小麥檢測方法

㈠ 小麥種子含水量的測定方法

種子水分測定的標准方法是烘乾減重法。小麥種子應該用高溫烘乾法，即要求烘箱預熱溫度為140℃—145℃，烘乾樣品使用的溫度是130—133℃，烘1小時。

將小麥樣品分兩份，放入稱量盒內測定重量。置入烘箱內，在130—133℃恆溫下，經3h取出稱量盒，蓋好蓋子放入乾燥器中冷卻，約30min後取出稱重，記下重量。接著再放入130—133℃的烘箱內烘1h，冷卻後稱重，直至後次稱重和前次稱重不超過0.02g為止，記下最後一次重量作為烘乾後重量。進行水分含量計算。

種子含水量（%）＝ （烘前試樣重-烘後試樣重）/烘前試樣重*100%。
測定中要求稱量准確度為0.01g；兩份試樣測定結果，差距不得超過0.4%，否則重新測定。

㈡ 小麥品種檢測幾個位點為假種子

摘要 一、驗證品種真實性和鑒定品種真實性身份的方法

㈢ 高品質小麥檢測標準是什麼

根據麵筋含量等都有具體標准，可搜索國標，具體看標准
一般等級標准 國家標准GB1351-2008
優質小麥多按 強筋小麥標准 GB/T 17892-1999

㈣ 怎樣鑒別小麥的水分

小麥容重檢測，容重越高質量越好。和容重器對比30個左右的檢測，基本掌握本品種的容重感官鑒定，牙咬、手插可感官鑒定水分。手插可鑒定雜質
小麥麵筋值，麵筋值越高越有勁。

㈤ 小麥不完善粒怎麼檢驗，試樣是多少

正確的操作方法是 :分取完善粒試樣 10 0粒 ,對每一粒小麥進行外觀鑒別和剖粒觀察 ,如果呈玻璃狀透明體的硬質部分佔整粒小麥的 1/ 2 (5 0 % )以上 ,則該粒小麥即為硬質小麥 ,全部硬質小麥顆粒的總和占 10 0粒小麥的百分比即為該批小麥的角質率。新國標將黑胚粒小麥歸為不完善粒 ,屬於病斑粒的一種 ,是指籽粒胚部呈深褐色或黑色的小麥顆粒 ,其檢驗按照不完善粒的檢驗方法執行即可。
需要注意的有兩點 :
一是病害部分發生在胚部 ;
二是要嚴格按照國標定義掌握顏色的深淺。

㈥ 小麥檢驗的理化指標有幾個分別是什麼

小麥粉檢驗標准_網路文庫
小麥粉檢驗標准一、 抽樣方案 從來貨時的不同部位，從至少 5%包裝單位中抽樣，... wenku..com/view/185201d728ea81c758f5 ... 2011-6-7 - 網路快照

（網路文庫有詳細說明）

㈦ 如何檢驗小麥赤霉病

一般小麥赤霉病在穗期發生，在小麥揚花期如果遭遇陰雨天氣則容易發生赤霉病。赤霉病很好判斷，小穗上產生紅色霉層的就是赤霉病。赤霉病不傳染，但是一個麥穗中有一個小穗產生赤霉病，那麼這個小穗上部所有的小穗都會乾枯，最終變成癟粒，所以說赤霉病很好判斷。如果小麥已經收割，那麼在麥堆上看就更清楚了，麥粒有紅色霉層的就是赤霉病粒，那些白枯的癟粒就是赤霉病發病小穗上部的癟粒。

㈧ 小麥國家標准

小麥國家質量標准GB1351-2008是2008年由中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局和中國國家標准化管理委員會修訂的。

一、容重testweight：小麥籽粒在單位容積內的質量，以克/升（g/L）表示。

二、不完善粒unsoundkerne：受到損傷但尚有使用價值的小麥顆粒。包括蟲蝕粒、病斑粒、破損粒、生芽粒和生霉粒。

小麥國家標準的要求：

（一）各省級糧食和儲備部門要採取多種方式宣傳「領跑者」活動對於促進糧食產業高質量發展的重要意義，積極動員糧油企業參與「領跑者」活動。

（二）糧油企業要保證公開的企業標准合法合規、真實可靠。入圍「領跑者」的企業應向評估機構提供產品檢測報告、質量承諾書、企業信用承諾書及其他證明材料。

（三）評估機構要遵循公平、公正、公開的原則開展評估，確保評估質量，並不得向企業收取費用。實施退出機制，對弄虛作假造成不良後果的評估機構，將在相關平台上公告，且五年內不得參與糧油產品企業標准「領跑者」評估工作。

以上內容參考：

網路-小麥國家質量標准

㈨ 小麥國家質量標準的檢驗方法

6.1檢驗的一般原則按GB/T 5490執行。
6.2扦樣、分樣按GB 5491執行。
6.3色澤、氣味鑒定按GB/T 5492執行。
6.4類型、角質率檢驗按GB/T 5493執行。
6.5雜質、不完善粒檢驗按GB/T 5494執行。
6.6水分檢驗按GB/T 5497執行。
6.7容重檢驗按GB/T 5498執行。

㈩ 關於小麥的檢驗方法如何收購

小麥檢驗，一是看是否飽滿，就是小麥定等（5個等級），以容重器來定等，經100次以上可感官。二是水分，看小麥含水量，國標要求不大於12.5%，這個正常曬干大都符合，用測水儀來檢測，也可感官。三是雜質、不完善粒。具體你可看國標後跟著一個有經驗的保管員幫工2、3個小時搞明白