如何做甜點和做蛋糕最簡單的方法

A. 簡單好吃又好學的蛋糕做法

標題：簡單好吃又好學的蛋糕製作方法

功效：
蛋糕是一道美味的甜點，既可以滿足人們的味蕾，又具有一定的營養價值。這種簡單的蛋糕製作方法，既適合初學者，又能製作出口感細膩、口味濃郁的蛋糕。

材料：
- 3個雞蛋
- 100克細砂糖
- 120克低筋麵粉
- 30克黃油
- 50毫升牛奶
- 適量香草精

做法步驟：
1. 將雞蛋打入一個大碗中，加入細砂糖，用打蛋器攪拌均勻，直至糖完全溶解。
2. 將黃油融化後，加入牛奶和香草精拌勻，再倒入雞蛋糖液中攪拌均勻。
3. 逐漸篩入低筋麵粉，同時邊篩邊攪拌，直至麵粉完全融合，麵糊變得光滑。
4. 將准備好的6寸蛋糕模具放入預熱好的烤箱中，以180℃的溫度烤制約20分鍾，直至蛋糕金黃色，用牙簽插入蛋糕中心沒有粘糊即可。
5. 將烤好的蛋糕取出晾涼，邊緣用刀沿著模具輕輕刮邊，脫模備用。

注意事項：
1. 打蛋時要用到大碗，以免溢出。
2. 烤箱溫度和時間可根據自家烤箱的特性進行微調。
3. 蛋糕模具盡量選擇非粘性的，這樣更容易脫模。
4. 可根據個人口味在蛋糕上加入水果、奶油等裝飾。

這種簡單好吃又好學的蛋糕製作方法適合任何蛋糕愛好者嘗試，不僅味道鮮美，還能提升你的廚藝水平。不妨試試這個簡單的配方，製作出自己獨特的蛋糕吧！

B. 新手入門做甜品，有哪些甜品比較容易上手

甜品是多數人比較愛吃的東西，因為多數的甜品都是甜甜的，軟軟的，很好吃。但是雖說甜品好吃，但是外面甜品店的多數都是比較貴的，而且還只是小小一個，每次都不能吃過癮。因此每次想吃甜品了我都是自己在家動手做，並且做的都是一些簡單的，適合新手做的。今天就來推薦幾道適合新手做的甜品，好吃而且比較容易上手。

以上就是我推薦的一些好吃又容易上手的新手入門甜品了，它們都是香甜軟糯，十分好吃的食物。同時這些甜品用的食材也是最常見的，不僅好吃做法也簡單，大家有興趣的可以試試哦~

C. 最簡單的蛋糕做法怎麼做如何做

推薦3款超簡單的家庭小蛋糕，顏值一流，口感香軟，越吃越香！
一、【紅糖紅棗糕】
製作配料：紅棗200克 清水250ML 雞蛋6個 紅糖45克 低粉150克 玉米油45克
製作方法：
1、准備好所需的食材之後，我們來處理紅棗；紅棗去核之後，剪成小塊，放在料理機里，加入清水打成濃稠的棗泥；
2、干凈無油無水的盆中打入6個雞蛋，加入紅糖，用電動打蛋器打發；
3、打至提起打蛋器有明顯的紋路，紋路保持5-10秒不消失即可；
4、然後篩入低筋麵粉，用翻拌的手法拌均勻；切不可硬用畫圓的手法拌；
5、然後加入棗泥用同樣的手脊燃法拌均勻；
6、最後加入玉米油，用翻拌的手法拌均勻；
7、拌好的麵糊倒在模具裡面，震平整，表面撒上白芝麻，烤箱提前預熱；上下火175度烤大約35分鍾左右。烤箱溫度僅供參考；
8、今天分享的棗糕，既有蛋糕的綿軟，還有紅棗的香味，兩者相結合真的太美味了。
二、【蒸蛋糕】
製作配料：雞蛋4個 低筋麵粉100克 白糖35克 檸檬汁適量 蔓越莓干適量
製作方法：
1、干凈無油無水的盆中打入4個全蛋，加入檸檬汁和白糖；
2、用電動打蛋器打發，打至提起打蛋器，滴落的蛋液能夠停留5秒鍾不消失即可；
3、然後篩入100克低粉；
4、翻拌均勻，不可以畫圓翻拌，要從底部往上翻拌，拌至看不見乾粉，順滑無顆粒的狀態即可；
5、准備適量的小模具，底部墊上油紙，再把麵糊倒進去，震租野指幾下，然後撒入適量的蔓越莓干；
6、開水上鍋蒸，蒸之前要蓋上錫紙，防止水蒸氣滴落；出鍋之後稍微晾涼一下，用牙簽劃開四周，脫膜即可；
7、我們的蒸雞蛋糕就做好了，只用了雞蛋麵粉和白糖，無油無水，松軟弊配好吃，健康不上火，比發糕好吃比饅頭營養，口感吃起來很有嚼勁；
三、【山葯雞蛋糕】
製作配料：山葯100克 雞蛋1個 紅棗3個 黑芝麻10克 白糖15克
製作方法：
1、黑芝麻先給它磨成粉；如果沒有黑芝麻可以用黑芝麻糊來代替，味道會更好吃！
2、山葯去皮切成小塊，放在料理杯里；這里的山葯是去皮後的100克；
3、然後把3顆紅棗去核也放進去，打入一個雞蛋、10克的黑芝麻放進去；根據自己的口味再放15克白糖進去；
4、按啟動鍵，攪打成細膩的糊狀；越細膩口感越好吃；
5、准備一個容器，我這里准備了耐高溫玻璃碗，底部鋪了一層硅油紙，把上葯糊倒進去，稍微整平，蓋上一層耐高溫保鮮膜，上面用牙簽戳幾個洞；
6、隔水上鍋蒸大約10分鍾，出鍋稍微冷一會兒，然後用牙簽從四周劃一圈，倒扣脫模，切塊吃即可！
7、這個當作早餐真的太營養了，搭配酸奶也可以當成甜點，特別適合孩子老人吃！做法也超級簡單！