珍珠奶茶怎麼做用最簡單的方法

1. 珍珠奶茶怎麼做步驟

和大家分享家庭版自製奶茶的簡單做法。一次做上一大袋，放在冰箱里冷凍起來。連吃半年都不會壞哦。好了，話不多說。接下來就和大家分享，珍珠奶茶的製作方法了。喜歡喝奶茶的朋友一定要仔細往下看哦。

——家庭自製珍珠奶茶——
准備食材：木薯澱粉200克，紅糖四勺半，純牛奶一袋，紅茶一小包。

操作步驟：

1.炒鍋中加入1碗清水大火燒開，水開後將准備好的紅糖四勺半倒入鍋中。用勺子將其攪拌均勻。攪拌至黏稠狀態就可以啦。一定要熬制紅糖全部融化才可以。

2.接下來准備木薯澱粉200克將其倒入盆中，木薯澱粉一般在超市裡都能買得到大家可以放心學習了。然後將熬好的紅糖水多次少量的倒入裡面，用筷子將其攪拌成絮狀。

3.紅糖水的溫度不夠高，木薯澱粉和出來的很容易鬆散。所以一定要趁熱將其倒在木薯澱粉裡面。

4.將其倒在裡面之後，然後用手將其揉成一個光滑的面團。這個面團我們可以用手揪一下，特別的韌性，這樣就代表珍珠面團兒已經做好了。

5.然後再將其用手揉成一個小球，將其滾在木薯澱粉裡面。使每一個小球都均勻的裹上木薯澱粉。這樣珍珠木薯就不會粘連在一起了。

6.炒鍋中加入適量的清水大火燒開，水燒開之後取半碗的珍珠球，將其放在開水中。大火煮十分鍾，然後再蓋蓋子十分鍾。

7.十分鍾之後，將珍珠撈出。炒鍋再次加入適量的清水大火燒開，水開後將紅茶包放在裡面煮五分鍾。然後將紅茶包撈出。准備好的純牛奶半袋將其倒在紅茶水中。攪拌均勻就可以了。

8.然後再將紅茶奶水，倒在珍珠杯子里。將其攪拌均勻，趁熱就可以開喝了。

家庭版自製的珍珠奶茶就做好啦，做好的珍珠將其放在一個保鮮袋中。然後放在冰箱里冷凍起來就可以了。這樣做的珍珠奶茶是不是你也能學會呢？有時間的朋友趕緊去試試吧！

2. 珍珠奶茶怎麼做

珍珠奶茶做法的關鍵在於，先把珍珠煮熟，然後把紅茶和牛奶煮熟，再混合在一起，具體的做法如下：

主料：珍珠30克、紅茶一袋

輔料：巧克力醬適量、老紅糖50克

1、准備好材料。

注意事項：

自己做珍珠就是用滾燙的紅糖水加入到木薯粉裡面揉勻搓球即可。

3. 珍珠奶茶的做法簡單

1.准備材料
2.將兩個紅茶包在鍋里加熱幾分鍾關火
3.蓋上鍋蓋悶上幾分鍾後拿掉茶葉包，這時候可以加入白砂糖融化。
4.容器里加入鮮牛奶和淡奶油，將煮好的紅茶沖入混合就成細膩的奶茶了，放冰箱冷藏
5.現在製作珍珠粉圓了，水燒開後放入珍珠粉圓，煮10分鍾後關火悶20分鍾
6.然後撈出放冰水裡，這樣吃起來更Q
7.蜂蜜調少量熱水成蜂蜜水，將珍珠粉圓浸泡在蜂蜜水中冷藏備用。
8.吃的時候先放一些珍珠
9.再沖入奶茶就OK了！

4. 珍珠奶茶怎麼做

珍珠奶茶的做法如下：

准備原料：紅薯、紫薯、木薯澱粉、紅茶、純牛奶、火龍果。

(4)珍珠奶茶怎麼做用最簡單的方法擴展閱讀：

起源

早期僅有一種稱呼。約1988年時，台南市海安路一家叫「草蜢」的小販，取當時女星葉子楣的靈感，將珍珠奶茶改稱波霸奶茶。

以後在南台灣日漸產生波霸指大粉圓、珍珠指小粉圓的說法。隨著南台灣連鎖店至北部展店，此種分類亦因此漸被台灣居民接受。

珍珠奶茶一般使用較大顆粒的粉圓，烹煮後的直徑約在7毫米以上，否則直徑太小時很容易滿嘴珍珠，也不方便吞咽咀嚼。

但大多數的珍珠奶茶商家仍有提供小顆粉圓的珍珠。當然也有一種「琥珀珍珠」這種珍珠是用100%的紅糖來做的。

5. 珍珠奶茶的製作方法步驟

珍珠奶茶的製作方法步驟

珍珠奶茶(Bubble tea)，又稱波霸奶茶，簡稱珍奶，是一項流傳於台灣的茶類飲料，將粉圓加入奶茶之後，就成為珍珠奶茶。由於口感特殊，所以相當受到青少年歡迎。下面，我為大家分享珍珠奶茶的製作方法，快來學學吧!

桂花奶茶

原料：紅茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水適量。

做法：

1.先將桂花和紅茶包放在壺中，用熱水沖開。

2.加入冰糖和牛奶，攪拌均勻即可。

這款奶茶香氣四溢，還沒飲用已經醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養顏美容的功效呢。

黑珍珠煮法

任取一種顏色的珍珠丸一公斤。加入10L水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠丸粉圓，一定要等熱水滾開了才可以用進去哦，不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾 用濾勺攪動。時間15-20分鍾(可依喜好軟硬加減時間，煮得越久越軟)，時間到後蓋上鍋蓋，熄火。再燜15-20分鍾(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態。時間到後，撈出珍珠用涼水沖過.取一個大碗放入粉圓及加入白砂糖至浸泡珍珠，攪拌均勻後置約30分鍾用500mL水燒開加入750g糖，邊加邊攪拌，可得22oz(638mL)糖漿(也可直接換成蜂蜜)。

奶茶說白了就是茶加牛奶，不過這兩樣東西不能隨便亂用~~否則會大大滴影響口感;

製作方法(500ml奶茶為例)：

首先茶的話可以用紅茶或者綠茶，如果你沒試過綠茶你很難想像的.到綠茶和牛奶搭配的美味!(125毫升左右);

然後就是牛奶了，這個一定要用鮮牛奶，純的，我個人覺得還是蒙牛的純奶好喝一些(不建議用酸奶)，減肥期間的MM可以用脫脂牛奶，口感可能會淡一些，多加些奶也行。用沸水一次性泡上兩包紅茶並且充分攪拌以提升茶味，不要太多的開水，2分鍾後，茶很濃的時候把牛奶倒進去(125ml)，按牛奶：茶1:1的比率。然後夏天加入230G的冰塊，冬天加入230G熱水即可，如果喜歡味道濃郁一點的可以著情少加一些冰塊和熱水，最後加入蜂蜜或者砂糖，甜度根據自己喜好添加。

另外綠茶 牛奶的奶茶做法其實和紅茶差不多，不過綠茶相較於紅茶的泡法更有講究!

大家知道，泡綠茶，水溫一高，就會把茶湯泡出別的顏色，口感苦澀，香氣沉悶。

所以泡茶的時候要掌握好溫度，泡茶的溫度在88度左右為宜，所以在泡製綠茶的時候最好用100度的沸水加1/10的水量的礦泉水為宜，綠茶1包，水量250ml，泡製時間6分鍾，但是不要攪拌，輕輕的提拉就可以了!

綠茶泡完後其他的操作就和紅茶一樣了。(綠茶和牛奶調配的奶茶，香味和奶味更加濃厚)

小珍珠奶茶

原料：奶茶專用基底紅茶;奶精粉;果糖;煮好的小珍珠;冰塊

做法

1.將煮好的小珍珠裝入成品杯中備用。

2.在雪克杯中加入奶精粉及奶茶專用基底紅茶用攪拌棒攪拌融化。

3.將冰塊加入作法2的雪克杯中至滿杯。

4.將作法3雪克杯中加入果糖，蓋上蓋子搖勻。

5.再將搖好的奶茶倒入裝好珍珠的成品杯中即可。

6. 珍珠奶茶怎麼做最簡單方法

【做法】

1.准備100克木薯澱粉。

2.20克紅糖加100克清水煮沸騰後繼續煮5分鍾。紅糖可以用黑糖代替，用黑糖做的珍珠顏色更深（紅糖水一定要多煮一會兒再倒入木薯澱粉，這一步很關鍵，如果紅糖水溫度不夠高，會變成一灘爛泥）。

3.紅糖水煮沸5分鍾後，趁熱迅速倒入木薯粉。

4.用筷子攪拌後戴上手套揉成面團。如果面團太濕可以加木薯粉，面團搓成細長條，切小顆粒搓圓。

5.我是四顆一起搓的，全部搓好，撒點乾粉防粘。

鍋中倒水，煮沸，放入適量做好的珍珠，煮至珍珠上浮後撈出放入涼開水中備用。

6.綠茶或紅茶加水放入鍋中煮沸悶5分鍾。

7.牛奶加適量白糖入奶鍋加熱至糖融化，倒入過濾後的茶水，茶和奶的比例為3:1，加入適量煮熟的珍珠，簡單自製下午茶好了。

8.剩餘的珍珠可以放入保鮮袋冰箱冷凍，想做的時候拿出來煮。