簡單的比薩製作方法

① 最簡單的披薩怎麼做呢

第一種方法

餅底製作：

准備200g普通麵粉，加入2g酵母粉，加入5g白糖，攪拌一下，加入95g清水，邊加邊攪拌，下手揉成光滑的面團，大概揉10-15分鍾。

6、提前預熱烤箱，把披薩盤置烤箱中層烤網上面，上下火200度，烤15分鍾，最後5分鍾嚴密觀察，如果上色太快，適當調低上火溫度10-20度或加蓋錫紙。

7、伴隨著一聲清脆的響聲，滿屋子洋溢著披薩的香氣，把烤好的披薩盛至平盤內，切塊後就可以享用美味實惠的披薩了。每一塊用小鏟盛取的時候，拉出長長的芝士細絲，味道比外面好吃不知多少倍。

② 最簡單的披薩怎麼做

在家裡面可以很簡單的製作披薩的，下面說幾種簡單的披薩製作方法：
熱辣海鮮薄脆披薩
材料：高筋麵粉，青椒，雙匯熏腸，洋蔥，魷魚，紅辣椒。
做法：
（1）番茄醬汁：番茄剁碎加黑胡椒粉，鹽少許，番茄醬少許，攪勻。
（2）發面：麵粉中放入調好的酵母水，加鹽，糖，加油，揉勻摔打4.5下後團成團，靜至發酵。
（3）麵皮：面發好後，將麵皮放氣擀成型，烤盤中稍抹薄油，放入麵皮。
（4）披薩：將麵皮上刷好番茄汁，撒上芝士，洋蔥，魷魚，青椒，紅辣椒丁最後再撒剩下的芝士。
（5）烤制：烤箱預熱10分鍾200°，將披薩放入烤箱烤12-15分鍾即可。喜歡脆點還可加時間

法棍迷你披薩
材料：法棍半根、自製意麵紅醬（或番茄醬）適量、火腿50克、菠蘿30克、馬蘇里拉乳酪碎40克。
做法：
（1）烤箱200℃預熱，法棍切成1厘米厚的片，上面抹一層自製意麵紅醬。
（2）法棍放在鋪了烘焙紙的烤盤上，火腿和菠蘿切成小塊，堆在法棍片上。
（3）再放上一些馬蘇里拉乳酪碎。
（4）放入烤箱，200℃上下火烤10分鍾左右，烤至乳酪金黃就可以了。

③ 家庭簡單式披薩的做法是什麼

家庭簡單式披薩的做法是用兩片麵包就能做出披薩。

④ 在家裡怎麼自製披薩

【自製披薩】

雖然是在家自製，但是很多東西也都是可以買現成的，比如披薩醬就是如此，因為很少有中國家庭會經常吃披薩吧，偶爾弄一次自己還要動手熬醬汁，等醬汁弄好估計人都快「餓瘋了」。同理披薩的餅底其實也是有賣現成的，當然也可以都自己做。

1. 首先我們把【餅底部分】裡面的東西都混合起來和成面團，注意酵母用一點溫水激活然後再放進麵粉里，等面團發酵的時間我們做醬料和處理配菜；（如果買現成的餅底這步驟就可以跳過了）
2. 接下來我們把【醬料部分】裡面的所有食材全部剁碎，豬肉剁成肉糜、大蒜切末、番茄要開水燙一下去皮，然後搗碎成泥狀。平底鍋放油燒熱，然後爆香蒜末和洋蔥碎，下豬肉糜翻炒至變色，接著把番茄泥倒進去，下黑胡椒粉，可以加點番茄醬進去，之後放入香葉，加鹽、糖調味，小火熬煮至濃稠就可以盛出了，醬汁完成。（同樣買香現成披薩醬料，這個也可以跳過）
3. 配菜就比較簡單了，喜歡吃什麼洗干凈瀝干之後切絲、切片就好了，但是富含水分的蔬果要少一點，不然會披薩就變成「湯餅」了，也可以先用烤箱或者平底鍋給多水蔬果烘一下去除些多餘的水分。（這個實在就沒法跳過了）
4. 最後剩下的就是把披薩組合起來然後烤了。發酵好的面團排氣、弄成餅狀然後用叉子之類的紮上些洞，刷上一層披薩醬，撒一些芝士碎，然後鋪墊蝦仁、肉片之類的，再撒芝士碎，再是青紅椒絲之類的，再撒芝士，反正芝士多一些才好吃嗎。
5. 有烤箱的話，烤箱預熱210度，放進去烤15分左右就差不多可以吃了。
6. 如果是用平底鍋就有點麻煩了，可以先把餅底放進平底鍋烙大約6、7分鍾，一面差不多熟了就然後關火、翻個面，沒烙過的那面向下，然後在烙熟的那面刷醬、鋪上芝士和配菜，然後蓋上蓋子開火，再烙個8到10分鍾，芝士融化、餅底徹底熟透就可以了。電餅鐺可以雙面加熱還稍微方便一點，就是如果是沒有比薩檔位的那種，最好用筷子之類的把上蓋撐起來一點，以免融化的芝士蘸滿上蓋。（其實還是建議家裡可以有個小烤箱的，哪怕不吃披薩，偶爾烤個雞翅、紅薯之類的，也是很不錯的。）

⑤ 披薩的家常做法是

需要高粉150克，雞胸肉1塊，洋蔥少許，牛奶少許，酵母粉少量，乳酪少量，番茄醬少量，烤肉腌料少量。

具體方法如下：

1、將牛奶加熱至溫熱，加入酵母粉調開。

⑥ 怎麼做簡易披薩

比薩（Pizza），又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發源於義大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬、乳酪以及其他配料，並由烤爐烤制而成。
食材
高筋麵粉
200g
低筋麵粉
50g
溫水
85g
蔬菜
適量
培根
適量
食用油
10g
酵母
5g
糖
15g
芝士
80g
方法/步驟分步閱讀
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1、將高筋麵粉、低筋麵粉、糖、鹽、酵母混合，放入一個容器中，加溫水攪拌成絮狀；
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2、再加入一些植物油揉成有筋膜的面團，蓋好保鮮膜放置一旁發酵；
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3、將准備的蔬菜先放在烤箱里去掉食物本身的水分，這樣烤披薩是才能全部烤熟；
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4、將醒發好的面團揉至均勻排氣，擀至圓形博餅狀，放入表面抹油的披薩烤盤中，用叉子在表面均勻插一些小孔；
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5、在面餅表面塗一層批薩醬或者番茄沙司，再放一層芝士，喜歡吃辣的可以直接上辣椒醬；
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6、接著將培根平鋪一層，水分蒸發掉的蔬菜再平鋪一層，接著放一層厚厚的芝士；
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7、烤箱預熱200度烤15分鍾，就可以出爐啦。

⑦ 自己做比薩怎麼做

1.青紅椒、火腿切丁，在准備好的面餅上均勻塗抹番茄沙司。

2.在番茄沙司上撒上三分之一的馬蘇，鋪上菜椒、火腿，放上鮮蝦。

3.烤箱預熱180度，放在中層烤25分鍾，美味披薩完成。