A. 種蒜苔的方法 蒜苔的種植方法和時間
1、選種
我國栽培蒜苔也有多年的歷史，經過長時間的栽培選育，有很多個品種，我們在種植時選擇抗病性強，生長較快，葉寬柔軟、高產的優質早熟品種，這樣會省去很多的種植麻煩，在輕松種植的同時，還能提升產量。
2、選土整地
選擇土壤疏鬆肥沃、地勢平坦、排水性好的地塊進行種植，或者選擇以前種植過糧食作物的地塊為最佳，如小麥、玉米類的，但忌選擇種植過蔥姜蒜的地塊，結合整地，對地塊施加底肥，以有機肥最佳，在深翻整地，耬平做畦。
3、播種
選擇蒜瓣整齊、無病斑、無損傷的蒜頭作蒜種，將蒜頭清洗干凈，然後放入清水中浸泡10-12小時，促進發芽，浸泡後進行滅菌處理後即可播種，這樣既可有效消滅蒜頭上的病菌，減少病害的幾率，還可以促進發芽，將處理好的蒜瓣插入土中，然後覆土踩平，每畝播種200kg左右，播種後澆水，維持土壤濕度，可覆蓋一層地膜來保溫保濕。
4、田間管理
注意觀察，當蒜苔已經破土時，要及時將地膜撕開，保證蒜薹的生長，蒜薹前期一般不需澆水施肥，當蒜薹成長到10-15cm時，可澆水施肥一次，後期澆水要隨季節氣候變化而來，澆水不宜過多，以免爛根，保持土壤稍干即可。
5、病害防治
蒜苔的病害主要有葉枯病、細菌性軟腐病、大蒜菌核病等等，發病初期可選用苯醚甲環唑、苯甲溴菌腈、戊唑醇等治療性殺菌劑，同時配合代森聯、吡唑醚菌酯等保護性葯劑一起使用。
6、種植時間：
蒜苔在我國分布較廣，南北方皆有種植，喜溫暖環境，耐寒力較弱，所以在冬季或寒冷地區不適宜進行種植，但溫度過高對其生長也有一定影響，所以一般在春秋季節種植，當然隨著大棚技術的成熟，很多蔬菜可反季節種植，蒜薹也是可以的，它的長勢較強，可重復多年生長，經濟效益更高。
B. 露天蒜苔種植方法
1、想要種植出好的蒜苔還是需要我們選擇相對好一些的土地，最好是土壤的質地較疏鬆，通氣性又很好的。種植蒜苔之間可以修整土地，深翻之後再重新把土塊整平，然後把土地修整成寬度1.5米的壟溝。
2、在整好壟溝之後，我們可以適量的施加一些已經熟透的農家肥，可以增強土壤裡面的營養成分。如果這個時候發現土壤中含有的酸鹼度不合格，我們還可以適當的添加一些化肥，這樣可以改善土質。然後給土壤消毒後，建立好排水系統，然後就可以進行播種了。
3、現在市場中蒜苔的種類越來越多，蒜苔的播種時間是很隨性的，通常情況下播種時間是在八九月份進行。選擇好想要種植的蒜苔品種。蒜苔很容易成活，但是想要達到更好的產量與質量，我們還是要在播種之前處理一下種子。我們可以把蒜苔的種子放在水中浸泡12個小時，然後在使用一些營養劑混合到種子中，營養劑可以幫助種子獲得更多的營養。充分混合之後還要把種子放在太陽底下進行晾曬。
4、在種子完全晾乾後，就要開始播種了。我們在種植的時候一定要控制好種植的密度以及每顆種子之間種植的距離，種植的行間距最好是在20厘米，均勻的播種好之後在種子上覆蓋好薄土層，需要及時的澆透水，之後再覆蓋好塑料薄膜或者是鋪一層稻草就可以了。