食鹽檢測方法

『壹』 碘鹽檢測方法

需要補碘的用戶買到食鹽後想知道買的鹽是不是碘鹽，需要檢驗。不需要補碘的用戶買到碘鹽自己脫碘，脫碘後是不是真的脫碘了呢？也需要檢驗。過去這種檢驗都是衛生部門專業人員做的。也有發給用戶自己做的，但必須有專門的試劑才可以，能不能自己在家庭里用家裡有的東西做呢？
為了研究脫碘方法後的脫碘效果，這里先介紹一種利用家庭中的食醋、食用澱粉維生素C(醫葯片)等物品材料．就可以快速檢驗食鹽是否為碘鹽的方法。
材料易得費用低，試液為食用品無毒害，操作簡便快速適用，檢驗具特異性，色澤明顯。
1、原理：
（1）澱粉遇到碘就會變成藍色。
（2）但碘鹽里的碘不是單質碘，而是碘酸鉀，離子碘。離子碘是不會使澱粉變成藍色的。所以要把碘酸鉀里的碘用酸置換出來一部分。
（3）試劑。用廚房中的食醋加上用於顯示的食用澱粉，為了顯示清楚，再加上醫葯維生素C片或丸。上述三者混合成顯示液。
一定量的維生素C在食醋酸性條件下能還原碘鹽中碘酸鉀析出碘，碘遇澱粉顯藍或藍紫色，這就可以定性檢判碘鹽與非碘鹽
2、器材
（1）市售礦泉水或健力寶等飲料的瓶子的瓶蓋1～3隻，均為7ml。
（2）家用碗、杯、碟、筷，或可用空的醫用軟塑料滴瓶一個
3、材料
（1）配試液用水：家庭生活飲用水(井水、自來水等)。
（2）維生素C：取醫葯店市售的「維生素C片1片(每片含VClOOmg)，
（3）食醋：食用白醋：即市售調昧品標示含醋酸>=3.5
%的白米醋。
（4）、食用澱粉：可用地瓜粉或大米湯

『貳』 如何檢測所得的食鹽是純凈的

測其熔點，觀察熔程，再與標准值對照。

『叄』 食鹽怎麼測試真假

如果是專業檢測，我們只能去質監局或者質檢單位做質檢報告測評，下面介紹一些日常的檢測方法，希望對你有用。
一是從外包裝來識別。真鹽的外包裝袋較厚，摸起來手感較柔和，而假鹽的外包裝袋較脆，而且很薄。 二是看包裝袋的封口。真鹽的包裝袋口封得很整齊且較難撕破，假鹽的封口是用電烙鐵封的，易變形、易撕破。 三是看鹽質。真鹽比較干凈，白度高，且無雜質。而假鹽的白度較差，且有雜質，在分量上，假鹽一般達不到標准。 另外，在購買食鹽時，最好從超市、大商場購買，不要去地攤上和小市場上買。

『肆』 如何檢驗食鹽中的碘

檢驗含碘食鹽成分中的碘
實驗原理 含碘食鹽中含有碘酸鉀(KIO3),除此之外,一般不含有其他氧化性物質.在酸性條件下IO3-能將I-氧化成I2, I2遇澱粉試液變藍；而不加碘的食鹽則不能發生類似的反應.
實驗用品 試管、膠頭滴管.含碘食鹽溶液、不加碘食鹽溶液、KI溶液、稀硫酸、澱粉試液.
實驗步驟
1. 在2支試管中分別加入少量含碘食鹽溶液和不加碘食鹽溶液,然後各滴入幾滴稀硫酸,再滴入幾滴澱粉試液.觀察現象.
2. 在另一試管中加入適量KI溶液和幾滴稀硫酸,然後再滴入幾滴澱粉試液.觀察現象.
3. 將第3支試管中的液體分別倒入前2支試管里,混合均勻,觀察象.

加了澱粉變藍就說明有碘,最方便就拿塊土豆沾一點,變藍就有碘 答案來自網路。

『伍』 如何檢驗食鹽是否加碘

檢驗含碘食鹽成分中的碘
實驗原理 含碘食鹽中含有碘酸鉀(KIO3),除此之外，一般不含有其他氧化性物質。在酸性條件下IO3-能將I-氧化成I2, I2遇澱粉試液變藍；而不加碘的食鹽則不能發生類似的反應。
實驗用品 試管、膠頭滴管。含碘食鹽溶液、不加碘食鹽溶液、KI溶液、稀硫酸、澱粉試液。
實驗步驟
1. 在2支試管中分別加入少量含碘食鹽溶液和不加碘食鹽溶液,然後各滴入幾滴稀硫酸,再滴入幾滴澱粉試液。觀察現象。
2. 在另一試管中加入適量KI溶液和幾滴稀硫酸,然後再滴入幾滴澱粉試液。觀察現象。
3. 將第3支試管中的液體分別倒入前2支試管里，混合均勻,觀察象。
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加了澱粉變藍就說明有碘,最方便就拿塊土豆沾一點,變藍就有碘

『陸』 用鹽怎麼檢測

怎樣測食鹽中碘的含量
用到硫代硫酸鈉Na2S2O3，碘在食鹽中以碘酸鉀的形式存在，碘酸鉀具有強氧化性，硫代硫酸鈉具有強還原性，把碘酸鉀中+5價的碘還原成碘單質，碘單質的水溶液是紫色的，現象出來吧了。
這里就要精確配置食鹽溶液，然後將硫代硫酸鈉溶液用酸式滴定管裝，進行滴定。
這樣就可以算出來啦
（2）測量NaCl含量-->轉化為測溶液中Cl-含量：
稱一定食鹽溶於水配成一定體積的溶液。
向食鹽溶液中加入適量鉻酸鉀作指示劑，然後用硝酸銀溶液（裝在酸式滴定管）滴定，滴定終點是沉澱由白色變為紅色。AgCl白色沉澱，Ag2CrO4紅色沉澱。AgNO3先與NaCl反應，後與K2CrO4反應。
剩下的計算就簡單了吧

『柒』 怎樣檢測食鹽與工業鹽

工具/原料

灰錳氧（主要成分是高錳酸鉀）

食鹽

杯子2個

筷子

方法/步驟

取1 g灰錳氧放入杯子，加水至滿杯。

用筷子攪拌，使其充分溶解，得到一杯紅色溶液。（可用筷子頭輕輕擠壓灰錳氧顆粒，加快溶解速度）

取另一個杯子，倒入小半杯的食鹽。

向食鹽中倒入半杯紅色的灰錳氧溶液，用筷子不斷攪拌食鹽和溶液的混合物。大概攪拌2分鍾。

兩杯溶液放在一起，靜置3min，對比兩杯溶液的顏色深淺。如果兩杯溶液的顏色基本一樣，說明食鹽裡面不含有工業鹽；如果有食鹽的那杯溶液顏色變淺或褪色，說明含有工業鹽。

注意事項

一開始加的灰錳氧顆粒一定不能太大，否則後面顏色對比不明顯。

如果食鹽中含有其它雜質可能會影響檢驗效果。

如果發現顏色變淺，建議到相關部門進一步確認。

『捌』 用什麼方法測試食用鹽國家標准

你參照下下面的方法看一下可不可以！
標准編號:GB 5461-2000
標准名稱:食用鹽
標准狀態:現行
英文標題:Edible salt
替代情況:GB 5461-1992
實施日期:2000-10-1
頒布部門:中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局
內容簡介:本標准規定了食用鹽的技術要求、試驗方法、檢驗規則和包裝、標志、運輸、貯存。本標准適用於供食用的精製鹽、粉碎洗滌鹽及日曬鹽