㈠ 土豆絲丸子的做法
食材展示：大土豆300g，蔥10g，麵粉50g，白鬍椒粉10g，雞精5g，鹽5g。將土豆擦成絲，並切好蔥花撒入土豆絲中，再加入麵粉糊，白鬍椒粉，鹽和雞精，抓揉成丸狀。鍋中放油，待油熱後，將土豆絲丸子下入鍋中炸至金黃色，撈出裝盤即可。