低糖食品鑒別方法

1. 如何通過成分配比分辨出是否低糖、低卡、低脂

想要看懂，要先學會脂肪、碳水、蛋白質與熱量的轉化公式。然後根據食物包裝袋上的營養成分表來換算熱量，再根據標注所含有的脂肪或碳水百分比來確定是不是低卡食物。

很多想要健身或減肥的人而言，通過對於食物的精確計算以及熱量換算，可以很好的維持我們身體的需要，同時通過適量的運動，可以使身體在長期消耗儲存的脂肪，同時增長肌肉，以達到健身或減肥的目的。

先學會三大營養物質與熱量的轉化公式。

在日常生活中，對於熱量的計算單位一般就是以大卡（kcal）也就是卡路里為計量標准。一克碳水化合物可以獲得四大卡熱量、一克蛋白質可以獲得四大卡熱量、一克脂肪可以獲得九大卡熱量。 當你對這種計算公式有了一定的了解和換算之後，你對食物的熱量估計就會更加的准確。當你需要減肥和增肌時，那麼對於自身的食物比例會更有把握。

2. 低糖食品是指

低糖食品一般是指糖分含量低，在國家標准允許的范圍內而已，無脂食品也並非真的沒有脂肪。所以大家在進行選購時也要特別注意，特別是糖尿病患者和高血脂人士更應該注意。
隨著大家健康意識的提高，很多人開始注重糖的攝入量，盡量避免甜食。因此，低糖食品也就有了一定的市場，於是很多企業也就拿「低糖」來做文章。
中文名
低糖食品
是否含防腐劑
否
適宜人群
糖尿病患者，肥胖的人群
簡介
走進超市，細心觀察一下，您會看到隨處可見的「低糖食品」，而且格外受到消費者，尤其是肥胖、高血糖等人群的關注。可是如果您能再仔細點，花一分鍾來閱讀一下「低糖食品」的配料表，您會發現很多低糖食品糖並不低。
舉例而言，我在某超市，拿起一袋銷量不錯的名稱為「低糖高鈣芝麻糊」的食品，閱讀其配料表如下：
配料表：米、黑芝麻、葡萄糖、白砂糖（小於等於20%）、乳酸鈣（1.5%）
按照國家相關法規的要求，含量最大的原料應當排在配料表第一位，含量最少的排在最後一位。葡萄糖的位置比白砂糖靠前，說明含量比白砂糖還要高，您是否會驚訝這低糖的芝麻糊中原來含有這么多的葡萄糖和白砂糖？
更何況，糖是一個廣泛的概念，不僅包括可以讓大家感受到甜味的單糖（如葡萄糖）、雙糖（如蔗糖），還包括澱粉等多糖，而澱粉最終仍然會分解為葡萄糖。
因此，如果在選擇食品時，不仔細辨別「低糖食品」的真偽、不仔細看看這食品的標簽，則很有可能被這些「偽低糖食品」所蒙蔽。若是健康人食用，那倒也罷了。但倘若是為肥胖、糖尿病患者選擇食物，那不僅起不到控制體重、血糖的作用，反而會適得其反！
此外，這樣的問題也時常出現在「低糖食品」的兄弟——「無糖食品」身上。
我們常說細節決定成敗，同樣的道理：生活習慣上的細節決定我們的健康！
所以，讓我們吃無糖或低糖食品的好處
三大低糖水果
現在很多人都是喜歡選擇無糖或者低糖的食物，有的人是為了避免肥胖，有的是擔心自己的血糖升高，甚至連水果都拒絕，認為水果的含糖量很高。其實，人們的生活離不開水果，水果中有很多身體必須的營養物質，下面介紹一些含糖量比較低的水果。
柚子在平時生活中適當多吃些柚子，不僅不會導致肥胖以及血糖升高，同時還具有降血糖的功效。我國中醫指出，柚子性寒味甘、酸，適當食用具有下氣消痰、健胃消食的作用，除此之外對各種原因所引起的水腫疼痛、咽喉紅腫等症狀都具有很好的治療功效。柚子的食用方法有很多，除了可以直接食用之外，還可以將柚子榨汁飲用。
尤其是糖尿病患者更適合吃柚子，因為在其中含有大量豐富的胰島素樣成分，適當食用不僅可以降血糖，還可對心腦血管有很好的保護作用。