Ⅰ 中葯材怎樣鑒定真偽
1.形狀葯材的形狀與葯用部位有關，每種葯材的形狀一般比較固定。根類葯材有圓柱形、圓錐形、紡錘形等；皮類葯材有捲筒狀、板片狀等；種子類葯材有圓球形、扁圓球形等。有些葉和花類葯材很皺縮，須先用熱水浸泡，展開後觀察。
2.大小指葯材的長短、粗細、厚薄。要得出比較正確的大小數值，應觀察較多的樣品。如是測量的數值大小與規定有差異時，可允許有少量高於或低於規定的數值。有些很小的種子類葯材，應在放大鏡下測量。
3.顏色各種葯材的顏色是不相同的，葯材因加工或貯藏不當，就會改變其固有的色澤。葯材的顏色是否符合要求，是衡量葯材質量好壞的重要因素。很多葯材的色調不是單一的，而是復合的，在描述葯材顏色時如果用兩種以上的色調描述時則應以後一種色調為主。
4.表面特徵指葯材表面是光滑還是粗糙，有無皺紋、皮孔或毛茸等。雙子葉植物的根類葯材頂部有的帶有根莖；單子葉植物根莖有的具有膜質鱗葉；蕨類植物的根莖常帶有葉柄殘基和鱗片。這些特徵的有無和存在情況，常是鑒別葯材的重要依據。
5.質地指葯材的軟硬、堅韌、疏鬆、緻密、粘性或粉性等特徵。有些葯材因加工方法不同，質地也不一樣；含澱粉多的葯材，如經蒸煮加工，會因澱粉糊化乾燥後而質地堅實。在經驗鑒別中，用於形容葯材質地的術語很多，如質輕而松、斷面多裂隙，稱之「松泡」；富含澱粉、折斷時有粉塵散落，稱之「粉性」；質地柔軟，含油而潤澤，稱之「油潤」；質地堅硬，斷面半透明或有光澤，稱之「角質」等。
6.折斷面指葯材折斷時的現象，如易折斷或不易折斷，有無粉塵散落等及折斷時的斷面特徵。自然折斷的斷面應注意是否平坦，還是顯纖維性、顆粒性或裂片狀，斷面有無膠絲，是否可以層層剝離等。對於根及根莖類、莖和皮類葯材的鑒別，折斷面的觀察是很重要的。如茅蒼術易折斷，斷面放置能「起霜」（析出白毛狀結晶）；白術不易折斷，斷面放置不「起霜」；甘草折斷時有粉塵（澱粉）散落；杜仲折斷時有膠絲相連；黃柏折斷面顯纖維性，裂片狀分層；牡丹皮折斷面較平坦，顯粉性。對於不易折斷或斷面不平坦的葯材，為描述斷面的形態特徵，可用刀切成橫斷面，以便觀察皮部與木部的比例、維管束的排列形狀、射線的分布等。對於橫切面特徵的描述，經驗鑒別也有很多術語，如黃芪有「菊花心」；粉防己有「車輪紋」；茅蒼術有「硃砂點」等。
7.氣味葯材的氣味是直接以鼻聞和口嘗而辨別的。含揮發性物質的葯材，大多有特殊的香氣。氣味不明顯的葯材，可切碎後或用熱水浸泡一下再聞。葯材的味道也與本身含有的成分有關，有些是衡量品質的標准之一。有強烈刺激性和劇毒的葯材，口嘗時要特別小心，取樣要少，嘗後應立即吐出，漱口，洗手，以免中毒。
此外，有些葯材放入水中能產生特殊的顏色，用火燒能產生特殊的顏色、煙霧、聲響等，對此，也應注意觀察。
Ⅱ 怎麼辨別中葯真假
是不是葯品？是西葯還是中葯？是保健品還是食品？是真、是劣、是假？可以先從外包裝上的批准文號和標識去識別真假，其次是登陸國家葯監局網站，數據查詢。但是如果不法商販是利用真葯的包裝做假，那隻有專業的機構（葯品檢驗所）通過化學、物理等檢測方法才能判斷葯品的真假了。
最簡單而又確切的鑒別方法：就是看包裝上的批准文號。 1. 葯品在包裝上一定能夠看到批准文號：「國葯准字H(或Z.S.J.B.F)+8位數字」，它的意思是國家葯監局批准生產、上市銷售的葯品，H字母代表化學葯品、Z中成葯、S生物製品、 J進口葯品國內分包裝、B具有輔助治療作用的葯品、 F葯用輔料。 2.如果包裝上沒有「國葯准字」肯定不是葯品，如果有「國葯准字」你登陸國家葯監局數據查詢，輸入葯品名稱或「國葯准字」後面的字母和8數字，查到的是真葯，查不到的就是假葯。
如果批准文號是：X葯制字H（Z）+ 4位年號+4位流水號，這樣的批准文號是醫院制劑，只可在本醫院使用，不可在其他醫院和葯店銷售。
如果在葯品的包裝上未標明或者更改有效期的，不註明或者更改生產批號的，超過有效期的都是劣葯。
那麼有時你到葯店買葯品，營業員把保健品或食品推薦給你，你也自願接受了，你就上當了。這種情況就不好投訴了，因為人家沒有講賣給你的是葯品呀。
再跟你講一下保健食品（保健品）和食品的簡單鑒別方法。 1.保健品在包裝上一定能夠看到國家葯監局的批准文號：國食健字G(J)+8為數字，字母G指國產J指進口。或衛生部的批准文號：衛食健字（衛食健進字）+8位數字。 並且規定在包裝或標簽上方必須標有保健品的特殊標識：「藍帽子」，一個類似藍帽子的圖案,下面有保健食品四個字，保健食品四個字下面就是批准文號。 沒有藍帽子和保健食品批准文號的就是假的保健品。 2.食品在包裝上標示有「食品生產許可證號」都是以QS開頭後面加12位流水號。有「衛生許可證號」以各省的簡稱開頭後面是流水號，如豫衛食證字、粵衛食證字、滬衛食證字等，它的標識是一個長方形的白底里有個變形藍Q字加白色的S。叫QS標識，QS下面有質量安全四個字。
總之你買葯品時就要看有沒有批准文號：「國葯准字」，有國葯准字你還有疑問的話，你就登陸國家葯監局資料庫，查不到就是假葯。你買保健品時就要看：有沒有藍帽子和國家的批准文號,你也可以登陸國家葯監局資料庫，查不到的就是假保健品。你買食品時要看有沒有QS標識和食品生產許可證號。連你家的醬油標簽上也有QS標識。現在有些化妝品也有QS標識，因為QS標識是質量安全的標識。
但是象前一段時間 國家葯監局查處的特大假葯案，是非法商販通過醫院清潔工收集整套真葯的包裝、說明書等，製做假葯放在真葯的包裝裡面，這樣的造假只有通過專業的機構（葯品檢驗所）進行檢測才能判斷葯品的真假了。
進入國家葯監局網站 — 點擊數據查詢 — 點擊國產葯品 — 輸入葯品名稱或批准文號 — 點擊查詢。結果就出來了。如果查保健品，就選擇國產保健食品，其餘相同。如果查進口葯品、進口保健品選擇進口葯品、進口保健品，其餘相同。
因為凡是葯品、保健食品（即保健品）都必須經過國家食品葯品監督管理局注冊，並發給葯品、保健品的批准文號才可以生產或上市銷售，（包括進口葯品和進口保健品）凡是經過國家食品葯品監督管理局注冊，並發給批准文號的葯品、保健品在國家葯監局資料庫都有備案，（保健品有衛生部批的）都可以查的到，查不到的就是假葯或假保健品，也有可能是食品、衛生消毒用品等，因為食品、衛生消毒用品等是省批的在國家葯監局資料庫沒有備案。
Ⅲ 如何鑒別常見中葯真偽
如何鑒別常見中葯真偽
隨著中醫葯事業的不斷發展，人們對中葯治療疾病和其保健作用越來越認可，中葯飲片的需求量也隨之不斷增加，甚至出現了對名貴葯材的追捧，從而使一些不法之徒乘機發不義之財，以差充好，以假當真，甚至圖財害命。下面是我為大家帶來的如何鑒別常見中葯真偽，歡迎閱讀。
黨參中摻土牛膝，黨參正品：外皮灰褐色或灰棕色，根頭部有獅子盤頭蘆，根頭下有緻密環狀橫紋向下漸稀疏，有的達全體之半，全體有縱紋，散在有眉狀的疤痕，支根斷落後常見黑褐色膠狀物，斷面黃白色有裂或菊花紋，中央有黃色圓心，有特殊香氣，味微甜。
偽品：外皮黃色或棕黃色，根頭部無獅子盤頭蘆，而具地上莖葉殘基，近根頭部有環狀橫紋，表面有明顯的橫向皮孔，質柔軟，易折斷，斷面黃白色，中間本心黃色，味微甜後而苦。
枸杞子中摻土枸杞，土枸杞個小，皮薄籽多。
紅參表面紅棕色半透明微有光澤，質堅硬，有韌性，折斷面紅棕色較平坦，角質狀，無木質芯，味甘微苦，多有「蘆頭」，蘆上可見「蘆碗」，常有「黃馬褂」。而蒸乾的紅蘿卜無「蘆頭」，更無「蘆碗」，粉質易折，斷面雖平坦，但可見有澱粉樣顆粒散落，表面無「黃馬褂」，自上而下有環狀紋，味甘不苦。若加水略潤呈糊狀表面。其它肉質根莖的蒸干品外觀看似紅參，但多中空或有木質芯。紅花常見摻入紅色「四季菊」(菊科植物，多為家庭觀賞花卉)的乾燥花瓣。紅花加入水浸泡後，對光透視水呈金黃色，紅花顏色不但不褪反而更加鮮艷。而四季菊花瓣水浸後色褪或暗紅色。
天麻常見摻入蒸干捏製成形的「旱薯」(薯蕷科植物，農家多以為食)，天麻有「鸚哥嘴」，末端有圓臍形皰痕，淡黃色，略透明或半透明，質堅硬，不易折斷，表面有縱皺紋。而蒸干捏製成形的偽品易折，斷麵粉質，不透明，表面皺紋不自然，少數為了增重，還常有在天麻中扎入鐵釘或鐵絲者，折斷便知。
阿膠常見摻入其它動物皮或肌腱製成的膠。成品阿膠多為長方形塊狀，表面棕黑色，平滑有光澤。
西紅花為鳶尾科植物番紅花的乾燥柱頭，始載於《本草綱目》，又名番紅花，主產於西班牙等西方國家，其色暗紅，故名。因為進口葯材，葯源稀少，價格昂貴，市場上發現的偽品較多，如以蓮須切絲染色而成、紅花及化學紙漿做成的管狀花等，有的全部為偽品，有的將偽品摻雜在西紅花內充做西紅花使用，嚴重影響醫療效果，危害人類健康。
何首烏有赤、白兩種。以赤者為佳，赤首烏呈團塊狀或不規則紡綞形,表面紅棕色或紅褐色，斷面千紅棕色，有粉性，皮部有「雲錦花紋」，氣微、味微苦澀;白首烏呈長圓柱形或長方綞形,表面土黃色或淡黃棕色，斷面類白色、粉性，有用「紅葯子」、「硃砂七」充當何首烏的。當歸里混獨活，當歸外皮細密，黃棕色至深棕色，斷面黃白色或淡黃棕色，有濃郁香氣，用舌舔有甜味;而獨活色深，斷麵灰白色，氣濁。
麥冬正品：紡錘形，兩端略尖，較瘦，中柱較粗，顯微鏡下觀察，韌皮部束16～22個，其他性狀見葯典。
偽品：性狀與正品基本相同，其不同點，兩端較鈍圓，比較胖，中柱細小，顯微鏡下觀察，韌皮部束10多個。
桔梗正品：根莖有蘆頭，上面生有多數半月形蘆碗，表面白色或淡黃色，細嫩，全體有皺紋和須根痕，質輕易折斷，斷麵皮層為白色，木部黃色，棕色形成層明顯，整個斷面似菊花紋，習稱「金井玉蘭」，味微甜而後苦，有菊糖反應。
偽品：無蘆頭，頂端可見地上莖殘基，表面栓皮已颳去顯類白色，留有棕色栓皮殘痕，較粗糙，全體有扭曲的.縱溝紋，質堅實不易折斷，斷面黃白相間，為異型維管束，味微苦而麻舌，無菊糖反應。
胖大海正品：橢圓形，表面皺紋粗而疏，手搖無響聲，水浸泡膨脹呈海綿狀，膨脹速度較快，其體積比干品大2.5～3倍。
偽品：類圓形或近球形，表面有細密的網狀紋，手搖有滾動聲，水浸泡呈現海綿狀，但膨脹速度緩慢，其體積比干品大1.5～2倍。
山甲摻假：為鹽、礬。砂燙後取出放入重鹽水或白礬水內浸泡撈出晾乾，用塑料做的。
識別：日光下細看錶面有一層亮晶晶的白色物，用舌舔之，有明顯的鹹味或苦澀味;塑料做的，用火燒之即可鑒別。
金銀花摻假：噴灑高糖水，噴灑糖蜜混合水，附加黃褐色細砂或玉米面類雜質，噴灑鹽水。
識別：用手抓起，緊握則發現下列情況：質脆易碎(夏天天潮除外)為高糖水;有濕感為鹽水;手感有粉狀物附著，為含有砂石粉或玉米面類雜質;成團狀或極緩慢的鬆散開或有粘手感，可能含有糖蜜水類雜質。
茯苓摻假：一般產地加工沒有假貨，多為市場上葯販子自製假貨混入，假貨所有原料多為碎雜的茯苓面加麵粉等加工製成，為不規則塊狀混入茯苓中。
識別：外觀：真品為較規則的塊狀或片狀，表面緻密平坦或不規則的多稜角塊狀，白色或偶有帶粉紅色;假品一般無片狀，只有六棱體或多稜角不規則塊狀，表面不平坦，白色或帶有粉紅色。
口嘗：真品嚼之粘牙，偶有牙磣感或可見緊挾砂石粒;假品不粘牙，有牙磣者亦無明顯砂石狀物。
浸泡：真品經浸泡煎煮，除膨脹外，一般保持原物狀，不散碎;假品經浸泡或煎煮即溶化為碎顆粒或團粉狀。不再保持原物形狀。
冬蟲夏草摻假：一般摻假為中間插有木棍或鐵絲。
識別：用手將冬蟲夏草折斷處掰開，即可發現。也有用僵蠶冒充的，或用面做的。
雞內金摻假：主要是摻有鴨內金。
識別：雞內金較輕，個體較小，質酥脆，色黃，砂燙後起凸明顯，鴨內金較重，個體較大且厚，質堅硬，色綠，砂燙後不易凸。
全蠍摻假：鑒於加工特點，其摻假一是潮濕，二是鹽多，三是全蠍腹內有金屬或其他填充物。
識別：潮濕和鹽分直觀可見，腹內金屬物等可觀其腹部是否有凹凸不平，手捏硬而鼓可掰開檢查，亦可用磁石吸附。
;Ⅳ 中葯鑒別方法是什麼
對中葯材進行快速檢驗除了可以利用熒光分析法等現代方法以外，還可以採納傳統的一些有效手段。而且，這些傳統手段一般都比較簡便，連水與火這樣的常見物質都能夠起到鑒別真偽的作用。下面我為您呈獻詳細內容。
中葯鑒別方法
一、水試法
1.牛黃：加清水調和，塗於指甲上，能將指甲染成黃色。
2.蘇木：投入熱水中，浸液呈鮮艷的橘紅色。
3.秦皮：加熱水浸泡，浸出液在日光下可見碧藍色熒光。
4.蟾酥：斷面沾水，即呈乳白色隆起狀。
5.胖大海：熱水浸泡膨大呈海綿狀，可達原體積的8～10倍。
6.熊膽：投入清水杯中即可見旋轉並呈黃線下沉而不擴散。
二、火試法
1.青黛：用微火灼燒，有紫紅色的煙霧產生。
2.馬勃：置火焰上輕輕抖動，即可見細微的火星飛揚，熄滅後，產生大量白色濃煙。
3.海金沙：取少量撒於火上，即發生輕微爆鳴及明亮的火焰。
4.血竭：本品粉末置白紙上，用火隔紙烘烤即熔化，但無擴散的油跡，對光照視呈鮮艷的紅色，以火燃燒則產生嗆鼻的煙氣。
其他中葯鑒別方法
眼看主要觀察葯材的外形、色澤、表面粗細、斷面的紋理等方面。每一種葯材都有一定的外形特徵，如川芎的根莖為不整齊的結節狀團塊，何首烏橫斷面由三生維管束形成的“雲錦花紋”;通過對葯材表面顏色的觀察，可以分辨出葯材的產地和質量的好壞，如內蒙甘草，表面棕紅色質優。斷面的結構、顏色與葯材的特性直接有關，如大黃斷面的“高粱渣”、“錦紋”。
手摸主要體驗葯材質地輕重、堅實、松軟、老嫩、滑澀等，如萆，綿的質輕泡綿軟，粉的質稍堅脆，有彈性。
鼻子嗅、口嘗主要體會葯材的氣味，如訊麝香氣香竄而持久;當歸、獨活外形相似，但當歸味甜而微苦，獨活微苦而麻辣。醫學|教育網搜索整理
另外，傳統鑒別還用了一些簡單的理化方法，如西紅花浸水以後呈一條黃色直線下沉，並由底部慢慢擴散，使水雜成黃色，偽品水溶液為紅色;又如面草霜撒於水上，則浮於水面，經久不沉，水不變色，如有下沉，則說明摻有雜質，而偽品很快下沉，水變褐色。
中葯的傳統鑒別方法，方便實用，極為寶貴，但因歷史條件所限，允免有些局限性。現代科學技術的發展，為此提供了許多科學方法，因此，將這兩者有機地結合起來，可進一步提高鑒別的准確性。
Ⅳ 中葯制劑中常用的鑒別方法有哪些
中葯常用的鑒定方法有：來源（原植物、原動物和礦物）鑒定、性狀鑒定、顯微鑒定及理化鑒定等方法。
1、來源鑒定是應用植（動）物的分類學知識，對中葯的來源進行鑒定，確定其正確的學名；應用礦物學的基本知識，確定礦物中葯的來源。以保證在應用中品種准確無誤。
2、性狀鑒定是用眼觀、手摸、鼻聞、口嘗、水試、火試等十分簡便的鑒定方法，來鑒別葯材的外觀性狀。這些方法在我國醫葯學寶庫中積累了豐富的傳統鑒別經驗，它具有簡單、易行、迅速的特點。性狀鑒定和來源鑒定一樣，除仔細觀察樣品外，有時亦需核對標本和文獻。對一些地區性強或新增的品種，鑒定時常缺乏有關資料和標准樣品，可寄送少許樣品到生產該葯材的省、自治區中葯材部門或葯品檢驗所了解情況或請協助鑒定。必要時可到產地調查，採集實物標本，了解生產、加工、銷售和使用等情況，以便進行鑒定研究。直觀的性狀鑒定是很重要的，也是中葯鑒定工作者必備的基本功之一。
3、顯微鑒定是利用顯微鏡來觀察葯材的組織構造、細胞形狀以及內含物的特徵，用以鑒定葯材的真偽和純度，顯微鑒定常配合來源、性狀及理化鑒定等方法解決實際問題。當葯材的外形不易鑒定，或葯材破碎或呈粉末狀時，此法較為常用。《中華人民共和國葯典》已將顯微鑒定應用到很多中葯和中成葯制劑的鑒別中。進行顯微鑒定，鑒定者必須具有植物（動物）解剖的基本知識，掌握製片的基本技術。顯微鑒定的方法，因材料和要求的不同而不同。
4、理化鑒定是利用某些物理的、化學的或儀器分析方法，鑒定中葯的真實性、純度和品質優劣程度，統稱為理化鑒定。通過理化鑒定分析中葯中所含的主要化學成分或有效成分的有無和含量的多少，以及有害物質的有無等。
Ⅵ 中葯飲片的鑒別方法
中葯飲片的鑒別方法
中葯材的來源、產地、商品規格、用葯習慣的炮製方法等因素，產生了同一品種在形態特徵上的差異、葯材與飲片在形態特徵上的差別，有的同一飲片又常是由多個品種混合而成，所以對真偽鑒別造成了一定的困難。下面是我為大家帶來的中葯飲片的鑒別方法，歡迎閱讀。
01牢記葯材主要特徵
要想區分各種葯材的真偽優劣，首先要努力學習中葯鑒別的基礎理論知識。同一種葯材，無論產地有什麼變化，規格有什麼標准，其主要特徵不會起根本的變化。每一種葯材都有其各自區別與其它葯材的主要特徵。這些特徵，是我們監管人員做好真偽鑒別必備的基本功。
形狀鑒別：防風的「蚯蚓頭」;潞黨參的「獅子盤頭蘆」;野人參「蘆長碗密棗核丁，緊皮細紋珍珠須」;海馬的「馬頭蛇尾瓦楞身」;蘄蛇的「翹鼻頭」。「方勝紋」。「連珠斑」。「佛指甲」;天麻的「鸚哥嘴」「肚臍眼」;檳榔的「大理石樣花紋」。
顏色鑒別：丹參紅色，黃連黃色，紫草紫色，烏梅黑色，血竭黑似鐵，研末紅似血。
質地鑒別：南沙參「松泡」;山葯富「粉性」;當歸「油潤」;鬱金、「角質有光澤」。
斷面鑒別：杜仲折斷時有膠絲相連;黃柏折斷面是纖維性，裂片狀分層;苦楝皮折斷面分為多層薄片，層層黃白相間;大黃在光下有「星點」;何首烏可見「雲錦狀花紋」;蒼術有「硃砂點」「起霜」現象。
氣味鑒別：肉桂的濃烈特殊香氣;阿魏的'大蒜樣臭氣;苦杏仁的苯甲醛樣香氣;穿心蓮苦至咽喉，經久不衰。
02注重葯材之間的比較
市場上銷售的多為中葯飲片，是將完整葯材通過凈制、切制或炮製製成一定的規格，故飲片不同於完整葯材的鑒別特徵，改變了形狀、大小、顏色、甚至氣味，加之機器切片改變了原手工飲片，這樣將相似葯材飲片進行比較尤顯重要。在日常監管工作，要勤看多比較，從比較中找出葯材之間的主要不同特徵，關於分析總結，不斷積累中葯飲片外觀鑒別經驗。
原葯材與飲片相似的類型有些葯材與其飲片在外形基本相似(主要是花草類中葯)，記憶葯材本身的特徵及其不同點，就可正確認識中葯。如徐長卿與白薇，二者根莖切面同為結節狀，根表面淡黃棕色，橫切麵皮部黃白色，木部黃色。主要區別是徐長卿根莖結節小，有丹皮樣香氣，味辛而麻舌;白薇根莖結節粗大，無香氣，味微苦。又如地骨皮和香加皮，二者同為捲筒狀或槽狀，表麵灰黃色或灰棕色，質輕脆易折斷。主要區別是地骨皮橫切面明顯分為內外兩層，無香氣;香加皮橫切面為黃白色，有濃厚的香氣。
葯材本身不相似，但飲片相似的類型本類型應以記憶飲片特徵及其不同點為主，輔助葯材本身的特點。如前胡與防風，飲片同是表麵灰棕色，根頭片表面具密集細環紋及纖維狀毛，切面有菊花心，棕色油點。主要區別是防風切麵皮部有較多放射狀裂隙，組織疏鬆，有清香;前胡根頭處表的殘留有淺紫色片狀葉鞘(紫花前胡)，切面少裂隙，組織緊密，有油膩。
葯材名稱相近，功效相似的類型如草烏、川烏，均是經加工後的橫切片或縱切片，類圓形或圓錐形，表麵灰黑或灰褐色，角質樣，維管束呈點狀或條狀突起。主要區別是草烏飲片常因粉性差而干癟，頂端無或偶有殘留莖基，切面無纖維狀突起。
03掌握葯材經驗鑒別方法
老葯工們在我國傳統醫葯寶庫中積累了豐富的鑒別經驗，它具有簡單、易行、迅速的特點。除了掌握上面提到的外觀鑒別方法和經驗鑒別術語外，還要掌握某些葯材的水試及火試方法。我們在日常監管工作中要多向他們學習，虛心請教，不斷提高鑒別能力和水平。
水試方法：某些葯材遇水能產生特殊現象，如西紅花加水泡後水溶液成黃色;秦皮浸出液在日光下呈碧藍色熒光;葶藶子、車前子加水浸泡，種子粘滑，體積膨脹;天然牛黃水濕後有「掛甲」現象;蘇木投入熱水中水溶液變成紅色;乳香加水研磨後呈白色乳狀液，而沒葯加水研磨後呈黃棕色乳狀液;青黛放入水中後水不染色，且漂浮於水面之上。
火試方法：有些葯材用火燒，能產生特殊的氣味、顏色、煙霧、閃光和響聲等。如降香用火燒則香氣濃烈，有油流出，灰為白色;海金砂點燃發出爆鳴聲和閃光;青黛燃燒有紫紅色煙霧冒出;將燒紅的針插入牛黃中，牛黃分裂成層，呈片狀，氣香。
1 葯品真偽鑒別
1.1 麥冬與偽品 正品：紡錘形，兩端略尖，較瘦，中柱較粗，顯微鏡下觀察，韌皮部束16～22個，其他性狀見葯典。偽品：性狀與正品基本相同，其不同點，兩端較鈍圓，比較胖，中柱細小，顯微鏡下觀察，韌皮部束10多個。
1.2 桔梗與偽品 正品：根莖有蘆頭，上面生有多數半月形蘆碗，表面白色或淡黃色，細嫩，全體有皺紋和須根痕，質輕易折斷，斷麵皮層為白色，木部黃色，棕色形成層明顯，整個斷面似菊花紋，習稱「金井玉蘭」，味微甜而後苦，有菊糖反應。偽品：無蘆頭，頂端可見地上莖殘基，表面栓皮已颳去顯類白色，留有棕色栓皮殘痕，較粗糙，全體有扭曲的縱溝紋，質堅實不易折斷，斷面黃白相間，為異型維管束，味微苦而麻舌，無菊糖反應。
1.3 胖大海與偽品 正品：橢圓形，表面皺紋粗而疏，手搖無響聲，內有子葉二片，大而菲薄，有二片胚乳，水浸泡膨脹呈海綿狀，膨脹速度較快，其體積比干品大2.5～3倍。偽品：類圓形或近球形，表面有細密的網狀紋，手搖有滾動聲，內有子葉二片肥厚，無胚乳，水浸泡呈現海綿狀，但膨脹速度緩慢，其體積比干品大1.5～2倍。偽品：扭曲成繩狀，外皮光滑，不易層層剝離，而易縱離，表面淺灰棕色無地衣斑塊，皮孔少而大並有三角形葉痕，淺棕色圓形突起，皮孔少，質堅韌不易折斷，味苦微澀，水浸液淺黃棕色無熒光，顯微特徵：薄壁細胞中含草酸鈣簇晶。
1.4 黨參與偽品 正品：外皮灰褐色或灰棕色，根頭部有獅子盤頭蘆，根頭下有緻密環狀橫紋向下漸稀疏，有的達全體之半，全體有縱紋，散在有眉狀的疤痕，支根斷落後常見黑褐色膠狀物，斷面黃白色有裂或菊花紋，中央有黃色圓心，有特殊香氣，味微甜。偽品：外皮黃色或棕黃色，根頭部無獅子盤頭蘆，而具地上莖葉殘基，近根頭部有環狀橫紋，表面有明顯的橫向皮孔，質柔軟，易折斷，斷面黃白色，中間本心黃色，味微甜後而苦。
1.5 蘇木與偽品 正品：黃紅色至棕紅色，水浸液呈桃紅色，加幾滴石灰水即顯玫瑰色。顯微特徵：有晶鞘纖維。偽品：紅紫色或棕紅色，水浸液呈淡棕黃色，加幾滴石灰水即顯淺黃色，加酸顯黑綠色。顯微特徵：無晶鞘纖維。
2 葯品摻假識別
2.1 摻假：(1)為鹽、礬。砂燙後取出放入重鹽水或白礬水內浸泡撈出晾乾。(2)用塑料做的。識別：(1)日光下細看錶面有一層亮晶晶的白色物。(2)用舌舔之，有明顯的鹹味或苦澀味。(3)塑料做的，用火燒之即可鑒別。
2.2 柴胡 摻假：(1)非葯用部分，柴胡葯用部分為根部。商品飲片中常混有地上莖。(2)其他假葯：A、棉花莖稈及葉柄：表面紅棕色有短距毛，斷面黃白色，木質實心。B、花生秧子桿枝梗：表面黑褐色或黑綠色，披短距毛，斷面中空。以上非葯用部位和假葯常與柴胡混合後切片冒充真品。識別：柴胡為地下根，具纖維性，切片後觀察飲片常見類網狀紋孔。上述偽品不見網狀紋孔，多為木質實心或中空。
2.3 金銀花 摻假：(1)噴灑高糖水。(2)噴灑糖蜜混合水，附加黃褐色細砂或玉米面類雜質。(3)噴灑鹽水。識別：用手抓起，緊握則發現下列情況：(1)質脆易碎(夏天天潮除外)為高糖水。(2)有濕感為鹽水。(3)手感有粉狀物附著，為含有砂石粉或玉米面類雜質。(4)成團狀或極緩慢的鬆散開或有粘手感，可能含有糖蜜水類雜質。
2.4 茯苓 摻假：一般產地加工沒有假貨。多為市場上葯販子自製假貨混入。假貨所有原料多為碎雜的茯苓面加麵粉等加工製成。為不規則塊狀混入茯苓中。識別：(1)外觀：真品為較規則的塊狀或片狀，表面緻密平坦或不規則的多稜角塊狀，白色或偶有帶粉紅色。假品一般無片狀，只有六棱體或多稜角不規則塊狀，表面不平坦，白色或帶有粉紅色。(2)口嘗：真品嚼之粘牙，偶有牙磣感或可見緊挾砂石粒。假品不粘牙，有牙磣者亦無明顯砂石狀物。(3)浸泡：真品經浸泡煎煮，除膨脹外，一般保持原物狀，不散碎。假品經浸泡或煎煮即溶化為碎顆粒或團粉狀。不再保持原物形狀。
2.5 冬蟲夏草 摻假：一般摻假為中間插有木棍或鐵絲。識別：用手將冬蟲夏草折斷處掰開，即可發現。
2.6 雞內金 摻假：主要是摻有鴨內金。識別：雞內金較輕，個體較小，質酥脆，色黃，砂燙後起凸明顯。鴨內金較重，個體較大且厚，質堅硬，色綠，砂燙後不易凸。
2.7 全蠍 摻假：鑒於加工特點，其摻假一是潮濕，二是鹽多，三是全蠍腹內有金屬或其他填充物。識別：潮濕和鹽分直觀可見，腹內金屬物等可觀其腹部是否有凹凸不平，手捏硬而鼓可掰開檢查，亦可用磁石吸附。
;Ⅶ 常見中葯摻假鑒別方法
常見中葯摻假鑒別方法
中葯材的真假、質量的好壞，會直接影響臨床應用的效果和患者的生命安全。所以對於中葯材的鑒別有著十分重要的意義。中葯材的鑒別方法有很多，通常可分為對植物自然形態的鑒別，對炮製葯材外表性狀的鑒別，用顯微鏡觀察微觀結構的鑒別，以及化學分析、生物測定等鑒別方法。其中最主要、也是最常用的，還是中葯材的經驗鑒別法，也就是對葯材的外觀性狀的鑒別。下面是我為大家帶來的常見中葯摻假鑒別方法，歡迎閱讀。
一、看外觀，注意觀察葯材的外表特徵，如表皮、顏色、形狀、粗細、斷面等等
1、看葯材的表面。不同種類的葯材由於用葯部位的不同，其外形特徵會有所差異。如根類葯材多為圓柱形或紡錘形，而根莖類葯材都有較多的莖痕，皮類葯材則多為捲筒狀，等等。另外，一些葯材有著它們自己特定的表面特徵，或光華、或粗糙、或長有鱗葉、皮孔、茸毛和突起等。比如海馬的外形就被總結成為「馬頭蛇尾瓦楞身」，羚羊角長有「通天眼」，防風長有「蚯蚓頭」等。這些特徵都是鑒別道地葯材真偽優劣的重要依據。
2、看顏色。葯材顏色的.不同或變化，不僅與它的品種和本身的質量有關，不適當的加工和儲藏方法也會直接影響葯材的色澤，因此顏色是鑒別葯材的重要因素。我們可以通過對葯材外表顏色的觀察，分辨出葯材的品種、產地和質量的好壞。比如，黃連色要黃，丹參色要紅，玄參色偏黑等。
3、看斷面。無論植物也好，動物也好，都是由一層層的組織器官構造而成的，當葯材被切開，這一層層的構造就會清晰地展現出來，就像古樹的年輪一樣。很多葯材的斷面都具有明顯的特徵，而這些特徵就是葯材內部構造的直接體現。我們可以清楚的看見各種分層、紋路和不同形狀的小點。比如在防己斷面上能看見明顯的車輪紋理，而黃芪的折斷面紋理呈「菊花心」樣，杜仲在折斷時更有膠狀的細絲相連，等等。這些獨有的斷面特徵是鑒別葯材的重要依據。
二、手摸
用手感受葯材的軟硬、輕重，疏鬆還是緻密，光滑還是粘膩，細致還是粗糙，以此鑒別葯材的好壞。不同葯材的質感是不一樣的，即使是同一種葯材，由於加工炮製的方法不同，也會有較大的差異。如荊三棱堅實體重，而泡三棱則體輕;鹽附子質軟，而黑附子則質地堅硬。
三、口嘗和鼻聞
葯材的氣味與其所含的成分有關，鼻聞是比較重要的鑒別方法，尤其對於鑒別一些有濃郁氣味的葯材是很有效的，如薄荷的香、魚腥草的腥、阿魏的臭等等。口嘗法鑒別葯材的意義不僅在於味道還包括「味感」，味分為辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黃連的苦、甘草的甜等。味感則分為麻、澀、淡、滑、涼、膩等。葯材的味感和所含的化學物質也有密切關系，在中葯材口嘗鑒別的實踐中，可按葯材的品種和質量分類進行判斷。
四、水試和火試
有些葯材放在水中，或用火燒灼一下會產生特殊的現象。如熊膽的粉末放在水中，會先在水面上旋轉，然後成黃線下沉而不會擴散。麝香被燒灼時，會產生濃郁的香氣，燃盡後留下白色的灰末。這些特殊的現象都與葯材內所含的化學成分有密切的關系，是常用的鑒別方法。
中葯材的經驗鑒別是非常實用的好方法，但要能正確的鑒別葯材的真偽優劣，還需要多年經驗的不斷積累，需要對中葯知識的不斷充實，才能認葯准確。
水試法鑒別中葯材
主要是根據中葯材經過水浸泡後產生各種特殊的變化，如顏色改變、產生泡沫、粘性、滑膩、膨脹及其它現象等等，用以確定中葯材的真偽優劣。此乃筆者十幾年葯檢工作的經驗總結，現介紹如下：
1.紅花(菊科植物紅花的乾燥花)：用水浸泡後，水變成金黃色，花不褪色。
2.番紅花(鳶尾科植物番紅花的乾燥柱頭)：浸泡於水中後，柱頭膨脹呈長喇叭狀，水面應有油狀物漂浮，水被染成黃色，不顯紅色，無沉澱，用棒攪動，不易碎斷，否則是偽品。
3.秦皮：少許浸入水中，因其含有熒光物質七葉樹甙和七葉樹素，浸出液在日光下可見藍色熒光。
4.香加皮：水或乙醇浸出液，在紫外光下顯紫色熒光，加稀鹽酸熒光不變(與含杠柳總甙有關)，加氫氧化鈉溶液，產生黃綠色熒光(4-甲氧基水楊酸反應)。而五加皮無此反應。
5.蘇木：投入熱水中，浸液呈鮮艷的桃紅色透明液體，加酸(或醋)液體變為黃色，加鹼(或石灰水)液體又變紅色。
6.姜黃：用熱水或乙醇浸泡，呈鮮艷的橙黃色透明液體，加鹼(或蘇打水)液體變桃紅色。
7.熊膽：其粉末投入水杯中，可逐漸溶解而盤旋，有黃線下垂至杯底且不擴散。
8.小通草：水泡後手摸有粘滑感;干品嚼之亦有粘滑感。
9.南天仙子(水蓑衣)：水浸時，毛膨脹豎立，蓬鬆散開，粘性甚大，味淡而粘舌。而天仙子(茄科)無粘性，且味苦。
10.葶藶子、車前子：加水浸泡後，種子粘滑且體積膨大。
11.胖大海：熱水浸泡後，體積膨大至原來的數十倍且呈絮狀團。
12.竹黃：天然竹黃沾到唾液後產生極強的吸舌力，而人工竹黃吸力較小且色澤多為純一白色。天然竹黃水浸液對酚酞指示劑不顯鹼性，而人工竹黃顯鹼性反應，呈紫紅色。
13.乳香：加水研磨後成白色乳狀液者為真品。
14.沒葯：與水研磨形成黃棕色乳狀液者為真品。
15.青黛：取0.5g加水10ml，振搖後放置片刻，水層不得顯深藍色，以此檢查是否含有水溶性色素。
16.兒茶：其水浸出液用火柴桿沾之，使輕微著色，待火柴桿干後，再浸入濃鹽酸中，立即取出，於火焰附近加熱後，桿上發生深紅色，以此檢查兒茶素。
17.蘆薈：蘆薈的1∶100水溶液2ml，加等量飽和溴水，即有四溴蘆薈混合甙的黃色沉澱生成。
18.牛黃：取少許加清水調和，塗於指甲上，能將指甲染成黃色並經久不褪，俗稱「掛甲」;入口則芳香清涼，味先苦而後微甜，嚼之不粘牙，可慢慢溶化。人工牛黃亦能「掛甲」，但入口後無清涼感，氣微清香而略腥。
19.石膏：取粉末2g，於140℃烘20分鍾，加水1.5ml攪拌，放置5分鍾，呈粘稠固體。因石膏加熱失去一部分結晶水而成熟石膏，與水相遇，復變為生石膏而具有粘性。別的礦石則無此特性。
20.銀柴胡：正品水浸液無泡沫反應;而偽品山銀柴胡水浸液有較強的泡沫反應。
21.板藍根：板藍根根為十字花科植物菘藍或爵床科植物馬藍的根。二者的鑒別點在於，菘藍根的水煎液可顯藍色熒光;馬藍根的水煎液則無藍色熒光反應。
22.遠志：取粉末0.5g，加熱水10ml，用強力振搖1分鍾，即生成持續性泡沫，並在10分鍾內不消失，以此檢查皂甙。
23.白芷：取粉末0.5g，加水3ml，振搖後濾過，取濾液2滴，點於濾紙上，置紫外燈光下觀察，顯藍色熒光。
24.柴胡：取粉末0.25g放入試管內，加蒸餾水5ml，冷浸20分鍾後，濾過，取濾液強力振搖5分鍾，有持久性泡沫產生，以此檢查皂甙。
25.重樓：因含甾體皂甙，其水浸液振搖後產生很多泡沫並且經久不散;而拳參含沒食子酸而無皂甙之泡沫反應。
26.天麻：隔水蒸後有臊臭味(馬尿味)者為真品，且野生者較家種品味濃。另取天麻粉末1g，加水10ml，浸漬4小時隨時振搖，濾過，濾液加碘試液2～4滴，呈紫紅色或酒紅色反應。
27.阿膠、龜膠、鹿角膠：取少許膠類葯材用熱開水溶化後，其溶液透明，有甜香味，無沉澱，無異味，無浮油星.。否則即有假。
28.山葯、茯苓、三七、貝母、蟲草、鹿茸：此類葯材用糧食粉末偽造者較多，用熱水浸泡後，糧食鑄制者會溶化，正品不溶化。
名貴中葯材鑒別方法
珍珠：真珍珠用火燒之後，呈皮狀破裂，晶瑩閃光為真品;若用火燒之後，成為碎粒狀或焦糊狀，則為偽品。
銀耳：將優質珍珠銀耳用溫水泡後，其體積可迅速膨大5~6倍，達不到這一比例者不是佳品;如發現用溫水泡後有散開現象，則說明是用碎小銀耳粘合而成。
燕窩：優質燕窩呈絲條狀排列，用水浸潤後呈銀白色，並且晶亮透明，柔軟，有彈性，稍將其拉扯有伸縮反應。
牛黃：天然牛黃，只取少許粉末用水浸後，塗於指甲上，其色經久不褪。
三七：將其粉末放入少量豬血內，如發現豬血化成水狀，此為真品，因為三七所含皂甙成分有溶血作用，所以對跌打損傷淤血有特效。如不能溶血的不是真品。
虎骨：用牛骨與虎骨比較，虎骨比牛骨重一倍，同時虎骨斷後不成空洞，具絲瓜絡樣物質，油性較大，內質細膩、色黃。
熊膽：取少許熊膽放入盛滿清水的杯內，可發現杯中膽仁盤旋下沉，並溶成一條黃線，此為真品。其他動物之膽均無盤旋之狀。
Ⅷ 中葯飲片真偽辨別方法
中葯飲片真偽辨別方法
你知道中葯飲片真偽辨別方法有哪些嗎?你對中葯飲片真偽辨別方法了解嗎?下面是我為大家帶來的中葯飲片真偽辨別方法，歡迎閱讀。
一、模 制
即根據一些葯材的形狀先製成一定的模具，然後用其他材料入模具壓制。如用澱粉、石膏粉調制入模製造「冬蟲夏草」，以聚氯乙烯塑料熔化入模製「金錢白花蛇」、「珍珠」，甚至有人用模具生產「千年人形」何首烏。
二、造 形
將一些物品經過刀刻定形，再打光、染色或縫合加工成一定形狀，冒充正品葯材。如將園參中細長者經過整形，冒充山參及移山參;以莪術、白及等的塊莖刀刻定形後，加黃泥、明膠打磨充三七;用麝皮毛包裹動物肌肉、內臟粉末、蛋黃等縫製成類圓形毛球狀物充毛殼麝香;以鹿毛皮形成多分枝角狀，灌骨膠成形後充鹿茸;以雞蛋、明膠等物質加工成菜花狀團塊，充紫河車。
三、染色或漂白
已發現有染色現象的中葯飲片品種，染紅的有紅花、西紅花、血竭、五味子、硃砂、酸棗仁、花椒等，染色材料有胭脂紅、赤蘚紅、酸性紅、蘇丹紅IV、大紅粉(金光紅)等;染黃的有元胡、黃柏、黃連、黃芩、姜黃、蒲黃等，染色材料有檸檬黃、金橙Ⅱ、金胺O等;染黑的有制川烏、制草烏、制首烏、膽南星、黑芝麻等，染色材料有氧化鐵紅、鐵黑、墨汁等。這些染色材料都是化工染料、塗料或顏料，對人體危害極大。
已發現有漂白現象的中葯品種有秦艽、川貝母、浙貝母、鹿角、半夏、金銀花等，漂白劑通常用雙氧水、硫磺、吊白塊(亞硫酸氫鹽+水)。漂白過的中葯飲片常因漂白過度，漂白劑滯留較重，使飲片蒼白失真或久儲發黃，且多帶有刺鼻的異臭。
四、加料增重
常用的手段有3種：
一是摻入細沙、小石子或麵粉類異物，如菟絲子,海金沙等細粒狀飲片;或拌入麵粉或澱粉，如白菊花、金銀花、蒲黃等;
二是用白礬水、硫酸鎂水、糖水等飽和溶液或膠水浸泡以增重，如炮山甲、雞內金、黃連、五靈脂、小通草等;
三是給動物葯材的活物餵食夾帶砂泥的餌料，待喂飽後殺死以增重，如土鱉蟲、全蠍、海馬、地龍、僵蠶(用家蠶喂飽燙死冒充僵蠶)。此外，還有紅參摻糖增重，用金屬粉或釘子混入冬蟲夏草，或將其他動物肌肉塞入蘄蛇皮下來增重的惡劣行徑!
五、摻雜使假
較常見的情況是真貨假貨混雜、優劣商品相摻、新貨久貨互拌 (舊貨大多呈現變色變質樣)。
最常見的品種有：
川貝母摻入一定比例的平貝、皖貝或新疆貝;將部分桃仁或已嚴重泛油的杏仁混入，作苦杏仁葯用;蒲黃混入大部分非葯用部位花絲和花葯(應為花粉);將皂角刺混進大量偽品山皂刺或莖枝;將半夏中摻入水半夏;柴胡中摻入錐葉柴胡或其他混淆品;當歸摻入歐當歸;酸棗仁摻入滇棗仁;鹿角飲片摻入牛骨或其他鹿角切片;西紅花摻入紅花或經染色的蘿卜絲等假冒材料;玫瑰花摻入野薔薇;血竭摻入國產品龍血竭，或摻進染色的松香等材料冒充。
六、葯渣再用
葯渣再用是指將那些已經提取過的葯材廢料再次作為飲片商品出售的情況。如曾經泡過葯酒的人參、鹿茸、冬蟲夏草，熬過山楂汁的山楂飲片，煮過的鹿茸片渣等。這些葯渣中的有效物質已被提出利用，其葯效可想而知!雖有葯形，終無葯實。
七、變質粉飾
《中華人民共和國葯品管理法》明確規定，不能葯用的變質葯品列入假葯處理。但一些利慾熏心者卻將變質的飲片加以粉飾掩蓋，將嚴重變質的飲片再加水煮、切片或再經炒制增色。如將變質的金銀花、太子參等葯材噴水後，把碾細的黃土粉拌入葯材表面套色;將種子、果實類中葯以油洗後蓋面上光;將變質、發霉的.梔子、大黃、山楂等炒成炭葯使用;將霉變的紫菀、麻黃、甘草、黃芪等進行蜜炙掩蓋;更多的則是把已嚴重霉變的飲片淘洗後再乾燥使用。
眾所周知，服用變質葯品將增加毒副作用，如走油酸敗飲片易引起急、慢性腸炎，導致腹瀉;化學染料易致人體細胞突變而致畸, 甚至致殘、致癌;漂白劑易引起過敏、哮喘等;SO2的危害在於肝臟損傷，引起慢性鼻炎、支氣管炎、支氣管哮喘;吊白塊易引起鈣缺失，其次對胃腸道的刺激，對呼吸、消化系統均有危害。
帶大家認識下常見中葯材的優劣鑒別：
1、冬蟲夏草
體形如蠶，表面粗糙，環紋明顯，乾燥蟲草質脆，易折斷。蟲草折斷後，斷面有一個小中空或淡灰色的小馬蹄形印跡。蟲草整枝形多為細長或略彎曲形。真正的冬蟲夏草在密封後打開，聞起來有比較濃的腥氣味，淡草茹味。在購買葯用冬蟲夏草時，應選擇色澤正常、發育良好、無病蟲害、無殘缺、無畸形、質地良好而又乾爽者。
2、鹿茸
優：體輕，質硬而脆，氣微腥，味咸。表面密生紅黃或棕黃色細茸毛，皮茸緊貼，不易剝離。鹿茸以粗壯、挺圓，頂端豐滿，毛細柔軟，色紅黃，皮色紅棕，有油潤光澤者為佳。鹿茸片呈圓形或橢圓形，外皮紅棕色，斷面蜂窩狀，組織緻密者為佳。
劣：是用動物毛皮包裹動物骨膠等仿造的，類似圓形，但厚薄不均，外皮呈灰褐色，切斷面棕紫色，無蜂窩狀細孔，偶有圓點、體重、質堅韌、不易切斷、氣淡。
3、藏紅花
優：一頭大一頭小，頭尾自然過度成喇叭狀，花香濃郁， 很特別，取兩三根浸入水中，可見橙黃色成直線下降，水染成金黃色，花不褪色，無粉狀沉澱，有沉澱定是摻雜。
劣(假)：形狀不規則，頭尾過度不自然，味道淡，水泡後短時間花變色，或者變碎。市場常加加重粉，辨別時將花拿起常發現白色粉末。
4、天麻
優質：體型稍短，呈長橢圓形，「冬麻」皺紋細而少外觀飽滿，色黃白，體厚而堅實。以肥大堅實者為優，「春麻」皺紋粗大外皮多未去凈，體輕，質松泡，斷面常中空。
家種：體型稍大，呈扁圓形而偏薄，多近似於長條形。
5、山葯
懷山葯：葯用價值高，質堅粉足，經脫水後表面褶皺，久煮不散，味香、微甜、口感特好，粘液質少。
劣：常用硫磺熏制，色白且味酸。
6、百合
優：個頭大、片長、肉厚、心實味甘，營養成分豐富，葯用成分高。
劣：個頭小，片短，肉薄，為保證色白而熏硫顏色統一，味酸、或有刺鼻氣味。
7、黨參
優：產自甘肅，有細密橫紋，「身長粗壯肉質厚，味清甜潤嚼無渣。」
劣：多為黨參節，質硬脆，等級低，味酸，市場常熏硫，顏色較好，或有刺鼻氣味。
8、黃芪
優：以甘肅、內蒙為好，「金盞銀盤菊花心」。
劣：片型較大，採用壓制以加速乾燥，但經壓制後有效成分流失，或熏硫，豆腥味淡，味酸。
9、麥冬
優：產自四川綿陽，呈紡錘型，色黃白，味甘微苦，嚼之發粘，質柔韌，斷面黃白色，中央有細小木心。以肥者為好。
劣(假)：熏硫後色白且均勻，味酸，質硬脆，中央無細小木心。
10、何首烏
優：上等黑豆作輔料，反復蒸曬4次至內外色一致(黑豆汁完全吸透)，質堅硬，味苦而澀。
劣：非正品或摻雜(首烏藤等)，炮製輔料不是採用黑豆制，炮製不到位，外表呈棕褐色，輔料未吸透，導致內外顏色不一致。味淡。
11、熟地
優：「黑如漆、光如油、甘如飴」。即內外全黑，表面有油光，味道甘甜，嚼之無砂粒感。
劣：表面呈黃褐色，切開後內部為棕褐色，有泥沙，葯效差，有的還含有沙子。
12、金銀花
優： 金銀花顏色偏綠，聞起來清香撲鼻，握之干凈者為佳。
劣(假)：金黃色，聞起來有一股硫磺味道，則很可能就是硫磺熏蒸過的。或者用山銀花假冒，山銀花外形彎曲，顏色偏褐，花蕾較癟，個頭較金銀花為小，氣味沉著一些。
13、玫瑰花
優：充分膨大但未開的花蕾，香氣濃郁，蕾托柄為短圓形，顏色較深。沖泡後玫瑰花本身顏色變淡，湯色為黃色、透明，聞起來有玫瑰花香味。
劣：經染色後色澤鮮艷，沖泡後顏色鮮紅，或慘雜月季花，蕾托柄較細長。
;Ⅸ 如何鑒別葯品的真偽
怎樣識別葯品的真偽
簡單、便捷的外觀鑒別方法可以概括為五個字：望、聞、問、切、嘗。
（一）望
從以下五個方面觀察，可辨別真偽．
1
．葯品說明書中註明的防偽方法．部分葯品的說明書中註明了防偽方法，可比照鑒別，如「步長腦心通膠囊」、「達美康片」、「維宏片」、「歐意片」等。
2
．特殊防偽標識.名牌葯品一般有其獨特的防偽標識，而偽品沒有或不明顯．如「三九皮炎平軟膏」、「嚴迪」真品的小包裝盒採用了「彩虹全息防偽技術」，對光看「
999
」、「嚴迪」字樣清晰明顯，並可見七彩變幻的圖案．「快克膠囊」真品包裝盒上的「亞峰」
、
注冊商標
、
膠囊圖案，在紫外光下呈橘紅色。
3．葯品包裝和標簽上的字跡、套色．真品的字跡色濃、清晰，套色准確、鮮明、過渡柔和、邊緣整齊。偽品的字跡色淡、模糊，套色不準，顏色不正，邊緣不整，色塊錯位。
4
．葯品包裝盒的摺痕壓線
。
真品的包裝盒拆開平鋪，反面可見筆置、均勻、凸起的摺痕壓線，而偽品的摺痕壓線不明顯、不直。
5
．片劑、丸劑的外觀和斷面特徵。中成葯浸膏片的斷面，用口哈氣後，一般應有水珠亮點．個別葯品的斷面有獨特之處，如「感康片」的斷面在陽光或燈光下，可見閃閃發光的晶體。名優品牌的中葯丸劑圓整均勻，光澤一致，偽品則大小不一、不圓整，無光澤．
（二）聞
部分葯品有其特殊的氣味，可作為其鑒別特徵．如「三九皮炎平軟膏」有較濃的薄荷腦味及特殊香味、
「婦科千金片」的斷面有較濃的當歸氣味、「鹽酸林可黴素注射液」有蒜臭味、「阿莫西林膠囊」有特異性臭味等。
（三）問
目前我國已有
200
多種葯品、保健品採用電話防偽技術。如「利君沙片」、「快克膠囊」、「孚琪乳膏」、「源安堂膚陰潔」、「王氏保赤丸」、「排毒養顏膠囊」、「奇聖膠囊」等．消費者購買此類葯品時，可按照包裝或說明書指示的方法拔打電話查詢或上網查詢
（四）切
這里指手摸的感覺或變化．
1
．葯品包裝盒的紙質．真品紙質厚而硬，偽品一般較薄、軟；
2
．葯品說明書的紙質．有些葯品的說明書已採用較為先進的防偽技術．」步長腦心通膠囊」、「匯仁腎寶」、「雲南白葯」、。速效救心丸」等葯品的說明書均系用水印紙印製而成．
3
．防偽標識．一些知名品牌葯品的封簽或商標採用了「熱敏防偽技術」，手溫下或用火稍加熱顏色發生變化，手或火離開後迅速復原色調．如承德中葯廠生產的「腰痛寧膠囊」、「三九感冒靈沖劑」．有些葯品使用了「顯影式防偽技術」，用硬幣磨擦防偽暗記的申色區域會出現注冊商標或微標顯影，如「匯仁烏雞白鳳丸」。
4
．生產批號．部分名牌葯品生產廠家採用特殊技術標示生產批號，具有明顯的防偽特徵．如「寶寶一貼靈」、「斯達舒膠囊」的生產批號手摸凸凹感明顯，「地奧心血康膠囊」的生產批號手擦易掉等
·
（五）嘗
主要是嘗膠囊內容物或片劑斷面的味道『．如「快克膠囊」真品味苦，多數假品味澀．「阿莫靈膠囊」真品味微苦，多數假品有玉米澱粉味，「嚴迪」真品味苦，假品有滑石粉或澱粉味．味苦用「板藍根沖劑」假冒的「三九感冒靈沖劑」味較甜，而真品「再林」偽品有的系用糖粉加黃色色素製成，一嘗便知真偽．