牛黃鑒別方法

1. 誰知道[轉載]天然牛黃該怎麼識別

牛黃完整者多呈卵形，質輕，表面金黃至黃褐色，細膩而有光澤。中醫學認為牛黃氣清香，味微苦而後甜，性涼。可用於解熱、解毒、定驚。內服治高熱神志昏迷，癲狂，小兒驚風，抽搐等症。外用治咽喉腫痛、口瘡癰腫、療毒症。由於天然牛黃很珍貴，國際上的價格要高於黃金，現在大部分使用的是所謂人工牛黃。
人工牛黃為牛膽汁或豬膽汁經人工提取製成的淺棕色或金黃色粉末。其主要成分有膽紅素、膽酸、膽固醇、無機鹽等，人工牛黃是一種牛黃代用品，其製作工藝簡單，價格還不到天然牛黃的0．5％，在一定程度上滿足了普通百姓的用葯需求。
1、烏金衣，牛黃表面掛有的一層黑色光亮的薄膜，且體輕，有分層，像包元宵一樣一層一層形成。
2、掛甲，用清水與少量天然牛黃調和，塗於指甲上，能將指甲染成黃色。
3、味道，氣清香，入口先苦而後微甜，有清涼感，嚼之易碎但不粘牙。
4、分類，依據形成部位不同分為蛋黃（成於膽囊）、管黃（成於膽管、肝管，有時將成於肝管的叫肝黃）、吃膽牛黃（牛宰殺後未及時取出），顯然吃膽牛黃沒有蛋黃好的。
5、顯微鏡觀察，與水和氯醛相遇，溶液顯鮮明金黃色，久置變綠色。

2. 如何鑒別真偽牛黃

根據您所提供的資料，首先要看一下商標。這種葯應該有防偽標志的，買北京同仁堂的就可以。祝你好運！

3. 如何辨別真假牛黃

1、真牛黃：多呈卵形，類球形或三角形，直徑1~3厘米。表面金黃至棕黃，深淺不一，質較細膩而有光澤，有的外部掛有一層黑色光亮的薄膜，習稱烏金衣，有的粗糙，有裂紋。體輕，質鬆脆，易分層剝離，斷面色較淺，可見緊密細膩的同心層紋。

2、人工牛黃：多為土黃或淺黃疏鬆粉末狀，味苦或略腥，無清涼感。

3、假牛黃：一種是用某些中葯仿製的，外形相似，質實，斷面層紋少，無清香氣及清涼感，味微苦，一種是用黃連素粉偽造，呈粉末狀，味苦，無腥氣。

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注意事項：

1、人工牛黃片使用期間不應飲用含酒精的飲料，因可引起體內乙醛蓄積，干擾酒精的氧化作用過程、導致雙硫侖樣反應，患者可出現腹部痙攣，惡心，嘔吐，頭痛、面部潮紅等。

2、對甲硝唑或吡咯類葯物過敏用戶禁用。

3、有活動性中樞神經疾病和血液病用戶禁用，孕婦禁用，飲酒者禁用。

4. 牛黃真假的鑒別

七招教你認清牛黃真假
牛黃系黃牛的膽囊結石(少數為膽管結石和肝管結石)，習稱「天然牛黃」。膽囊結石俗名「蛋黃」。殺牛時注意檢查膽囊，發現硬塊時，濾去膽汁，取出即為毛牛黃，去凈附著物，乾燥即成，切忌風吹日曬，以免破裂。
牛黃為傳統的名貴中葯，其性涼、味甘，具有清熱解毒、定驚開竅、清心安神等功能，主治熱病發狂，神志不清，癲癇驚風等症。以牛黃配成的中葯已達120多種，例如安宮牛黃丸、牛黃解毒丸、牛黃千金散、牛黃清熱散、至寶丹和六神丸等，牛黃的葯用價值已被世界所公認。
因為牛黃葯用廣泛，葯源匱乏，其價格不斷上漲，國產牛黃供不應求，我國還需進口牛黃。牛黃在國際上是視為「無價之寶」，價格遠遠高於黃金，可代替外匯在國際市場上流通使用。為滿足需要，1972年後我國制定了法定的"人工牛黃"配方，按照「天然牛黃」已知成分配製，但實際效用不如天然牛黃好。近年採用「植入培育法」人工培育牛黃，即用植入牛黃晶核或塑料框等方法在各種牛(包括水牛和奶牛)膽內人工培育牛黃，其培育速度較快，但有效成分較少，葯效較差，故加強鑒別是必要的。
目前市場上進口和國產牛黃都不乏假貨，且其炮製手段也很高明，使牛黃的真偽辨別發生困難。已知的就有偽制、假代、摻偽等多種形式。以下介紹性狀識別和鑒別法。
一、偽製品：模仿天然牛黃的味甘、色黃，有層紋和有小白點等性狀特徵，以味苦色黃的植物類中葯大黃、黃芩、黃連、黃柏和姜黃粉等為主料，輔以蛋黃、澱粉等，以牛膽汁、雞蛋清調合，用皮膠和樹脂等粘和成不定形假貨。有的則以上述粉末，膠水等逐層粘合滾制，精心雕琢而成，並使之具有層紋和小白點，外觀性狀頗能以假亂真。
二、假代牛黃：則以其它動物的結石假冒，代替牛黃，如駱駝膽石、豬膽石、鴕鳥膽石等。我國常見以豬膽石「豬黃」假代牛黃，而南亞和西非國家以「豬黃」為名貴葯材。人體膽結石來源較廣，可用於制備「膽紅素」(人工合成牛黃主要成分)和其他生物製品，部分還可望代替牛黃，但葯效遠不如天然牛黃。
三、摻偽品：將完整的牛黃置於濃葡萄糖中浸漬若干晝夜，取出涼干，再用白線纏繞。如此摻偽，既不破壞牛黃的個體完整性，又基本保持其性狀特徵，但能使牛黃重量大增而牟取暴利，但葯效明顯下降。
四、「蛋黃」(天然牛黃)：多呈卵形，不規則球形，大小不等，小者如豆粒，大者如雞蛋。外表常為棕黃色，光滑細膩，少數粗糙或有裂隙。有的外表有一層黑色，較光亮而稍硬，習稱「掛烏金衣」，此為上品。體輕，質鬆脆易碎，斷面黃色，有排列整齊的環狀層紋，色深淺相間而重迭，在兩層間有微小白點，層間易剝離。氣清香，味先微苦而後微甜，入口芳香清涼，嚼之不粘牙，可緩慢溶化，並能將舌和唾液染成黃色。取牛黃粉末少許，用水溶化後塗在指甲上則被染成黃色，經久不退，習稱「掛甲」。牛黃以完整，色棕黃，質鬆脆，斷面層紋清晰，而細膩者為佳品。
五、「管黃」和「肝黃」：呈管狀，表面不平，有橫曲紋，因形如竹節，俗稱「竹節黃」。外表紅棕或棕褐色，有龜裂紋和小突點，常附有乾燥後的皮膜(即膽管皮膜)。斷面有較少的圈狀層紋，有的中空，色較深。
六、人工(合成)牛黃：為土黃色疏鬆粉末，也有製成不規則的球形或方形的。質較松，氣清香而略腥，味微甜而後苦(而天然品相反)，水溶液也能「掛甲」。與天然牛黃之主要區別：多為粉末狀;塊狀者斷面無明顯的層紋;里外層顏色無區別;入口無清涼感。
七、植入培育牛黃：外觀性狀與天然牛黃極為類似，但仔細觀察，表面色澤較淺，無「掛烏金衣」;斷面的環狀層紋疏鬆，層與層之間極易剝離，中央可見明顯的植入的牛黃晶核或塑料框架。

5. 如何辨別天然牛黃

1、眼看：真牛黃在商品規格上分為蛋黃、印黃和管黃三種。蛋黃呈球形或卵圓形；印黃呈類方形、類三角形或多角形。這兩種均為膽囊結石。管黃呈管狀，空心或實心，為膽管結石。鮮牛黃質軟而重，干後變硬變輕。

2、口嘗：真牛黃入口味先苦後微甜，有清涼感，具有牛黃的特異香氣，嚼之不粘牙，慢慢溶化，口內無殘留渣粒感覺。

3、掛甲：取真牛黃少許，加清水調和，塗於指甲上，能將指甲染黃，不易擦退，俗稱「掛甲」

4、水煮：取牛黃少許，放入玻璃皿中煮沸，靜置，真品會全部溶化，水不混濁，色棕黃無沉澱和漂浮物。而假牛黃多是偽造者用山梔、黃連、大黃、姜黃等粉末，加蛋清、蛋黃和牛膽汁等偽造而成，因此假品不具備以上特點。

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牛黃鑒別還可以用以下方法：

1、水試：牛黃不溶於水，置水中先浮而後沉，不脹、不溶、不變色，煮到水沸仍保持塊狀；將縫針潤水粘上牛黃粉，垂直沉下水中，可見杯內從上至下有一條線，然後再慢慢擴散。人工牛黃煮沸後水呈黃色而混濁，靜置片刻即沉澱，水變回原色。

2、火試：取一根小針燒紅，刺入牛黃中，牛黃破裂而呈層狀，質細密酥脆，內心有白點，並伴有清香氣味者為真品。

3、醋試：取一乾燥潔凈試管，放入牛黃粉末(成塊稍加壓碎)，加入兩毫升醋酸，加熱至沸，溶液即現淡綠色至深綠色。品質好的牛黃液體呈深綠色而清澈，質次的呈綠色至稍黑而混濁，人工牛黃呈淡綠色或青綠色，偽品牛黃多為黃色或茶紅色。

6. 怎麼辨別安宮牛黃

黃丸是由牛黃、鬱金、犀角、黃芩、黃連、雄黃、梔子、硃砂各30克，冰片、麝香各7.5克，珍珠15克,金箔為衣所組成，具有清熱開竅、豁痰解毒，是用以治療溫熱病熱陷心包，中風昏迷，小兒驚厥的方劑症狀為神昏譫語、煩躁不安等的功效。

那麼， 因為安宮牛黃丸是一種功效很好的且知名的葯，因此一些不法分子因為利益的驅使就賣假葯，因此朋友們要認真辨識：大家也可以看包裝盒 從外包裝上看，要有明確的品名、劑量、規格、生產廠家、生產批號及有效期等。另外，正品所用的紙盒比較硬，不易分層;外觀顏色純正，印刷字跡清晰，列印批號不透紙盒去辨別安宮牛黃丸的真偽。

除此之外，朋友們也可以看葯品批准文號 目前，我國已經對葯品的批准文號進行了統一換發，如果格式不符合，就應進一步的鑒別葯品批准文號格式，批准文號由國葯准字H(z、s、J)+8位阿拉伯數字組成其中H代表化學葯品，z代表中葯，s代表生物製品，J代表進口葯品分包裝。

大家也可以通過以下的方式查詢：可以網站查詢，登錄國家食品葯品監督管理局網站，點擊"數據查詢"再點擊"基礎數據"，然後把葯品名稱或國葯准字型大小輸入就可查到該產品注冊信息，查不到的就是假葯 相信大家可以通過以上的方式練就一雙火眼金睛，變出假葯，再將不法分子繩之於法，全力支持打假行動

提醒你：因安宮牛黃丸中含有雄黃，與亞硝鹽類、亞鐵鹽類同服可生成硫代砷酸鹽，可使療效下降。同理，與硝酸鹽、硫酸鹽類同服，可使雄黃所含的硫化砷氧化，增加毒性。因此，也不宜與硝酸鹽、硫酸鹽類同服。

7. 天然牛黃價格怎樣啊，怎樣鑒別是天然還是人工的

天然牛黃，是牛的膽結石，價格比黃金貴，一克大約400多。鑒別起來很難，得找專業的人員進行鑒定，單憑簡單的性狀鑒別很難分出真偽。現在造假技術太高了。

8. 辨別牛黃有哪些經驗

(1)口嘗法用舌尖舔之，味先苦而後回甜，有清涼感直達舌根及喉部，唾液染成鮮黃色，嚼之不粘牙，無雜味及臭味者為真品。若入口純苦而不能轉甜，無清涼感，且有臭味或腥氣者為偽品。

(2)掛甲法取少許牛黃粉末與水調勻，塗於指甲上，若指甲被染上明亮的黃色，經久不退並有顯著的清涼感者為真品。反之為偽品。

(3)水煮法將牛黃少許放入半杯清水中煮沸，靜置，真牛黃全部溶化為黃棕色澄清液，無沉澱和漂浮物。反之為偽品。

(4)針刺法取小針燒紅，刺入牛黃中，牛黃分裂，裂成層狀，質細密酥脆，內心有白點，氣清香者為真品。若刺入後不分裂，剖開內部不起層紋，內心無白點，並微有臭濁氣味者為偽品。

(5)水試法取縫衣針1枚，潤水沾上牛黃粉末，用量筒或深玻璃杯盛滿清水，將沾上牛黃的針垂直下沉，即見杯內從上至下有1條黃線，然後再慢慢散開者為真品。反之為偽品。

人工牛黃多數為土黃色疏鬆的粉末，也有製成不規則球形或方形的。淺棕黃色或淺金黃色，質輕松，水溶液亦能「掛甲」。氣微清香而略腥，味微甜而苦，入口後無清涼感。

以完整、色棕黃、質鬆脆、斷面層紋清晰而細膩者為佳。

9. 牛黃解毒片中人工牛黃的鑒別方法

①口嘗：（1）天然牛黃入口清涼，味先苦而後微甜，嚼之易碎，不粘牙，可慢慢溶化。（ 2）人工牛黃，氣微清香而略腥，味微苦，入口後無清涼感。（3）偽品無清香氣，味苦， 入口後即化成粘糊狀或有渣粒感覺。 ②塗甲：天然牛黃和人工牛黃用清水調勻，塗在指甲上，指甲染上後不易擦去；偽品則不能 。 ③水溶：將少許樣品放在玻璃器皿中，加水煮沸後天然牛黃與人工牛黃能完全溶化，水呈棕 黃色，不混濁，無沉澱物及漂浮物；偽品則溶化不完全，有沉澱物或漂浮物。

10. 鑒別牛黃的幾種方法是什麼

1.火燒有毛角味，人造牛黃的無毛角味。
2.口嘗，初微苦後感甜，有清香鮮美感，隨液溶化無渣。
3.透甲，沾水磨指甲上，黃色素滲透甲質，經多次洗手，色素不脫。
4.干透牛黃投放清水中，雖濕潤透，但形不變者為真。
5.鮮牛黃驗質，用針刺透穿孔，沒有硬物阻礙者證明熟透。鮮黃折干黃以三分之一，基本正確。