① 怎麼做奶茶
用料:紅茶8g,白糖25g,牛奶250ml,清水80ml。
注意事項:
1、喜歡茶味淡:減少1-2包紅茶包;
2、喜歡茶味濃:增加1-2包紅茶包;
3、喜歡奶味淡:減少50-100g淡奶;
4、喜歡奶味濃:增加50-100g淡奶;
5、喜歡茶味和奶味都淡點:減少1-2包茶包,同時減少50-100g淡奶;
6、重口味:增加1-2包茶包,同時增加50-100g淡奶;
7、可以根據口味,加入自己喜歡的東西,如:珍珠、黑涼粉、蜜豆、芋圓、奶蓋、布丁、椰果椰肉。
② 奶茶怎麼做製作簡單
自己做奶茶材料:
純牛奶250毫升 紅茶4克 水120毫升 蜂蜜適量
做法:
1、准備好材料。紅茶用的是茶葉,味道會更香濃,如果沒有現成的用紅茶包也可以。
2、水倒入奶鍋放入紅茶,煮開,轉小火,煮5分鍾,關火浸泡5分鍾,讓茶葉完全舒展釋放出它本應該有的味。
3、在煮好的茶水裡加入純牛奶,攪拌均勻,小火煮開,不要走開,在旁邊看著,非常容易溢出來的。(在奶和茶融合的一瞬間,那感覺太美了)
4、過濾,倒入茶杯里,如果和我一樣喜歡原味的不需要加什麼了,喜歡甜的奶茶涼到60度左右加蜂蜜,一杯香醇的健康飲品就做好了!
製作小技巧:
想要奶茶的味道濃郁,多加茶葉少加水。
在第2個步驟結束後茶葉也可以撈出來,我是為了讓茶的味道更濃就又和奶一起煮了一遍茶葉。
加糖和蜂蜜都是可以的,多少按個人口味來調節,總之不要太多了,冬天熱著喝,夏天涼著喝,簡直不要太美味!
③ 自製奶茶怎麼做最簡單方法
方法如下:
用料:白砂糖50克,綠茶5克,純牛奶500毫升,白開水(熱)250毫升。
做法步驟
1、准備好所有的食材。
④ 教你如何做奶茶
如何製作奶茶:
說白了,奶茶就是牛奶和茶,所以我們需要的材料就出來了:
牛奶、茶、糖。
製造步驟如下:
第一步:
首先,我們取適量的准備好的茶,用水壺燒開。茶的量是根據個人口味來選擇的。煮15分鍾左右。煮好後不要開蓋,用熱水壺煨八分鍾左右,這樣才能保證茶葉的味道能更好的展現出來。
第二步:
炒糖:取一小鍋,將白糖炒至淺棕色,變濃稠。
第三步:
白糖炒好後留在鍋里,然後倒入我們准備好的適量牛奶。注意,這個過程要不斷攪拌,因為如果攪拌不夠強,白糖會結塊,然後攪拌均勻就更好了。轉小火,慢慢煮,直到所有的糖都融化在牛奶里。
第四步:
牛奶煮好後,可以把我們准備好的茶葉倒進去,然後攪拌均勻,繼續小火煮,煮一會就好。煮一會兒就能聞到牛奶和茶葉的香味,然後就完成了。如果喜歡珍珠、椰子等調味品,可以在網上買一些,根據個人喜好添加。
然後,就算做好了美味的奶茶,也可以在炎熱的夏天放幾塊冰降溫!冷熱飲料都好喝!而且非常健康!
⑤ 最簡單的做奶茶的方法
如下:
食材:純奶1瓶、伯爵紅茶1包、開水1壺、冰糖適量。
方法:
1、先燒一壺開水準備再准備一個杯子,將杯子燙一下,先熱杯。
⑥ 奶茶的製作方法大全
隨著奶茶店越來越多,奶茶已經成為生活中很常見的飲品了,那麼你會做奶茶嗎?下面是我整理的奶茶的製作 方法 大全,歡迎大家閱讀分享借鑒,希望對大家有所幫助。
目錄
奶茶的製作方法
奶茶的配料加哪些好
奶茶喝多了有什麼危害
奶茶的製作方法
★珍珠奶茶
珍珠奶茶的製作原料:珍珠、糖水或蜂蜜、紅茶、奶粉或鮮奶、水。
珍珠奶茶的製作工具:烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網、茶杯、吸管。
珍珠奶茶的做法:
1.先燒一鍋開水,等水燒開了,加入珍珠圓子,用中火煮,等珍珠浮起來後再煮5分鍾左右。
2.將開水倒掉,並准備一碗冷開水,將珍珠倒入,浸上半分鍾,再將冷開水也倒掉。
3.在珍珠里加糖水或蜂蜜,浸著待用。注意:珍珠冷掉會變硬,變硬的話用微波爐中火轉幾分鍾就會變軟。
4.再燒一鍋開水,水的多少以你准備做多少人喝為准。
5.水燒開後,將立頓紅茶包若干(依口味而定)浸入開水中,泡上十分鍾左右,紅茶即做好了。
6.取若干奶粉(依口味而定),用鮮奶或麥乳精或其他任何你喜歡的飲料但就是不要用純水沖泡。
7.將沖好的奶粉加入紅茶,攪拌均勻,最好能在冰箱里冰一會,口感會更好的。
8.將浸好的珍珠加入奶茶中,就是一杯藍手套愛心珍珠奶茶。
9.如珍珠奶茶還不夠甜,可以在奶茶里加糖或蜂蜜。
★ 薑汁奶茶
薑汁奶茶的製作原料:牛奶,生薑、白糖。
薑汁奶茶的做法:
1.把姜切成碎末;
2.將薑末倒入茶杯中;
3.將牛奶煮至80℃;
4.將煮好的牛奶倒入裝有薑末的茶杯中;
5.浸泡一段時間,待姜的味道散發出來;
6.再加入適量白糖,攪拌均勻,薑汁奶茶就製作完成,即可飲用。
薑汁奶茶的製作知識:①牛奶中透著淡淡的辛辣味道,品過之後,清新提神。自己根據口味調整薑末的多少。
②可根據自已口味調整薑末的多少這款奶茶既有牛奶的香濃,又有紅茶的甘醇,牛奶中透著淡淡的辛辣味道。
★ 麥香奶茶
麥香奶茶的製作材料:西米,麥香奶茶,水。
麥香奶茶的做法:
1.將西米放入冷水盆中浸透;
2.將浸透的西米撈出,放入沸水中浸泡直至透明;
3.待西米在沸水中浸泡透明時撈出,隔去水分,待用;
4.將在超市購回的麥香奶茶放入冰箱冰凍待用;
5.將浸泡透明的西米煮熟;
6.將冷凍的麥香奶茶放入茶杯;
7.將煮熟的西米倒入放油冷凍麥香奶茶的茶杯,成分攪拌後即可飲用。
★ 伯爵奶茶
伯爵奶茶的製作原料:伯爵茶葉、鮮奶、清水、蜂蜜。伯爵奶茶的做法
1.鍋中倒入200毫升清水;
2.將鍋中的清水煮沸;
3.煮沸後加入200毫升鮮奶;
4.在加入伯爵茶葉再加熱;
5.似開未開時轉小火再煮一分鍾後熄火;
6.濾出茶渣;步驟七:喝時調入蜂蜜,伯爵奶茶製作完成即可飲用。
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奶茶配料加哪些好
第一種:芋圓
芋圓吃起來軟軟的,把它放在奶茶裡面以後,會更美味。現在無論哪種口味的奶茶,搭上芋圓這種配料以後都會變得非常美味。最重要的是芋圓吃起來比珍珠更q彈爽脆。
第二種:糯米
現在奶茶配料的種類越來越多了,有些賣奶茶的店鋪,甚至會把糯米放進奶茶裡面。雖然糯米單獨吃起來味道也不錯,不過,將它放在奶茶裡面以後味道會更加的好,吃起來軟軟的,再配上奶茶甜甜的味道,真的讓人慾罷不能。
第三種:龜苓膏
龜苓膏也是奶茶中非常受歡迎的一種配料,如果把龜苓膏單獨拿出來吃,味道也是非常不錯的美食。雖然一般龜苓膏很少會出現在不是燒仙草的奶茶當中,但是還是會有很多消費者會讓店主往奶茶裡面放龜苓膏,因為龜苓膏實在是太好吃了,而且它的營養價值也比較高。
第四種:椰果
椰果這種配料的熱量非常低,而且水分也比較充足,吃起來還很有嚼勁。如果現在也是年輕人很喜歡放在奶茶中的一種配料,很多人在喝奶茶的時候都會選擇椰果。椰果的成本很低,當店主聽到顧客要加椰果的時候,都會非常開心,因為這樣做出來的奶茶味道不僅非常好,店主也會從中賺到更多的利潤。
第五種:西米露
以前人們在喝奶茶的時候都比較喜歡珍珠奶茶,但是珍珠奶茶現在在年輕人的眼中已經比較落後了。越來越多的年輕人更喜歡往奶茶裡面加一些西米露,西米露即使能與各種奶茶配料裡面混合在一起,但是千萬不要和珍珠這種配料混在一起,因為這樣味道會變得比較差。
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奶茶喝多了有什麼危害
1、喝奶茶將會導致身體更容易發生肥胖
雖然說奶茶的口感非常好,但是奶茶是一種高熱量、高脂肪以及高糖的食物。因此長期過量飲用奶茶的人群,發生肥胖的幾率極高。
而身體的過度肥胖將會導致機體內部各個臟器以及組織的正常運行受到一定的影響,自然就會導致個人的身體健康因為身體肥胖而受到威脅和傷害。
2、奶茶的飲用會導致高血壓加重
對於高血壓患者而言,奶茶是其日常生活中需要遠離的一種飲品。
因為奶茶中所含有的反式脂肪酸,在進入到機體之後,會導致血液的黏稠度以及凝聚力增加,促使血栓的行為,會導致高血壓患者的血管變得更加脆弱。
因此少喝奶茶,在一定程度上可以起到預防以及輔助治療高血壓的效果。
3、導致睡眠質量下降
相關研究表明,長期大量飲用奶茶的人群,其睡眠質量會嚴重下降,部分人群甚至會長期受到失眠的困擾。
這是因為奶茶中含有咖啡因,而咖啡因這種物質在進入到人體之後,會對大腦造成一定的刺激,導致神經系統處於異常興奮的狀態之中。
因此人們如果在睡前飲用奶茶,自然就容易出現無法入睡的情況。
4、加速皮膚衰老
奶茶這種飲品的含糖量極高,而糖分在進入到機體內部之後,會和皮膚部位的膠原蛋白發生結合,長此以往就會導致皮膚的衰老速度加快,導致皮膚過早就出現鬆弛以及皺紋等皮膚問題。
5、增加心血管疾病的發病風險
雖然說奶茶的名稱中含有奶這個字,但是現如今市面上絕大多數的奶茶中可能並沒有奶。
而且相關調查表明,很多奶茶都具有反式脂肪酸超標的情況,而機體每天所可以代謝的反式脂肪酸的量是有限的。
因此過量飲用奶茶,會導致大量反式脂肪酸進入到人體,導致各種心血管疾病的發病風險增加。
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★ 自製奶茶的製作過程圖解
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★ 自製簡易奶茶的方法圖解步驟
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★ 奶茶自己製作方法
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★ 奶茶製作過程
var _hmt = _hmt || []; (function() { var hm = document.createElement("script"); hm.src = "https://hm..com/hm.js?"; var s = document.getElementsByTagName("script")[0]; s.parentNode.insertBefore(hm, s); })();⑦ 自製奶茶的方法
奶茶在生活中是很常見的飲品,奶茶不僅有奶香味,還有茶的苦澀,這兩種味道結合在一起味道是非常棒的,大多數人喝奶茶的時候都是在外面買著喝,但是大家都知道外邊買的奶茶裡面的添加劑是非常多的,而且有些奶茶的味道也是很怪異的,那自製奶茶怎麼做好喝呢?
焦糖香草奶茶:
用料:白砂糖兩大勺,純牛奶250ml,香草粉一勺,紅茶適量
做法:
1.先將兩大勺白砂糖倒4入鍋中,大火燒,燒白砂糖變到焦糖色;
2.加入250ml的純牛奶;
3.加入香草粉和紅茶繼續著,牛奶燒開後關火;
4.將煮好的奶茶用濾網過濾幾遍即可食用。
紅糖薑汁奶茶:
用料:紅糖20-25克,斯里蘭卡紅茶1袋,黑白淡奶50ml(也可用純牛奶),全脂純牛奶150ml,水200ml,姜三片
做法:
1.水倒入奶鍋煮開後放入薑片滾煮一下後關火放入茶包燜2-3分鍾;
2.放入紅糖攪拌均勻,倒入黑白淡奶和全脂牛奶攪拌均勻即可食用。
蒙古奶茶:
用料:鮮牛奶120ml,阿薩姆紅茶6g,鹽少許,黃油一小塊
做法:
1.將水煮開,放入阿薩姆紅茶和鮮牛奶,再次煮開;
2.關火,馬上過濾,倒入茶具,放入少許鹽和一小塊黃油即可。
鴛鴦奶茶:
用料:紅茶包2個,速溶咖啡3克,黑白淡奶100ml,水320ml,咔啡糖包/方糖/砂糖10g
做法:
1.將速溶咖啡、茶包放入奶鍋,加糖和水燒開煮一分鍾;
2.撈出茶包,倒入淡奶,煮至奶鍋四周起小泡,熄火倒入杯中即可。
皇家奶茶:
用料:紅茶8g,純牛奶20ml,細砂糖少許,水150ml,肉桂粉,抹茶粉
做法:
1.把水倒入小煮鍋里,水開,放茶,關火燜一分鍾;
2.在燜好的茶湯里加白砂糖,根據自己的口味放入牛奶,開火;
3.小火煮3分鍾,始終保持在鍋里邊緣有小氣泡,但是沒有大開的程度,然後關火燜一分鍾左右;
4.把茶從煮鍋里過濾出來即可食用。
玫瑰奶茶:
用料:牛奶,玫瑰花,普洱茶,冰糖可選;
做法:
1.玫瑰花,普洱茶葉,牛奶一起倒入鍋中
2.開小火慢慢煮到表面結奶皮,奶香和玫瑰茶香混合著就會飄出來的時候,(喜歡甜的可以放冰糖了),攪拌一下把奶皮攪回牛奶里轉大火煮沸就可以了。