日本鑄鐵壺鑒別方法

㈠ 日本老鐵壺的開壺方法

所謂開壺，簡單地說，就是愛壺到手以後，第一次使用的時候應該注意的事項。

使用方法

1、第一次使用鐵壺，先將一小杯茶葉用布包好放入鐵壺，加上水煮至水滾，沸騰10-15分鍾，然後把壺內的水倒進白色的杯或者碗里。重復2-3次，直到水質透明，沒有氣味。

茶葉中所含的丹寧和鐵壺中溶解出的鐵質，會在鐵壺表面形成一層丹寧鐵的皮膜，使壺內不容易生綉。

2、壺內最多裝8分水，一般不要超過壺嘴與壺身的結合口，以免水沸騰後溢出。

煮水沸騰時，水蒸氣會從壺口或壺蓋噴出，這個時候要防止灼傷。加熱後壺身和壺蓋都比較燙，倒水時可以用一塊毛巾輕按住壺蓋，防止壺蓋掉落，開蓋時也可以用毛巾輕按住壺蓋摘扭開蓋。

3、鐵壺比較適合的熱源是炭火，最好是用日本的老火缽炭火，既實用又有品味。如果使用電熱爐和瓦斯爐、電磁爐，建議用中度的能量加熱(1000W左右)，讓鐵質緩慢釋放出來，增加飲水的口感，幫助身體吸收礦物質。

4、每次使用後，開小火將壺內水分充分蒸發，在鐵壺完全冷卻以前，先不要蓋上蓋子，用乾的軟布擦乾壺身和壺蓋，保持壺體乾燥，以防止生銹。

使用注意

1、盡量避免干燒在壺內無水的情況下，最好不要再加熱。因為反復而持續的空燒，會縮短鐵壺使用的壽命，也有可能將鐵壺燒裂。

2、防止溫差過大

所謂溫差過大指的是：壺體溫度與水溫，兩者溫度相差過大時。

如：壺溫低時，加入熱水或壺溫高時，倒入冷水。有類似上述情形時，會有裂壺的風險。比較好的做法是：

一、使用兩把以上的鐵壺交替使用。

二、只有一把鐵壺時，可採用加熱水的方式來補充壺內不足的水量，這么做可以避免溫差過大的狀況。

3、保持鐵壺乾燥鐵壺在使用完畢後，壺內還留有水份的話，很容易生銹。所以，鐵壺在使用完畢後，利用壺身和爐的余熱，蒸發壺內殘留的水分，以確保壺內的水份完全蒸發，達到壺內乾燥。

(1)日本鑄鐵壺鑒別方法擴展閱讀：

整理老鐵壺有三大步驟：

刷洗

幾經驗證發現，使用清水，搭配洗鍋的鐵球刷洗，效果最佳。

如果碰到較大的鐵銹，可使用起子、西餐刀將其輕輕刮除。此時應注意力道之適當否，避免破壞鐵壺本體；如果輕敲無法取下的鐵銹，可先嘗試煮水，使其自然脫落。

煮水

刷洗完畢後將臟水倒掉，加入清水煮滾；利用加熱的過程去除雜質並養成水垢；若煮出的水質清澈，沒有雜味，代表已清洗干凈。

重復此動作數次，可以養壺也可使水更甘甜。

蒸干

煮水過後應立即將壺內殘水倒干；利用鐵壺余溫蒸干剩餘水分，此時將壺蓋打開避免壺內滯留水氣。用干布擦拭壺面使壺麵皮殼更加美麗。

整理過後，如果不立即使用，應放置乾燥處所，避免潮濕。除非打算長期不使用，否則絕對不要異想天開的上漆、抹油，避免破壞鐵壺本體。愛壺都應待壺如子，即使整理完畢後仍要定期檢查，確保壺體干凈無銹。

㈡ 日本鑄鐵壺品牌哪個好

鑄鐵壺沒有好壞之分，只有檔次差別，這體現在壺的製作功力上。論功力我覺得壽山堂的要更為上乘，每把壺都是釜師花費時間與精力做成的藝術品，從壺中，也可以看出壺師的藝術境界。

㈢ 日本鑄鐵茶壺有塗層和無塗層的區別

相比較無塗層的鐵壺，有塗層的鐵壺能夠提高水溫，蓄熱能力更強。有塗層的鐵壺更能夠軟化水質，能夠釋放出二價鐵離子，形成山泉效應。

㈣ 如果鑒別日本鐵壺的真假，有方法嗎

老壺友了，就拿日本永山堂舉例吧，鑒別的方法首先是要看證書的編號能否在日本官網查詢到，第二呢，看壺身的做工，是否渾圓一體，如果有機模線就是仿的，第三看下壺底是否有落款。

㈤ 如何鑒別鐵壺

鑒別鐵壺的好壞從哪些地方著手
2015-11-16來自：藏壺品鑒

清光堂 肩沖筋入砂鑄鐵壺
此壺端莊穩重，雖沒有豐富的圖案，但壺身線條細膩精緻，朴實素雅，堪稱素壺典範。清光堂是少數幾個生產以銅蓋鐵壺為主的山形堂號之一，歷經400餘年傳承，在業界廣受贊譽。
堂口/大師：清光堂
編 號：80043
材 質：生鐵
鑄 造：砂鑄
詢價
1、看堂號和名款畫押
通過壺身或蓋子背面鑄的堂號或者名款畫押，可以識別該壺出自何堂、何人、何時、何地。有著名堂號的鐵壺，就像當下的名牌一樣，價格會很高。也有一些很老的鐵壺，在江戶時期鐵壺初期沒有任何落款，但工藝、造型、材質也屬上乘，一樣是收藏佳品。

2、特殊型款是精品
日本老鐵壺的獨特造型，充分顯示了釜師們對當代一些事物的理解、態度和心態的寄託。釜師們把壺製成房屋、井台、山水、動物、蔬果等器形，用以壺言情的表達方式，更加高深地注給壺以情感，獨具靈性和美義。這類特殊器形的老鐵壺很容易被藏者賞識接受，屬於收藏精品。

3、形體顯功力
鐵壺老堂號的壺體各有特色，或渾圓厚重、或精巧古樸。一般安之介、正平、藏六等壺雖然沒有款名，但只要在行的人一眼就可以看出，大概這就是大師們制釜的上乘功力彰顯出來的魅力。收藏時要特別注意壺底的保養狀況，看看壺底的厚度、是否漏水、是否已經銹蝕的起層和脫落等等。壺底的薄厚度可以用手輕撓幾下聽聽聲音，一般厚底完好的，手撓聲音會很厚實深重，底薄的壺，手撓發聲會略顯輕浮。

4、提梁需立直
很多釜師會在提樑上鑲金銼銀、精雕細刻；更有多個堂口在鐵質的壺身上裝上銅或銀質的把手，大大彰顯了壺的豪華與珍貴。無論是怎樣的提梁，一定是立直的才是好品相。平日不要隨意掰動把手，若把手鬆動了且不能立直，則影響了品相，將大大降低鐵壺的價值。

5、壺嘴看水垢
壺嘴也叫「流口」，一些百餘年的老壺經過多次使用，會結上較厚的水垢，正好可以作為老壺斷代的參照。壺嘴一定要水流順暢，斷水果斷。有些壺嘴已經破損，一般不用在意，只需要把壺嘴用金、銀或銅等鑲出壺嘴就可以。好的壺口側視正視都很美，與壺體般配，嘴的上口高度應該與壺上口一樣高，這樣壺內的水才不會過早從壺嘴溢出來。

6、壺蓋有說法
銀壺的蓋上會有透氣用的小孔，但鐵壺很少見，所以鐵壺的蓋子不宜像紫砂壺一樣嚴密過緊。許多鐵壺的蓋子和壺身不是同時製造出來的，從龍文堂開始，很多鐵壺的蓋子都是銅質的，避免由於蒸汽而生銹的麻煩。鐵壺的蓋子很講究，一把好壺一定是原壺配原蓋，特別是名釜師的壺蓋，都是與壺身完美結合，渾然一體的。有的釜師還會在蓋子的正面刻鑄自己的畫押或鑲嵌自己喜歡的圖案，有的一把壺會製作兩個或多個壺蓋。

7、摘鈕畫龍點睛
一顆細膩雅緻的摘鈕，除了可以增添美感之外，也可通過它來鑒別名門鐵壺。眾多釜師們會傾注心機，苦心製作摘鈕，特別是名門堂主或名門大釜師，每制一壺，在小小的摘鈕上下的功夫更是了得的。鐵壺的摘鈕用手一撥，轉動得很靈活的為好。

8、耳朵環付
每個壺都必須有一對很搭配的環付。環付傳統上造型以鬼面或者不明獸居多，還有植物、動物、神器、事物等。龜文堂的貔貅形環付就是極具特色的環付，每個貔貅的形態表情各有不同，惟妙惟肖，令人喜愛。

9、金銀鑲嵌錦上添花
日本老鐵壺中許多壺身、壺把、壺蓋上都會看到鑲嵌有金銀銅等貴重金屬的圖案，這種設計增加了鐵壺的藝術性，同時價格也昂貴許多，遠遠超過鐵壺原有的自身壺價。

10、壺身圖案鑒賞
很多日本老鐵壺上會有精工鑄造的圖案，創意極豐富，大凡所知所見的植物、動物都可以作為壺上圖案。這些美麗的圖案給壺身平添了許多光彩，人見人愛。當然也有很優質的鐵壺，完全沒有圖案，朴實素雅，又唯美絕倫至極。在龜文堂等堂口的鐵壺上，有極精美多境的表現人文、山水、風景的浮雕式圖案。安之介的壺身都比較素雅，而大國壽朗的壺身多以詩文、花鳥為主。

11、壺身漢字書香之氣
由於受中國文化根深蒂固的影響，在諸多日本老鐵壺中都有著中國書法繪畫和茶文化的影子，文字內容多以詩詞、人生處世哲學、座右銘等出現。細看便可發現，壺身或壺蓋上的堂號和釜師標志也都用漢字來落款。

12、鑄法看數量
鐵壺鑄造法大致有三種，一為脫蠟法，就如中國漢代的青銅器鑄法一樣，此法每壺天下僅有一隻，尤顯珍貴，可視為收藏珍品。二為砂鑄法，壺底臍眼的兩側都會有一個小臍孔，這是鑄造時留下的透氣孔，較易識別。三為高強壓力模鑄法，在壺體內中界處有一條鑄造時留下的合模線，可一模製多個壺，無論器形與圖案多麼精美復雜，但因為不具備獨一性，這種壺的價格至今不高，一般在幾千元到兩萬元之間。

㈥ 如何區分國產壺和日本老鐵壺

我住在日本。聽這邊有經驗的日本老人說，日本的鐵壺最難做的就是提鐵壺的那個把。真正的好鐵壺的把是空心的。燒開了水提鐵壺也不會燙手。這個把做起來很難，有經驗的老人大部分都不在了，這種單純的工作年青人又不願意繼承，所以真正的鐵壺也不多了。總之真正的日本鐵壺已經數量不多，就是有的話，價錢也十分昂貴。所以區分國產壺和日本鐵壺只能從做工上看，日本的壺作的比較精細，材料也會好一些吧。太便宜的壺肯定不是質量太好的。

㈦ 鐵壺好壞的鑒別方法是什麼

鐵壺好壞的鑒別方法有以下幾種：

1、看堂號和名款畫押

透過廳堂或壺體背面或壺蓋上的名畫，你可以辨認出壺的來源、人物、時間和地點。一個有堂名的鐵鍋，就像今天的名牌，可以很貴。

還有一些非常古老的鐵罐，江戶時期早期的鐵罐沒有任何銘文，但工藝、造型、材料也都很優秀，同樣是一個很好的收藏。

2、特殊型款是精品

日本兄弟壺獨特的造型，充分展現了茶壺大師對一些當代事物的理解、態度和心態。壺師製作成房屋、水井、山川、動物、果蔬等形狀，以表達對壺的感情，更深刻地注意到壺具有的情感、獨特的靈性和美感。這種特殊造型的兄弟壺很容易被收藏家欣賞和接受，屬於精品收藏。

3、形體顯功力

老鐵鍋廳里的鍋有自己的特點，或圓而重，或細膩而質朴。一般的安界面，是平的，藏著六口壺雖然沒有名字，但只要一排人一眼就能看到，大概這就是壺的高手高超技藝所彰顯的魅力吧。

收藏時要特別注意對壺底的保養，看壺底是否厚實，是否漏水，是否已經腐蝕脫落等等。鍋底的厚度可以輕輕撓幾次聽聲音，一般厚底好，手抓撓的聲音會很厚，深，薄的底部，手抓撓的聲音會有點輕浮。

4、提梁需立直

許多壺師將金銼銀鑲嵌在橫樑上，進行雕刻；多件鐵制壺身上有銅或銀柄，極大地體現了壺的奢華與珍貴。無論何種橫梁，一定要挺直，才算是美觀。在工作日不要隨意拉動手柄。如果把手鬆動，站不直，會影響外觀，大大降低鐵鍋的價值。

5、壺嘴看水垢

壺嘴也叫流口。一些百年以上的舊鍋，經過反復使用，會形成厚重的水垢，這只能作為舊鍋年代的參考。噴口必須順暢地流動，決然地破水。

有些噴嘴壞了，所以不用擔心。只需要插入金、銀或銅的壺嘴。壺口的上端應與壺口的高度一致，這樣水就不會過快地從壺口溢出。

6、壺蓋有說法

銀壺的封面將為通風有小洞，但鐵壺是非常罕見的，所以鐵壺的蓋子不應該一樣緊紫色煲。許多鐵罐子的蓋子和身體並不在同一時間。

從龍文堂開始，許多鐵鍋的蓋子都是用銅做的，以避免蒸汽生銹的麻煩。這個鐵罐的蓋子很精緻。一個好的鍋必須是原來的鍋，有原來的蓋子。

特別是著名的壺大師的壺蓋，與壺身完美結合。有的壺大師還會在壺蓋正面雕刻自己的logo或鑲嵌自己喜歡的圖案，有的壺大師會為一個壺做兩個或更多的壺蓋。

7、摘鈕畫龍點睛

一顆精緻精緻的拾取鈕，除了可以增添美感外，還可以通過辨別出名門鐵鍋。許多釜師都會傾注心機，煞費苦心地做出拾取按鈕，尤其是名門堂大師或名門大鍋師，每做一個鍋，在小拾取按鈕上下功夫就很大了。鐵鍋用手來挑鈕，轉動也很靈活。

8、耳朵環付

每個罐子必須有一對相配的戒指。傳統的環付形狀是鬼臉或不知名的動物，以及植物、動物、工藝品、物品等。龜堂的皮袖形環付是一種非常獨特的環付，每一種皮袖形狀的表現都不同，生動，深受人們喜愛。

9、金銀鑲嵌錦上添花

在日本的許多兄弟罐中，都可以看到金、銀、銅等貴金屬圖案鑲嵌在壺身、手柄和壺蓋上。這種設計提高了鐵鍋的藝術性，同時價格也比鐵鍋的原價貴了很多。

10、壺身圖案鑒賞

很多日本兄弟壺都會有精工鑄造的圖案，創意非常豐富，如眾所周知的動植物壺上都可以看到圖案。這些漂亮的花紋給壺身增添了不少光彩，大家都很喜歡。

當然也有質量很好的鐵鍋，一點花紋都沒有，古樸典雅，也是最美觀的。在龜殿等廳堂的鐵鍋上，有許多表現人文、山水、風景的精美浮雕圖案。安志傑的身體比較素雅，道國壽郎的身體則以詩、花鳥為主。

11、壺身漢字書香之氣

由於中國文化的深刻影響，日本的兄弟壺中有很多都帶有中國書法、繪畫和茶文化的影子，文本內容多為詩歌、人生哲理、格言等。如果仔細觀察，你會發現壺身或壺蓋上的廳堂名稱和壺主的標志也是用漢字寫的。

12、鑄法看數量

鐵鍋澆鑄法大致有三種，一種是脫蠟法，就像中國漢代青銅器澆鑄法一樣，這種方法每一鍋世界上只有一種，特別珍貴，可視為收藏珍品。

第二種方法是砂型鑄造。壺底臍眼兩側有一個小臍孔，這是鑄造時留下的通氣孔，比較容易識別。

三個高壓型鑄造方法,在鍋體中間邊界的鑄造模具線,可以模鍋,無論多麼美麗而復雜的形狀和模式,而是因為沒有獨特性,這個鍋的價格不高,一般幾千元到二萬元之間。

㈧ 日本鐵壺哪個牌子好，鑄鐵壺選購推薦

近兩年,一種新的器具——「鐵壺」，在茶道愛好者中熱傳，並漸趨成為一種風尚。由此，市場上鐵壺的制式、款式日益豐富，開始令人眼花繚亂。加之從事鐵壺製造和經銷的店商一涌而起，價格越發懸殊，一把壺從便宜的幾百元到數萬元，甚至幾十萬元。那麼，在如此混亂的市場中怎麼才能挑選到一把好的鐵壺呢？

1）值得消費者信任。比如，網上產品有售外，線下也有很多的實體店，可以線下看壺，滿意再購買。
2）貨源正宗，最好是一手貨源，能夠保證正品的同時，可以最大限度的享受底價。
3）提供退換貨服務和贗品賠付承諾，可以使購物無後顧之憂。
4）良好的服務，能夠給人愉悅的購物體驗。

其次，看造型。好造型除了指傳統的經典造型外，還指能夠表達某種獨到見解或特殊涵意的造型。

再然後，看工藝。日本鐵壺中許多壺身、壺把、壺蓋上都會看到鑲嵌有金銀銅等貴重金屬的圖案，這種設計增加了鐵壺的藝術性，一般而言有畫龍點睛、錦上添花等效果，也能倍增鐵壺的價值。

最後，看落款。看壺的落款可知其來歷、出處、堂號、作者、年代等，有著名堂號落款的鐵壺，就像當下的名牌一樣，價格會很高。

以上為筆者對鐵壺選擇的建議，希望對大家有所幫助。在此恭祝鐵壺愛好者早日選到心儀的鐵壺！

㈨ 日本鑄鐵茶壺的品牌 鑄鐵茶壺怎麼開壺

鑄鐵茶壺是中國傳統工藝的結晶之一，在現如今的製造工業中，鑄鐵茶壺經過酸處理能夠最大程度地取出原本鐵中所摻雜的雜質，可以極大地避免對人體產生損害。因此越來越多的人也開始使用鑄鐵茶壺泡茶，同時也促進了茶文化的發展。今天小編要向大家帶來的是日本鑄鐵茶壺的介紹。日本鑄鐵茶壺是如何發展來的?當今其市場上的品牌發展又如何?請繼續往下看。

日本鑄鐵茶壺的歷史

日本鐵壺最早可追朔至江戶時期，距今已有數百年之遙。時至今日除了南部鐵器仍有持續創作與生產，現今備受關注的京都鐵器，在昭和期間已因日本茶文化的改變而斷絕，因此目前所見如龍文堂等銅蓋系統的京都鐵瓶至少都具數十年以上的歷史。在過去的一兩百年裡，鐵壺在日本非常普及。幾乎每家每戶都會使用鐵壺，而製作精美的鐵壺還經常作為高貴的禮物在親朋好友間贈送。

日本鑄鐵茶壺的知名品牌

日本比較有名氣的是龍紋堂和龜文堂的，在他們的壺上都會留印。如果想要使用加收藏的話建議倆家都好。如果只是使用的話，不建議買日本鐵壺，都很貴，而且國內好像不太有渠道買到真貨，最好買台灣的鐵壺，他們都是代加工的日本壺，技術工藝和日本鐵壺一樣，就是鐵料原產地不同，再加上沒有日本壺有名氣，所以價格上比較實惠又有一定的藝術感。

日本鑄鐵茶壺的價格

根據小編在網上收集到的日本鑄鐵茶壺的信息，其市場價格大致分為150元——250元、700元——900元、1300元——3000元這幾個區間。各個鑄鐵茶壺之間的區別在於茶壺外型的設計以及是否為純手工製造。如果茶壺本身設計得有比較濃厚的茶文化韻味，而且又是純手工精細製作，這樣的鑄鐵茶壺的價格一般就會比較高。（價格來源網路，僅供參考）

日本鑄鐵茶壺怎麼開壺?

1.煮自來水。新壺洗凈後，連續煮水3-5次，直到煮出來的水無雜質無異味即可。此種開壺方法適合愛好收藏和把玩的朋友。用此法開壺，隨著次數的累積，在壺內壁會形成擺擺的水垢，極有成就感。

2.煮茶開壺。鐵壺第一次使用，將普洱生茶放入鐵壺內加水煮約10分鍾。如此茶葉中的丹寧和鐵壺中溶解出的鐵份，會在鐵壺表面形成一層丹寧鐵的皮膜，就能使之不容易生銹了。燒開後將壺內的水倒掉，重復上述2-3次，直至水質透明即可。新壺開壺後盡量每天使用讓水垢能迅速附著，形成保護層，防止生銹。新壺建議煮自來水和礦泉水，前一個月盡量不煮純凈水。

3.除銹。如果壺長時間不用長銹了，通常有比較多除銹的方法，就是用米醋泡壺，然後用開壺的方式在開一次即可。

日本鑄鐵茶壺有了幾百年的歷史，也算得上是歷史悠久的茶具。經過上文小編關於日本鑄鐵茶壺市場品牌及價格的介紹，相信對於有購買意向的朋友們也有一定的幫助。日本鑄鐵茶壺可以改善水質，能使水更加甘甜，泡出來的茶也更具醇香，而且鑄鐵茶壺本身還有一定的收藏價值。因此有需要的朋友在參考了市場價格後可以選擇一款合適的日本鑄鐵茶壺，並掌握正確的開壺方法，在品茶時一定能帶來不錯的效果。