做小零食簡單方法不用粘土

⑴ 在家自製零食小吃簡單做法

第一款：香芋甜心薯餅

冬天，是適合吃甜點的季節，因為甜甜的感受能給人帶來溫暖，這款香芋甜心薯餅健康又有營養，芋頭中含有大量的澱粉、礦物質及維生素，既是蔬菜，又是糧食，而紫薯中除了澱粉、糖分、維生素和氨基酸，還含有蛋白質、脂肪、食物纖維以及鈣、鐵等豐富的礦物質。

冬日裡為自己准備暖心的零食小吃，吃起來一定會非常滿足吧！看完你是不是心動了呢？那就快點自己動手做起來，迎接美食的到來吧！

⑵ 迷你小零食手工教程

迷你小零食手工的製作教程如下：

一、工具／原料：

翻糖、奧利奧餅干、食用珍珠粉、果膠、食物馬克筆。

二、具體步驟：

1、把翻糖擀平。

⑶ 簡單小零食的做法100種

小吃的做法如下：

一、【奶味香蕉蛋羹】

原料：香蕉1根，牛奶100ml，雞蛋1個。

做法：

1、香蕉去皮用勺子壓成泥。

2、雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻。

3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌勻。

4、蒸鍋加水燒開，將調好的香蕉蛋奶液入鍋用中火蒸熟即可。

二、【自己做香蕉餅】

准備材料：香蕉、麵粉少許、雞蛋一個、牛奶少量、糖少許、鹽一點點、 油一小勺(可省)。將香蕉壓成泥，和所有材料混合。

做法：

1、將材料調成餅糊。

2、平底鍋放一點油，將香蕉糊倒進鍋里，小火煎。

3、煎香一面後，翻一面繼續煎。

三、【芹菜葉雞蛋餅】

1、芹菜葉摘好洗凈切碎。

2、放入大碗中加入麵粉，放入雞蛋、白糖，調成糊狀。

3、平底鍋燒熱，放少許油。

4、放入麵糊，扒平煎至微黃。

5、反面煎至微黃。

6、放在砧板上切開裝盤。

四、【火腿番茄乳酪雞蛋卷】

1、雞蛋打成蛋液，入鹽拌勻，火腿腸切絲，乳酪片切絲，番茄洗凈去皮切小丁。

2、油熱入火腿絲，番茄丁翻炒，炒軟後盛出。

3、平底鍋燒熱轉中小火入蛋液，旋轉鍋子攤成蛋餅。

4、蛋餅底部剛凝固表面未凝固時，鋪上炒好的火腿番茄絲和乳酪絲，馬上用鏟子捲成卷即可。

五、【蘋果蛋餅】

原料：蘋果2個，雞蛋4個，鮮奶100毫升，糖25克，色拉油適量。

做法：

1、將雞蛋打散，加入鮮奶及糖攪拌。

2、將蘋果去核，切成花片。

3、燒熱平底鍋，加入油，再將蛋漿倒入鍋中用小火煎。

4、將蘋果片鋪在蛋餅上，待底部熟後再翻轉煎，然後裝盤。

⑷ 迷你小零食手工教程

迷你小零食手工教程如下：

材料准備：麵粉1碗、雞蛋2個、白糖2勺、黑白芝麻個1勺。

1、雞蛋、白糖、黑白芝麻備好。

2、麵粉中磕入雞蛋，放入白糖，黑白芝麻，無需加水，攪拌面絮，再和成面團，靜置一會。

3、擀成薄面片，用水杯口壓製成圓片，多餘的面團可反復使用，直至全部面團用完。

4、用擀麵杖再擀薄點。

5、准備平底鍋，不用抹油，放入餅胚，小火烙制。

6、烙制兩面金黃，

⑸ 自製兒童小零食竅門

簡單又有趣的小零食，大人孩子可以一起上手；而且用材也常見，以麵粉、雞蛋為主，很健康，下面一起來看看自製兒童小零食方法：

第一道：雞蛋小餅干
這種餅干在超市都有得賣，但咱們自己在家做的不需要用油，更加健康，口感也能跟買的一樣香酥。

【准備食材】：

雞蛋1個、蛋黃2個、白糖50g、低筋麵粉80g

【具體做法】：

1、將1個雞蛋，2個雞蛋黃，全部的白糖一起放入打蛋盆中，攪拌均勻。
2、准備好一盆50度左右的熱水，將打蛋盆坐在熱水盆里，開高速打發；至蛋液顏色變淺，出現明顯紋路時，調整為1檔低速打發。
3、至打發至提起打蛋器，蛋液直線滴落，但不會馬上消失的狀態就可以了。
4、篩入低筋麵粉，用翻拌、切拌的手法拌均勻。

5、將拌好的麵糊從高處倒入裱花袋中。
6、底部剪一個小口，擠在鋪了油紙的烤盤上。沒有裱花袋的就直接用小勺子舀！
7、將擠滿小餅乾的烤盤放入預熱好的烤箱中，150度，上下火，中層烤20分鍾左右。至聞到香味，四周出現微黃色就可以了。（烤完一盤，迅速取出，再烤另一盤）

第二道——燕麥餅干
所有食材拌好就可以了，油少糖少，飽腹感強

【准備食材】：

燕麥片50g、椰蓉20g、低粉20g、全麥粉10g

紅糖20g、玉米油2勺半、清水2勺半、鹽1小搓

（勺子如下圖，15ml的量勺）

【具體做法】：

1、所有食材倒入大碗中，充分攪拌均勻。
2、加入兩勺半玉米油攪拌均勻。
3、再加兩勺清水將麥片捏成團。
4、取量勺舀一勺燕麥面團，倒在鋪好油紙的烤盤上，按扁。
5、放入預熱好的烤箱，170度，中層，上下火烤20分鍾左右即可。

⑹ 小零食怎麼做家常做法大全簡單

【開口笑】

材料：低筋麵粉、泡打粉、白糖、白芝麻、雞蛋、食用油

做法：

1、把麵粉、泡打粉、和白砂糖(如果砂糖顆粒比較粗可以用溫水融化，然後用糖水和面)倒入盆中攪拌均勻，雞蛋打散倒入攪拌均勻的麵粉中。2、用筷子將雞蛋液和麵粉充分融合在一起，再適量加一點溫水，邊倒邊揉面，直到把麵粉揉成一個摸起來偏軟的面團。然後用保鮮膜或者蓋子把盆蓋起來醒發20-30分鍾。3、醒發到時間後把面團取出揉搓成長條，然後分成一個個大小均勻的小劑子。4、把小劑子團成圓圓的球狀後沾一下水再滾芝麻，這樣芝麻才能粘上。粘完芝麻後再用手搓一下，這樣芝麻粘的就更緊了。5、全部粘完芝麻後鍋內倒油開小火，待油溫燒至微熱後倒入芝麻球，倒下去後一定不要攪動它，這樣受熱不均勻才會開口。6、待全部浮起來後火稍微調大一點點炸至金黃就可以撈出來關火了。放在吸油紙上吸去多餘的油，放涼後就可以吃啦！

【糖衣脆皮花生】

材料：花生米200g 、雞蛋1個、 白糖30g

做法：1、把雞蛋清和雞蛋黃分開，取一個碗，只留蛋清。2、再把白糖放入盛有蛋清的碗裡面，一般是一個蛋清，放4~5勺白糖，用筷子攪拌均勻直到有點粘稠度為止。3、花生米放入油鍋里，炸熟。4、炸好後，放入攪拌好的雞蛋清的碗里。5、用筷子不停的攪拌。蛋糖液會漸漸的裹在花生紅色的外皮上，繼續攪拌，直到溫度變涼。炸好的花生米一定要迅速的撈出，倒入攪拌好的蛋清中，花生米在高溫時放入糖漿中，使糖漿不化，才更易裹住花生米。

【江米條】

材料：糯米粉300克，麥芽糖75克，水200克，白糖﹑熟白芝麻各適量

做法：1、將麥芽糖倒入鍋內， 加入200克清水，用大火將水與麥芽糖燒開。（麥芽糖可使江米條炸完後，裡面的組織呈蜂窩狀。）2、 取2/3糯米粉倒入盆內，倒入剛才燒開的麥芽糖水，邊倒邊攪拌。3、剩下的1/3乾粉放進去，分兩次加麵粉，可使江米條口感酥脆 ，用手揉成光滑的面團。4、用擀麵杖將面團擀成5mm厚的面片，切成約5mm~1cm左右的條狀，分別將每個條搓成圓棍。5、鍋中倒入適量油， 涼油下入切好的小段，小火慢慢炸（記住，一定要涼油下鍋）。隨著油溫升高，江米條慢慢浮起，用筷子輕輕翻動，使其不粘連。看到表面微黃，用筷子翻面，使其受熱均勻，整個過程都應保持中小火。6、 撈出的江米條，趁熱的時候，先裹上一層白糖，再裹上白芝麻，均勻鋪開，晾涼，即可食用。

⑺ 小零食在家自己做，簡單又好吃 不用任何工具超接地氣

這道小零嘴，在家可以自己做，不需要添加劑，也不用黃油，更不需要特地去買模具就能完成了。

餅干

又香又酥，追劇的時候可以來點它，就不擔心餓肚子了，簡直不要太好吃!

零食

食材：低粉，褐麥粉，橄欖油，糖，鹽，小蘇，雞蛋，黑芝麻。

調味

1、取一大盆，打1個雞蛋，調入鹽、油、糖攪拌均勻即可。

褐麥粉

2、用篩子篩入低粉、褐麥粉、小蘇打，然後攪拌均勻。

黑芝麻

3、在加入黑芝麻，和勻。覆蓋上保鮮袋，醒20分鍾。

擀成方形

4、保鮮袋不要撕掉，直接用擀麵杖擀成方形，不需要擀太薄。

切成小條

5、擀好了用刀切成小條狀。

烤盤

6、最後搓成圓形，放到烤盤上即可，溫度調到170度20分鍾左右。

平底鍋

7、沒有烤箱的小夥伴們可以試試用平底鍋，慢慢煎熟，期間要多翻幾次，避免糊鍋!

自製零嘴

小貼士

1、油最好選擇植物油。

2、褐麥粉沒有的話，可以用玉米粉代替，或者普通麵粉也可以的。

⑻ 一些小零食製作方法 方法教給你

1、奶香小零食

（1）麵粉中磕入1個雞蛋，加一勺白糖攪拌均勻。

（2）溫牛奶中加入酵母化開,加入麵粉中，用手揉成光滑的面團，醒置半個小時。

（3）醒置好的面團再次揉光滑，擀成1厘米左右的厚片，切成長條。

（4）每根長條用手稍微搓圓點，切成小丁。

（5）電餅鐺預熱，不塗油，均勻的放入，等一面定型，再翻面。

（6）不停地用鍋鏟攪拌，讓均勻的受熱，烤制金黃。

2、芝麻薄脆餅

（1）雞蛋、白糖、黑白芝麻備好。

（2）麵粉中磕入雞蛋，放入白糖，黑白芝麻,無需加水，攪拌面絮，再和成面團，靜置一會。

（3）擀成薄面片，用水杯口壓製成圓片，多餘的面團可反復使用，直至全部面團用完。

（4）用擀麵杖再擀薄點。

（5）准備平底鍋，不用抹油，放入餅胚，小火烙制。

（6）烙制兩面金黃。

3、掛霜花生

（1）備食材。

（2）花生沖洗干凈，淋干水分，雞蛋打散倒入花生米拌勻。

（3）白糖，少半麵粉放入花生里拌勻。

（4）然後准備一個大點的盒子，放入准備剩下的麵粉，放入裹好蛋液麵粉的花生米，左右晃動盒子，讓花生米裹勻麵粉。也可以省掉第三步，直接把裹好蛋液的花生米放入方盒的麵粉中拌勻。

（5）炒鍋倒花生油，油微熱時逐粒放入花生，小火炸制 。

（6）炸制時候人不能離人，不停地攪拌，如果火大了，補救都來不及的。要耐心不停地攪拌直至花生米顏色上有了變化，差不多就可以了，因為花生米撈出後還有熱量的。

（7）盛出放涼即可。