怎樣剝銀筍最簡單方法

❶ 結婚流程

中國傳統的結婚流程（一）

1、三書：按照中國傳統的禮法，指的是禮聘過程中來往的文書，分別是「聘書」——訂親之書，在訂婚時交換；「禮書」——禮物清單，當中詳列禮物種類及數量，過大禮時交換；「迎書」——迎娶新娘之書，結婚當日接新娘過門時用。

2、六禮：是指由求親、說媒到迎娶、完婚的手續。分別為「納采」——俗稱說媒，即男方家請媒人去女方家提親，女方家答應議婚後，男方家備禮前去求婚；「問名」——俗稱合八字，托媒人請問女方出生年月日和姓名，准備合婚的儀式；「納吉」——即男方家卜得吉兆後，備禮通知女方家，婚事初步議定；「納征」——又稱過大禮，男方選定吉日到女方家舉行訂婚大禮；「請期」——擇吉日完婚，舊時選擇吉日一般多為雙月雙日，不喜選三、六、十一月，三有散音；不選六是因為不想新人只有半世姻緣；十一月則隱含不盡之意。「親迎」——婚禮當天，男方帶迎書親自到女方家迎娶新娘。

3、安床：在婚禮前數天，選一良辰吉日，在新床上將被褥，床單鋪好，再鋪上龍鳳被，被上撒各式喜果，如花生、紅棗、桂圓、蓮子等，意喻新人早生貴子。抬床的人、鋪床的人以及撒喜果的人都是精挑細選出來的「好命人」——父母健在、兄弟姐妹齊全、婚姻和睦、兒女成雙，自然是希望這樣的人能給新人帶來好運。

4、鬧洞房：舊時規定，新郎的同輩兄弟可以鬧新房，老人們認為「新人不鬧不發，越鬧越發」，並能為新人驅邪避凶，婚後如意吉祥。

5、嫁妝：女方家裡的陪送，是女方家庭地位和財富的象徵。嫁妝最遲在婚禮前一天送至夫家。嫁妝除了衣服飾品之外，主要是一些象徵好兆頭的東西，如：剪刀，寓意胡蝶雙飛；痰盂，又稱子孫桶；花瓶，寓意花開富貴；鞋，寓意白頭偕老；尺，寓意良田萬頃等等。當然各地的風俗和講究都不一樣。

6、上頭：男女雙方都要進行的婚前儀式。也是擇定良辰吉日，男女在各自的家中由梳頭婆梳頭，一面梳，一面要大聲說：一梳梳到尾，二梳梳到白發齊眉，三梳梳到兒孫滿地，四梳梳到四條銀筍盡標齊。「上頭」是一個非常講究的儀式。梳頭要用新梳子，助「上頭」的人必須是「全福之人」，即這人是六親皆全，兒女滿堂之人。

7、撐紅傘：迎親的當天，由新娘的姊妹或伴娘攙扶中娘家門，站在露天的地方，姊妹或伴娘在新娘頭頂撐開一把紅傘，意為「開枝散葉」，並向天空及傘頂撒米。

8、換庚譜：男方和女方的家庭互相交換家譜，作為定親的憑據。媒人提親後，如男女的時晨八字沒有相沖，雙方就會換庚譜。

9、過文定，過大禮：男家會選擇一個吉日，帶著一些禮品到女家，禮品一般都是三牲，酒禮等，並正式奉上聘書。「過文定」舉行後，就會舉行「過大禮」的儀式，這是訂婚的最隆重，也是最重要的儀式；因為這儀式過後就等如正式定立了婚約。跟「過文定」一樣，男家會選擇一個吉日，帶同聘金和各種禮品到女家；而女家亦會准備回禮禮品。禮品皆是均雙數以取其「好事成雙」之意。

10、哭嫁：據《禮記》記載「孔子曰：嫁女之家，三夜不息燭，思相離也。」在古時，因為交通沒有現代的方便，女兒出嫁後，就很難有機會可以見到家人。而事實上，出嫁後的女子也不是可以像今天一樣，隨時可以返回娘家探望家人的，回娘家需要得到夫家的批准。 此外也有以下的說法：說哭嫁是源自古時婦女不能擁有自由的婚姻，所以她們會用哭嫁的歌聲，來控訴古時不公平的婚姻制度。

11、蓋頭：新娘子通常會以一邊長三尺的正方形紅圍巾蒙在頭上，這紅色的圍巾稱為叫「蓋巾」，俗稱紅蓋頭。通常是男掀女的紅蓋頭（比如說任泉和李冰冰）。對於蓋頭這種婚俗，一般有兩種說法：其中一種說法是說蓋頭是為了遮羞；而另一種說法是說源自於古代的掠奪婚，表示新娘子蒙上蓋頭後就永遠找不到回去的路了。

12、迎親：古代婚配時，男方必須去迎親。「親迎」是六禮中最隆重的禮節。沒有迎親的新郎，就沒有出嫁的新娘。古代親迎，有徒步的，也有用車的，比較普遍的是用八人大轎去迎親。 抬轎的人必須身體強壯，遇上別人家的花轎，絕對不可以與他們碰頭，必須繞著走。迎親回來時，還要找一條路回去，以取不會走回頭路之意。如果途中經過廟，祠，墳，井、河等處，必須由男方娶親的人手張紅氈子將花轎遮著，作為「避邪」的意思。 如果在途中遇見出殯的隊伍，迎親的人會說「今天吉祥，遇上寶財！」因為棺材的諧音為「觀財」，亦即看到財寶的意思，這樣說主要是為了圖個吉利。

13、拜堂：又稱為「拜天地」，是婚禮中一個很重要的儀式。「拜堂」並不屬於古「三書六禮」，這一婚俗於宋代以後非常流行，經過「拜堂」後，女方就正式成為男家的一員。「拜堂」時，主持婚禮的司儀會大聲的說﹕「一拜天地，二拜高堂，夫妻交拜，齊入洞房。」其實，拜天地代表著對天地神明的敬奉；而拜高堂就是對孝道的體現；至於夫妻拜就代表夫妻相敬如賓。

14、出門：出門是指新娘離開娘家的意思。當到達吉時的時候，女須由大妗姐背著上花轎；據說新娘雙腳著地的話就會帶來惡運。在出門的時候，新娘的嫂嫂是不可以相送的，這是因為嫂字有著掃帚星的掃字的諧音，是故人們相信嫂嫂於出門時相送會帶來不吉利。現在的新娘出門時，由伴娘撐起紅傘護著新娘，取其開枝散葉的意思。大妗姐及眾姊妹一邊行，一邊向上空、傘頂及花車頂撒米，用來「喂金雞」，意思指雞啄米後便不會啄新娘。最後上花車前，新娘子會向送行的親友鞠躬，以示謝意。

15、過門：過門的意思是新娘由女家出門後正式踏入男家家門，拜見翁姑及男家其他長輩。傳說翁姑不可以在大廳直接看見新人進門，因為這樣會相沖。所以當女方步入男家後，翁姑會由房間出來大廳會見新人。然後新郎新娘會先拜天地，後拜祖先。新人會向翁姑奉茶跪拜。翁姑會說一些祝福語，並送首飾及禮物給新娘。新娘收到飾物後需即時戴上，以示謝意。然後，新人會向其他長輩及親戚奉茶。

16、三朝回門：即歸寧，三朝是指婚後的第三天，新抱由丈夫的陪同下，帶備燒豬及禮品回娘家祭祖，然後再隨丈夫回到夫家；相傳在先秦時已有這樣的習俗。歸寧，就是回娘高向父母報平安的意思。在古時，交通沒有現代的方便，如果女子要夫家是離娘家後遠的話，所謂出嫁從夫，女子到夫家後就可能沒有機會再回到娘家了。所以回門可能是女子踏足娘家的最後一次機會。亦因為如此，人們十分重視歸寧這一個婚禮習俗，回門時，男家需要預備：燒豬一隻 、西餅兩盒、酒一對、竹庶兩支、雞一對、生菜 、生果兩籃、荵、伊面兩盒、雞仔燈籠金、豬肚及豬肉各兩斤。

17、催妝：是男家派人攜禮催請女家及早為新娘置妝的儀節。宋代，親迎前三日，男家送催妝花髻、銷金蓋頭、花扇等物至女家，女家則答以金銀雙勝御、羅花璞頭、綠袍、靴等物。

18、送妝：是親迎前數日，女家派人將嫁妝送至男家的儀節。嫁妝往往用箱籠裝著，也有人家為炫耀陪嫁，將嫁妝用方桌一一鋪開，排成一個縱隊浩浩盪盪地送至男家。嫁妝通常有箱櫃、被褥、首飾、衣服、綢緞、文房四寶及金銀器皿等，還有以田地房屋、店鋪、當鋪作為陪嫁的。浙江一帶，嫁妝中有一種叫做「子孫桶」的(大桶上有一大蓋，為新娘生育時用)，桶中盛有紅蛋、喜果、謂之「送子」，有祝福之意。紹興一帶，還有送「女兒酒」作為嫁妝的，即在女兒滿月或數歲後，即釀酒數壇埋入地下，待女兒出嫁之日，取出作為嫁妝禮品送至男家。

19、鋪房：是女家派人至男家鋪設新房的儀節，有時和送妝同時進行。宋代，親迎前一日，女家派人至新房鋪設帳幔、被褥及其它房內器皿，並且備禮前來暖房。然後以親信婦人或從嫁女使看守房中，不許外人進入，以待新人。鋪房人必須是福壽雙全、家境富裕的「好命婆」，以取吉祥。現代有些地方還流行此俗。

20、酒筵：酒筵幾乎是每對新婚夫婦行婚禮時必不可少的儀式，流傳到今天，「吃喜酒」已成為民間行婚禮的簡稱。酒筵有蘩有簡，規模不等，其最主要的意義是新郎新娘的婚姻得到了親朋好友的承認。因此，酒筵也是婚禮中最具有社會意義的環節。

21、合酒：以線相連，新郎新娘各執其一，相對飲酒的儀式。酒杯一分為二，象徵夫婦原為二體；以線連柄，則象徵兩人通過婚姻而相連；合之則一，象徵夫婦雖兩體猶一心。新婚夫婦在酒筵上共吃一鼎所調制的菜餚，同喝一杯，象徵夫妻間互敬互愛、親密無間。 由於這一儀式意義深遠，所以後來的婚禮中都少不了這一節目，當然，隨著時代的變遷，名稱有所不同、器皿也有所變化、飲酒的形式也不一樣。

22、鬧房：在近代，這是新婚夫婦在婚禮之夜在新房接受親友祝賀、嬉鬧的儀節，民間有「新婚三日無大小」，「鬧喜鬧喜，越鬧越喜」的說法。各地的「鬧房」有不同的方式、方法，鬧的程度也有文雅和粗俗之分，有時鬧過了頭，往往給主賓雙方帶來尷尬和不快，但因為它給婚禮增加了熱烈的氣氛，所以後來的婚禮中往往少不了這一節目。

婚禮流程：

1、婚前禮，即「訂婚」；三個階段

2、正婚禮，即「結婚」或「成婚」的禮儀，就是夫妻結合的意思 ；

3、婚後禮，是「成妻」、「成婦」或「成婿」之禮，這表示了男女結婚後的扮演的角色。

在中國傳統的結婚習俗里，婚前禮和正婚禮是主要程序，這些程序都是源自周公的六禮。

基本流程

亮轎：花轎停在新郎家門口，向四鄰昭示。

發轎：新郎來到新娘家，迎娶新娘上轎。

起轎：轎夫起轎，兩面開道鑼鼓喧天，前往新郎家。

中途顛轎：意在擋煞。

新娘下轎：地鋪紅氈，新娘鞋不能沾地。

三箭定乾坤：射天，祈求上天的祝福；射地，代表天長地久；射向遠方，祝願未來的生活美滿幸福。

過火盆：象徵日子紅紅火火。

跨馬鞍：馬鞍上放蘋果，寓意平平安安。

拜堂：一拜天地，二拜高堂，夫妻對拜。

掀蓋頭：用秤桿挑下新娘的蓋頭。

喝交杯酒：象徵一對新人自此合二為一。

敬茶改口：改稱對方父母為「爸媽」。

進入洞房：上棗和栗子，寓意「早立子」。

中國傳統的結婚流程（二）

古代迎娶禮節

出發:由男方攜帶六或十二件禮品,鳴炮出發前往女家,將至女家時再鳴炮,女家亦鳴炮回應,表示准備妥當。

迎賓:媒人先下車,其餘的人接著下車,新郎由女家幼輩請出。

介紹:男方親友依序入女家,媒人正式介紹雙方親友認識,先介紹男方給女家。

納征:男方抬禮物進入女家,女方接受後並給予紅包;將禮物陳列大廳,媒人將大小聘、金飾、禮單點交女方家長,女方親友將禮物收好,並在神明桌上陳列供品。

奉甜茶:女方長輩請男方親屬依長幼入座,新郎居末。準新娘由一好命婦人引導出堂,捧著甜茶向男方來賓敬茶。

壓茶杯:片刻後新娘出堂收茶杯,男方親友需以紅包壓茶杯。

戴戒指:在雙方家長親友的注視下,準新娘面向屋外坐在自家正廳中央(若招贅則面向內)的高椅上,低椅翹腳;戴戒指於中指(男左女右)。準新郎將紅包交給準新娘。

改稱呼:媒人引導雙方改換稱呼。

祭祖:舅父點燭燃香,媒人在旁念吉祥語,隨之由女方父母祭拜神明祖先,稟告婚事已定,祈求保佑。

回禮:女家對男方所送來的禮物和聘金接受一部份.並給男方回禮六或十二件。

訂婚宴:訂婚儀式完成後,女方備茶點開宴席來招待男方(座位男右女左)女方備雞腿並附上紅包一份給男方幼輩,男方除備壓桌禮外並贈給所有幫忙的人紅包答謝。

送客:宴畢,男方賓客起程回家,女方幼輩捧面桶給男方客人洗手,如在外面餐廳則免此禮,送客時不說再見 。

婚禮前的准備工作即十分繁復

一、祭拜:男方家在婚禮前一天要祭拜天地、祖先,告知有婚事將舉行。

二、安慶禮:依八字、房屋座向拜床母。

婚禮當天更是千頭萬緒--

一、祭祖:男方在出門迎娶新娘之前,應該先祭拜祖先。

二、迎親:迎親車隊以雙數為佳,尤以6的倍數最好。

三、燃炮:迎親禮車行列在途中,應一路燃放鞭炮以示慶賀。

四、食姊妹桌:新娘在結婚出發前,要與父母兄弟姊妹一起吃飯,表示離別,大家都要說吉祥話。

五、請新郎:禮車至女方家時,會有一男童侍持茶盤(上有瓜子、糖果)恭候新郎、新娘下車後,應給予男孩紅包答禮,再進入女方家。

六、討喜:新郎與女方家人見面問候之後,應捧花給房中待嫁之新娘,此時,新娘之姊妹或女性好友要攔住新郎故意阻撓,不準其見到新娘,在經過新郎苦苦哀求後,女方可提出條件要新郎答應,通常在經過一番討價還價後都以999元紅包禮成交,意喻「長長久久」。

七、蓋頭紗:新郎給予捧花之後,應將頭紗放下,將新娘挽出大廳。

八、拜別:新郎與新娘上香祭祖,新娘應叩拜父母道別,而新郎僅鞠躬行禮即可。

九、出門:新娘應由一位福份高的女性長輩持竹篩或黑傘護其走至禮車,因為新娘子當天的地位比誰都大,所以頭不能頂天見陽光,另一方面也希望能像這一位女性長輩一樣過著幸福快樂的日子。

十、禮車:禮車上方懸綁一棵由根至葉的竹子,根上掛著蘿卜,以示「有頭有尾」。禮車後方則有朱墨畫的八卦竹篩,用以驅逐路上之不祥。

十一、敬扇:新娘上禮車前,由一名生肖吉祥之小男孩持扇給新娘(置於茶盤上),新娘則回贈紅包答禮。

十二、不說再見:當所有人要離開女方家門時,絕對不可向女方的家人說再見。

十三、潑水:在新娘上禮車後,女方家長應將一碗清水、稻穀及白米潑向新娘,代表女兒已是潑出去的水,並祝女兒事事有成,有吃有穿。十四、擲扇:禮車起動後,新娘應將扇子丟到窗外,意謂不將壞性子帶到婆家去,擲扇後必須哭幾聲,且在禮車之後,可蓋竹篩以象徵繁榮。

十五、燃炮:由女方家至男方家的途中一路燃放禮炮,車抵男方家門時,家人則燃「炮城」慶賀告喜。

十六、摸橘子:禮車抵達後,由一位帶著兩個橘子的小孩來迎接新人,新娘要輕摸一下橘子,然後贈紅包答禮。這兩個橘子要留到晚上讓新娘親自來剝,意謂可招來長壽。

十七、牽新娘:新娘由禮車走出時,應由男方一位有褔氣之長輩持竹篩頂在新娘頭上,並扶持新娘進入大廳。

十八、忌、踩門檻:門檻代表門面,所以新人絕不可踩門檻而應橫跨過去。

十九、過火盆、踩瓦片:新娘進入大廳、後,要跨過火盆,並踩碎瓦片。過火盆意謂去邪,踩碎瓦片則比喻過去時光如瓦之碎。

二十、敬茶:男方家中之長輩將新娘介紹給家中認識,此儀式即是承認她成為家中的一員。

二十一、拜天地:新人一拜天地、二拜高堂、夫妻交拜,送入洞房。

二十二、進洞房:以竹篩覆床上,桌上置銅鏡以壓驚,新人一起坐在預先墊有新郎長褲的長椅上,謂兩人從此一心,並求日後生男。然後新郎揭開新娘頭紗,兩人合飲交杯酒,並共吃由黑棗、花生、桂圓、蓮子等物做成的甜湯,象徵早生貴子。

二十三、忌、坐新床:婚禮當天,任何人皆不可坐新床,而新娘更是不能躺下,以免一年到頭都病倒在床上。

二十四、觀禮、喜宴:目前一般人均採取中西合璧式的婚禮,大都在晚上宴請客人時同時舉行觀禮儀式,在喜宴上,新娘可褪去新娘禮服換上晚宴服,至各桌敬酒。

二十五、送客:喜宴完畢後,新人立於餐廳門口送客,須端著盛香煙、喜糖之茶盤。

二十六、吃茶:一般宴客離去後,由男方家已婚親友喝新娘的甜茶、說吉祥話並贈紅包。二十七、鬧洞房:雙方新人可借故戲鬧新人增添新婚喜氣。

婚宴座位如何編排

主席： 男女家各設一席主席，可免顧此失彼。 新郎、新娘座位應是男左女右。 伴郎和伴娘的座位應安排在新人身旁。 長輩和比較親近的親人如雙親的兄弟姐妹或祖父、祖母的兄弟姐妹，都應該盡量安排在主人席或重要的位子。

副主席：安排給其它長輩及親戚，如︰伯父、舅父、同輩或表兄弟姊妹等。

其它座位：根據男女主桌的位置，把女家和男家的賓客分為左右兩排，男左女右。 把賓客分成姊妹組、兄弟組、同事、同學、普通親友和社團朋友等類別，盡量給同一類別的賓客分配一至兩席，並編定台號。 將座位表張貼在接待處，方便賓客對號入座。

請賓客在簽名布留名時，可順便記下賓客到達的情況，遇有太多賓客臨時缺席，就可在入席前將已到場的賓客巧妙地集合在一起了。婚典俗信

禮、俗不可分，可以說是中國傳統禮儀的一大特色。許許多多的禮節、儀俗都是靠俗信來支撐的。

婚禮上的"道具"很多，其中大項的是喜棚和喜房。喜棚是為了設宴招待客人所搭的臨時建築，也叫"酒棚"。這是喜事的門面，所以要搭得講究、 漂亮，突出喜慶的氣氛。比如窗框要漆成紅色，窗的四角繪彩色的蝙蝠象徵"福"，娶親的正中繪紅雙喜字；嫁女的正中繪單喜字。門框上要貼喜聯，比如"易白乾 坤定矣，詩雲鍾鼓樂之"，"吹笙堪引鳳，攀桂喜乘龍"，橫批則寫"天作之合"，"龍鳳呈祥"。

喜房：也就是洞房，是新婚夫婦的居所。通常做新房的是正面靠東的房間，民間說新婦娶到東房則"敦敦實實"。新房的門口照例要貼喜聯，窗上 要貼雙喜字，就屋頂角也要貼幾個喜字。桌上則要放一些祝福早生子、多生子、生貴子的紅棗、花生、石榴、桂圓等等。

撒喜床是在鬧洞房時，由新郎的嫂嫂表演的一種邊歌邊舞的游戲，嫂嫂手托盤子，盤內鋪紅紙，紅紙上放栗子、棗、花生、桂元等物。新娘坐在床上，嫂嫂抓乾果往床上撒，邊撒邊唱。鬧洞房的眾人聽了嫂嫂的歌唱，也隨聲附和，洞房中歡聲笑語徹夜不斷，嬉笑打鬧聲一浪高過一浪。

撒喜床的游戲是一種群體民間游戲，所有鬧房的人都是演員，而嫂嫂是主角，其他人都是配角。 因為主角要擔負起活躍洞房氣氛的任務，責任重大。所以，這個主角是要經過娶親人家精心挑選的。其重視程度，與選擇婚禮司儀一樣慎重。在娶親之前，新郎的全家人在同宗同族、街坊鄰居的嫂嫂輩中逐個挑選。有些地方選一個，有些地方選兩個。

選出的這個撒喜床的主角，首先要兒女雙全的"吉祥人"；還要能唱曲，會編詞；再者，要口齒伶俐，頭腦靈活，善於察言觀色，隨機應變。另外， 因為，撒床時間長，歌詞篇幅也長，況且有時還要根據具體情況臨場發揮，故而撒床人記憶力要強，能正確運用歌詞把自己所看到的事物和場景描繪出來，受這些條 件的約束，篩選出的嫂嫂自然是技高一籌了。 作為嫂輩們，能受到娶親人家的器重，

馬鞍 ：多放在男家門口，花轎來到的時候，新人從花轎中出來，必須雙雙從鞍上跨過，取"平安"之義，故而有些地方的儀式歌說："新人跨馬鞍，一世得平安！"

斗 ：放在男家院中或香案上，盛五穀、紅紙封口，或插入弓箭、秤桿。意思是"糧食滿倉"。

鏡子 ：或用來裝飾花轎，或由新娘來的時候揣在懷里，或放在斗中，意思是照妖驅邪。 「回門」知多少？

按照我國婚俗習慣，結婚三天後，新娘便要偕同新郎一起回娘家，也稱「回門」。這是一種必不可少的禮節。

新娘的父母心裡非常重視三天回門，因此新郎事先無論是從思想上還是在禮品上都要有所准備，爭取給岳父岳母留下愉快的好印象。 禮品事先備齊，買新娘家老人喜歡的禮品，禮品一般有四件。回門一般在上午九、十點鍾動身。新郎新娘應象參加婚禮那樣認真修飾、打扮，保持婚禮上漂亮、俊美的形象。

回到娘家，新郎、新娘首先要問候老人。這時，新郎就應改口，跟新娘一樣稱岳父母為爸爸、媽媽，要叫得自然、親切，對待親友和鄰居也應表現得親切熱忱，彬彬有禮，見人先打招呼，以禮相待。

就餐時，新娘要陪著新郎，一一向父母、親友和鄰里敬酒，感謝大家對自己新婚的祝福。飯後，不要急於回家，應再陪父母聊一會兒，聽聽他們的教誨，然後再告辭回家。並應主動邀請二位老人和兄弟姐妹到自己家裡做客，也可邀請親友、鄰里入洞房是「黃帝」定的規矩。

❷ 「四條銀筍盡標齊」何意

樓上二位不是你們結婚吧。。。。。

中式禮儀 - 傳統結婚儀式及程序

1. 取吉日 (揀日)
2. 過大禮 (約三至四星期前)
3. 派帖 (約三至四星期前)
4. 上頭 (結婚前一晚)
5. 嫁妝
6. 接新娘 (結婚當日)
7. 出門 (結婚當日)
8. 過門 (結婚當日)
9. 回門 (結婚當日)

1. 取吉日 (揀日)

揀日結婚，擇日是將男女雙方的時辰八字推出最吉利的日子。通常是指為「注冊」及「接新娘」等儀式擇吉日舉行。若這些儀式不在同日進行，多以接新娘、過門當日為准。

2. 過大禮

訂親最隆重之儀式，約在婚禮十五至二十天前進行。男家擇定良辰吉日，攜帶禮金和多種禮品送到女家。

時至今日，由於這種傳統婚嫁禮儀繁瑣需時，甚少會採用全套「三書六禮」儀式，多化繁為簡，最廣為重視的便是過大禮這一環。

物品 男家 (過大禮) 女家 (回禮)
禮金 通常已決定了一吉祥的數目，存於利是封內，豐儉由人。 一定要茶葉及生果
禮餅(嫁女餅)一擔 由於現時加多了西餅，故無須一擔（即四百個）之多。過禮時只須象徵式帶八個來便足夠，代表心意。其中需准備龍鳳禮餅兩對，男女雙方各一 對。其他以唐餅咭及西餅咭代替，又或以利是代替。 男方禮物的一半或若干(可用利是代替)
海味 分四式、六式或八式，通常每款分作兩包，不論斤數，豐儉由人，但必須有發菜，其他包括: 瑤柱、鮑魚、,冬菇、魷魚、魚翅、蚝豉、海參、蝦米、魚肚等，可以利 是代替。 蓮藕、芋頭、石榴各一對
三牲 雞或鵝兩對，兩雄兩雌〔如父母不全，一對便足夠〕，豬肉三至五斤起雙飛〔即一片相連開二〕，也可以利是代 替。 雙喜賀帷巾
魚 魚一對，大魚或鯪魚，取其有腥〔聲〕氣。 給女婿的西裝、長褲（長命富貴）或衣料、皮 帶
椰子兩對 取其有爺有子， 父親健在用兩對，否則一對即可。 扁柏,利是,芋頭,姜
酒兩對 洋酒或米酒四支 銀包(內有利是)、鞋一對(同偕到老) 、襪兩對、利是兩封（上寫：五代同堂，百子千孫）
四京果 荔枝乾、龍眼乾、合桃乾及連殼花生。 回聘金、茶、煎堆及大發松糕
生果 取其生生猛猛之意 有頭生菜
茶葉,芝 麻 因茶樹不能移植，必要用種子種植，所以以茶葉做禮物，祝種植不移之子，暗寓女子堅忠不渝，即喻為 [油麻茶禮]。 回門大甘蔗
帖盒 俗稱禮金盒，內有蓮子、百合、青縷、扁柏、檳榔兩對、芝麻、紅豆、綠豆、紅棗、合桃乾、龍眼乾，另有紅豆繩、利是、聘金、飾金，以及龍鳳燭一雙及對聯一幅。 檳榔一個(余數全回給男家,指一郎到 尾)

‧ 可一切從簡，以利是代替，寫上「過大禮大利是」。如代替豬肉的「豬肉金」、代替衣料的「衣料金」。但一些重要的禮品，應盡量親自攜來，包括：龍鳳餅一對、唐餅數個（約八個）、龍鳳燭一對、對聯一幅及生果等。
‧ 聘禮中物品寓意吉祥，數量則必須成雙，忌用單數。
‧ 女家收到男家聘禮，並不是全部收下，其中屬於男家福分的物品，則需要回禮禮餅。
‧ 為避免奔波采購，可購買一些中式餅家有售的精裝過禮錦盒，因己齊備過禮所需的重要物品。
‧ 禮品中不可送手帕，因有分手之意。

嫁女餅
根據中國傳統，結婚派餅是不可輕率的一環，是顯出對該婚禮的重視和隆重程度。男家過大禮時送的禮餅（嫁女餅），女家會分派給親朋好友隆重其事，所謂派「嫁女餅」，向親朋好友宣布女兒將出嫁的喜訊。派禮餅可就親疏長幼輩份而定派餅數目，亦可分四式、六式及八式，取其成雙成對的意頭。
現時的中式禮餅有三、四十款之多，最受歡迎的有：
‧ 五彩皮蛋酥
‧ 蛋黃蓮蓉酥
‧ 紅綾蓮蓉酥
‧ 黃綾豆蓉酥
‧ 欖仁合桃酥
‧ 蛋黃蓮蓉雞蛋糕
‧ 雞油蛋黃酥
‧ 雞蛋白椰山

小貼士:
‧ 一律以雙數計，代表好事成雙 ;
‧ 傳統上，一些較疏之親友而不用派帖請飲的，可凈派禮餅，派餅一般最小派兩個，俗稱「雙扁」；
‧ 輩份較親的可派斤半(六個)或兩斤(八個) ，現時派餅以六個最普，市面上的唐餅券亦多是半打庄的。

3. 安床

床除主健康與婚姻相處融洽外，亦為平安地孕育後裔之工具，因此亦視為非常重要。
男家除一張新床外，其他床上之一切用品，皆由女家作嫁妝送往男家。
擇定良辰吉日，在婚禮前數天由好命佬將新床至適當位置。在婚禮之前，再好命婆負責鋪床，將床褥、床單及龍鳳被、鴛鴦枕及百子帳等床上用品等鋪在床上，並撤上各式喜果吉祥之物，如相思豆(紅豆及綠豆) 、大吉一雙、紅棗、新鮮及乾之百合及蓮子、桂圓、荔枝乾及利是。
結婚當晚，新人進新房後，可讓小孩子在床上食喜果，稱為「壓床」，取其百子千孫之意。若想增添熱鬧氣氛，新郎的同輩兄弟可以鬧新房，古時認為「新人不鬧不發，越鬧越發」，並能為新人驅邪避凶，婚後如意吉祥。
小貼士:
‧ 選一位好命婆 來作安床，好命婆應 父母子女皆健在及婚姻和睦的長者，以及兒女已長大成人及於社會有經濟能力( 最重要為並無小產或流產之個案) ;
‧ 安床後任何人皆不得進入新房及觸碰新床，直至新人於結婚當晚進房為止;
‧ 孕婦和帶孝者在婚禮頭一個月內不可進新房，有月事之婦女不可在安床後及結婚當晚進新房（新娘除外）;

4. 上頭

男女雙方在婚禮前夕，擇定吉時（男方要比女方早半個時辰，即一個小時），進行上頭儀式。上頭象徵一對新人已步入「成人」階段，這種儀式須由「好命佬」及「好命婆」在男女雙方各自家中舉行。
當吉時屆臨之前，一對新人分別要穿上全新(上頭衫) 的睡衣及內衣褲，女方應選擇一個看到月光的靠窗桌子上，點著龍鳳燭及清香一炷，連同蓮子、紅棗、湯丸三碗（每碗六個或九個）、生果、燒肉及雞，誠心向天參拜。
男女雙方都要准備尺、鏡及剪刀，即所謂「龍頭鏡、較剪尺」，取其光明繼後之意，讓「好命佬」及「好命婆」替新人梳頭，一面梳，一面說：
一梳梳到尾
二梳梳到白發齊眉
三梳梳到兒孫滿地
四梳梳到四條銀筍盡標齊
然後將扁柏及紅繩系在一對新人頭上便行，最後高叫『高升』才可起立。
小貼士:
‧ 新人在上頭前須用柚葉沐浴 ;
‧ 新人須穿上全新之睡衣及內衣褲 ;
‧ 若是再嫁再娶，不需再上頭，因第一次結婚時已「成人」;
‧ 上頭已是一個甚為簡單的儀式，所以沒有再簡化的方法 ;
‧ 新郎由男性處理，而新娘則由女性處理。但一定不能由父母或大妗姐代勞。

5. 嫁妝

收到大禮後，女家的妝套須最遲於結婚前一天送到男家。這批大箱小箱的嫁妝，為女家身份與財富之象徵。 嫁妝除珍貴的珠寶首飾外，主要是一些象徵好兆頭的東西：
1. 子孫桶：即馬桶，內放用紅線貫串之金錢、扁柏及利是(象徵兒孫滿堂)。馬桶今改以痰盂代替;
2. 碗筷：子孫碗、子孫筷各兩份(用紅繩縛著);
3. 龍鳳被鋪：床單、枕袋及棉被，要綉上鴛鴦、雙喜、龍鳳等圖案;
4. 剪刀、尺(象徵雙雙對對及萬頃良田) ;
5. 銀包、皮帶 (象徵腰纏萬貫及富貴吉祥) ;
6. 銅盆和鞋 (表示同偕白首);
7. 片糖 (代表甜甜蜜蜜) ;
8. 花瓶 (代表花開富貴) ;
9. 茶具：包括托盤、茶壺、茶杯;
10. 衣服布料：將新衣服放於衣箱中(伴以扁柏、蓮子、龍眼及利是) ;
11. 金銀珠寶。
小貼士:
‧ 由於嫁妝項目繁瑣，某些不合時宜的可用利是代替 ;
‧ 新娘亦可以自行挑選合自己心意的物品 ;
‧ 不需一日內搬齊所有嫁妝至男家，但最好在結婚正日前齊備。

6. 迎親

現今，接新娘是整個婚禮的一大高潮。新郎在戥串石(兄弟團) 的陪同下，攜著花球迎接新娘。當抵達女家後，第一關便是「入門」。若要順利接得美人歸，必須經過一連串的智力及體能測試，但最重要的還是豐厚的「開門利是」。
姊妹團接過開門利是後，應從中抽出一成至五成封回利是給男家兄弟團，上寫「姊妹茶點金」。 新郎順利入門後，姊妹團亦應以茶點招待兄弟團。
開門後，新娘應由大妗姐或伴娘帶領出來交給其父親，再由父親交給新郎，正式行夫妻見面禮。
新入應先拜天地，再拜祖先，後再向雙親奉茶跪拜(茶內預先放入紅棗，取其意頭，長輩所贈送的金器首飾新娘應立即帶上並表示謝意)。
新娘准備兩封利是，分別為「威、旺、金」及「滿堂利是」，過門後交予家姑。
小貼士:
‧ 新郎應自備花球迎娶新娘，新娘不可自製花球 ;
‧ 傾「開門利是」的時間。通常新郎會與姊妹們預先妥協一個價錢，免得雙方於喜慶當日互不相讓、爭持不休而影響氣氛或誤吉時 ;
‧ 若新人比哥哥或姐姐早結婚，俗稱「爬頭」，就要將其褲子掛高，讓新人穿過褲襠才可出門，以表對兄姊的尊重。

7. 出門

在露天地方，由大妗姐或伴娘撐起紅傘護著新娘，意指開枝散葉。大妗姐及眾姊妹走在新人後尾，一邊行，一邊向上空、傘頂及花車頂撒米和紅綠豆，用來「餵金雞」，意思指雞啄米後便不會啄新娘。上花車前，新娘子應向送行的親友鞠躬，以示謝意。

8. 過門

過門指新娘由女家出門後正式踏入男家，拜見翁姑及男家其他長輩，重要程序如下：
1) 新人步入男家 ;
2) 翁姑由房間出來大廳會見新人（翁姑不可在大廳直接看見新人進門，以免相沖）;
3) 新人先拜天地，再拜祖先 ;
4) 新人向翁姑奉茶跪拜。翁姑會說一些祝福語，給新人利是，並送首飾及禮物給新娘。新娘收到飾物後應即時戴上，以示謝意 ;
5) 新人向其他長輩及親戚奉茶 ;
6) 新人不需向新郎的同輩兄弟或親友逐一奉茶，互相握手便行 ;
7) 一對新人應留在家中和翁姑及其他長輩吃中午飯．翁姑須准備九道菜，象徵長長久久 ;
8) 若男家地方淺窄，伴郎可和兄弟姊妹團成員出外吃中午飯（伴娘留在男家陪新娘）。
小貼士:
‧ 陪伴新娘過門到男家的必須是未婚（大妗姐除外）女性，但新娘的兄弟不可陪伴新娘過門 ;
‧ 准備軟墊給新娘跪拜 ;
‧ 新娘若收到飾物應即時佩戴 ;
‧ 中午飯可減至八道菜（發財發達）或甚至六道菜（六六無窮），但切忌七道菜，不好意頭。
‧ 新人吃過中午飯後可即時回門，然後在晚上擺酒。

9. 回門 (三朝回門)

指結婚後第三天，新郎陪同新娘連同禮物回探女家
回門禮物
‧ 「 原只燒豬」（代表新娘之貞操）
‧ 西餅兩盒
‧ 酒一雙
‧ 雞兩只
‧ 生果兩籃
‧ 生菜(風生水起)
‧ 長壽面兩盒
‧ 豬肚及豬肉等

女家隨即用此禮品供奉祭祖，其後再將分給親友。但燒豬之頭及尾及手腳各一及豬舌半邊（象徵好頭好尾之意)，連同利是放於燒豬盆上，表示對男家的回禮。
小貼士:
‧ 全部可以用利是替，除燒豬外 ;
‧ 現今的新人普遍會選擇結婚當日即時回門，或於第二天回門．但切記不可超過三天，這代表男家不滿意新娘，不批准她回娘家。

❸ 請問「四條銀筍盡標齊」是什麼意思啊

就是婚姻長久的意思。

這是傳統婚禮中「上頭」時說出的吉祥語句：「一梳梳到尾，二梳白發齊眉，三梳兒孫滿地，四梳梳到四條銀筍盡標齊。」語意是祝頌新人能同偕白首，婚姻美滿。

「上頭」是一個非常講究的儀式，梳頭要用新梳子，助「上頭」的人必須是「全福之人」，即這人是六親皆全，兒女滿堂之人。

(3)怎樣剝銀筍最簡單方法擴展閱讀

結婚上頭儀式

通常在大婚前一晚或者大婚當日舉行儀式前完成，象徵著一對新人步入成人，開始組織新的家庭並擔負起開枝散葉的光榮使命。

當然上頭儀式作為一個重頭戲是需要擇好時辰的，一般男方要比女方早半個小時，事前雙方均需要沐浴用綠柚葉水淋身，更換好新的內衣褲、睡衣褲。到可以看到月光的地方再由好命婆（一般就是男女上方家族中的長輩，要求父母雙全、子女健在，夫妻和睦的）幫其梳頭。

新娘子的頭發會梳成發髻，表示她會嫁作人妻踏入成人階段。一邊梳頭一邊會講出吉祥話，最後還需要把扁柏和紅頭繩一起系在新郎或新娘頭上，這樣才算禮成了。

結婚上頭需要准備的物品

女方：梳，篦，針，線，龍鳳燭，龍鳳剪刀，鏡，紅頭繩，扁柏，子孫尺。

男方：尖梳，鏡，龍鳳燭，子孫尺，紅頭繩，扁柏，龍鳳剪刀，湯圓三碗（每碗九粒）上頭完後同家人及兄弟同吃。