，是依靠蜜環菌供應營養生長繁衍。因而種植天麻的第一步是培育出一定數量的優質蜜環菌材，第二步才是引購天麻種。並及時與蜜環菌材伴栽。

環境：天麻生長的適宜溫度10-30℃，最適溫度20-25℃，空氣相對濕度80%左右，土壤含水量50%-55%，pH值5-6，即偏酸性的生態環境。

分布於中國吉林、遼寧、內蒙古、河北、山西、陝西、甘肅、江蘇、安徽、浙江、江西、台灣、河南、湖北、湖南、四川、貴州、雲南和西藏。

8. 怎麼判定野生天麻

怎麼判定野生的天麻主要是看它身上的橫紋。橫紋越多就是種植的。一般野生天麻的橫紋在7-9條。
上面這個就是種植的天麻
下面這個就是野生的天麻。。但願能幫到你。

9. 野生天麻和人工種植的天麻有什麼區別么

野生天麻和人工種植的天麻個頭、味道、價格方面有所區別：

一、個頭差異。

1、野生天麻因為受到外界的影響非常大，所以說，它們的個頭都是非常小的，而且大小不一樣，呈現出來的是長的橢圓形，如下圖所示。

2、人工種植的天麻大小比較均勻，個頭相對比較大，呈現出來的是扁圓形而且也比較薄造型接近長條形，皺紋細而且非常密集，如下圖所示。

二、味道差異。

1、野生天麻有比較多的葯用成分，比如天麻甙、天麻醚甙香草醇等，會有一股特殊的香氣，這種香氣並不是人工種植和栽培能夠做得出來的，而且，這種味道非常持久。

2、人工種植的天麻擺放在櫃台上一段時間就沒什麼味道了，不能持久。

三、價格差異。

1、野生的天麻葯效比較好，所以售價自然也會比較貴，一般來講，野生天麻的售價是種植天麻售價的十倍甚至更高一些。

2、人工種植的天麻價格便宜。

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天麻種類主要有：

1、水紅稈天麻：

植株較細，出土時芽苞鱗片橙紅色，花莖橙紅色，花冠橙黃色。塊莖肥大，成品率高，種子發芽率高，無性繁殖系數也大，產量高，塊莖含水量大，一般5～5.5千克折於l千克，為主要栽培品種。

2、青天麻：

植株高大、肥壯，出土的芽苞鱗片藍綠色，花莖藍綠色或淡綠色，花冠青綠色。塊莖肥大，種子發芽率高，繁殖率及產量也高。

3、烏天麻：

檀株高大肥壯，最高可達160厘米以上，出土芽苞鱗片黑褐色，花莖灰棕色或綠褐色，花冠藍綠色。塊莖肥大，繁殖率及種子發芽率都不及水紅稈天麻，產量也較低。

4、黃天麻：

植株矮小瘦弱，出土早，出土時芽苞鱗片橙紅色，花莖橙黃色或淡褐色，花冠米黃色，多分布在荒草坡上。塊莖細小，分生能力極差，多單個生長。

5、白花天麻：

花莖矮而細，花數少，花冠為白色，塊莖小，分生能力差。

網路-野生天麻

10. 種植的天麻和野生的天麻，應該如何區分